茶葉香氣咋形容(茶葉香氣咋形容的)
茶葉香氣咋形容的
1.齒頰留香【chǐjiáliúxiāng】
吃過美味之后,牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
2.芝蘭之氣【zhīlánzhīqì】
芝蘭的本意是指芷和蘭,因“芝”通“芷”字?!盾髯印酚小捌涿裰H我歡若父母,好我芳若芝蘭”,同書另一處作“芷蘭”。像許多東西被賦予擬人化的特定含義一樣,芝蘭據(jù)說“生于森林,不以無(wú)人而不芳”(《孔子家語(yǔ)》),從而將其喻為君子美德
3.回味無(wú)窮【huíwèiwúqióng】
回味:指吃過東西以后剩下的味道。比喻事后越想越覺得意味深長(zhǎng)。宋·王禹偁《橄欖》詩(shī):"良久有回味,始覺甘如飴。"
4.沁人心脾【qìnrénxīnpí】
沁,滲入、浸潤(rùn)。意為像滲入內(nèi)臟一樣感到舒暢、舒適。借以形容感人至深。亦形容詩(shī)文優(yōu)美動(dòng)人,給人清新爽朗的感覺。亦可比喻香味讓人感到適宜。出自清·王士禛《帶經(jīng)詩(shī)話》:"予謂五六句最沁人心脾。"
5.清香味甜【qīngxiāngwèitián】
香味淡雅,口感清甜。
茶的香氣怎么形容詞
品茶的人都知道,茶好喝詞語(yǔ)有:
茶是有味道的,香如蘭, 香氣洋溢, 馥芳,茶香四溢,清香可口,悠香,清洌醇厚,芬芳濃釅,清香沁著。
澀后生津, 清香淡雅 ,齒頰留香, 色澤活綠 ,余香縈繞, 蕩氣回腸 ,香氣襲人 ,人間極品 ,清茶淡話 ,碧綠清澈, 玉潤(rùn)光澤 。
愿:茶文化的底蘊(yùn)世世流傳!
茶葉香氣咋形容的呢
茶香氣的別稱:馨人心脾,清香濃郁。
茶葉花香氣怎么形容
古詩(shī)人有在詩(shī)詞中進(jìn)行過贊美。
劉禹錫曾對(duì)白茶鷹觜芽寫出“生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花”的詩(shī)句。
劉灝對(duì)茉莉花茶寫出“茉莉開時(shí)香滿枝,鈿花狼藉玉參差。茗杯除歇香煙燼,此味黃昏我獨(dú)知”。
以上希望能對(duì)問題有所幫助。
怎么形容茶葉的香味
口感形容”在茶葉評(píng)審上就是——滋味評(píng)語(yǔ):回甘、濃厚、醇厚、醇和、純正、淡薄、粗談、枯澀、熟味、水味、高火味、焦味、異味。共13種形容。
常見形容茶味道的詞語(yǔ)
甜美【解釋】泛指氣、味美好。【出處】北魏賈思勰《齊民要術(shù)·種蒜》:“蒜宜良輭地。白輭地蒜甜美而科大。”
清香【解釋】清淡的香味。【出處】南朝 宋 謝靈運(yùn)《山居賦》:“怨清香之難留,矜盛容之易闌?!?/p>
濃郁【解釋】(花草等的香氣)濃重:濃郁的花香迎面撲來(lái)?!境鎏帯棵?田汝成 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》:“宮姬韶部,儼如神仙,天香濃郁,花柳避妍。”
苦澀【解釋】又苦又澀的味道【出處】《后杞菊賦》序:“ 天隨生自言常食杞菊,及夏五月,枝葉老硬,氣味苦澀,猶食不已?!?/p>
香醇【解釋】(氣味、滋味)香而純正。【出處】《戰(zhàn)國(guó)策·齊策四》:“ 孟嘗君 使人給其食用,無(wú)使乏?!?宋 葉適 《除淮東總領(lǐng)謝表》:“伏念序遷學(xué)校,固慚課業(yè)之荒唐;內(nèi)迫家門,重困食用之微薄。”
齒頰留香【解釋】齒頰,嘴巴。 留香,保留香味。吃了或飲了東西后嘴巴還保留著食物的香味?!纠洹科奋弑M享茶趣,啜飲一口,齒頰留香。
回味無(wú)窮【解釋】回味:指吃過東西以后殘余的味道。比喻事后越想越覺得意味深長(zhǎng)?!境鎏帯克巍ね跤韨牎堕蠙臁吩?shī):“良久有回味,始覺甘如飴。
人們對(duì)茶味的分類
毫香
毫香通常是形容干茶能明顯看到許多白毫的茶葉,在沖泡時(shí)散發(fā)出來(lái)的香氣。
一般有毫香的茶,原料等級(jí)都比較高,而且茶葉一定要有大量的毫毛,毫香明顯的多見于新茶。例如白毫銀針就會(huì)有明顯的毫香。
火香
火香一般是茶葉在干燥時(shí)溫度比較高,或者在精制時(shí)適度焙火帶來(lái)的。通常濃香型的烏龍都會(huì)帶有,而炒青綠茶和黃大茶等也會(huì)有。火香與高火味不同,高火味是焙火或干燥工藝過度帶來(lái)的不適氣味。
陳香
陳香一般是形容黑茶、普洱茶等,后期還可以繼續(xù)轉(zhuǎn)化的茶類在轉(zhuǎn)化過程中,自然氧化帶來(lái)的香氣。
果香
茶葉中出現(xiàn)的果香種類很多。自然的果香主要是茶樹品種和工藝造成的,也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的,比如荔枝紅茶。自然的果香最常見于紅茶和烏龍茶。
清香
清香多出現(xiàn)于綠茶和普洱生茶新茶。清香和青味不同,清香是能令人愉悅的自然而帶鮮爽的香氣。青味一般則是殺青不足,帶來(lái)的令人不適的類似青草的氣味。
嫩香
嫩香是一種清鮮、細(xì)嫩的香感,植物鮮嫩部分散發(fā)出來(lái)的出眾香氣。一般原料等級(jí)高、工藝到位、保存得當(dāng)?shù)木G茶、黃茶都會(huì)有。比如黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖等。
甜香
甜香就是在香氣成分中能夠明顯感受到甜味。甜香在紅茶中比較容易感受,比如焦糖香、蜜糖香、桂圓香等。其他茶類也會(huì)見到,比如工藝精制的黃芽茶也會(huì)有甜玉米須水的香氣。
松煙香
干燥過程中,使用特殊松木等熏煙制作的茶,一般都有較舒適的松煙香。有松煙香的茶有例如傳統(tǒng)正山小種、溈山毛尖等。
花香
花香的類型很豐富,根據(jù)花香給人的感受,將其分為清雅型的花香和濃郁型的花香。自然形成的花香,既有茶樹品種的關(guān)系,也離不開工藝。
通常以品種為主帶來(lái)的花香,以廣東單叢茶為代表,而紅茶的花香,則主要是工藝帶來(lái)的。還有一種花香,以是花茶為代表,利用茶葉的吸附性,吸收外源花朵的香氣。
高香
一般指香氣高揚(yáng)而且持久,刺激性強(qiáng)。
純正
一般指香氣純凈,既不高揚(yáng)也不沉悶,沒有異雜味。
悶氣
悶氣是屬于不愉快的香氣,沉悶而不爽。一般是茶青在烘焙后,未適當(dāng)攤涼而形成的。
高火味
這是指茶葉加溫干燥過程中,溫度高、時(shí)間長(zhǎng)、干度十足所產(chǎn)生的令人不適的氣味。
陳氣
一般指是綠茶、黃茶類在貯藏過久后產(chǎn)生的陳變氣味。
青氣
一般是指茶葉帶有鮮葉的青草氣。一般是令人不愉悅的,也稱青臭氣。
透蘭
透蘭,是指茉莉花茶中透出了蘭花的氣味。
細(xì)銳
指茶香高揚(yáng),香味仿若有實(shí)體、有質(zhì)感,細(xì)膩如絲,令人愉悅,同時(shí)給人清晰的感受。
怎么形容茶葉香
成語(yǔ):沁人心脾、芬芳馥郁可形容茶很香。
解釋:
1、沁人心脾:沁:滲入;心脾:指人的心臟喻指內(nèi)心。芳香涼爽的空氣或飲料使人感到舒暢。多用于比喻文藝作品或樂曲清新、爽朗給人以美好的感受。2、芬芳馥郁:芬芳:指香氣;馥:香氣;馥郁:香氣濃厚。形容香氣非常濃。
如何形容茶葉香氣
怎樣形容一款好:湯色清亮,香氣高揚(yáng)、蘭花香清正,滋味醇厚甘鮮,回甘持久,干茶黃綠潤(rùn)澤,香氣飽滿馥郁,茶湯鮮而厚重,回味甘甜;香氣濃郁豐富,滋味強(qiáng)勁厚重,回甘生津持久。
一、比如贊美鐵觀音的關(guān)鍵詞有:湯色清亮,香氣高揚(yáng),蘭花香清正,滋味醇厚甘鮮,回味持久。干茶條索卷曲,沉重勻整,肥壯圓結(jié)。干茶顏色砂綠。沖泡后,茶葉有天然馥郁的蘭花香,滋味甘醇,回甘悠久??诟絮r爽。
二、老白茶關(guān)鍵詞;入口稠糯帶甜,香氣復(fù)合度高,木質(zhì)香、藥香、粽葉香、棗香,純凈而綿長(zhǎng),茶湯細(xì)膩?lái)樆?。干茶黃綠潤(rùn)澤,香氣飽滿馥郁,茶湯鮮而厚重,回味甘甜等等不勝枚舉。
形容茶葉的香氣的成語(yǔ)
香如蘭桂
釋義:味如甘霖香氣洋溢馥郁芬芳。
齒頰留香
釋義:吃過美味之后,牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。比喻言辭,詩(shī)文意味深長(zhǎng),令人回味。
香如蘭桂
釋義:蘭桂指的是蘭花和桂花,當(dāng)然也泛指一切香氣四溢的植物。香如蘭桂,味如甘露。
馥郁芬芳
釋義:芬芳:指香氣;馥:香氣;馥郁:香氣濃厚。形容香氣非常濃。
清香可口
釋義:口感,醇厚飽滿,香醇溫潤(rùn)。飲后齒頰留香,回甘無(wú)窮。