福鼎白茶銀豪怎么泡

銀毫白針不是白茶，是屬于普洱茶生茶，普洱茶屬于后發(fā)酵茶，但又有別于黑茶，因此越來越多的人將其從六大茶類中區(qū)分開，獨立為一種特種茶。白茶是世界六大茶類之一，屬于微發(fā)酵茶，是指采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。

福鼎白茶白豪銀針口感

很好

七星孔雀白毫銀針湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽白毫銀針，由于鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

其針狀成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，政和白毫，湯味醇厚，香氣清芬。

紫金白蘭福鼎白茶怎么泡

1.白茶的沖泡方法步驟一備具：將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演臺上。

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　白茶的沖泡方法步驟二備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。

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　白茶的沖泡方法步驟三觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。

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　白茶的沖泡方法步驟四賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。

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　白茶的沖泡方法步驟五溫杯：倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。

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　白茶的沖泡方法步驟六置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶。

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　白茶的沖泡方法步驟七浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。

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　白茶的沖泡方法步驟八運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約 0.5分鐘。

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　白茶的沖泡方法步驟九沖泡：沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。

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　白茶的沖泡方法步驟十奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。

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　白茶的沖泡方法步驟十一品茶：品飲安吉白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。

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　白茶的沖泡方法步驟十二觀葉底：安吉白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。

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　白茶的沖泡方法步驟十三收具：客人品茶后離去，及時收具，并向來賓致意送別。

福鼎白毫銀針怎么泡好喝

準備一只白瓷蓋碗、5g白毫銀針干茶，一壺開水，先用開水先將茶具清洗一遍，濾干蓋碗中的水，將5g干茶投入蓋碗中，用環(huán)壁注水法向蓋碗中注入七分滿的水，水溫為100℃，注水后蓋上碗蓋，靜候7~8秒即可出湯，出湯時一定要倒干倒盡，最后將茶湯分倒至茶杯品飲。

白毫銀針的沖泡方法：

第一步，茶具選擇

一套合適的茶具搭配色香味俱全的好茶，才相得益彰。沖泡白毫銀針，首選白瓷蓋碗茶具，蓋碗沖泡福鼎白茶，便于觀察湯色，控制出水時間。

蓋碗的容量在110ml為佳，投茶量保持5g左右，也可以根據(jù)個人口感以及經(jīng)驗，適度增加或減少投茶量。

第二步，水溫選擇

白毫銀針的沖泡水溫在95~100℃之間，不管何種溫度，一定要把水燒開，曬開后，可稍微擱置一會，等待開水的氣泡散去即可用來沖泡。

白毫銀針，結(jié)構(gòu)如筍狀，是由一層又一層，鋪滿白毫的小葉殼包裹而成，這也使其具有一定的防水功能。

只有以一定的高溫去沖泡，才能讓銀針的內(nèi)質(zhì)加速運動，有條不紊的析出與水相融合，至此白毫銀針濃郁的毫香，清冽甜潤的滋味才能被更好地詮釋。

第三步，正確的注水方式

正確的白毫銀針注水方式，是環(huán)壁注水法。即水從蓋碗壁開始，由外向內(nèi)畫圈，均勻的將干茶浸潤，從而全面釋放白毫銀針的香味和滋味。

昵茶小貼士：白毫銀針為的就是毫香，正常情況下好的白毫銀針，細嫩且干凈，內(nèi)含物質(zhì)豐富，不用洗茶。

第四，正確的出水時間控制的

快出水，是沖泡白毫銀針的主旋律?？斐鏊?，即是白毫銀針從注水結(jié)束的那一刻算起到茶湯從蓋碗中瀝干，中間的時間應(yīng)當控制在7~8秒內(nèi)為宜。

白茶中內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量是固定的，快出水能更好的實現(xiàn)物盡其用。

若是出湯時間慢了，白毫銀針在蓋碗中就會形成坐杯甚至悶泡，茶葉內(nèi)質(zhì)（咖啡堿、茶多酚等會引起苦澀滋味的物質(zhì)）會過量析出，沖泡出的茶湯則會產(chǎn)生苦澀味，另外，茶葉的耐泡度也會受影響。

結(jié)語：

白毫銀針，本真在于毫香溫潤，口感清爽鮮甜，自帶出淤泥而不染的氣質(zhì)。想要品味到它的真正芳華滋味，是需要用正確的方法去沖泡它。

這樣才能最好地呈現(xiàn)出至真至純的湯感和天然質(zhì)樸的氣韻。

福鼎白茶和白豪銀針

白毫銀針和老白茶，都屬于白茶。

不過它們分別針對的方向，不大同。白毫銀針，相對于白茶的品類而言。而老白茶，相對于白茶的儲存年份而言。

白茶根據(jù)不同的芽葉采摘標準，可以大致上分為三類：

白毫銀針、白牡丹、壽眉。

初春時分，白毫銀針作為茶樹第一批孕育出來的粗壯芽頭，蘊藏著不少的養(yǎng)分。

福鼎銀針的標準長相，是一旗一槍。

胖嘟嘟的芽頭旁，帶著片殼狀的小魚葉，渾身白毫密披，分外鮮嫩。

而按照儲存年份來劃分，白茶同樣可以分為三大類：

新白茶（陳化不滿1年）；陳白茶（陳化時間1-2年）；老白茶（陳化時間不低于三年）。

工藝簡樸的白茶，制茶時沒有經(jīng)過揉捻和殺青，茶葉內(nèi)部的大量活性酶物質(zhì)，得以充分的保留。

在妥當保存的前提下，隨著儲存時間的增加，可以不斷的發(fā)生良好陳化。從而，不斷的從新茶時期的鮮香醇爽，過渡到老白茶醇厚甘香的風(fēng)味狀態(tài)。

新茶時期的白毫銀針，流淌過歲月的長河后，可以存成老白茶。而老白茶里，雖然以老壽眉常見，但相比下，愈顯老銀針的珍貴、稀少、難得！

白毫銀針和老白茶之間，有并列，也有交叉。

福鼎白茶銀毫

白牡丹和白毫銀針那個好八號尹正是因為鮮葉原料全是茶芽，制作成后形似針狀白毫密被加上色白如銀，所以被稱為白毫銀針

而白牡丹采自大白茶樹或者神仙種的短小芽新梢的一芽二葉所制成的，是白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心形狀如同花朵沖泡后，綠葉襯托著嫩芽，看過后宛如蓓蕾初綻，所以得名白牡丹但是兩種茶各有各的好處，只是品種不同罷了

福鼎白茶白毫銀針怎么泡

首先福鼎白毫銀針泡法：茶芽細嫩，水溫不宜過高，90度左右即可，沖泡時，熱水不可直沖茶芽，應(yīng)當沿杯（或壺）壁入沖，這樣做有兩個好處，即不會損傷茶芽品相，又不臻至于因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。 投茶量看個人需求或飲用人數(shù)，3-5g既可。

福鼎銀龍白茶

1、品品香

福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)，集茶葉的種植、加工、銷售、科研及出口為一體，主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機茶產(chǎn)品等等。

2、天鼎茶業(yè)

福建省天鼎茶業(yè)有限公司，在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園，作為基地，集科研、培植、加工、營銷為一體，主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。

3、銀龍茶葉

福鼎市銀龍茶葉有限公司，以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體，秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀，重視產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范內(nèi)部管理，以此獲得強勁的市場競爭力。

福鼎白茶銀毫沖泡方法

區(qū)別一：茶類不同

很明顯的差異就是這兩種茶的茶類不同，白毫銀針屬于六大茶類中的白茶，而黃山毛峰則屬于綠茶。這兩種不同茶類的茶，其差別肯定是極大的。

區(qū)別二：制作工藝不同

黃山毛峰屬于不發(fā)酵茶，直接采取茶樹的新葉或者是芽，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作而成。保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。

白毫銀針則屬于微發(fā)酵茶，采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪。

區(qū)別三：外形湯色不同

白毫銀針芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。

黃山毛峰的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

白毫銀針成茶顏色灰綠，有較多的白毫甚至茶色發(fā)白，外形挺直如針。而黃山毛峰顏色會更鮮綠，白毫相對較少，外形細嫩帶些扁曲，顏色帶些油潤之光，沖泡后湯色清亮透底，滋味鮮甜甘口，茶葉底嫩黃。而其茶形似象牙為最大的特點。

福鼎白茶怎么泡好喝

1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握。

2. 蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點：毫香醇厚。

4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。