浙江富陽茶葉

富陽的茶葉，品質最優(yōu)勝的，尤以安頂村的田雞坪所產的為佳品，安頂云霧茶主要產于富陽區(qū)里山鎮(zhèn)安頂山，好山好水出好茶，安頂山因“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境，“高山云霧出好茶”的獨特地形，所產的“富春山居·安頂云霧茶”，色澤翠綠，香醇持久，是茶中上品。

浙江富陽茶葉機械

茶葉殺青后葉片受熱變軟，具有可塑性，含水率較高，在此狀態(tài)下對葉片施以外力，并繼續(xù)加溫，使葉片在外力作用下水份逐漸散發(fā)，從而形成扁茶。成形機械

（一）炒鍋：

有燒柴的和用電的，手工制作。電炒鍋衛(wèi)生、方便，易控制。

（二）多用機（含理條機）

所謂多用機，就是該機用處多，它可用于名優(yōu)茶的殺青，理條和成形。

多用機由機架、槽鍋（有普通型、孔板型兩種）、電動機及傳動機構（變速裝置、曲柄滑塊機構）、熱源等組成。

分類

按鍋槽數分：有5槽、7槽、9槽、11槽

按燃料分：有柴、炭、氣、電

按鍋槽斷面形狀分：有圓弧形、有拋物線形

還有按材質分：有普鋼、有不銹鋼；按槽內進不進風可分為進風式和不進風式。

多用機成形主要是用來理條和制扁。

浙江富陽茶葉協會

富陽龍井屬于二線產區(qū)，也叫錢塘產區(qū)，龍井茶是浙江省著力打造的區(qū)域公共品牌，法定產區(qū)分布在杭州、紹興、金華和臺州下的18個縣，并按歷史淵源和便于管理分為三個產區(qū)：西湖產區(qū)、錢塘產區(qū)和越州產區(qū)。杭州市其他8個縣（市、區(qū)）為龍井茶錢塘產區(qū)；杭州市蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣（市、區(qū)）。

浙江富陽茶葉機械廠

富陽的茶，不同于西湖龍井，富陽有浙江龍井，一般銷往外省的都是浙江龍井；還有巖頂云霧茶，歷史也挺悠久的。

富陽山多茶地多，所產綠茶，色澤翠綠，汁液濃郁，香醇持久，從三國開始列為貢品。巖頂云霧茶生長在山頂云霧之中，這里沒有農藥污染，土壤濕潤，酸堿適度，是一個生產名茶的特殊環(huán)境。

浙江富陽茶葉機械廠圖片

富陽山的茶葉，品質最優(yōu)勝的，要數里山的大嶺檔、田雞坪、氈帽山，以及漁山的大西庵、禹王殿、石牛山等處，尤以安頂村的田雞坪所產的為佳品。這里出產的茶葉叫作江南里山云霧茶，素有“十里茶香”的美稱。安頂村又稱巖頂村，位于巖頂山上，因此這里所產的茶葉，歷史上叫做富陽巖頂茶。每年到了谷雨前后，富陽山區(qū)茶芽競發(fā)，正是“插得秧來茶已老，采得茶來秧又黃”的農事方殷季節(jié)，但是茶季一到，家家戶戶不論男女老少，成群結隊，身背茶籃，手提飯包，紛紛上山采茶。這時山歌高唱，笑語頻傳，展示了一幅農家樂畫面。

浙江富陽茶葉揉捻機

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綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特征。如

珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；

貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；

雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；

圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。

平炒青：產于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；

扁炒青：因產地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。

龍井：產于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特征。

旗槍：產于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽、肖山等縣。

大方：產于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。

在炒青綠茶中，因其制茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后工序常進行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產于江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峰的品質最佳。外形條索纖細、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產于浙江云和縣。曾于1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤；內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

烘青綠茶：是用烘籠進行烘干的，烘青毛茶經再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區(qū)都有生產；尖形、片形茶主要產于安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產于安徽軟縣黃山。外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。

曬青綠茶：是用日光進行曬于的。主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以云南大葉種的品質最好，稱為“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。

蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產于湖北恩施；中國煎茶，產于浙江。福建和安徽三省。

綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。

浙江富陽茶葉機

        富陽蘆筍是浙江省杭州富陽的特產。富陽是浙江省蘆筍主產區(qū)，是全國著名的綠蘆筍產區(qū)。

       安頂云霧茶，產品特性：色澤翠綠，汁液濃郁，香醇持久。 　　產品功效：提神、除膩解酒、減肥降壓,消滯抗癌等多種功效, 　　產品簡介：富陽“八山半水分半田”,山多茶地多，所產綠茶，色澤翠綠，汁液濃郁，香醇持久。富陽茶中上品首推安頂云霧茶。

        龍羊白果（銀杏）：是國家二級保護樹種，人稱“活化石”。銀杏果實含有豐富營養(yǎng)，食之可鎮(zhèn)咳、祛痰、解毒。

        東塢山豆腐皮 產品特性：皮薄油潤，落水不糊、外形美觀，薄如蟬翼，油潤白凈，分量極輕，味道鮮美。

        峽嶺湖筆,說到獨具魅力的中國毛筆，不能不說到富陽的峽嶺湖筆。峽嶺湖筆，筆毫挺拔而堅韌，筆桿潔凈而光滑，寫字作畫，柔中有剛，行筆圓滑，枯濕相參。

 天龍葡萄

產品特性：品質好，色澤晶瑩、味佳、甜美爽口。

        竹編工藝,富陽的竹制工藝品，式樣美觀，制作精細，造型別致。

        陽紙是浙江杭州的特色產品。富陽幾乎生產所有類型的中國紙。富陽造紙業(yè)已有1900多年有歷史。

       食家都把冬筍列為“素食第一品”。上官冬筍個體豐滿、色澤黃亮、殼薄、肉色白、肉質嫩、味鮮。

        登鎮(zhèn)半山村自然風光秀美，沒有污染,土質優(yōu)良,盛產半山桃子。每年四上旬，滿山桃花，燦若紅云。

等等......