泡袋茶葉怎么擺好看(泡袋茶怎么泡)
泡袋茶怎么泡
袋泡茶加工的工藝流程如F: 原料茶一檢驗(yàn)一復(fù)火一切碎一篩分一風(fēng)選一拼配一包 裝一裝盒一檢驗(yàn)一裝箱一袋泡茶成品。 在進(jìn)行袋泡茶生產(chǎn)時(shí),首先應(yīng)對(duì)原料茶進(jìn)行必要的檢 驗(yàn),要求茶葉品質(zhì)正常,無(wú)霉變和異味,重金屬含量和農(nóng)殘 指標(biāo)符合國(guó)家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),灰分含量應(yīng)低于6%,茶葉含 水率應(yīng)低于5%。若茶葉水分高于5%,則應(yīng)使用茶葉烘干 機(jī)進(jìn)行復(fù)火,使含水量符合要求。若系碎茶則可直接進(jìn)行分 篩,若系條茶則應(yīng)先行使用切茶機(jī)切碎,然后分篩,分篩后 將14~60孔的碎茶投人風(fēng)選,但應(yīng)注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5%。大于14孔的茶葉則應(yīng)重新送上切 茶機(jī)切碎,切碎后再分篩。風(fēng)選使用茶葉風(fēng)力選別機(jī),目的 是將14~60孔碎茶中茶灰和輕質(zhì)茶毛等吹除。然后根據(jù)要 生產(chǎn)的袋泡茶的品質(zhì)要求,選取不同茶葉原料,拼配出符合 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的袋泡茶原料。這時(shí)即可使用袋泡茶包裝機(jī)進(jìn)行袋 泡茶包裝,袋泡茶包裝機(jī)自動(dòng)化程度很高,內(nèi)袋濾紙送入、 折袋、封邊、進(jìn)茶、封口和送線、折粘標(biāo)簽,甚至包紙盒等 工序均可在一臺(tái)機(jī)器上連續(xù)完成,一般不用人工輔助。有的 包裝機(jī)需要對(duì)包好的袋泡茶人工裝紙盒,然后用玻璃紙封 盒。并在此過程中對(duì)袋泡茶包裝質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn),包括茶包質(zhì) 量和盒裝質(zhì)量。合格后用塑料袋將每箱裝人數(shù)量的盒裝袋泡 茶包裹,最后裝人紙箱,用粘膠封箱帶封箱,完成袋泡茶加工。文章:
袋泡茶怎么制作
泡泡水的方法:
一: 材料:杯子2只,袋泡茶1袋,白糖,開水,洗滌劑 方法: 1、取一只杯子倒入開水,放入袋泡茶 2、在空杯子里加入1-2匙白糖,倒入一些洗滌劑,倒入茶水,用筷子攪拌一下,這樣做出來(lái)的泡泡水吹出的泡泡大而且不易破。
二: 1、把香皂切成小薄片放在杯子里,沖進(jìn)熱水把肥皂片溶化。 2、再往杯子里加入適量的砂糖和一包袋袋茶,蓋好蓋子放置一夜即可。
三: 將1杯水+1/3杯洗潔精+半勺白糖攪拌均勻后即可。 這是已經(jīng)驗(yàn)證過的配方了。不象外面賣的泡泡水有一股刺鼻的氣味,而且安全。
四: 用洗潔精加一點(diǎn)醋,只要洗潔精的濃度夠,效果也不錯(cuò).
五: 用紅茶水加香肥皂和一點(diǎn)糖,泡一個(gè)晚上就做成了,這樣做出來(lái)水吹的泡泡又大又不容易破。
六: 膠水:水:洗潔精:洗手液(或洗發(fā)水)= 1:4:2:2 ,效果非常棒,還可以加糖,增加效果加藍(lán)墨水,按這個(gè)配方很容易成功的,如果用帶珠光的洗手液或洗發(fā)水泡泡的顏色更好,如果再加點(diǎn)加糖和醋,泡泡不容易破。
泡袋茶怎么泡才好喝
方法如下
第一、準(zhǔn)備好大小適中的蓋碗
蓋碗大小,以120毫升為佳,不宜太大,正常情況下,120ml的蓋碗可以供2~3人飲用。
第二、備茶
沖泡貢眉白茶,通常用120毫升蓋碗,搭配5克老茶,茶水比例可按照1:20來(lái)參考。
第三、洗茶
將干茶投入到蓋碗中,采用高沖注水的方式,注滿茶壺,然后蓋上蓋子,等待7s左右即可出湯,洗茶水可順便用來(lái)清洗其他茶具,如茶杯、茶夾等。
第四、沖泡
洗茶后,再次注水,蓋碗碗蓋子,沖泡老貢眉白茶,以100℃沸水為佳,經(jīng)過多年的陳化,唯有沸水能充分激發(fā)老茶的內(nèi)在物質(zhì)。
第五、出湯
出湯以快出水為佳,若是坐杯時(shí)間太長(zhǎng),前5泡8s左右即可出湯,后續(xù)每一泡可增加5s時(shí)長(zhǎng),沖泡7-8次后,茶湯稍淡,便可改用煮茶壺(當(dāng)然也可以繼續(xù)用蓋碗沖泡,增加坐杯時(shí)間即可)。煮茶,能充分利用老茶的內(nèi)在物質(zhì)。
泡袋茶怎么泡好喝
泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。
茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。
如飲用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壺,則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多。
一般來(lái)說,茶、水的比例隨茶葉的種類及嗜茶者情況等有所不同。嫩茶、高檔茶用量可少一點(diǎn),粗茶應(yīng)多放一點(diǎn),烏龍茶、普洱茶等的用量也應(yīng)多一點(diǎn)。
對(duì)嗜茶者,一般紅、綠茶的茶、水比例為1:50至1:80,即茶葉若放3克,沸水應(yīng)沖150至240毫升;對(duì)于一般飲茶的人,茶與水的比例可為1:80至1:100。喝烏龍茶者,茶葉用量應(yīng)增加,茶與水的比例以1:30為宜。家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶葉3克沖開水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,沖開水150毫升。
用茶量多少與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣也有密切關(guān)系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū),人們以肉食為主,當(dāng)?shù)赜秩鄙偈卟耍虼瞬枞~成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,并在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶,通常用較大的茶壺泡茶,茶葉用量較少。
長(zhǎng)江中下游地區(qū)的消費(fèi)者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶,一般用較小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、廣東、臺(tái)灣等省,人們喜飲工夫茶。茶具雖小,但用茶量較多。
茶葉用量還同消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)。中、老年人往往飲茶年限長(zhǎng),喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學(xué)飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少。
總之,泡茶用量的多少,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。有人曾做過這樣一個(gè)試驗(yàn):取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶葉,再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評(píng)茶湯滋味,結(jié)果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味較淡。
古人對(duì)泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說:“候湯(即指燒開水煮茶——作者注)最難,未熟則沫浮,過熟則茶沉,前世謂之蟹眼者,過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候湯最難?!泵鞔S次紓在《茶疏》中說得更為具體:“水一入銚,便需急煮,候有松聲,即去蓋,以消息其老嫩。
蟹眼之后,水有微濤,是為當(dāng)時(shí);大濤鼎沸,旋至無(wú)聲,是為過時(shí);過則湯老而香散,決不堪用。”以上說明,泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水沸騰過久,即古人所稱的“水老”。此時(shí),溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡,泡茶鮮爽味便大為遜色。
培養(yǎng)沸滾的水,古人稱為“水嫩”,也不適宜泡茶,因水溫低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,飲用不便。
泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定。高級(jí)綠茶,特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶(綠茶類名茶),不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。
茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下,茶湯容易變黃,滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時(shí)說的,水溫高,把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。
如水溫低,則滲透性差,茶中有效成份浸出較少,茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶,每次用茶量較多,而且茶葉較極老,必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時(shí),為了保持和提高水溫,還要在沖泡前用開水燙熱茶具,沖泡后在壺外淋開水。少數(shù)民族飲用磚茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮。
一般說來(lái),泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān),水溫愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃;反之,水溫愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡,一般60℃溫水的浸出量只相當(dāng)于100℃沸水浸出量的45—65%。
這里必須說明一點(diǎn),上面談到,高級(jí)綠茶適宜用80℃的水沖泡,這通常是指將水燒開之后(水溫達(dá)100℃),再冷卻至所要求的溫度;如果是無(wú)茵生水,則只要燒到所需的溫度即可。
茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù),差異很大,與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系,不可一概而論。
如用茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放干茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4—5分鐘后,便可飲用。
這種泡法的缺點(diǎn)是:如水溫過高,容易燙熟茶葉(主要指綠茶);水溫較低,則難以泡出茶味;而且因水量多,往往一時(shí)喝不完,浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。改良沖泡法是:將茶葉放入杯中后,先例入少量開水,以浸沒茶葉為度,加蓋3分鐘左右,再加開水到七八成滿,便可趁熱飲用。
當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時(shí),再加開水,這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。據(jù)測(cè)定,一般茶葉泡第一次時(shí),其可溶性物質(zhì)能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,則所剩無(wú)幾了。所以,通常以沖泡三次為宜。
如飲用顆粒細(xì)小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶,有沸水沖泡3—5分鐘后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速飲用。飲用速溶茶,也是采用一次沖泡法。
品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。在用茶量較多(約半壺)的情況下,第一泡1分鐘就要例出來(lái),第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。
也就是從第二泡開始要逐漸增加沖泡時(shí)間,這樣前后茶湯濃度才比較均勻。
泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少,也影響沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短。水溫高,用茶多,沖泡時(shí)間宜短;水溫低,用茶少,沖泡時(shí)間宜長(zhǎng)。沖泡時(shí)間究竟多長(zhǎng)?以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)研究,綠茶經(jīng)一次沖泡后,各種有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶葉中最易溶于水的成份,一次沖泡的浸出率高達(dá)80%以上;其次是咖啡堿,一次沖泡的浸出率近70%;茶多酚一次沖泡的浸出率較低,約為45%左右;可溶性糖的浸出率更低,通常少于40%。
紅茶在加工過程中揉捻程度一般比綠茶充分,尤其是紅碎茶,顆粒小,細(xì)胞破碎率高,所以一次沖泡的浸出率往往比綠茶高得多。目前,國(guó)內(nèi)外日益流行袋泡茶。袋泡茶既飲用方便,又可增加茶中有效物質(zhì)的浸出量,提高茶湯濃度。據(jù)比較,袋泡茶比散裝茶沖泡浸出量高20%左右。
泡袋茶怎么泡最好
市面上的袋泡養(yǎng)生茶,一袋茶包通常裝2克左右碎茶,這樣的茶量,水量控制在200~300毫升之間比較適宜。
將燒開的熱水涮一下杯后倒掉,算是溫杯;然后在杯中投放茶包,一般茶包都有一條線掛著吊牌,將吊牌掛在杯外;接著沖入熱水,稍等片刻,提起吊牌,輕輕提拉茶包,使其在熱水中上下浮動(dòng),促使茶汁盡快滲出;約1分鐘后,將茶包提起即可飲用,袋泡茶一般泡兩到三分鐘,沖泡次數(shù)在兩次左右。
袋裝茶怎么泡
首先用小剪刀,將袋裝紅茶剪開,取5g干茶,用開水將白瓷蓋碗沖洗一次,然后將洗具之水倒掉,接著將5g紅茶投入到蓋碗中,沿著碗壁環(huán)繞注水(水溫為95℃),注滿水后,等待5s左右時(shí)間即可出湯飲用。
泡茶時(shí),泡茶要掌握好茶與水的用量比例。用蓋碗沖泡紅茶時(shí),110ml的蓋碗投茶量為5g,如果茶葉太少,即使少?zèng)_水也無(wú)法充分發(fā)揮出紅茶的香醇味。
袋泡茶沖泡方法
不需要撕開的。
袋泡茶的袋子是經(jīng)過消毒處理的茶葉包裝,設(shè)計(jì)的時(shí)候就是用來(lái)一起泡茶的,所以不用擔(dān)心衛(wèi)生方面的問題。
因?yàn)槔锩娴牟枳阉穷w粒狀,撕開后很容易喝到嘴里,飲用起來(lái)不太方便。但這個(gè)也可以根據(jù)您的個(gè)人喜好來(lái)定,撕開后在每一顆茶籽能充分快速的溶解在水中,首次沖泡的話,口味就比較濃厚一些。如果不撕包裝的話,它的茶味是慢慢的散在茶水里面的,就可幾次使用,多次沖泡茶包后,它的味道也是比較濃的,根據(jù)您個(gè)人喜好的口味來(lái)選擇撕不撕開
袋泡茶怎么用
你好!自己在家中做泡泡水時(shí),需要準(zhǔn)備杯子,兩個(gè)袋泡茶一袋,另外再準(zhǔn)備適量的白糖開水和洗滌劑,在一個(gè)杯子中倒入準(zhǔn)備好的開水,然后放入袋泡茶,在另外一個(gè)空杯子中放入適量的白糖,然后放入適量洗滌劑,再把沖出的茶水直接倒入里面,用筷子攪拌均勻,這使自制的泡泡水就已經(jīng)做好,這樣做出的泡泡水在吹泡泡時(shí)大而且不容易破。
袋泡茶的泡法
直接泡茶包更好。因?yàn)椴璋锩娑际撬椴?,撕開會(huì)很麻煩。
注入開水,至七分滿,然后再撕開包裝,投入茶包,待茶包在水中浸泡3~5分鐘即可飲用,一般可循環(huán)沖泡三次。
袋泡茶,又被稱為 “茶包” 。指一種采用:透水材料制作的、 “薄濾紙袋” 為內(nèi)包裝、其中裝有適量茶葉、能夠與茶葉一起沖泡飲用的、小型袋式茶飲料。
袋泡茶,具有沖泡快速、清潔衛(wèi)生、用量標(biāo)準(zhǔn)、可以混飲、排渣方便。
袋茶怎么沖泡
用4克紅茶煮250毫升水最好。紅茶與水的比例可以在1:60左右,也就是說250毫升水,放入4克左右的茶。要泡出好茶,就要掌握茶葉用量,以及茶與水的比率。茶多水少,味濃;茶少水多,味淡。祁紅等大部分茶葉,一般將茶水比控制在1:60左右。200毫升的一只茶杯或一把茶壺,放上3克左右的茶,沖水至七、八成滿,就成了一杯濃淡適宜的茶湯了。一般以4~5克為好,人數(shù)5人以上時(shí),可適當(dāng)增加至8~10克。我們建議,條形茶可沖泡四五次,碎茶或者袋茶只能泡一次。
袋泡茶制作流程
加工袋泡茶的第一道工序:粉碎; 茶葉粉碎以后接下來(lái)的工序--篩選; 茶葉篩選后要進(jìn)行配料,按一定的比例將茶葉配好以后(如果是保健類袋泡茶則加入一定比例的藥材顆粒),一般用普通的食品用攪拌機(jī)將茶葉充分?jǐn)嚢杈鶆蚓涂梢粤耍? 茶葉充分?jǐn)嚢杈鶆蛞院蠼酉聛?lái)就是將茶葉用鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱烘干,一般溫度設(shè)定在特定溫度內(nèi),具體時(shí)間得看茶葉的含水比例,可以按一定的量不同的時(shí)間折合幾次,用水分檢測(cè)儀或分析天平等檢測(cè)水分含量。水分含量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi); 接下來(lái)殺菌,裝袋。