普洱茶葉怎么才能防潮防霉

沒必要

普洱茶是不應該采用密封包裝來存貯的。因為普洱茶是后發(fā)酵茶葉，在后期存放的過程中，茶葉的內部會有慢慢的轉化過程，茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應。使得有益菌得到快速的繁殖，同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在，不能在真空中反應。所以普洱茶想要后期轉化的好，一定不能密封起來存儲。

普洱茶怎樣保存才不會發(fā)霉

霉味，指的是買回來存放不當發(fā)霉的，還是茶葉本身有霉味的呢？發(fā)霉的茶不建議喝。存放不當發(fā)霉后的茶，茶葉里有黃曲霉素，而且茶葉本身的內含物被腐蝕掉。不管多貴的茶，都不建議喝。

普洱茶本身有霉味，那是工藝原因導致的堆味。傳統(tǒng)的熟茶工藝，在渥堆發(fā)酵中，茶葉直接在地上堆積發(fā)酵，潮水的水參透于茶葉，最好留積在最底下，長到60天左右的時間發(fā)酵，下面的茶會發(fā)霉，霉味沒有與空氣接觸散去，最后新茶上市會有所謂的堆味。新茶的堆味一般要3、5年才能去掉。因此很多人腦意識里不喝新茶，堆味影響茶的品嘗體驗。

現(xiàn)在有新的離地渥堆發(fā)酵技術，新茶上市直接可以喝，沒有傳統(tǒng)的堆味。離地發(fā)酵是有木板隔著，潮水的水可以通過木板參透下去揮發(fā)完，渥堆底下的茶沒有水留積，因此也就沒有堆味。

普洱茶存放于避光、干燥、溫室、無異味、無污染環(huán)境。已經開餅的茶，建議拿個封口袋裝著，有空間的話可以放在鐵盒子里(類似月餅盒)。沒開餅的茶，建議一整提或是一整件原包裝存放著，有竹盒，紙箱套住能防潮，防異味。

茶葉可以防潮防霉嗎

好茶葉冷藏保存的時間更長，所有對于茶葉保存來說還是以冷藏為好。茶葉有很強的吸附性，容易吸收空氣中的異味，因而比較難保存，注意防潮、防霉變、防異味。

有一些茶葉，如綠茶、黃芽茶、清香型烏龍茶等，溫度較低，保存時間長。

普洱茶受潮發(fā)霉怎么處理

普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，就沒有了。

普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散，再用竹籃內放在通風、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月后，應該說沒有了。如果一個月后還是一樣，可以看你的原料來處理，好的大樹茶，可以多等幾個月，雨天過后就會好了的，如果是一般的普通的茶，價格低的茶，就不要喝了。普洱茶發(fā)霉主要是保存得不好， 普洱茶應該要存放在通風、干燥的地方，避免日曬。普洱茶介紹： 1.按存放方式 干倉普洱：指存放于通風、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳。濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產生霉變，對人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉普洱。2.按等級分類 普洱茶可按高、中、低檔分等級。茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。1)高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級。2)中檔次茶如：一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶。3)低檔次茶：低等級是七到十級的散茶。3.按原料分類 普洱茶普洱茶制作選用的原料不同其品質也不同，價格更加懸殊。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態(tài)喬木大樹型原料” 1)人工種植型原料 人工種植型，茶農稱“臺地茶”是從人工栽培的梯地茶園里采取茶青原料，經加工制成的普洱茶。臺地茶發(fā)芽期長而蔭芽周期短，茶質沒有適當?shù)姆e累期，芽葉外表肥壯而質薄，且茶樹沒有合理的休養(yǎng)期，對茶樹的生長和來年的茶質都有較大影響。臺地茶由于養(yǎng)分不足，內質較差，只能依靠拼配提升滋味，還有耕種施肥行為，只能體現(xiàn)出清香，所以“臺地茶”普遍價格低廉。2）原生態(tài)喬木大樹型原料 原生態(tài)喬木大樹型原料，又稱“古樹茶”純料。一般以300年為限才可嚴格的成為“古樹茶”，且都生長在深山老林中，普洱茶樹經過時間的沉淀，其內質的表現(xiàn)力不同。古樹茶獲取土壤深層的礦物質成分，能以內質豐富的最佳狀態(tài)將各山頭的獨特性體現(xiàn)出來。此類原料制成的普洱茶為“飲茶發(fā)燒友”追捧，較之人工種植型原料的高產，古樹茶原料有限，市面上價格較高。但其獨特內質更能體現(xiàn)普洱茶的“茶文化”。

普洱茶如何防霉

不可以。

如果將茶葉存放在透明玻璃瓶或薄膜袋中，暴露在光線下，陽光中的紫外線會使空氣中的部分氧氣形成臭氧，產生令人不快的“太陽味”，臭氧氧化茶葉中的一些物質，從而影響茶葉的品質。

如果你必須用玻璃瓶儲存茶葉，最好選擇有顏色、干凈，而且干燥的容器。有顏色不透明，這個很重要，可以避免陽光直射，防止茶葉被氧化。

茶葉如何防潮

看是什么茶，不同的茶有不同的藏儲方式。

綠茶

：一般放在冰箱貯存，適宜的溫度大致為0℃—5℃。即通過改變環(huán)境溫度，降低茶葉內含化學成分的氧化反應速度，最終達到減緩茶葉品質陳化、劣化的目的。

烏龍茶

（巖茶、臺灣烏龍茶）：其含有綠葉素一見光就會發(fā)生光催化反應，所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光，防潮也是必不可少的。如果家里有錫罐來裝茶，那是再好不過了，也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是為了減少氧化，最后加蓋密封。鐵觀音也是屬于烏龍茶，但是他發(fā)酵程度不高，所以一般我們也是放在冰箱貯存。

紅茶

：容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內，避光避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到?？傊荛_光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。

白茶

：首先是內部，我們在保存白茶的時候呢，可以在紙箱里套上一層塑料袋然后再套上一層鋁箔袋。鋁箔袋和塑料袋一定要將口扎好。內部處理好之后，就是紙箱外部了。為了紙箱有更好的密封性，我們可以將紙箱四周都有透明膠封好，這樣就能從最大程度上保證紙箱的密封性。然后，我們只要將這個密封好的紙箱放在遠離墻面和地方的地方即可。這時候很多人都找不到合適大小的紙箱，于是就把白分袋儲存，記得一定不要將茶分開保存，白茶轉化是一個集體式、是要團體轉化的，所以盡可能讓同種白茶待在一起。這樣有利于白茶的陳化。所以呢，保存白茶一定要找到大小合適的紙箱。切記，白茶要遠離地面和墻面放置。

白茶散茶如何存放：散茶存放，注意2個要點。一是散茶存放時一定要注意茶葉的完整度。因為茶農在做茶時，考慮到長期存放的問題，會將白茶的含水量控制在5%左右，因此散茶往往因為干燥度佳的問題，會出現(xiàn)容易碎的情況。我們在存茶的時候就要注意不要將重物放置在茶葉上。二是存放的高度。同樣是因為茶葉干燥度的情況，如果將大體積的白茶放置在高處，容易出現(xiàn)箱子掉下后導致白茶破碎。所以我們在存茶的時候，一定要將白茶放置在合適的高度，并且注意箱子的固定情況。

白茶餅茶如何存放：餅茶存放，除了經常說的要干燥、密封、無異味、遮光等條件之外，盡量讓白茶餅盡可能多地放在一起陳化，注意這里說的盡可能多是指同一種茶。較多的白茶餅存放就會比單餅的白茶存放要好。這大概就好像我們人一樣，我們是群居動物，都會有歸屬感，在自己親人的身邊，我們往往會心情愉悅，飯吃的也多，這身體也好。如果長時間一個人，就會出現(xiàn)孤獨癥，就不利于身體健康。白茶的保存也是一樣，需要團隊陳化，這樣保存出來的白茶餅才會好喝。

南方如何存放白茶：每年的梅雨季節(jié)即3-5月份，是白茶存放的關鍵時期。存放白茶的柜子一定要保證離墻面20厘米以上，離地面40-50厘米以上。下雨天切忌開茶，只在晴天才可以打開柜子，自然通風，有條件的話可以除濕，以增強存儲環(huán)境的干燥性。這樣才能讓白茶安然度過梅雨季節(jié)。

北方如何存放白茶：與南方相比，北方的存茶環(huán)境就沒有那么復雜，北方的環(huán)境相對來說也比較干燥，有利于白茶的儲存。北方的白茶保存只要做到這幾點即可。

白茶的保存方法要求一般可以歸為以下幾點：

a、常溫保存。白茶常溫保存即可，無需冷藏、密封。

b、要求裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮。

c、保存的環(huán)境要求無異味、無臭、無毒。

家里白茶如何存放：家庭保存白茶，最重要的是要遠離廚房、衛(wèi)生間等有氣味的場所。如果把白茶保存在廚房附近，容易讓白茶吸收油煙味，從而會破壞白茶的整體品質。家庭儲存白茶的地點，可以選擇書房、儲物間等干燥、整潔的場所。還要提醒下，家庭保存也要做到遠離地面和墻面，這樣才能保證白茶的儲存能夠長久

黃茶

：保存黃茶的時候，可以在茶葉袋中放入保鮮劑并密封，用鋁箔袋裝好后再放入容器中，然后還要在外面套一個干凈的塑料袋并扎緊，直接放入冰箱內(溫度最好控制在5℃左右)儲存，并注意避免與其他食物一起冷藏，避免茶葉吸附異味。

黑茶

：保存需要通風、干燥、無異味的條件。保持通風干燥是收藏存放黑茶時最需要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料(切忌使用塑料袋密封)將其密封進行保存，在保存的時候可以在其周圍放置一定量的炭等會吸收水分和異味的事物。

親親，希望有幫到你哦，要是量大的話，建議儲存在茶葉店，他們是專業(yè)的，會幫您很好的保存茶葉的。

普洱茶如何防潮

1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴后，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易于家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好，可以減少容器內的空氣接觸，容器蓋要與容器身結合嚴密，以防止?jié)駳膺M入。

3、茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。

4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封后再放入。

5、用生石灰或高級干燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。

6、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內，然后再密封，在常溫下也可貯藏一二年。

普洱茶怎么防止發(fā)霉

　　正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就會有一些倉味也就是霉味。 　　普洱茶有霉味怎么辦: 　　

1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲方法不同造成的。 　　發(fā)酵的普洱茶由于其儲藏方式不同又有“干倉”與“濕倉”之分，將新加工的普洱茶放入相對濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉化，制出的茶叫“濕倉”茶，有明顯的“濕倉”味，這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”，但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。干倉茶儲藏方法得當，時間長、口感也能與自然陳化的普洱茶相比，但濕倉茶難免會出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道。 　　當茶葉的含水量達8.8%時就有可能地霉;達12%時如果溫度又適宜,霉菌就會迅速大量孳生，茶葉上出現(xiàn)霉花和菌絲,導致霉味產生。 　　

2、普洱茶湯色深紅則為正常，黃、橙過淺或深暗發(fā)黑為不正常，渾濁不清、出現(xiàn)霉味、喝下去苦澀，沖泡過后的茶渣無嫩度，色澤不均或發(fā)黑、碳化或腐爛如泥，葉張不開都是屬于劣品。 　　

3、處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法：放在鍋里烘烤可有效去除霉味。存在的問題，口感雖然增加，但普洱茶含有的營養(yǎng)成分卻會遭到破壞。