龍井茶葉級別怎么區(qū)分

龍井:分13個(gè)等級，即特級1—3等和1—10級。實(shí)際上現(xiàn)在9、10兩級已不再生產(chǎn)。一般特、1、2、3級為高級龍井，4~6級為中級龍井，7級以下為低級龍井。級別越低，炒制時(shí)鍋溫越高，投葉量越多，炒制手勢也越重

龍井茶葉的等級劃分標(biāo)準(zhǔn)圖

　　目前各個(gè)企業(yè)的龍井茶等級劃分都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，但是與以下等級劃分終歸是大同小異的。

　　1、精品龍井：一芽一葉，扁平光滑、挺秀尖削

　　精品都是從特級里面精選出來的，芽頭都比較大，也很飽滿，絕對是明前，一般精品級別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實(shí)、芽峰顯露，香氣嫩香馥郁，清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

　　2、特級龍井：一芽一葉初展，扁平光滑

　　特級龍井一般是采自明前為主，因?yàn)槭堑谝粨懿傻模圆枞~較為飽滿，比較均勻，價(jià)格也是比較高。特級龍井扁平光滑，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

如何區(qū)分龍井茶等級？

　　3、一級龍井：一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔

　　一級芽頭也比較多，第二葉第三葉對比特級差別就比較大了，一級一般是雨前茶。一級龍井扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤。香氣屬于嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

　　4、二級龍井：一芽一葉至一芽二葉開展，較扁平

龍井茶怎么看級別

特級：一芽一葉初展，扁平光滑

一級：一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔

二級：一芽二葉開展，較扁平

三級：一芽二葉開展，含少量二葉對夾葉，尚扁平

四級：一芽二、三葉與對夾葉，尚扁平，較寬、欠光潔

五級：一芽三葉與對夾葉，扁平較毛糙

春茶中的特級西湖龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。

龍井茶葉級別怎么區(qū)分好壞

龍井好不好和上浮還是下沉沒關(guān)系

首先，為什么茶葉泡起來會(huì)有浮有沉呢？我們知道茶葉的密度是大于水的所以，茶葉大多一開始就沉下杯底的。而開始某些茶葉漂在水面，其實(shí)也很好理解。水又有表面張力，茶葉本身的形狀也有可能像小船一樣，幫助它浮在水面上。下沉了也好理解，因?yàn)椴枞~被水浸潤了，失去了空氣以及自己特殊形狀的保護(hù)當(dāng)水面張力，不足以支持它繼續(xù)浮在水面上的時(shí)候，茶葉就會(huì)下沉。

下沉后為什么還會(huì)上升呢？這個(gè)問題的高潮應(yīng)該就在這里了。其實(shí)我們可以仔細(xì)回想一下那時(shí)候的情景，上升的確是存在的。但是，但是！一定要注意的是，不是所有的茶葉都會(huì)上升的。想明白這件事情就好辦了，水里面溶解的氧氣，以及部分茶葉帶著的小氣泡（有些茶葉會(huì)帶著氣泡下沉）。會(huì)隨著溫度的下降排解出去，會(huì)粘附在某些茶葉上。仔細(xì)看這些上升的茶葉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們身上都有一些小氣泡，是這些氣泡把它們帶上水面的。

最后一步，氣泡脫落，茶葉最終調(diào)入水底。

那么可以看得出來，茶葉的浮與沉跟茶葉的好壞是沒有關(guān)系的。

龍井茶分為幾個(gè)等級

根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標(biāo)準(zhǔn)，龍井茶分為特級、一級、二級、三級、四級、五級，其中特級茶品質(zhì)較高，其特點(diǎn)為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實(shí)，且香氣持久，其湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽，葉底細(xì)嫩成朵，而品級降低則外觀、色澤、香氣、湯色依次降低。

龍井茶等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

龍井茶的等級特點(diǎn)

1、特級龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

2、一級龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤；香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

龍井茶等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

3、二級龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)嫩尚顯芽。

4、三級龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

龍井茶等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

5、四級龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

6、五級龍井茶

品質(zhì)特點(diǎn)為：尚扁帶闊條，尚勻凈，色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底尚勻。

龍井茶等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

整體來說龍井的大體優(yōu)點(diǎn)是“色綠、香郁、味甘、形美”。

龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。

龍井茶葉級別怎么區(qū)分圖片

　　西湖龍井一般分為六個(gè)等級分別是一級、二級、三級、四級、五級、六級；可是在茶葉市場上經(jīng)常出現(xiàn)一些“極品西湖龍井”“精品西湖龍井”等來擾亂消費(fèi)者，其實(shí)在一些市場上西湖龍井的假貨也不計(jì)其數(shù)，來看一下怎么區(qū)分西湖龍井的級別：　　一級龍井茶：此一級龍井茶特點(diǎn)為扁平尚尖削，色澤為翠綠尚潤，聞起來有一股特別的香氣；　　二級龍井茶：二級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是扁平有芽鋒，看起來很潔凈，色澤為綠中帶翠；　　三級龍井茶：三級龍井茶為扁平稍狹，外觀潔凈綠潤，香氣比較純；　　四級龍井茶：四級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)也是扁平稍狹，外觀潔凈綠潤，香氣純；　　五級龍井茶：五級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是尚扁帶闊條，外表為綠微黃，口感欠醇；　　六級龍井茶：六級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)是欠扁帶闊條，香氣比較粗，口感很粗淡。

龍井茶葉的等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 18650-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶

1.基本要求：

不得含有非茶類夾雜物，無劣變、無異味。

不著色，不添加任何物質(zhì)。

2.產(chǎn)品分設(shè)精品、特級、一級、二級、三級

怎么區(qū)分龍井茶的級別

龍井茶等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標(biāo)準(zhǔn)，龍井茶分為特級、一級、二級、三級、四級、五級，其中特級茶品質(zhì)較高，其特點(diǎn)為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實(shí)，且香氣持久，其湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇甘爽，葉底細(xì)嫩成朵，而品級降低則外觀、色澤、香氣、湯色依次降低。

1、特級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平光滑，挺秀尖削，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色；香氣：鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

2、一級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤；香氣：嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

3、二級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠；香氣為清香，湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)嫩尚顯芽。

4、三級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

5、四級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條，尚勻潔凈綠潤；香氣純，湯色尚黃綠，滋味尚醇，葉底尚嫩勻。

6、五級龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為：尚扁帶闊條，尚勻凈，色澤為綠微黃，香氣平和，湯色汪綠微黃，滋味欠醇，葉底尚勻。

龍井茶葉級別怎么區(qū)分的

特級、一級。

西湖龍井按其品質(zhì)不同，分為特級、一級、二級、三級四個(gè)等級。

特級西湖龍井茶：外形扁平光滑，挺秀尖削、芽葉均勻、大小整齊，色澤為嫩綠、鮮艷有光澤，馥郁持久，湯色清澈、明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底；一芽一葉為主，芽葉細(xì)嫩成朵，芽葉勻而整齊，色澤嫩綠明亮。

一級西湖龍井茶；外形扁平光滑，挺直，芽葉較均勻、大小較整齊、色澤嫩綠、較鮮艷有光澤、鮮嫩馥郁，湯色：嫩綠明亮，清香，持久性較特級差，滋味甘醇鮮爽，葉底一芽一葉為主，芽葉細(xì)嫩成朵，芽葉較勻整，色澤嫩綠明亮。