茶餅屬于預包裝食品嗎

<<關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特殊規(guī)定>>第5條第2款規(guī)定。不能提供產品檢驗報告或檢驗報告復印件銷售產品的。由工商行政機關責令停止銷售，沒收違法所得，沒收違法銷售的產品。并處于銷售產品的三倍罰款。造成嚴重后果的。由原發(fā)證部門吊銷經營許可證。

茶餅是預包裝食品還是散裝食品

同等條件下的茶葉，即原料等級一致、加工工藝相同，壓餅和散茶的后續(xù)變化還是有明顯差異的。餅茶容易出濃強度，轉變快，水路容易軟化，容易出甜香也更快出藥香；因為壓制的過程中破壞了部分的茶葉細胞，茶葉內內物質有部分溢出，且經過了高溫蒸汔的軟化，跟散茶原始狀態(tài)下的情況已經有了區(qū)別。

散茶存放香氣保持會較好，特別是花香，鮮爽度也相比壓餅的高，但轉變會相對較慢，是往甘香鮮爽口感的方向發(fā)展，活性比較好。值得注意的是，嫩度高的白茶一般不建議壓制，例如白毫銀針，牡丹王，高等級牡丹等；有粗葉或有梗級別以上的白茶才考慮壓餅。如果你留意觀察白茶市場，就會發(fā)現很多做品牌的白茶，高等級的白茶都是散茶形態(tài)，只有較低等級的茶葉才會是緊壓茶狀態(tài)。

工藝正確、倉儲正常的年份老白茶，不管是餅茶還是散茶，都是好茶。只是散茶和緊壓茶的轉化風格的確會有一些差異，這種差異風格，就看你個人的喜好了。

茶餅屬于預包裝食品嗎?

福鼎白茶的執(zhí)行標準為《GB/T22291-2017》，該標準適用于白茶栽培、生產、加工、儲存、審評等各方面，同時新執(zhí)行標準增加術語和定義，產品增加了壽眉，另外對茶葉的定義、特征做了詳細的補充和說明。

變化如下：

——調整部分引用標準；

一一增加術語和定義；

——產品中增加“壽眉”并規(guī)定相應的感官品質和理化指標；

一一理化指標中增加水浸出物指標。

白 茶

1、范圍

本標準規(guī)定了白茶的產品與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以茶樹Camellia sinensis (Linnaeus.) O.Kuntze的芽、葉、嫩莖為原料，經萎調、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶。

2、規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB/T 8302 茶 取樣

GB/T 8303 茶 磨碎試樣的制備及其干物質含量測定

GB/T 8304 茶 水分測定

GB/T 8305 茶 水浸出物測定

GB/T 8306 茶 總灰分測定

GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量測定

GB/T 14487 茶葉感官審評術語

GB/T 23776 茶葉感官審評方法

GB/T 30375 茶葉貯存

GH/T 1070 茶葉包裝通則

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第75號

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于修改《食品標識管理規(guī)定》的決定 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2009〕第 123 號

3、術語和定義

GB/T 14487界定的以及下列術語和定義適用于本文件。

3.1

白毫銀針 Baihaoyinzhen

以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產品。

3.2

白牡丹 Baimudan

以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產品。

3.3

貢眉 Gongmei

以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產品。

3.4

壽眉 Shoumei

以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產品。

4、產品與實物標準樣

4.1白茶根據茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種產品。

4.2每種產品的每一等級均設實物標準樣，每三年更換一次。

5、要求

5.1 基本要求

具有正常的色、香、味，不含有非茶類物質和添加劑，無異味，無異嗅，無劣變。

5.2感官品質

5.2.1白毫銀針的感官品質應符合表1的規(guī)定。

5.2.3貢眉的感官品質應符合表3的規(guī)定。

5.3理化指標

理化指標應符合表5的規(guī)定。

5.4衛(wèi)生指標

5.4.1 污染物限量指標應符合GB 2762的規(guī)定。

5.4.2農藥殘留限量指標應符合GB 2763的規(guī)定。

5.5凈含量

應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

6、試驗方法

6.1感官品質

按GB/T 23776的規(guī)定執(zhí)行。

6.2理化指標

6.2.1 試樣的制備按GB/T 8303的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.2 水分檢驗按GB/T 8304的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.3 總灰分檢驗按GB/T 8306的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.4 粉末檢驗按GB/T 8311的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.5 水浸出物檢驗按GB/T 8305的規(guī)定執(zhí)行。

6.3衛(wèi)生指標

6.3.1 污染物限量檢驗按GB 2762的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.2 農藥殘留限量檢驗按GB 2763的規(guī)定執(zhí)行。

6.4凈含量

按JJF 1070的規(guī)定執(zhí)行。

7、檢驗規(guī)則

7.1取樣

7.1.1取樣以“批”為單位，同一批投料生產、同一班次加工過程中形成的獨立數量的產品為一個批次，同批產品的品質和規(guī)格一致。

7.1.2取樣按GB/T 8302的規(guī)定執(zhí)行。

7.2檢驗

7.2.1出廠檢驗

每批產品均應做出廠檢驗，經檢驗合格簽發(fā)合格證后，方可出廠。出廠檢驗項目為感官品質、水分和凈含量。

7.2.2型式檢驗

型式檢驗項目為第5章要求中的全部項目，檢驗周期每年一次。有下列情況之一時，應進行型式檢驗：

a) 如原料有較大改變，可能影響產品質量時；

b) 出廠檢驗結果與上一次型式檢驗結果有較大出入時；

c) 國家法定質量監(jiān)督機構提出型式檢驗要求時。

型式檢驗時，應按第5章要求全部進行檢驗。

7.3判定規(guī)則

按第5章要求的項目，任一項不符合規(guī)定的產品均判為不合格產品。

7.4復驗

對檢驗結果有爭議時，應對留存樣或在同批產品中重新按GB/T 8302規(guī)定加倍取樣進行不合格項目的復驗，以復驗結果為準。

8、標志標簽、包裝、運輸和貯存

8.1 標志標簽

產品的標志應符合GB/T 191的規(guī)定，標簽應符合GB 7718和《國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于修 改〈食品標識管理規(guī)定〉的決定》的規(guī)定。

應符合GH/T 1070的規(guī)定。

8.3運輸

運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染。運輸時應有防雨、防潮、防曬措施。不得與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運。

8.4貯存

奶茶是否屬于預包裝食品

需要加上：中西餐飲服務，制作餐廳食品和冷熱飲料，奶茶制售，冷飲制售，咖啡制售。

花茶屬于預包裝食品嗎

藥店售賣食品的經營范圍，多數為保健食品。

當然食品經營許可證（含保健食品特殊食品的銷售）是必須要有的。有食品經營許可證就可以出售食品，不過有醫(yī)保的藥店還要看當地醫(yī)保部門的政策，為了避免持醫(yī)?？ㄙ徺I非藥品。

有的保健品就是食品，必須辦這個證，好多潤喉糖其實也都是認證的食品，花茶其實也是食品，當中藥材賣。

店銷售的非藥品很多都不是食藥監(jiān)部門審批的保健食品（例如一些食品內沖劑），而是衛(wèi)生部門批準的或者就是普通的食品，經營這種商品當然需要辦理食品經營許可證。

茶葉屬于預包裝食品么

屬于預包裝食品類，具體屬于飲料中的茶飲料類。

我國奶茶產業(yè)鏈上游主要為制作奶茶的原材料以及包裝容器，原材料包括植脂末、茶葉、鮮奶煉奶、果糖等；包裝容器包括塑料包裝、紙質包裝、金屬包裝等。

產業(yè)鏈中游則為各種形態(tài)的奶茶，包括固體（粉狀）奶茶、液體奶茶和現調奶茶。產業(yè)鏈的下游為消費終端，包括超市、便利店、奶茶店、電商、消費者等。

茶葉是散裝食品還是預包裝

標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者和 (或)經銷者的名稱等。預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者和 (或)經銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容(如輻照食品、轉基因食品、營養(yǎng)標簽、質量等級)。包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質和容器中并且在一定量限范圍內具有統(tǒng)一的質量或體積標識的食品。在包裝完成后即具有確定的量值，這一確定的量值應是“在一定量限范圍內具有統(tǒng)一的質量或體積標識“。擴展資料：茶葉預包裝準則要求：

1、所有預包裝食品營養(yǎng)標簽強制標示的內容包括能量、核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。當標示其他成分時，應采取適當形式使能量和核心營養(yǎng)素的標示更加醒目。

2、營養(yǎng)成分表應以一個“方框表”的形式表示（特殊情況除外），方框可為任意尺寸，并與包裝的線垂直，表題為“營養(yǎng)成分表”。

3、對除能量和核心營養(yǎng)素外的其他營養(yǎng)成分進行營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分功能聲稱時，在營養(yǎng)成分表中還應標示出該營養(yǎng)成分的含量及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比。

茶餅屬于預包裝食品嗎為什么

茶葉屬于預包裝食品。

茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料。

采購國內食品生產企業(yè)生產的預包裝食品時應該茶葉什么

《食品安全法》對預包裝食品的包裝標示內容進行了嚴格規(guī)定。應當標明的內容包括：

（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期；

（二）成分或者配料表；

（三）生產者的名稱、地址、聯(lián)系方式；

（四）保質期；

（五）產品標準代號；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；

（八）生產許可證編號；

（九）法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定應當標明的其他事項。

營業(yè)執(zhí)照預包裝食品包括茶葉嗎

賣茶葉需要營業(yè)執(zhí)照，還有食品經營許可證。

營業(yè)執(zhí)照上的經營范圍是必須要有，預包裝食品。

辦理過程，到你當地的政務大廳辦理營業(yè)執(zhí)照，辦理好以后，你要去醫(yī)院辦理健康證，健康證辦理好以后，你就可以辦理食品經營許可證。

每個地方大同小異，辦理過程需要你畫經營地點圖，然后上傳到食藥監(jiān)局官方網。

最后，等待通過，領取食品經營許可證。

餅干屬于預包裝食品嗎

不錯。

福建兩口子食品有限公司是2017-05-09注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于福建省漳州市南靖縣南靖高新技術產業(yè)園區(qū)。

福建兩口子食品有限公司企業(yè)法人：吳銳華。

福建兩口子食品有限公司的經營范圍是：膨化食品、糕點、餅干的生產；預包裝食品及散裝食品批發(fā)、零售。