福鼎白茶銀豪怎么泡

銀毫白針不是白茶，是屬于普洱茶生茶，普洱茶屬于后發(fā)酵茶，但又有別于黑茶，因此越來(lái)越多的人將其從六大茶類(lèi)中區(qū)分開(kāi)，獨(dú)立為一種特種茶。白茶是世界六大茶類(lèi)之一，屬于微發(fā)酵茶，是指采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。

福鼎白茶白豪銀針口感

很好

七星孔雀白毫銀針湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽白毫銀針，由于鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

其針狀成品茶，長(zhǎng)三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，政和白毫，湯味醇厚，香氣清芬。

紫金白蘭福鼎白茶怎么泡

1.白茶的沖泡方法步驟一備具：將安吉白茶沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺(tái)上。

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　白茶的沖泡方法步驟二備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。

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　白茶的沖泡方法步驟三觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動(dòng)感。

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　白茶的沖泡方法步驟四賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。

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　白茶的沖泡方法步驟五溫杯：倒入少許開(kāi)水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。

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　白茶的沖泡方法步驟六置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。

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　白茶的沖泡方法步驟七浸潤(rùn)泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。

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　白茶的沖泡方法步驟八運(yùn)茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約 0.5分鐘。

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　白茶的沖泡方法步驟九沖泡：沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。

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　白茶的沖泡方法步驟十奉茶：用茶盤(pán)將剛沏好的安吉白茶奉送到來(lái)賓面前。

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　白茶的沖泡方法步驟十一品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。

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　白茶的沖泡方法步驟十二觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨(dú)有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤(pán)中的優(yōu)美姿態(tài)。

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　白茶的沖泡方法步驟十三收具：客人品茶后離去，及時(shí)收具，并向來(lái)賓致意送別。

福鼎白毫銀針怎么泡好喝

準(zhǔn)備一只白瓷蓋碗、5g白毫銀針干茶，一壺開(kāi)水，先用開(kāi)水先將茶具清洗一遍，濾干蓋碗中的水，將5g干茶投入蓋碗中，用環(huán)壁注水法向蓋碗中注入七分滿(mǎn)的水，水溫為100℃，注水后蓋上碗蓋，靜候7~8秒即可出湯，出湯時(shí)一定要倒干倒盡，最后將茶湯分倒至茶杯品飲。

白毫銀針的沖泡方法：

第一步，茶具選擇

一套合適的茶具搭配色香味俱全的好茶，才相得益彰。沖泡白毫銀針，首選白瓷蓋碗茶具，蓋碗沖泡福鼎白茶，便于觀察湯色，控制出水時(shí)間。

蓋碗的容量在110ml為佳，投茶量保持5g左右，也可以根據(jù)個(gè)人口感以及經(jīng)驗(yàn)，適度增加或減少投茶量。

第二步，水溫選擇

白毫銀針的沖泡水溫在95~100℃之間，不管何種溫度，一定要把水燒開(kāi)，曬開(kāi)后，可稍微擱置一會(huì)，等待開(kāi)水的氣泡散去即可用來(lái)沖泡。

白毫銀針，結(jié)構(gòu)如筍狀，是由一層又一層，鋪滿(mǎn)白毫的小葉殼包裹而成，這也使其具有一定的防水功能。

只有以一定的高溫去沖泡，才能讓銀針的內(nèi)質(zhì)加速運(yùn)動(dòng)，有條不紊的析出與水相融合，至此白毫銀針濃郁的毫香，清冽甜潤(rùn)的滋味才能被更好地詮釋。

第三步，正確的注水方式

正確的白毫銀針注水方式，是環(huán)壁注水法。即水從蓋碗壁開(kāi)始，由外向內(nèi)畫(huà)圈，均勻的將干茶浸潤(rùn)，從而全面釋放白毫銀針的香味和滋味。

昵茶小貼士：白毫銀針為的就是毫香，正常情況下好的白毫銀針，細(xì)嫩且干凈，內(nèi)含物質(zhì)豐富，不用洗茶。

第四，正確的出水時(shí)間控制的

快出水，是沖泡白毫銀針的主旋律?？斐鏊?，即是白毫銀針從注水結(jié)束的那一刻算起到茶湯從蓋碗中瀝干，中間的時(shí)間應(yīng)當(dāng)控制在7~8秒內(nèi)為宜。

白茶中內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量是固定的，快出水能更好的實(shí)現(xiàn)物盡其用。

若是出湯時(shí)間慢了，白毫銀針在蓋碗中就會(huì)形成坐杯甚至悶泡，茶葉內(nèi)質(zhì)（咖啡堿、茶多酚等會(huì)引起苦澀滋味的物質(zhì)）會(huì)過(guò)量析出，沖泡出的茶湯則會(huì)產(chǎn)生苦澀味，另外，茶葉的耐泡度也會(huì)受影響。

結(jié)語(yǔ)：

白毫銀針，本真在于毫香溫潤(rùn)，口感清爽鮮甜，自帶出淤泥而不染的氣質(zhì)。想要品味到它的真正芳華滋味，是需要用正確的方法去沖泡它。

這樣才能最好地呈現(xiàn)出至真至純的湯感和天然質(zhì)樸的氣韻。

福鼎白茶和白豪銀針

白毫銀針和老白茶，都屬于白茶。

不過(guò)它們分別針對(duì)的方向，不大同。白毫銀針，相對(duì)于白茶的品類(lèi)而言。而老白茶，相對(duì)于白茶的儲(chǔ)存年份而言。

白茶根據(jù)不同的芽葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，可以大致上分為三類(lèi)：

白毫銀針、白牡丹、壽眉。

初春時(shí)分，白毫銀針作為茶樹(shù)第一批孕育出來(lái)的粗壯芽頭，蘊(yùn)藏著不少的養(yǎng)分。

福鼎銀針的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相，是一旗一槍。

胖嘟嘟的芽頭旁，帶著片殼狀的小魚(yú)葉，渾身白毫密披，分外鮮嫩。

而按照儲(chǔ)存年份來(lái)劃分，白茶同樣可以分為三大類(lèi)：

新白茶（陳化不滿(mǎn)1年）；陳白茶（陳化時(shí)間1-2年）；老白茶（陳化時(shí)間不低于三年）。

工藝簡(jiǎn)樸的白茶，制茶時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻和殺青，茶葉內(nèi)部的大量活性酶物質(zhì)，得以充分的保留。

在妥當(dāng)保存的前提下，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加，可以不斷的發(fā)生良好陳化。從而，不斷的從新茶時(shí)期的鮮香醇爽，過(guò)渡到老白茶醇厚甘香的風(fēng)味狀態(tài)。

新茶時(shí)期的白毫銀針，流淌過(guò)歲月的長(zhǎng)河后，可以存成老白茶。而老白茶里，雖然以老壽眉常見(jiàn)，但相比下，愈顯老銀針的珍貴、稀少、難得！

白毫銀針和老白茶之間，有并列，也有交叉。

福鼎白茶銀毫

白牡丹和白毫銀針那個(gè)好八號(hào)尹正是因?yàn)轷r葉原料全是茶芽，制作成后形似針狀白毫密被加上色白如銀，所以被稱(chēng)為白毫銀針

而白牡丹采自大白茶樹(shù)或者神仙種的短小芽新梢的一芽二葉所制成的，是白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心形狀如同花朵沖泡后，綠葉襯托著嫩芽，看過(guò)后宛如蓓蕾初綻，所以得名白牡丹但是兩種茶各有各的好處，只是品種不同罷了

福鼎白茶白毫銀針怎么泡

首先福鼎白毫銀針泡法：茶芽細(xì)嫩，水溫不宜過(guò)高，90度左右即可，沖泡時(shí)，熱水不可直沖茶芽，應(yīng)當(dāng)沿杯（或壺）壁入沖，這樣做有兩個(gè)好處，即不會(huì)損傷茶芽品相，又不臻至于因?yàn)椴柩看罅棵摵亮畈铚儩?、而影響其湯色的美感?投茶量看個(gè)人需求或飲用人數(shù)，3-5g既可。

福鼎銀龍白茶

1、品品香

福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，集茶葉的種植、加工、銷(xiāo)售、科研及出口為一體，主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。

2、天鼎茶業(yè)

福建省天鼎茶業(yè)有限公司，在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園，作為基地，集科研、培植、加工、營(yíng)銷(xiāo)為一體，主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。

3、銀龍茶葉

福鼎市銀龍茶葉有限公司，以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體，秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀，重視產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范內(nèi)部管理，以此獲得強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

福鼎白茶銀毫沖泡方法

區(qū)別一：茶類(lèi)不同

很明顯的差異就是這兩種茶的茶類(lèi)不同，白毫銀針屬于六大茶類(lèi)中的白茶，而黃山毛峰則屬于綠茶。這兩種不同茶類(lèi)的茶，其差別肯定是極大的。

區(qū)別二：制作工藝不同

黃山毛峰屬于不發(fā)酵茶，直接采取茶樹(shù)的新葉或者是芽，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作而成。保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。

白毫銀針則屬于微發(fā)酵茶，采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪。

區(qū)別三：外形湯色不同

白毫銀針芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。

黃山毛峰的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉（俗稱(chēng)黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。

白毫銀針成茶顏色灰綠，有較多的白毫甚至茶色發(fā)白，外形挺直如針。而黃山毛峰顏色會(huì)更鮮綠，白毫相對(duì)較少，外形細(xì)嫩帶些扁曲，顏色帶些油潤(rùn)之光，沖泡后湯色清亮透底，滋味鮮甜甘口，茶葉底嫩黃。而其茶形似象牙為最大的特點(diǎn)。

福鼎白茶怎么泡好喝

1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開(kāi)水，先洗茶溫潤(rùn)聞香再用開(kāi)水直接沖泡白茶，沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。

2. 蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香，45秒后即可品飲，特點(diǎn)：毫香醇厚。

4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開(kāi)水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。