有的茶葉不能喝嗎為什么

茶葉屬于食品，適用食品安全法。

《食品安全法》第九十九條 對(duì)“食品”的定義如下： 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。

茶葉品質(zhì)可用感官審評(píng)的方法去鑒別。就是通過(guò)人的視覺(jué)、感覺(jué)和味覺(jué)器官，抓住茶葉固有的本質(zhì)特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最后綜合判斷出茶葉品質(zhì)。

通常地，首先用雙手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為好茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者為差。

擴(kuò)展資料：

茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類(lèi)茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。

一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來(lái)判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無(wú)茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類(lèi)”茶。

最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)摹Ｒ驗(yàn)檠啃氖巧L(zhǎng)不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過(guò)程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過(guò)茶的干香來(lái)鑒別。無(wú)論哪種茶都不能有異味。

每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據(jù)具體情況來(lái)定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。最易判別茶葉質(zhì)量的，是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許，購(gòu)茶時(shí)盡量沖泡后嘗試一下。

茶葉什么情況不能喝

1、聞氣味

　　要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒(méi)有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香，已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。

　　2、看顏色

　　茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，鮮潤(rùn)活氣的，若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類(lèi)似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。

　　3、觀外形

　　各種茶葉都有特定的外形特征，沒(méi)有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。

　　特別注意：

　　茶葉發(fā)霉是不能再喝的，茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝?、曲霉污染，發(fā)了霉的茶葉所泡的茶湯不僅已經(jīng)沒(méi)有了茶香，而且人體喝了還對(duì)身體有一定的損害，如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

茶葉什么情況下不能喝

紅豆薏米茶是屬于化濕類(lèi)的飲品，而啤酒是屬于增濕之品，如果喝了前者，再飲啤酒的情況，則其紅豆薏米茶的祛濕之功能可能是補(bǔ)啤酒所消除，而失去其保健的功能。因此，喝了紅豆薏米茶的同時(shí)，是不能再喝啤酒的，除了啤酒不能喝，其他的酒類(lèi)，也是屬于禁忌。

為啥不能喝茶葉

第一杯泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認(rèn)為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。但有否想過(guò)，這樣“洗茶”，連茶葉精華也在不知不覺(jué)中洗掉了？

　　其實(shí)，據(jù)學(xué)者考證，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過(guò)程用語(yǔ)，后延伸至飲用過(guò)程中。而鮮葉從茶樹(shù)上采摘下來(lái)以后經(jīng)過(guò)初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級(jí)，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進(jìn)行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺(jué)到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。

　　第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開(kāi)始浸出，若超過(guò)3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)角度看，為拓寬我國(guó)烏龍茶銷(xiāo)路，謀求跨越式可持續(xù)發(fā)展，“洗茶”用語(yǔ)宜修正為“浸茶”或“溫茶”較為確切和科學(xué)。

有的茶葉不能喝嗎為什么這么便宜

換做是十幾年前，30塊一斤的茶葉確實(shí)可以買(mǎi)，很多平常家庭都是喝這種價(jià)格的茶葉，但是現(xiàn)在的食品整體價(jià)格如何，大家應(yīng)該都心里有數(shù)。單就普通的消費(fèi)級(jí)茶來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)一斤茶需要哪些成本？

1、管理成本 包括了茶園管理、人員管理和機(jī)器管理等成本，這些都是長(zhǎng)期的投入。

2、鮮葉成本 按照鮮葉采摘時(shí)間的不同，一般頭春茶最貴，比較普通的都要一兩百塊錢(qián)一斤，越往后越便宜，到了夏茶、秋茶可能有幾塊錢(qián)一斤，好一點(diǎn)的十幾塊錢(qián)一斤。而且制作一斤干茶，一般需要4斤鮮葉。

3、人工成本 從鮮葉采摘到加工制作，再到包裝出售，都要投入人工成本的，一斤茶的人工成本少說(shuō)也要30、40元，即便全程機(jī)械化，也還是需要人為操作機(jī)器的。而且產(chǎn)品售賣(mài)，像找主播帶貨，不也要成本嗎？

4、包裝運(yùn)輸成本 像普洱茶茶餅包裝可能就是一張紙，加上打包發(fā)送快遞，怎么著也要7、8塊。

這樣看來(lái)9塊9還包郵的茶葉真的存在嗎？賣(mài)30塊一斤的茶葉真的商家就甘心虧本嗎？可以很明確地告訴你，即使是這樣的“跳樓價(jià)”，商家也還是不會(huì)虧本的，因?yàn)橘u(mài)什么樣的價(jià)格就會(huì)有什么樣的商品和營(yíng)銷(xiāo)模式。

為什么會(huì)有這么低價(jià)卻又不會(huì)虧的茶呢？有很多種可能性，但都不會(huì)是好的。

第一，“舊茶新賣(mài)”，比如一些前一年賣(mài)不出去已經(jīng)失去鮮爽感本身就不太好的綠茶，再拿出來(lái)做促銷(xiāo)，它展示給消費(fèi)者的卻是正常的茶葉和茶湯。

第二，原料很差，“小作坊加工”，這樣說(shuō)應(yīng)該就已經(jīng)很明顯了，所以買(mǎi)茶的時(shí)候一定要看生產(chǎn)廠家或代加工的廠家是什么。

第三，除了機(jī)械需要人工操作外，其余都是全機(jī)械化操作，包括采摘、制作、包裝，除了標(biāo)準(zhǔn)化茶園以外，鮮葉采摘都是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的，老嫩、長(zhǎng)短的葉子都有，最終的茶湯口感也是參差不齊的。

第四，原料可能是采摘好幾次之后的夏秋茶，還可能不是當(dāng)年的，30塊一斤的批發(fā)價(jià)或許也能買(mǎi)到。

第五，雖說(shuō)不同地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)不同、消費(fèi)水平不一樣，但商家能以這么低的價(jià)格出售茶葉，肯定也能在別的地方“

為什么茶葉可以喝

茶葉越喝越香，有人常常提在嘴邊的話題，也是大部分人還不曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)的說(shuō)法。就我個(gè)人拙知，和大家伙簡(jiǎn)單探討一下，茶葉是不是越陳越香，為什么。

茶葉越喝越香，指的是茶葉的年份越久，茶葉就越好喝，當(dāng)中的滋味、香氣則更加地醇厚。沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)題主這種說(shuō)法的茶友，估計(jì)是常年飲綠茶或者單一飲一種茶。確實(shí)，茶葉來(lái)講，綠茶絕對(duì)是當(dāng)年飲用更好的，特別是一些名優(yōu)品種，當(dāng)年做出來(lái)，泡飲起來(lái)更能體現(xiàn)其真滋味。我個(gè)人也有存放當(dāng)年綠茶的習(xí)慣，到現(xiàn)在十年、二十年的都有，但講起泡飲的滋味，跟新茶無(wú)法相提并論的。

有的茶葉不能喝嗎為什么是苦的

茶葉泡久了苦的原因：茶葉中含有的有機(jī)酸、茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)會(huì)在口腔中產(chǎn)生苦味。 茶葉中這些成分的含量合適，對(duì)味蕾的刺激恰到好處時(shí)，苦味融化得快，表現(xiàn)在口感上的就是“先苦后甜”。

綠茶的茶多酚稱為兒茶素，紅茶的則稱為茶黃素，普洱茶的稱為茶紅素，烏龍茶的則因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以還在研究，全發(fā)酵茶如紅茶，兒茶素含量最少，其中綠茶的茶多酚比較多。

有的茶葉不能喝嗎為什么這么貴

200元一斤的茶葉不算很好，算是中低檔的茶葉。

因?yàn)椴枞~的種類(lèi)多達(dá)數(shù)千個(gè)品種，有上好的名茶，也有品質(zhì)較為低劣的茶。如果是大眾茶，200元一斤也還能飲用，而若是名種茶，200元一斤的價(jià)格的品質(zhì)就別指望多好了。

　一般來(lái)講，200~1000元一斤的茶葉屬于中檔次的茶，算不上名貴，只是比一般的茶的品質(zhì)要好上一點(diǎn)點(diǎn)，所以200元一斤的茶葉一般是在人們平常的時(shí)候飲用。

同時(shí)，200元一斤的茶葉的品質(zhì)，也要看購(gòu)買(mǎi)的地方，如果是在茶葉的原產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)茶葉，并且渠道還比較正規(guī)，那么所購(gòu)買(mǎi)的200元一斤茶葉的品質(zhì)就不算很差，可以當(dāng)做口糧茶自飲。若是在實(shí)體店或品牌店購(gòu)買(mǎi)200元一斤的茶葉，質(zhì)量不行。

其實(shí)，茶葉價(jià)格的高低也只是個(gè)參考，并不能作為判斷茶葉品質(zhì)好壞的具體標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)楝F(xiàn)在茶葉的價(jià)格基本上都是炒作出來(lái)的，茶葉的知名度提高了，自然會(huì)有人追捧，價(jià)格也就自然而然的被抬高了。