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正山小種茶葉講解(正山小種小葉茶)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-23 16:11   點(diǎn)擊:320   編輯:niming   手機(jī)版

正山小種小葉茶

正山小種是小葉種茶,滇紅是大葉種茶!這是它們最根本的區(qū)別!

滇紅茶的香氣為蜜香、花果香,正山小種的香氣為松煙香;滇紅口感濃厚鮮爽,正山小種口感醇厚甘爽,喉韻明顯。

滇紅的主產(chǎn)地為云南鳳慶,而正山小種主產(chǎn)地為福建武夷山桐木關(guān)。

正山小種是小葉種茶嗎

小種茶葉屬于紅茶,小種紅茶是福建武夷山的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分,正山小種產(chǎn)于崇縣星村鄉(xiāng)桐木村一帶,也稱桐木關(guān)小種或星村種,政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣等地所產(chǎn)的小種紅茶,統(tǒng)稱為外山小種或人工小種。

正山小種小葉茶價(jià)格

正山小種紅茶的報(bào)價(jià)在零售上從幾十元一斤到幾千元一斤不等。沒(méi)有共同的標(biāo)準(zhǔn),商場(chǎng)比照失調(diào);生產(chǎn)商批發(fā)報(bào)價(jià)會(huì)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)些,主要依據(jù)茶葉質(zhì)量和商場(chǎng)需求定價(jià),但是也會(huì)多見(jiàn)一些高端的正山小種紅茶,因?yàn)橘|(zhì)量好、存量少,批發(fā)報(bào)價(jià)在千元以上。

判斷正山小種價(jià)格,除開(kāi)得看紅茶品類、品質(zhì)、重量外,還得看市場(chǎng)的需求等。要是選購(gòu)的好,500元之內(nèi)的價(jià)錢(qián)就可以買(mǎi)得到,高端的則幾千塊之間不等。要是打算網(wǎng)上訂購(gòu)的話,建議選擇大的網(wǎng)上商城,這些商城賣(mài)家都是公司運(yùn)營(yíng),有消費(fèi)者保障,相對(duì)性標(biāo)準(zhǔn)。

擴(kuò)展資料:

正山小種選購(gòu)技巧:

1、看干茶

優(yōu)等的正山小種,其條形卷且烏黑但不發(fā)亮,均勻干凈;而次等的條形不怎么卷且烏黑發(fā)亮,條索粗松,不均勻,甚至還帶一些雜物。

2、聞茶香

優(yōu)等的正山小種,其散發(fā)淡淡的花果香、木質(zhì)香。而次等的則是紅薯香、焦味等其他味道。

3、聞茶湯

優(yōu)等的正山小種,其香氣會(huì)一直持續(xù)著,香氣不沖,仔細(xì)去聞,似花香似果香。而次等的香氣是有一股很沖的味道上來(lái),但不是很舒服,就像好的香水與劣質(zhì)香水一樣。

4、看湯色

從次,可以通過(guò)看正山小種紅茶的湯色來(lái)辨別,也就是觀察茶葉沖泡后的茶湯顏色。那么倒入開(kāi)水,第一泡不洗的話,優(yōu)質(zhì)的正山小種是琥珀色透亮的,并且無(wú)雜質(zhì)泡沫。而差的其亮度低,渾濁有雜質(zhì),有泡沫。

5、品茶味

優(yōu)等的正山小種,有著一種大自然本質(zhì)的醇厚感和香甜感,入口即化,口齒生津,香氣高長(zhǎng),但又不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯。而次等的,其茶湯品之感覺(jué)很薄,甜膩香沖,同樣悶杯數(shù)秒之后的茶湯,相比之下甜度差很多,苦澀感增強(qiáng)。這兩者是無(wú)法相提并論的。

6、檢驗(yàn)?zāi)团荻?/p>

優(yōu)等的正山小種連續(xù)泡七八泡,香氣不減,滋味不淡,一般武夷山高山的都能泡個(gè)十幾泡。而次等的每一泡的口感都會(huì)發(fā)生很大的變化,基本上泡到五泡,甜和香都消失殆盡了。

正山小種茶葉專賣(mài)

正山小種與金駿眉茶都是紅茶的,都是不錯(cuò)的,要看個(gè)人喜好。正山小種是歷史比較長(zhǎng)的紅茶,金駿眉屬于新品種新工藝,各有特色。

正山小種茶圖片

正山小種是全發(fā)酵的,是屬熟茶類的.正山小種屬于紅茶,營(yíng)養(yǎng)豐富,多以一芽二葉一芽三葉為原料制成。適合沖泡飲用,不適合煮茶。釀造時(shí)要注意水溫,水溫不能太高,保持在90~95。其次,茶量不宜過(guò)多,以免加重苦味,影響口感。

正山小種的釀造方法:

建議用白瓷在碗里沖泡。其他的茶基本可以用碗泡,綠茶一般適合用玻璃杯泡。

用蓋碗沖泡正山小種,能更好的保持其風(fēng)味和口感。

正山小種新茶

答:拼多多八馬茶業(yè) 茶葉 武夷山正山小紅茶新茶好喝,香氣還是挺足的。所以非常信任,茶葉性價(jià)比比較高,就這款而言,入口很香,回味悠長(zhǎng),也很順口。值得推薦,送禮也是一件非常好的寶貝。

八馬茶業(yè) 茶葉 武夷山正山小種紅茶 茶葉喝起來(lái)口感不錯(cuò)。作為口糧茶沒(méi)啥問(wèn)題。對(duì)的起百來(lái)塊錢(qián)價(jià)格。茶湯顏色黃亮。茶葉有點(diǎn)小碎。喝完嘴里會(huì)有回甘。

正山小種有大葉茶嗎

“虎標(biāo)五號(hào)金芽普洱茶(熟茶)”產(chǎn)自云南臨滄,大葉種曬清茶拼配,基茶三年以上,2018年8月8日壓餅。茶餅圓整、金芽突顯、條索緊實(shí),茶湯粟紅有油光、入口順滑、醇厚不釅。問(wèn)題是不夠經(jīng)久耐泡(5泡以內(nèi)),有轉(zhuǎn)化不足的原因。“虎標(biāo)新會(huì)小青柑”罐裝350g(約35顆),出廠時(shí)間2019年9月9日。前兩泡出水普洱味道寡淡,青柑味厚,奪了普洱香氣,取了適量虎標(biāo)五號(hào)茶餅拼配沖泡,出水快,層次感中和較好。

總體感受其用料扎實(shí),以新會(huì)柑品質(zhì)為最,回甘清晰,品飲清爽。

正山小種茶葉圖片

正山小種紅茶是鮮葉經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘干等幾道工序加工制成的,其品質(zhì)特征是紅葉紅湯,香甜味醇,是一種集口感與功效于一體的優(yōu)質(zhì)茶葉,是茶葉中的精品,價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也不低。

不同于市場(chǎng)上的茶葉以斤論賣(mài),目前網(wǎng)購(gòu)的產(chǎn)品大多數(shù)為小份額的包裝,以50g、100g、200g的產(chǎn)品居多,都是精細(xì)加工包裝的產(chǎn)物,這同時(shí)也導(dǎo)致了產(chǎn)品單價(jià)的降低,成為人們?nèi)粘I钪锌梢越邮艿漠a(chǎn)品價(jià)位。正山小種的價(jià)格其實(shí)還是維持在高位水平,只是銷售的表現(xiàn)形式不同而已。購(gòu)買(mǎi)這類精包裝的正山小種紅茶時(shí),大家尤其得看清規(guī)格含量,部分茶葉乍看一看很是便宜,只要30元還包郵,但細(xì)看規(guī)格只有40g,這樣的話,實(shí)際上一斤價(jià)格也得375元。

正山小種茶葉簡(jiǎn)介

答:正山小種是屬于紅茶,是世界紅茶的鼻祖。

又稱拉普山小種,是中國(guó)生產(chǎn)的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市。因?yàn)檠频脑颍枞~呈黑色,但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶,非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。后來(lái)在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。

正山小種小葉茶圖片

一、芽葉不同

1、大葉種紅茶:大葉種紅茶芽葉重在0.4~0.5g,每0.11㎡采面上芽葉數(shù)應(yīng)有200~250個(gè)。

2、小葉種紅茶:小葉種紅茶芽葉重在0.2~0.25g.,每0.11㎡采面上芽葉數(shù)要有400~500個(gè)。

二、葉片不同

1、大葉種紅茶:大葉種紅茶種葉片大而柔軟,葉面的革質(zhì)層也比較薄。

2、小葉種紅茶:小葉種紅茶種葉片小而脆硬,葉面的革質(zhì)層較厚,葉片硬脆。

三、柵欄組織不同

1、大葉種紅茶:大葉種紅茶大葉種柵欄組織細(xì)胞內(nèi)葉綠體較多,有60~100片層,光合速率較高,海綿組織比較多而松。

2、小葉種紅茶:小葉種紅茶小葉種柵欄組織細(xì)胞內(nèi)葉綠體較少,有20~40片層,光合速率較低,海綿組織少而密。

正山小種 茶葉

正山小種是紅茶,屬于全發(fā)酵茶,茶性溫和,產(chǎn)于福建省武夷山星村鎮(zhèn)桐木關(guān)地區(qū),其制作工藝為茶青、萎凋、揉捻、發(fā)酵、過(guò)紅鍋、復(fù)揉、熏焙、復(fù)火、毛茶,制成的干茶外形緊結(jié)勻整,色澤烏黑油潤(rùn),花香馥郁,細(xì)而含蓄,滋味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

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