茶藝師考評(píng)員總結(jié)

唐代飲茶用的是——碗。

品茗的工具，唐代尚越瓷，

此外還有鼎州瓷、婺州瓷、

岳州瓷、壽州瓷、洪州瓷。

以越瓷為上品。

唐代茶碗高足、偏身。

據(jù)考證，中國(guó)人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開(kāi)始，后變?yōu)樯~煮飲，形成比較原始的煮茶法。唐時(shí)飲茶開(kāi)始由粗放走向精工，尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為杰出代表。陸羽在總結(jié)前人飲茶經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)親身體驗(yàn)，提出了煮茶的理論并付諸實(shí)踐，開(kāi)創(chuàng)了飲茶新風(fēng)尚，推動(dòng)了唐代茶文化的形成和發(fā)展。

茶藝師考評(píng)員總結(jié)范文

伴著濃濃茶香，茶文化會(huì)員們聚集于此，共同學(xué)習(xí)茶的精髓。著名詩(shī)人林浦有詩(shī)云：石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茶經(jīng)忔古人。品茗聊天是笑談人生、抒發(fā)情懷的最佳休閑方式。一壺清茶，沏出濃濃感悟；更倚賴茶文化所帶來(lái)的抒逸，親和，利于交流的良好氣氛。

茶藝師考評(píng)員工作流程

茶藝師吧，國(guó)家認(rèn)定的茶藝師證書(shū)屬于服務(wù)類別的，服務(wù)終究不是能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)的一個(gè)職業(yè)，并且沒(méi)有你想象中的那么優(yōu)雅。

根據(jù)2015版國(guó)家職業(yè)分類大典，茶藝師（編號(hào)4.03.03.02）屬于餐飲服務(wù)人員下屬的調(diào)酒與茶藝人員。

茶藝師資格證考試分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。

采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答等方式，由考評(píng)小組考核，考評(píng)員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識(shí)考核和技能操作考核均實(shí)行百分制，成績(jī)需要達(dá)到60分方為合格。茶藝師各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間不能超過(guò)120分鐘，技能操作考核時(shí)間不能超過(guò)50分鐘。

理論知識(shí)的內(nèi)容包括：茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、茶藝演示、職業(yè)道德規(guī)范等。

技能操作只要是考

泡茶的基本禮儀、茶藝表演、茶席設(shè)計(jì)

茶藝師資格證的申報(bào)條件：

初級(jí)（具備以下條件之一者）：

經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。

在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上。

中級(jí)（具備以下條件之一者）：

取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。

取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)證的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。

高級(jí)（具備以下條件之一者）：

取得本職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。

取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)證的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。

取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

技師（具備以下條件之一者）：

取得本職業(yè)高級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。

取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。

高級(jí)技師（具備以下條件之一者）：

取得本職業(yè)技師資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。

取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

至于具體在哪兒考：

比如茶藝培訓(xùn)學(xué)校，技能培訓(xùn)中心，大型的茶藝館，開(kāi)茶學(xué)這個(gè)專業(yè)的高校等，即有資格能夠培訓(xùn)并派送參加國(guó)家承認(rèn)的茶藝師資格考試的單位，都可以報(bào)名參加培訓(xùn)上課。一般有專業(yè)學(xué)的，也有業(yè)余的，學(xué)期一般在一個(gè)月到半年之間。

我當(dāng)時(shí)先學(xué)習(xí)了近半年，然后高密度集中培訓(xùn)一周左右，考試也就一天，通過(guò)考試就可以了。

以上是我所知道的，有補(bǔ)充說(shuō)明的，歡迎在評(píng)論區(qū)添加。

茶藝師考評(píng)員考評(píng)流程

茶藝師共有五個(gè)等級(jí)：初級(jí)（五級(jí)），中級(jí)（四級(jí)），高級(jí)（三級(jí)），技師（二級(jí)），高級(jí)技師（一級(jí)）。考試時(shí)間不固定，也不是說(shuō)是一年幾次，只要是學(xué)校申報(bào)過(guò)去了就可以參加考試！茶藝師資格證，全稱是茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》茶藝師是工種名稱分為五個(gè)等級(jí)，分別為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師考茶藝師資格證首先，要擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型的茶學(xué)知識(shí)與技能，能正確地認(rèn)識(shí)什么是茶藝？不把泡茶流程表演當(dāng)作是茶藝，能知茶性而科學(xué)泡茶，讓茶發(fā)揮至最佳境界為己任，知己知茶而健康飲茶。進(jìn)行報(bào)考茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》填寫(xiě)申請(qǐng)表及提交相關(guān)資料，初級(jí)1200元、中級(jí)1500元、高級(jí)1800元。一般來(lái)說(shuō)20天或30天都有一期考試。

茶藝師年度總結(jié)

初級(jí)茶藝師證是你邁入這個(gè)行業(yè)的一個(gè)門(mén)檻，也是你在這個(gè)行業(yè)循序漸進(jìn)的一個(gè)階梯，只有考取了初級(jí)茶藝師證，你才能夠在這個(gè)行業(yè)入職，同時(shí)，向更高級(jí)別邁進(jìn)，獲取初級(jí)茶藝師證后，通過(guò)積累經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真的學(xué)習(xí)總結(jié)，在一段時(shí)間后可以繼續(xù)報(bào)考中級(jí)茶藝師，通過(guò)自己的刻苦學(xué)習(xí)，厚積薄發(fā)，你將擁有更廣闊的職業(yè)前景

茶藝師工作小結(jié)

～！ 公文形式大同小異。先寫(xiě)你在什么時(shí)間進(jìn)入公司的試用的，是什么崗位，個(gè)人的性格和工作特點(diǎn)。然后是對(duì)工司，職位的工作認(rèn)知和這段時(shí)間的工作總結(jié)。再來(lái)就是這段時(shí)間自己的進(jìn)步。最后感謝公司領(lǐng)導(dǎo)什么的給你這個(gè)工作的機(jī)會(huì)，和你以后的表現(xiàn)。

茶藝師考評(píng)方案

北方這片土地上的地域文化，向來(lái)富有包容性。從北方茶文化的歷史看，就是海納百川的歷史,南方產(chǎn)茶區(qū)域產(chǎn)生出的茶文化現(xiàn)象，北方人從來(lái)不排斥，人們的觀念不僵化不保守，所以也就出現(xiàn)了茶仙盧仝、禪茶鼻祖趙州從諗禪師以及張揖、張又新、李德裕、封演、劉長(zhǎng)卿、毛文錫、紀(jì)曉嵐等茶文化名家。

　　北方茶文化濃郁的地方特色，總是與多樣的南方地域文化兼容并存。北方人酷愛(ài)自己的傳統(tǒng)花茶，去又不固守其中，而是致力于向飲茶的多樣化轉(zhuǎn)化。

　　吸收南方的茶文化，使它融合與自己的茶文化中，從而形成多元的地域茶文化內(nèi)。這一點(diǎn)，倒不像江浙一帶人固守自己的綠茶，閩粵一帶人固守自己的烏龍茶，云貴一帶人固守自己的普洱茶。北方人的這種努力，已經(jīng)并且還將產(chǎn)生積極的成果，從多層的茶文化活動(dòng)中，我們都能看到茶文化交流和融合，帶有戲劇性的變化。

　　過(guò)去，北方地區(qū)大多品飲花茶，現(xiàn)在六大茶類在北方隨處可見(jiàn)。北方許多飲茶人不但知道六大茶類的歸類，還知道過(guò)去鮮為人知的諸多品種。

　　有南方人說(shuō)：“普洱茶在北方最有市場(chǎng)?！贝苏Z(yǔ)不假，這些年北方人家庭中的普洱茶數(shù)量在增多。最讓我驚訝的事，有許多南方人居然跑到北方來(lái)開(kāi)茶藝館……。點(diǎn)點(diǎn)滴滴給我的感覺(jué)是，這里正演繹著一場(chǎng)“茶藝”南風(fēng)北漸的變化。

　　唐宋時(shí)期，中國(guó)茶文化西風(fēng)東漸至日本、韓國(guó),一千二百多年后卻又有“日本茶道”、“韓國(guó)茶禮”影響著中國(guó)。如今中國(guó)茶藝重新展示了自己的魅力,先有南風(fēng)北漸，繼而又由西向東影響了日本、韓國(guó)等(從日本、韓國(guó)每年派人來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)茶藝和考評(píng)茶藝師職業(yè)資格證書(shū)就足以證明這一點(diǎn)),甚至于禪茶表演已走進(jìn)了歐洲。

　　這種變化，顯示了茶文化的發(fā)展規(guī)律，中國(guó)各地茶文化的交流,南風(fēng)北漸或北風(fēng)南漸的相互轉(zhuǎn)換，也同樣有著自身的規(guī)律，那就是茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的互動(dòng)，產(chǎn)茶區(qū)和消費(fèi)區(qū)的互動(dòng)。

茶藝師個(gè)人培訓(xùn)總結(jié)

紅茶的沖泡方法，相信喜歡紅茶的你一定會(huì)耐心的看下去。

目前市面上比較流行的紅茶的沖泡方法，主要是玻璃杯沖泡法以及蓋碗沖泡法。玻璃杯沖泡主要是運(yùn)用玻璃套杯，泡法簡(jiǎn)單，不講究茶藝，其過(guò)程是：將茶葉放入套杯的內(nèi)膽中，然后將80°c左右的熱水沖入杯內(nèi)，沖泡后快速將茶湯倒到茶杯中飲用。

雖然茶葉的沖泡時(shí)間差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量可飲茶習(xí)慣等都有關(guān)。但是，紅茶葉子比較嫩，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，通常在沖泡方面，茶藝師都講究快進(jìn)快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡時(shí)間往往僅數(shù)秒。紅茶的沖泡方法也要講究紅茶本身的品質(zhì)。

喜歡紅茶，但也不一定要喝得原汁原味。生活是充滿想象力的，關(guān)于紅茶的沖泡方法，我們只要稍稍的變通一下，一杯普通的紅茶，就會(huì)立馬會(huì)變成一種其他的新奇的飲料。這樣的泡茶方法也是為了適應(yīng)那些喜歡混合口味飲料的朋友。生活可以多姿多彩，茶葉也可以。