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關(guān)于茶葉的資料(茶葉的內(nèi)容)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-23 19:01   點(diǎn)擊:145   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉的內(nèi)容

喝茶需要注意的幾個(gè)事項(xiàng)你都知道嗎?

1.不適宜喝濃茶

有些人泡茶就是為了提神,所以泡茶的時(shí)候放入很多茶葉,濃茶中含有很多茶堿和咖啡因,刺激性太強(qiáng)會(huì)出現(xiàn)頭痛,失眠,對(duì)腸胃功能也不好。

2.不易喝隔夜茶

隔夜茶不要覺(jué)得扔掉可惜,隔夜茶容易滋生很多細(xì)菌,而且茶葉中含鉛,時(shí)間過(guò)久,含鉛量增加對(duì)人體有害。

3.不要空腹喝茶

有很多人喜歡早上一起來(lái)泡一杯茶,或者是吃飯前先喝點(diǎn)茶,空腹喝茶會(huì)沖淡胃液,對(duì)消化非常不利,而且還會(huì)營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)的吸收。

4.茶與藥不能同時(shí)吃

茶葉水解藥,本質(zhì)上是茶中的咖啡因與某些藥物例如鎮(zhèn)靜,安眠的藥物相互抵制,所以最好是吃藥兩個(gè)小時(shí)之后不要喝茶。

5.生理期不能喝茶

女生來(lái)例假的時(shí)候失血過(guò)多,會(huì)出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象,而茶水中鞣酸會(huì)影響鐵元素的吸收。

6.不適宜溫度太高

溫度過(guò)高對(duì)于泡茶的容器有要求,而且過(guò)高的溫度會(huì)破壞茶葉中的維生素,另外過(guò)燙的茶水容易燙傷刺激口腔。

7.孕婦不適宜喝茶

懷孕是個(gè)特殊時(shí)期,飲食方面要特別注意,茶葉中含有咖啡因?qū)μ喊l(fā)育不好,而且影響鐵元素的吸收,造成貧血。

8.酒后不宜喝茶

我們可能見(jiàn)過(guò)喝醉之后喝點(diǎn)茶水具有醒酒作用,其實(shí)這樣的醒酒方式可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),因?yàn)椴枞~的茶堿使乙醛從腎臟中直接排出。

9.胃潰瘍者不宜飲茶

我們都知道茶葉對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用,所以如果是胃潰瘍比較嚴(yán)重的患者禁忌飲茶的。以免加重病情。

以上小貼士希望對(duì)大家有幫助。

茶葉的內(nèi)含物質(zhì)

首先,要說(shuō)明的是茶氳并不是雜質(zhì),是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn),即茶氳的形成與茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)相關(guān)。

茶湯中含有一些脂溶性物質(zhì),如脂肪酸、胡蘿卜素以及一些揮發(fā)性香氣成分,這些浸出物質(zhì)的比重較輕,常漂浮于茶湯表面。

秋冬時(shí)節(jié),外界環(huán)境氣溫較低,而茶杯等盛茶容器使得茶湯溫度下降程度稍緩,茶湯上下溫差較大,便產(chǎn)生了水蒸氣。

水蒸氣受到這層“脂溶性物質(zhì)”的阻隔,無(wú)法飄散到空氣中,最終在茶湯表面形成茶氳。

水蒸氣和脂溶性物質(zhì)相互糾葛,使得茶氳不停的變幻,時(shí)而像霧,時(shí)而像油。

如果茶葉本身的內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶湯的浸出物也相對(duì)會(huì)多一些。所以說(shuō),內(nèi)含物質(zhì)的多寡是茶氳能否形成的決定因素之一。

沖泡剛?cè)胧值男轮破斩钑r(shí)沒(méi)有茶氳,存放幾年再喝,茶湯上面會(huì)出現(xiàn)茶氳,這是普洱茶轉(zhuǎn)化的結(jié)果。

普洱茶經(jīng)過(guò)正確的存放,經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化,茶中內(nèi)含物質(zhì)也會(huì)有所改變。隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng),茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有所增加,出現(xiàn)茶氳毋庸置疑。

如果泡出的茶湯上面有茶氳鋪撒,那么這款茶的內(nèi)質(zhì)含量一定不會(huì)差。相較于沒(méi)有茶氳的茶而言,有茶氳的茶口感會(huì)更加醇厚,茶友可以放心喝!

茶葉的內(nèi)容營(yíng)銷

營(yíng)銷方案不是“如何寫”的問(wèn)題,而是根據(jù)產(chǎn)品、用戶、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)等實(shí)際情況,找到市場(chǎng)制勝的辦法。

想清楚了上面這些問(wèn)題,營(yíng)銷方案就出來(lái)了,寫只是把以上內(nèi)容書(shū)面表達(dá)出來(lái)。

茶葉的內(nèi)容包裝

1.水墨文化在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

水墨文化是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,主要運(yùn)用于國(guó)畫和書(shū)法之中,通過(guò)特有的筆觸和黑白極色,來(lái)詮釋中國(guó)的傳統(tǒng)文化的理念,表達(dá)了本民族的審美情趣。

2.書(shū)法在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

中國(guó)的水墨畫強(qiáng)調(diào)書(shū)畫同源,由于紙、筆、墨三種特殊的書(shū)寫工具,更可產(chǎn)生千變?nèi)f化的特別效果,為包裝設(shè)計(jì)提供了更多的視覺(jué)感受。民族的欣賞習(xí)慣,對(duì)傳統(tǒng)書(shū)法體有著極強(qiáng)的接受能力及喜好程度,其視覺(jué)效果已成為設(shè)計(jì)民族風(fēng)格的一種形式特征。

3.圖形元素在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

茶葉是一種民族性的商品,我們可以運(yùn)用如中國(guó)畫、裝飾紋樣、吉祥圖案、泥塑和陶瓷器皿上的花紋,以及民間剪紙、少數(shù)民族圖案這些具有強(qiáng)烈中國(guó)傳統(tǒng)文化的圖案來(lái)表現(xiàn)茶葉的傳統(tǒng)特點(diǎn),但是不能僅僅停留于拷貝和照搬的基礎(chǔ),要逐步挖掘、變化和改造傳統(tǒng)圖形,還應(yīng)將我國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)上的傳情、含蓄、細(xì)膩等特點(diǎn)融

茶葉的內(nèi)容方向

  (一)氣候條件

  (1)氣溫

  當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開(kāi)始萌動(dòng)逐漸伸展.生長(zhǎng)季節(jié),月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜,最適氣溫20—27度.生長(zhǎng)適宜的年有效積溫在4000度以上.如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀.

  (2)光照

  光照對(duì)于茶樹(shù)的影響,主要是光的強(qiáng)度和性質(zhì),茶樹(shù)有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光.從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍(lán)紫光部分最多,而漫射光主要是波長(zhǎng)較短的藍(lán)紫光.所以茶樹(shù)在漫射光條件下生長(zhǎng)好是有依據(jù)的.

  (3)雨量和濕度

  茶樹(shù)適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長(zhǎng)季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對(duì)濕度一般以80—90%為佳.土壤相對(duì)含水量以70—80%為宜.這樣的雨量和濕度最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng).

茶葉的內(nèi)容主要有

《茶經(jīng)》全書(shū)三卷,分十篇,論述了我國(guó)種茶的歷史,介紹了茶樹(shù)的產(chǎn)地、品種、適宜生長(zhǎng)的環(huán)境、栽培方法、生產(chǎn)工具、茶葉采摘、制造技術(shù)、煮茶飲茶的器具、烹茶用水的品第、煮飲方法、茶葉的種類、各地飲茶的習(xí)慣、茶史資料的搜集和各地茶葉的品質(zhì)等等。

可以說(shuō),《茶經(jīng)》實(shí)際就是祖國(guó)全部茶書(shū)的總目。此書(shū)不但對(duì)我國(guó)茶葉種植事業(yè)的發(fā)展起過(guò)重大作用,而且對(duì)世界各地也產(chǎn)生了巨大的影響。我國(guó)茶葉于公元850年首次傳到阿拉伯,后來(lái)傳入威尼斯、葡萄牙、英國(guó)、法國(guó)等地。

茶葉的內(nèi)容展示

茶的種類分為:烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶,紅茶,花茶,茉莉花,鐵觀音,素茶,普洱茶,苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。

一、基本茶類:

1、綠茶:

基本工藝流程:殺青——揉捻——干燥

01、炒青綠茶:

長(zhǎng)炒青——眉茶(炒青、特珍、珍眉、風(fēng)眉、秀眉、貢熙等)

圓炒青——珠茶(珠茶、雨茶、秀眉)

細(xì)嫩炒青(龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等)

02、烘青綠茶:

普通烘青(閩烘青、浙烘青等)

細(xì)嫩烘青(黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等)

03、曬青綠茶:(滇青、川青、陜青等)

04、蒸青綠茶:(煎茶、玉露等)

2、紅茶:

小種紅茶(正山小種、煙小種等)

工夫紅茶(滇紅、祁紅、川紅等)

紅碎茶(葉茶、碎茶、片茶、末茶)

3、青茶:

閩北烏龍(武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等)

閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、黃金桂)

廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、等)

臺(tái)灣烏龍(洞頂烏龍、包種等)

4、白茶:

白芽茶(銀針等)

白葉茶(白牡丹、供眉等)

5、黃茶:

黃芽茶(君山銀針、蒙頂黃芽等)

黃小茶(北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等)

黃大茶(霍山黃大茶、廣東大葉青等)

6、黑茶:

湖南黑茶(安化黑茶等)

湖北黑茶(蒲圻老青茶等)

四川邊茶(南路邊茶、西路邊茶等)

滇桂黑茶(普洱茶、廣西六堡茶等)

7、再加工茶類(以各種毛茶或精制茶再加工而成):

花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等)

緊壓茶(黑磚、茯磚、花磚、方茶、餅茶)

萃取茶(速溶茶)

二、以季節(jié)分類

1、春茶----是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。(如六安瓜片)

2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹(shù)新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。(如普洱茶)

3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì),減少了茶葉葉片大小不一,葉底發(fā)脆,葉色發(fā)黃,滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音)

4、冬茶----大約在10月下旬開(kāi)始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢,內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。(如凍頂烏龍)

茶葉的內(nèi)容定位

六堡茶價(jià)格的變動(dòng)雖然受到供需關(guān)系的影響,但茶葉的品質(zhì)依然是其價(jià)值的基礎(chǔ),價(jià)值提升了,價(jià)格才能得到有效的提高。

六堡茶的品質(zhì)主要取決于原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)以及陳化年份。前兩者決定品質(zhì)的基礎(chǔ),后兩者決定品質(zhì)轉(zhuǎn)化的方向。

對(duì)于那些選用優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)過(guò)成熟工藝制作的六堡茶,如果后期能在良好的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下長(zhǎng)期陳化,隨著時(shí)間推移,茶葉品質(zhì)將越來(lái)越好,價(jià)值也越來(lái)越高。

茶葉的內(nèi)容物

茶葉的化學(xué)成分是由3.5-7.0% 的無(wú)機(jī)物和93~96.5%的有機(jī)物組成。

茶葉中的無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。

主要成分功效 : 咖啡因、單寧、胺基酸、葉綠素、青葉酒精、維他命C

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