云南老倉茶葉有限公司(普洱老倉茶業(yè))
普洱老倉茶業(yè)
能。必須在干倉陳化,干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”?!恫桎洝匪巍げ滔逯?/p>
干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
普洱老倉茶業(yè)官網(wǎng)
云南臨滄天下普洱第一倉有普洱茶,永德銀竹系列綠茶,滇紅茶
老倉普洱沱茶
2006年以前的下關(guān)沱茶,陳香味非常好,回甘快,因為是昆明干倉陳放,還有非常大的后期轉(zhuǎn)化空間,即時品飲或者存儲都是不錯的茶品選擇。
因此要選06年以前的。
有些茶友,看到這樣的茶,可能會認為已經(jīng)過了保質(zhì)期,無法品飲。實際上,普洱茶具有“越陳越香”的特質(zhì),具有收藏價值,正常倉儲條件下,不必擔(dān)心保質(zhì)期問題。
普洱老倉茶業(yè)怎么樣
谷倉閣普洱茶優(yōu)缺點:
優(yōu)點:
1、谷倉閣普洱茶茶性較中和、正氣、不寒、不熱、不分四季、老少皆宜、常飲可保健康。
2、谷倉閣普洱熟茶茶氣溫和,潤滑細膩、溫胃暖胃、通便利尿、瘦身養(yǎng)顏,適宜所有人群飲用。
3、谷倉閣普洱茶中含有相當(dāng)于抑制血壓升高的安妥明成份,能中和血脂肪,產(chǎn)生凈血作用。
4、谷倉閣普洱茶具有同中藥同樣的效果,可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。
5、谷倉閣普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。
缺點:
1、谷倉閣沖泡麻煩。緊壓茶在品飲時較為麻煩,這是生茶和熟茶都有的問題。但熟茶之所以更麻煩,還在于沖泡時一不小心便會使湯濃似醬油而無法下咽。另外,熟茶要求的工具比生茶更甚。
2、衛(wèi)生問題是谷倉閣普洱茶被指責(zé)得最多的地方之一,因為熟茶的發(fā)酵不像生產(chǎn)生茶那么簡單,整個過程比較復(fù)雜,而衛(wèi)生的控制一直以來受到消費者和競爭對手的詬病。當(dāng)然,現(xiàn)在的普洱茶企業(yè),基本上都強制通過了QS質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生問題已經(jīng)得到解決,但在一些消費者的心理,還是留下了陰影。
大茶倉普洱茶
普洱茶的三大茶區(qū),西雙版納、臨滄、普洱三個茶區(qū),按品質(zhì)的優(yōu)良程度順序來說,西雙版納第一,臨滄第二,普洱第三。
西雙版納茶區(qū)以瀾滄江為界劃分。由于各茶山的茶樹生長環(huán)境各異,土壤所含化學(xué)成分也不一樣,因而各茶山所產(chǎn)的茶葉在口感上各有不同。云南茶區(qū)有“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質(zhì)。
易武
易武茶的特點是香揚水柔,刺激性較低,口感香甜,回甘生津明顯,茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡,陳化速度較快;新茶茶氣較淡薄,存放得當(dāng)之后茶氣漸強,回甘回甜越持久。
南糯
條索較長較緊結(jié);一年的茶湯色金黃,明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快,澀味持續(xù)時間比苦長,有生津;香氣不顯;山野氣韻較好。
倚邦
芽頭較小,條索黑亮較短細,湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,香氣顯,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。)
勐宋)
條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
攸樂山
條索黑亮,比易武要緊結(jié),苦澀比易武要重,回甘較好,湯質(zhì)較滑厚,有山野氣韻。
巴達山
屬喬木大葉種,這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹;此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色橘黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮;香氣好,有梅子香、蜜香。
賀開
條索黑亮緊結(jié)、稍長湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯,且較持久 。
帕沙
第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚,水路比較細,喉嚨沒有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感覺到一點苦味,澀味也很輕,化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。
莽枝
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣較淡,湯色深橘黃。
蠻磚
屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說。
革登
屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深橘黃。
布朗
屬喬木大葉種,香氣比較充實,茶湯潤滑,湯色明亮,缺點是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存,但這些可以通過泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿選擇,出湯時間等改善。
臨滄茶和版納茶相比,整體表現(xiàn):苦弱澀強,在口感表現(xiàn)上稍硬,湯質(zhì)剛強,口感較窄,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,刺激性稍高。
冰島
入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。生津效果明顯持久,主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,飽滿度,杯蓋杯底高香,冷杯后聞出點冰糖香。
昔歸忙麓山
條索緊結(jié)黑亮。湯色黃綠明亮,苦較突顯,且苦顯于澀??嘣谏鄡蓚?cè)及舌根,苦退得比澀快,苦退后回甘較好,茶湯苦中帶甜。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強烈程度一般,湯質(zhì)滑潤感和茶氣較好。' d/ }( U2 q9 q
勐庫大雪山
頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質(zhì)厚,微苦,回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難,純正的千年野生型古喬木,屬國家二級保護植物,產(chǎn)量極低,彌足珍貴,是為普洱之無上珍品。
懂過:
懂過古樹茶,有著獨特的魅力。首先是香氣非常高亢,沉穩(wěn)的果蜜香宛轉(zhuǎn)悠揚如同草原牧歌,有種奔放張揚的活力;其次是茶味非常濃,苦澀均重,屬于很清爽的苦,且化快,回甘生津迅猛剛勁。懂過茶,還有個特點,茶氣足,體感強烈,在甘甜淳潤方面,懂過不如冰島昔歸,但在剛勁的茶氣方面,懂過有過之而無不及。
景邁山
香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的。苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細且黑亮。
千家寨
茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
香型層次明顯,香味持久,質(zhì)重飽滿,滋味濃烈,醇厚穩(wěn)健,舌面與上顎中后段微苦澀,甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯,湯色清澈明亮。
困鹿山
條索好,顯毫,一年的茶湯色黃綠,香不強但持久,有蒼老強勁的感覺,苦不重,苦化甘快,回甘久,澀不強,能化生津,湯飽滿,缺山野氣韻。
江城
條索黑亮較粗長、泡條,苦澀弱,湯中帶甜,回甘較好,湯尚飽滿。若與易武茶比,條索顏色比易武茶略深,芽頭稍多,湯質(zhì)沒易武醇厚。
營盤山
口感特點:湯色金黃清亮,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好。
云南老倉茶業(yè)
1、庫房的基本要求,茶葉倉庫要防潮、避光、隔熱、防污染,庫房周圍無異味,地勢高、氣候或環(huán)境干燥,排水方便。通風(fēng)散熱方便,又可密閉遮光,倉庫內(nèi)溫度不超過30度,相對濕度設(shè)法控制在20度以下,要專庫專用,不得混裝其他貨物。
2、防潮要求,首先,要求貯存的茶葉含水量,要符合儲藏的標(biāo)準(zhǔn),從科學(xué)的角度要求茶葉含水量應(yīng)在3%,才能保持茶不變質(zhì)。白茶國家標(biāo)準(zhǔn)為7%,但要長期儲存白茶,含水率一定控制在5%以下,超過5%就容易“陳化”。其次,在陰雨天氣,庫房外面高濕、高溫的情況下,不得進貨取貨,庫房的門窗要封閉,使倉庫保持陰涼、干燥的環(huán)境。
普洱老倉茶業(yè)有限公司
‘干倉’存放就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。
太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。
但是太過潮濕的環(huán)境會導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。
濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會高于75%,所以更應(yīng)注意及時開窗通風(fēng),散發(fā)水份。
老倉普洱是什么茶
2011年茶王至尊班章貢餅古樹老料干倉普洱熟茶老茶598的價格。老班章普洱茶特點:茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為王者,茶王,班章王等至高無上的美譽。老班章普洱湯水之柔,幾乎無苦、澀之味,微微的澀感也是風(fēng)撫柳枝雁過無聲。含湯于口,其甘如怡,始終有一種淡淡冰糖之味。
2003年老倉普洱
歷史的因緣際會造就了一大批后來被市場非常認可的好茶,如:金大益、銀大益、紫云號等。2003年是勐海茶廠改制前的最后一年,,大益紫云號經(jīng)典名茶是03年勐海茶廠的代表作,數(shù)量很小,選料精,大部份茶品都由臺灣茶客收藏。此茶香氣高揚清新純正,齒頰留香,最后的幾泡轉(zhuǎn)甜。聚寶龍收藏了03年第一批紫云號,轉(zhuǎn)化得非常不錯,口感醇正。
昆明老倉茶葉
值得收藏。2004中茶商檢綠印7542青餅臻選勐海布朗山大樹春茶原料,長期昆明倉,茶餅干凈,條索肥壯,茶氣足,滋味厚重,純蜜香 陳香勐海味。2004年中茶綠印7542是很好的普洱茶,普洱7542外形條索緊結(jié)均勻,有光澤,滋味鮮爽有活力,茶氣強勁。
口感飲后舌底鳴泉,回甘持久,經(jīng)久耐泡,口感層次分明,變化豐富,實屬餅茶系列中的佼佼者。
云南老倉普洱茶
老倉普洱茶大多難有好茶,一般講究“紅”“濃”“透”“亮”此針對熟茶,生茶則看湯色透亮,好的要入喉不澀,回甘甚好,如果只有圖片那就看看茶葉是否整齊,一般好的嫩芽頭要質(zhì)量好。