茶葉營(yíng)銷渠道建議(茶葉渠道策略)
茶葉渠道策略
目前,我國(guó)的茶葉銷售渠道已經(jīng)逐步呈多元化的趨勢(shì),除了傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)外,茶葉零售店,茶葉連鎖店,品牌茶樓、茶藝館、茶葉超市賣場(chǎng)、酒店茶葉專檔、旅游景點(diǎn)茶葉專賣、高檔會(huì)所等都漸漸在茶葉銷售渠道中占據(jù)了一定的地位。
在這種茶葉渠道不斷多元化的趨勢(shì)下,茶葉公司需要根據(jù)自已的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、茶葉品牌定位、茶葉公司文化、茶葉公司設(shè)立的遠(yuǎn)景發(fā)展目標(biāo)等,來(lái)選擇一個(gè)適合自己產(chǎn)品銷售渠道非常重要茶葉的渠道
產(chǎn)地茶農(nóng)到批發(fā)市場(chǎng)到零食店面,品牌茶葉的話就是茶農(nóng)到茶廠,然后各地代理商批發(fā)商零食店面,還有網(wǎng)絡(luò)商城
怎樣選擇茶葉銷售渠道的策略
現(xiàn)在的茶葉銷售的渠道有這么幾種1、網(wǎng)上宣傳,也就是電子商務(wù),2、企事業(yè)單位的福利勞保茶和禮品茶3、門店促銷4、茶葉會(huì)展和發(fā)展經(jīng)銷商(因?yàn)椴枞~的產(chǎn)量不高,經(jīng)銷商這塊貴在精不在多)其實(shí)主要的客戶就是事業(yè)單位和大型企業(yè)單位。要留住這些客戶,沒有更好的辦法,只能禮到人情到
茶葉渠道策略分析
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升,中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快,綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植,上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì);下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來(lái),全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng),其中,亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁,而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%,預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸,到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
同時(shí),全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),數(shù)據(jù)顯示,2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸,2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸,到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng),湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面,2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸,消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年,國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%,預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。
目前,茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí),普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為,當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物,也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是,我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰,質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯,影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看,隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分,多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣,使茶葉為越來(lái)越多的人所接受,茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散,企業(yè)整體規(guī)模不大,作坊式小企業(yè)較多,達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高,消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視,己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要,符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來(lái)幾年,茶行業(yè)“品類強(qiáng),品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在,其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中,“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素,消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面,新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合,將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張,促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn),使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高,有機(jī)茶類似的健康類食品,必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶;在食品安全丑聞不斷爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
茶葉渠道策略寬渠道
1.一畝茶園通過私人訂制的運(yùn)營(yíng)模式讓消費(fèi)者擁有自己的專屬茶園,茶葉從茶園到茶席,省去中間流通環(huán)節(jié),讓消費(fèi)者成為茶園為期一年的擁有者。
2.一畝茶園去掉了傳統(tǒng)茶葉銷售冗長(zhǎng)的渠道層級(jí),讓茶園主直接可以享受到自家茶園里所產(chǎn)的有機(jī)、生態(tài)、健康的茶葉;一畝茶園平臺(tái)為茶園主們提供了一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)資源的連接、共享及融的高端平臺(tái)。
3.“一畝茶園”平臺(tái)通過與農(nóng)業(yè)專家及農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)合作,逐步建立起涵蓋各種農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的智能數(shù)據(jù)庫(kù),并結(jié)合部署在農(nóng)作物產(chǎn)區(qū)內(nèi)的智能傳感器、圖像采集器、遠(yuǎn)程控制器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備,實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的科學(xué)化、精準(zhǔn)化,自動(dòng)化,標(biāo)準(zhǔn)化管理。
茶葉的渠道策略
渠道茶的選擇不僅關(guān)系到從產(chǎn)品到消費(fèi)者之間的路徑長(zhǎng)短,更為重要的是,它牽涉到我們整體的市場(chǎng)安排以及我們對(duì)消費(fèi)者的掌控。
選擇或長(zhǎng)或短的渠道茶可能取決于特定企業(yè)的特定情況,但從渠道的組合與搭配中把握企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的控制能力卻是重要的。
如某一單位向茶葉經(jīng)銷商購(gòu)買大批茶葉,而茶葉經(jīng)銷商必須向茶葉生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)買,為了節(jié)省流通費(fèi)用,茶葉經(jīng)銷商可能直接從茶葉生產(chǎn)企業(yè)那兒將茶葉運(yùn)到該單位,而不再經(jīng)過該茶葉經(jīng)銷商的店鋪。
但是其營(yíng)銷渠道卻沒有變,即茶葉實(shí)體的轉(zhuǎn)移是由茶葉生產(chǎn)企業(yè)到單位,但茶葉營(yíng)銷的渠道仍然是茶葉生產(chǎn)企業(yè)到茶葉經(jīng)銷商,再到該單位。
渠道茶根據(jù)茶葉產(chǎn)品本身的特點(diǎn),一般來(lái)說(shuō)主要有以下幾種。
(1)茶葉生產(chǎn)企業(yè)——消費(fèi)者。
這種模式也叫直接渠道,是指茶葉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)出的茶葉產(chǎn)品,不經(jīng)過任何中間商,直接由該茶葉生產(chǎn)企業(yè)銷售給消費(fèi)者,是較短、直接的營(yíng)銷渠道。
一般來(lái)說(shuō),這樣的茶葉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)力較為雄厚,開設(shè)自己的店鋪進(jìn)行茶葉的銷售。如著名的天福集團(tuán),就是憑借自己眾多的零售店鋪銷售天福茗茶。
(2)茶葉生產(chǎn)企業(yè)——零售商——消費(fèi)者。
在茶葉生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者之間多了零售商,零售商從茶葉生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)買來(lái)茶葉銷售給消費(fèi)者。
很多實(shí)力不太強(qiáng)的企業(yè)可以采用此種模式,而且借助各地的零售商,企業(yè)的茶葉可以實(shí)現(xiàn)廣闊的銷售領(lǐng)域。
(3)茶葉生產(chǎn)者——收購(gòu)商——批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者。
這是目前較為普及的茶葉營(yíng)銷渠道之一。
其特點(diǎn)就是眾多茶農(nóng)手中的茶葉被茶葉收購(gòu)商收購(gòu),再借助批發(fā)商和零售商,使茶葉可以順利到達(dá)消費(fèi)者的手中,而茶農(nóng)借助自身的力量則很難實(shí)現(xiàn)茶葉的銷售。
茶葉渠道營(yíng)銷
巧用茶道、茶藝、帶各種茶葉樣品到茶樓、飯店、大型娛樂場(chǎng)所、公司、單位等企業(yè)進(jìn)行銷售。 ;店開好后多做幾個(gè)宣傳、活動(dòng)、好讓整個(gè)地區(qū)的人都明白、你店的特色之處,都敢來(lái)買茶。
;與茶樓聯(lián)手,做代金卷、喝茶后就送、買茶后也送、來(lái)擴(kuò)大店里的名氣、好增加客人回頭。
;不定期在小區(qū)、和人多的方面做幾個(gè)活動(dòng),來(lái)加大宣傳、便于下次光顧。
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做單位、公司等企業(yè)的福利茶發(fā)放、和送禮的高級(jí)禮盒茶。
;做批發(fā)零售、讓附近的幾個(gè)茶葉店到你店來(lái)拿貨。 ;
最重要的一點(diǎn),你是要搞清楚你的人群在哪?用什么樣的方法切入進(jìn)去。