茶葉無(wú)公害土壤要求是什么

大家好，我是來(lái)自云南西雙版納普洱茶第一縣的勐海，相信喜歡茶葉的朋友都知道勐海，西雙版納是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地和茶馬古道源頭，植茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶的歷史悠久。據(jù)記載，西雙版納茶葉歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達(dá)兩千年之久。茶區(qū)主要包括瀾滄江以東的古六大茶山、南糯山古茶山、帕沙古茶山、賀開(kāi)古茶山、勐宋古茶山等。其地理、氣候條件獨(dú)特，土壤肥沃，日照充足，溫度適宜，雨量充沛，植被豐富，發(fā)展茶葉的自然條件得天獨(dú)厚，擁有發(fā)展有機(jī)茶、綠色食品茶和無(wú)公害茶所必須的生態(tài)環(huán)境。境內(nèi)有13萬(wàn)畝保存較為完好的古茶園、古茶樹(shù)，具有稀有性、壟斷性的特點(diǎn)，是研究茶葉歷史的珍貴資源，又是生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)質(zhì)資源。

茶葉無(wú)公害土壤要求是什么意思

無(wú)公害茶的定義有狹義和廣義之分。狹義上的意思，無(wú)公害茶就是指低殘留茶。廣義上來(lái)說(shuō)，無(wú)公害茶是一類茶的總稱，它是指在無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，茶葉產(chǎn)品中沒(méi)有公害污染物（包括農(nóng)藥殘留物、重金屬、有害微生物等），或公害污染物被控制在最大允許殘留限量標(biāo)準(zhǔn)（MRL)以下的茶，包括了低殘留茶、綠色食品茶和有機(jī)茶。

有機(jī)茶是指在無(wú)任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉。

茶樹(shù)的土壤要求

茶葉適合生長(zhǎng)的土壤環(huán)境：

①土壤程酸性：茶樹(shù)是典型的喜酸性土壤的特種經(jīng)濟(jì)作物，以土壤PH4.5-6.5為宜，在中性或微堿性土壤中均很難成活或無(wú)法形成有效的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

②土壤不漬水:茶樹(shù)雖然喜濕潤(rùn)，但是怕漬水。若土壤水分過(guò)多，通氣不良致使茶樹(shù)根系發(fā)育受阻，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起爛根或死根。一般茶樹(shù)對(duì)降雨量的要求也較嚴(yán)格，一年內(nèi)降水量比較平均，且年降水量在1500毫米左右比較適宜。降水量不足或過(guò)多也會(huì)影響茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

③土層深厚：茶樹(shù)為深根作物，根系龐大，故要求土層深厚疏松為宜。凡土壤表層有鐵盤層、黏土層或網(wǎng)紋層均不宜種植茶樹(shù)。

茶葉種植對(duì)土壤的要求

適合，紅土本來(lái)就是偏酸的，茶葉適合在酸性土壤中種植

　　有效土層深厚，表土層（耕作層）比較松軟肥厚，心土層稍緊而不堅(jiān)實(shí)，土質(zhì)不過(guò)粘過(guò)砂，既能通氣透水，又能保水蓄肥，水分和養(yǎng)分含量較多，土溫也相對(duì)穩(wěn)定，也就是作為土壤肥力四因素的水、肥、氣、勢(shì)比較豐富協(xié)調(diào)。其具體表現(xiàn)為： 土層有效土層厚度在1米以上，中間無(wú)硬實(shí)層出現(xiàn)，表土層厚度在25厘米以上。地下水位很低。

　　土質(zhì)，砂壤土至粘壤土，或夾雜少量礫石。

　　結(jié)構(gòu)性，表土層多為粒狀、團(tuán)塊狀結(jié)構(gòu)。心土層多為塊狀結(jié)構(gòu)。

　　松緊度，表土層（10-15厘米處）容得1.00-1.40克/厘米3，孔隙率50-60%。心土層（35-40厘米處）容重1.30-1.50克/立方厘米，孔隙率45-50%。

　　酸度和養(yǎng)分狀況，酸度（PH）4.5-5.5。整個(gè)行間表土層于十月到十一月間的養(yǎng)分含量不低于以下數(shù)值：有機(jī)質(zhì)1.5-2.0%全氮（N）0.10-0.13%,有效氮（堿解N）100-150毫克/公斤，速效磷（稀鹽酸浸提P2O5）10-20毫克/公斤，速效鉀（醋酸銨浸提K2O）80-150毫克/公斤。

　　上述這些土壤條件中，土層、土質(zhì)和具有酸性是最為基本的，凡是具備了這三個(gè)條件的茶園土壤，就有可能通過(guò)施肥、耕作等各種土壤管理措施，使其結(jié)構(gòu)性改善，孔隙率增大，有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀養(yǎng)分增多，水分和空氣狀況良好，從而成為能夠?qū)崿F(xiàn)豐產(chǎn)的土壤。因此，在生產(chǎn)上，首先要在建立茶園之前大力做好土地的基本建設(shè)。如果土地資源豐富，就要選擇有效土層深厚、土質(zhì)砂粘適中、酸性、比較肥沃的土地來(lái)建立茶園。如果條件較并非，只能在土薄石頭多、高低不平的山坡地上建立茶園，這就要平整土地，筑坎修梯，深耕加泥，增厚土層。并且還要在種茶的時(shí)候，對(duì)種植溝進(jìn)行深耕，換入表層肥土和施入多量有機(jī)肥料作底肥，以熟化種植溝土壤。其次，在種茶之后，經(jīng)常采取多種措施，對(duì)茶樹(shù)行間土壤進(jìn)行熟化管理，使之形成一個(gè)松軟肥厚的耕作層，并且也間接改良心土層。群眾的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表時(shí)，新建茶園一般只要經(jīng)過(guò)8-10年的持續(xù)努力，茶葉畝產(chǎn)500斤以上所需要的土壤環(huán)境是完全能夠創(chuàng)立起來(lái)的。

茶葉對(duì)土壤條件有什么要求

我老家農(nóng)村有半畝左右的茶園，小的時(shí)候父母就種植茶葉自己翻炒烘制，然后存起來(lái)慢慢喝。到了今天手工炒制茶葉的很少了，現(xiàn)代化的機(jī)器取代了人工，效率有了很大的提高，但是我還是喜歡小時(shí)候家里手工烘制的茶葉。每年的3到4月份我們老家開(kāi)始采摘茶葉，清晨很早馬路上就出現(xiàn)了吆喝聲叫賣新鮮的活茶葉。茶葉算得上一種價(jià)值比較高的經(jīng)濟(jì)作物，想要種植好茶葉還是要掌握一定的技巧。

茶葉如何種植，就我老家種植茶葉的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，做到以下幾點(diǎn)就能保證取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

一、選好品種

其實(shí)茶樹(shù)有很多品種，比如有的是抗寒品種，有的不抗寒。根據(jù)出芽的早晚又可以分為早芽種、中芽種、遲芽種。所以首先要選好品種，根據(jù)所處的地理環(huán)境選取合適的品種是保證茶葉存活的前提。比如說(shuō)所處的地區(qū)晝夜溫差大、最低氣溫比較低就要優(yōu)先考慮抗寒品種。我們老家屬于大別山區(qū)溫差大氣溫低一到冬天就是下大雪，所以我們那的茶葉都是耐寒的。選種的時(shí)候要充分了解該品種的特性，因地制宜的選種。

二、種植區(qū)域的選擇

茶葉屬于灌木或者小喬木，喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境。所以要選擇陽(yáng)光充足、水分充足的區(qū)域，一般都選擇在山坡的南邊種植，這樣陽(yáng)光充足些。茶樹(shù)還特別喜歡紫外線，一般高山種出的茶葉口感較好，我老家就是屬于大別山地區(qū)，海拔相對(duì)較高，所以種植的茶葉小有名氣。海拔也不是越高越好，太高了容易發(fā)生凍害，最好不要高于1000米。

種植茶葉的土壤一般都是砂壤土，偏酸性，所以不要選擇在鹽堿地種植，提前檢測(cè)下土壤是否符合要求，我老家所在的區(qū)域就是酸性土壤。

種植區(qū)域的溫度也很重要，一般分為地溫和氣溫。氣溫影響地上植株的生長(zhǎng)，地溫影響茶葉樹(shù)根系的生長(zhǎng)。對(duì)于茶葉植株來(lái)說(shuō)，種植區(qū)域的平均日氣溫要在10攝氏度左右最佳，最低不能低于零下10攝氏度，年平均溫度在十九到二十六攝氏度左右。

區(qū)域降雨量也很關(guān)鍵，雖然茶葉植株喜歡潮濕的環(huán)境，但是過(guò)于潮濕也影響生長(zhǎng)，一般來(lái)說(shuō)年降雨量在1000到1500毫米比較合適。

三、種植技巧

茶葉樹(shù)苗一般要掌握好種植密度，一般行間距為1.5米到2米之間比較合適。過(guò)密會(huì)導(dǎo)致之間影響生長(zhǎng)，過(guò)疏會(huì)浪費(fèi)土地面積，特別是對(duì)于租賃的土地。一個(gè)種植穴之間間距30到40公分距離比較合適，一個(gè)種植穴放2到3株樹(shù)苗即可。

四、施肥和田間管理

對(duì)于茶葉想要保證產(chǎn)量，施肥和田間管理十分的關(guān)鍵。我家之前茶樹(shù)有幾年沒(méi)管理，地里雜草重生導(dǎo)致出芽較少，遠(yuǎn)不及旁邊鄰居家精細(xì)化管理的茶葉樹(shù)。茶葉的施肥要把握好三個(gè)階段，首先是底肥的施加，在種植茶葉植株之前對(duì)種植區(qū)域施加底肥以達(dá)到增加土壤營(yíng)養(yǎng)，改善土壤的理化性質(zhì)，保證樹(shù)苗的生長(zhǎng)。底肥主要是以有機(jī)肥和磷肥為主。其次是基肥，基肥是指在茶葉樹(shù)苗生長(zhǎng)停止時(shí)期所施加的肥料，一般在10月份左右施加，基肥以有機(jī)肥為主，主要是保證來(lái)年茶樹(shù)的生長(zhǎng)所需。最后是追肥，在茶葉樹(shù)的生長(zhǎng)時(shí)期需要大量的營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)追加施肥來(lái)滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，一般以速效氮肥為主。

要定期對(duì)茶園的雜草清理，這樣有利于減小植株之間的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)，保證茶樹(shù)生長(zhǎng)。給茶樹(shù)澆水灌溉不要產(chǎn)生積水，避免影響根部生長(zhǎng)。也可以經(jīng)常給土壤松土，這樣不僅可以增加土壤的孔隙度，也有利于排水促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

五、病蟲害管理和修剪

要重視病蟲害的管理，特別是多大面積種植一旦發(fā)生病蟲害將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量銳減和茶葉品質(zhì)下降影響經(jīng)濟(jì)效益。如何有效預(yù)防病蟲害？一是及時(shí)修剪，清理病枯死枝條，及時(shí)焚燒處理，控制源頭。二是采用生物防治法，可以在茶園的周圍種植一定的植被，形成良好的生物群落，通過(guò)生物之間的相互克制來(lái)減少蟲害的發(fā)生。三是采用性引誘劑滅殺害蟲。一般盡量不要使用農(nóng)藥滅殺害蟲，這樣會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，除非病害比較嚴(yán)重或者面積較大時(shí)，使用時(shí)要控制好量，過(guò)多會(huì)有農(nóng)藥殘留。

茶葉的種植離不開(kāi)主動(dòng)管理，從選苗、選區(qū)域、施肥、田間管理、病蟲害等離不開(kāi)人力物力的投入，現(xiàn)在講究精細(xì)化管理，只要掌握了以上的注意事項(xiàng)，充分掌握茶葉樹(shù)苗的特性，就能將茶葉種植好獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

無(wú)公害茶對(duì)環(huán)境的要求

茶葉加工高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：

1．基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)的概念、名到、術(shù)語(yǔ)、適制茶類的茶樹(shù)品種、種苗、茶樹(shù)生長(zhǎng)要求的生態(tài)環(huán)境條件、采摘時(shí)間、采摘要求、產(chǎn)量等作出的規(guī)定。目前適用的主要基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)b ll767-2003《茶樹(shù)種苗》，其規(guī)定以茶樹(shù)單株?duì)I養(yǎng)體為材料，采用尤性繁殖法繁殖的品種（品系），稱無(wú)性系品種（品系），簡(jiǎn)稱無(wú)性系。

2．產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，包括對(duì)茶葉‘種類、品種、規(guī)格、質(zhì)量分級(jí)、加工工藝、技術(shù)指標(biāo)、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、貯藏和運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?guī)定。目前主要采用的是1 981年頒布的wmb 48--1981《茶葉包裝標(biāo)準(zhǔn)》，其內(nèi)容包括茶葉品質(zhì)規(guī)格、茶葉包裝和茶葉檢驗(yàn)方法。其中茶葉品質(zhì)規(guī)格把出口茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶等六類共81個(gè)花色等級(jí)。

3．衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，主要采用衛(wèi)生部2005年頒布的gb 2762-2005《食品中污染物限量》、gb 2763-2005《食品中農(nóng)藥很大殘留限量》，同時(shí)考慮gb/rr 5009. 57-2003《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》、gb/t5009. 12---2010《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定》、gb5009. 13-2003《食品中銅的測(cè)定》、gb 5q09. 19-2008《食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定》等標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于無(wú)公害茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有ny 5244--2004《無(wú)公害食品茶葉》、ny 5020 --2001《無(wú)公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》、ny/t 5018-2001《無(wú)公害食品茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、ny/t 5019-2001《無(wú)公害食品茶葉加工技術(shù)規(guī)程》。

茶樹(shù)種植對(duì)土壤有什么要求

種植茶樹(shù)一般以亞熱帶及熱帶地區(qū)的氣候?yàn)橐耍杲涤炅?500毫米至2500毫米均適合。溫度以20~25℃生長(zhǎng)最旺，海拔自數(shù)十米至2000米，表土深，土質(zhì)疏松、排水良好的砂質(zhì)土壤或砂質(zhì)黏土為佳。

茶樹(shù)喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，氣溫不低于20℃，年降雨量不低于500毫米的亞熱帶。

茶樹(shù)種植的要求不是很高，很多地方都適合種植。

種植茶葉應(yīng)該海拔高的地方最好。

茶樹(shù)宜選擇低山坡地，喜溫暖潮濕的環(huán)境。

茶樹(shù)，適宜種植在高山溫晾山區(qū)，生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)的區(qū)域。在西南地區(qū)，瀾滄江流區(qū)廣泛種植。

茶樹(shù)種植對(duì)土壤的要求不高。

茶樹(shù)喜歡溫暖潮濕的環(huán)境。氣溫不低于二十度。

ph值在4～5.5的酸性土壤，海拔高度在800～1200米高山地區(qū)。

有機(jī)茶土壤標(biāo)準(zhǔn)

茶樹(shù)鮮葉中含碳量約為11％，含氮量約為5％，因此茶葉的碳?jí)K比(C／N)約為2—3。通常這個(gè)比值波動(dòng)較大，一是因?yàn)楣夂献饔秒S光照條件而變化，合成積累的碳水化合物有所不同；二是光照導(dǎo)致氨基酸分解的速率不同，致使體內(nèi)的氨基酸含量隨光照條件而改變。

茶葉的土壤要求

霉變，并且影響土壤酸堿性，可以適當(dāng)升高土壤ph，就是是土壤堿性提高，不過(guò)植物喜歡的土壤一般為弱酸性，不宜經(jīng)常加入土壤。

容易引發(fā)小線蟲啥的。

茶葉無(wú)公害土壤要求是什么標(biāo)準(zhǔn)

無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境必須經(jīng)有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，灌溉用水（畜禽飲用、加工用水）、土壤、大氣等符合國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求，產(chǎn)地周圍3公里范圍內(nèi)沒(méi)有污染企業(yè)，蔬菜、茶葉、果品等產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離交通主干道100米以上；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)集中連片、產(chǎn)品相對(duì)穩(wěn)定，并具有一定規(guī)模。