英國(guó)人的茶葉(英國(guó)人的茶葉是什么茶)
英國(guó)人的茶葉是什么茶
茶葉是繼瓷器、絲綢之外最受歐洲人喜愛(ài)的物品。十七世紀(jì)中葉,茶葉被引進(jìn)歐洲,立刻風(fēng)靡整個(gè)大陸,到了十八世紀(jì),喝茶儼然已經(jīng)成為部分歐洲國(guó)家的習(xí)慣,據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的英國(guó)人對(duì)茶格外鐘愛(ài),甚至將其作為日常必需品,稱之為“所有醫(yī)生公認(rèn)的最佳飲料”。
熱氣騰騰的茶水,氤氳的茶香,優(yōu)雅地輕啜……飲茶成為上流社會(huì)的時(shí)尚,被貴族大肆吹捧和爭(zhēng)相模仿,不僅象征著自己的財(cái)富與魅力,還能陶冶情操、清油解膩,他們紛紛稱之為“包治百病的良藥”,身份高貴的婦女還常用來(lái)治療偏頭痛。
那時(shí),同瓷器和絲綢類似,茶葉也是主要在王室和上流社會(huì)流行,價(jià)格十分昂貴。據(jù)說(shuō),不到一斤的茶葉價(jià)值約是英國(guó)普通人家一年的生活費(fèi)用。
茶葉對(duì)于英國(guó)人意味著什么
black tea大家都知道,在英文里,“茶”就是Tea.那么“紅茶”理所當(dāng)然的應(yīng)該是“Red Tea”了?恰恰不對(duì).有趣的是,在英語(yǔ)里,我們所說(shuō)的紅茶實(shí)際上是“Black Tea”,英文的直譯就是“黑茶”.一種說(shuō)法是因?yàn)樵诩t茶加工過(guò)程中,茶葉的顏色越來(lái)越深,逐漸變成黑色,因此得名Black(黑)茶.另一種說(shuō)法,則是因?yàn)樵?7世紀(jì)英國(guó)從福建進(jìn)口茶葉時(shí),在廈門收購(gòu)的武夷紅茶茶色濃深,故被稱為Black(黑)茶.還有一種說(shuō)法是因?yàn)槲鞣饺讼鄬?duì)注重茶葉的顏色,因此稱之為“Black(黑)”,而中國(guó)人相對(duì)注重茶湯的顏色,因此稱之為“紅”
英國(guó)人的茶葉來(lái)自哪里
英國(guó)不是茶葉消費(fèi)量全球第一,目前中國(guó)式茶葉消費(fèi)量全球第一的國(guó)家。中國(guó)是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó),在茶葉全球版圖中,中國(guó)占據(jù)著絕對(duì)第一的地位。數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬(wàn)公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%,其次是印度,茶葉種植面積為59.0萬(wàn)公頃,占12.1%。
2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬(wàn)公頃,而2017年中國(guó)茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬(wàn)公頃,可以說(shuō),世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來(lái)源于中國(guó)。
中國(guó)是世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)。2017年,世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó),達(dá)212.4萬(wàn)噸,居第二位的是印度,為105.9萬(wàn)噸。
值得一提的是,該報(bào)告顯示,印度人均茶葉消費(fèi)量幾乎停滯在750克/年。年輕人飲茶量減少是主要原因之一,目前,在印度17-24歲的年齡組中,50%的年輕人(約2.5億人)每天飲茶不到一杯,未來(lái)十年,印度總?cè)丝诘?5%將低于35歲,因此,印度茶葉局和印度商務(wù)部向大學(xué)里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調(diào)味茶,以此在年輕人當(dāng)中推廣茶葉。
事實(shí)上,不只是在印度市場(chǎng),中國(guó)茶企如何迎合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣也成為新課題。新式茶飲是迎合年輕消費(fèi)者的手段之一。數(shù)據(jù)顯示,目前全國(guó)擁有新式茶飲店達(dá)15萬(wàn)家,并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
對(duì)于年輕化的消費(fèi)趨勢(shì),小罐茶相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示,該公司也在考慮如何推出更年輕態(tài)的產(chǎn)品線,比如方便茶、彩罐系列等,以滿足年輕人的飲茶需求。據(jù)了解,小罐茶目前線上消費(fèi)者的年齡構(gòu)成為18歲到35歲,比傳統(tǒng)行業(yè)的消費(fèi)者平均年輕10歲,該品牌的定位就是要用創(chuàng)新思維打造現(xiàn)代中國(guó)茶品牌。
傳統(tǒng)茶葉品牌也在尋找突破口。記者從吳裕泰方面了解到,從2019年開(kāi)始吳裕泰將會(huì)陸續(xù)推廣有機(jī)茶專柜的覆蓋規(guī)模,新設(shè)專柜會(huì)達(dá)到200多家,包括鐵觀音,紅茶,白茶三個(gè)品類。吳裕泰方面稱,從該公司的整體銷售趨勢(shì)來(lái)看,有機(jī)茶葉是未來(lái)的發(fā)展方向,這也是為了迎合消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)報(bào)告也提到,有機(jī)茶的推廣也將成為未來(lái)趨勢(shì)。不過(guò),當(dāng)前由于各國(guó)的有機(jī)茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同,因此出現(xiàn)了產(chǎn)茶國(guó)與消費(fèi)國(guó)不同版本的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn),增加了茶葉生產(chǎn)國(guó)的認(rèn)證成本,這需要世界各國(guó)在有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)方面達(dá)成共識(shí),形成統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn),在對(duì)外貿(mào)易中,有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)要得到各國(guó)之間的互認(rèn)。
英國(guó)人的茶葉是什么茶葉
英國(guó)人喜歡喝茶。
英國(guó)各階層人民都喜愛(ài)茶,幾乎可稱為英國(guó)的民族飲料。根據(jù)統(tǒng)計(jì)下每個(gè)英國(guó)人平均每年喝掉的茶葉,注意是干燥的茶葉,將近三公斤。
英國(guó)人真的是特別愛(ài)喝茶,但是喝的茶和中國(guó)人的略有差別。中國(guó)人是以綠茶為主,英國(guó)人比較喜歡喝紅茶,而且要放糖放牛奶,這個(gè)喝法跟喝咖啡倒是有點(diǎn)相似。
英國(guó)人愛(ài)好現(xiàn)煮的濃茶,放一塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,喝茶時(shí)附帶吃魚等菜肴。 英國(guó)還有五時(shí)茶,是有親階級(jí)婦女的社交活動(dòng),與其說(shuō)飲茶,不如說(shuō)約朋友下午五時(shí)茶敘,見(jiàn)面聊天。
英國(guó)人愛(ài)喝茶的原因介紹:
當(dāng)初英國(guó)人主要飲料是咖啡,這看起來(lái)還算是正常的,歐美國(guó)家就是典型的咖啡國(guó)家,到17世紀(jì)末的時(shí)候,差不多是中國(guó)古代清王朝剛建立的那個(gè)時(shí)候,英國(guó)的首都倫敦就已經(jīng)遍地都是咖啡館了,這個(gè)景象大概和當(dāng)時(shí)的中國(guó)遍地都是茶館的情況差不多。
大家到咖啡館里喝喝咖啡聊聊天,這里也就變成了一個(gè)社交的場(chǎng)所??Х瑞^多了,咖啡的消費(fèi)量一定也就增加了,但是英國(guó)這個(gè)地方本身是不適合種咖啡的,可是當(dāng)時(shí)英國(guó)的殖民地多,當(dāng)時(shí)英國(guó)號(hào)稱是日不落帝國(guó),就是說(shuō)它的殖民地遍布世界各地。在英國(guó)的殖民地當(dāng)中的有一個(gè)地方特別適合種植咖啡,這個(gè)地方當(dāng)時(shí)叫錫蘭,現(xiàn)在這個(gè)地方叫斯里蘭卡,它是一個(gè)島,在印度洋里跟中國(guó)離的不算太遠(yuǎn)。
這個(gè)地方適合種咖啡,英國(guó)人就把整個(gè)西蘭島變成了一個(gè)巨大的咖啡種植園,源源不斷的給英國(guó)本土輸送優(yōu)質(zhì)的咖啡。為了得到更多的咖啡,錫蘭島上建起了特別大的種植園,而且種植園里種的都是同一種咖啡。
這個(gè)時(shí)候有些人發(fā)現(xiàn)咖啡樹(shù)上的葉子出現(xiàn)了黃色小斑點(diǎn),這些斑點(diǎn)越長(zhǎng)越大,從黃色加深到了紅色,最后斑點(diǎn)連成一整片,然后整棵咖啡樹(shù)也就慢慢的枯死了,很快就傳遍了錫蘭島上的每一座咖啡種植園。
種植園主沒(méi)有辦法就開(kāi)始種植茶葉,其實(shí)選茶樹(shù)也是經(jīng)過(guò)了一番認(rèn)真考慮的。種植茶樹(shù)所需的環(huán)境和種植咖啡所需的環(huán)境是差不多的。
而英國(guó)本土的人也有點(diǎn)沒(méi)轍,原先的咖啡就這樣突然一下子沒(méi)有了,反倒是茶葉越來(lái)越多了起來(lái),而且英國(guó)人發(fā)現(xiàn)把茶葉做成紅茶,泡出來(lái)的感覺(jué)跟咖啡有那么一點(diǎn)點(diǎn)像,既然咖啡喝不上了,那就喝茶吧。就這樣,英國(guó)從一個(gè)咖啡國(guó)家,變成了一個(gè)茶葉國(guó)家。
英國(guó)人喜歡哪種茶
歐盟進(jìn)口茶葉排名如下。
一、英國(guó)
茶是英國(guó)最常喝的飲料,英國(guó)人很喜歡喝茶,據(jù)估計(jì),英國(guó)每年平均一個(gè)人要喝掉1.9公斤茶葉。他們每年進(jìn)口約157593公噸茶葉,主要是從中國(guó)和印度進(jìn)口。
二、德國(guó)
德國(guó)位于歐洲,人口眾多,茶是其文化的重要組成部分,德國(guó)并沒(méi)有生產(chǎn)這種作物,所以它必須進(jìn)口來(lái)滿足本國(guó)人民的需要,德國(guó)的茶葉消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他國(guó)家。
三、法國(guó)
法國(guó)同樣是一個(gè)非常發(fā)達(dá)的國(guó)家,這個(gè)國(guó)家的人們生活水平都不錯(cuò),而茶也是這個(gè)歌國(guó)家最常喝的飲料,因此法國(guó)必須進(jìn)口茶來(lái)滿足需求。
英國(guó)人喝的茶大多數(shù)是
提到喝茶,大家肯定首先想到中國(guó)的茶文化,作為茶的起源,中國(guó)茶葉不僅種類多樣,而且也成功將飲茶這一文化傳播到全世界。
而對(duì)于西方的印象,一般都是喝咖啡多于茶的感覺(jué)。不過(guò)很多同學(xué)到了歐洲后會(huì)發(fā)現(xiàn),英國(guó)人其實(shí)也酷愛(ài)喝茶,而且人均飲茶量遠(yuǎn)比咖啡要多。18世紀(jì)以來(lái),英國(guó)一直是世界上最大的茶葉消費(fèi)國(guó)之一,根據(jù)調(diào)查顯示,英國(guó)有13%的人每天至少喝六杯茶,四分之三的人每天至少喝一杯茶。
即使是在全世界,英國(guó)的人均飲茶量也是排在前三,僅有土耳其和愛(ài)爾蘭排在它前面。
英國(guó)人的茶葉是什么茶類
中國(guó)人泡茶時(shí),將茶整片放在開(kāi)水中,在氤氳的熱氣中欣賞茶葉的舒展。
英國(guó)用袋裝的茶葉末替代了茶葉,無(wú)一類外的使用袋泡茶,稱為速溶茶。茶葉較碎,需過(guò)濾裝置。
英式茶必須有牛奶
在你所拜訪的主人問(wèn)過(guò)你是否想喝杯茶后,下一個(gè)問(wèn)題他們可能會(huì)問(wèn)你是否要在你的茶里加糖。
飲茶器具
中國(guó)飲茶器具眾多,最具代表性的如陶瓷茶具、紫砂壺等。
英國(guó)飲茶器具,以骨瓷、銀錫制品為主。
飲茶禮儀
中國(guó)人接待客人時(shí),常常會(huì)泡上一壺?zé)岵?。在飲茶時(shí),國(guó)人有“屈指代跪”的風(fēng)俗,主人敬茶時(shí),客人會(huì)將食指中指點(diǎn)碰桌面兩三下,以示感謝。
在英國(guó),傳統(tǒng)英式下午茶是僅次于晚宴的社交活動(dòng),一般正裝,通常由女主人親自為客人服務(wù),以表示對(duì)來(lái)賓的尊重。
英國(guó)人的茶葉是什么茶種
英國(guó)人愛(ài)飲紅茶,是有多方面原因的,這里我僅說(shuō)兩點(diǎn): 英國(guó)的水質(zhì)特點(diǎn) 英國(guó)專家曾對(duì)紅茶的流行做出這樣的解釋:英國(guó)的水質(zhì)較硬,呈弱堿性,口感較差;但當(dāng)其與紅茶混融時(shí),便會(huì)產(chǎn)生芳香濃郁的滋味,因此紅茶可以在很短的時(shí)間內(nèi)便成了英國(guó)的“國(guó)飲”。
英國(guó)的氣候特點(diǎn) 英國(guó)的氣候?yàn)楹燃t茶提供了充分的條件。英國(guó)常年多雨,一天之內(nèi)的溫差很大,有時(shí)能相差攝氏20多度。因此,英國(guó)人在工作日下班后便很少參加戶外活動(dòng),他們更傾向在家中或其他室內(nèi)場(chǎng)所進(jìn)行放松和交際活動(dòng)。這樣,下午茶便成為英國(guó)人極好的選擇。關(guān)于紅茶的知識(shí),有一家茶馬世家網(wǎng)站很全面,lz可以關(guān)注一下,知識(shí)面很廣!英國(guó)人喝的茶是什么茶
英國(guó)人喝茶居多。英國(guó)各階層人民都喜愛(ài)茶,幾乎可稱為英國(guó)的民族飲料,特別是婦女嗜茶成癖。英國(guó)人愛(ài)好現(xiàn)煮的濃茶,放一、二塊糖加少許冷牛奶。下午茶在鄉(xiāng)間,也叫葷茶,或飽茶,喝茶時(shí)附帶吃魚、肉等菜肴,代替正餐。 英國(guó)還有五時(shí)茶,是有親階級(jí)婦女的社交活動(dòng),與其說(shuō)飲茶,不如說(shuō)約朋友下午五時(shí)茶敘,見(jiàn)見(jiàn)面,談?wù)勑?,相?dāng)于歐洲大陸婦女們的咖啡招待會(huì)。
英國(guó)人 茶葉
印度茶葉主要以紅茶為主,印度著名的紅茶有大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶和尼爾吉里紅茶。分類如下:
大吉嶺紅茶,味道醇香,沖泡成奶茶后味道更豐富,而且不容易傷胃。曾經(jīng)有曾經(jīng)有印度茶商這樣說(shuō):“沒(méi)有大吉嶺茶的生活是毫無(wú)樂(lè)趣可言的”,由于它在紅茶市場(chǎng)上價(jià)格最高且擁有高雅芬芳的香 氣和清爽的風(fēng)味,所以被稱為“紅茶中的香檳”
阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶一樣產(chǎn)于印度北部的喜馬拉雅山脈高地,其新鮮葉片寬大,葉肉肥厚,含有大量的單寧酸,茶湯呈暗紅色,比大吉嶺紅茶更濃,素有“烈茶”之稱。 由于阿薩姆紅茶的香味稍微淡一些,再加上 沏開(kāi)的時(shí)間比較快,在茶湯仍熱的時(shí)候茶葉就泡開(kāi),適合在冬天飲用。此外,阿薩姆紅茶的色澤為深褐色,很適合沖泡成奶茶飲用。 不過(guò),除非是高級(jí)的阿薩姆紅茶,否則太不適合像大吉嶺紅茶一樣單獨(dú)飲用。
尼爾吉里紅茶的產(chǎn)地在印度南部,雖然和北部的阿薩姆及大吉嶺茶比較起來(lái)歷史較短,但因?yàn)樯L(zhǎng)在印度氣候最佳的地區(qū),所以品質(zhì)也不錯(cuò)。
英國(guó)有什么茶葉
按時(shí)間分的話,有: 清早的“床頭茶”、早餐時(shí)的“早餐茶”、上午時(shí)的“休息茶”、下午時(shí)的“下午茶”、晚餐前的“正式茶點(diǎn)”、就寢前的“告別茶” 按種類分,則有調(diào)味茶和單品產(chǎn)地茶: 調(diào)味茶中最富盛名的便是“伯爵紅茶”,下面是兩種比較有名的伯爵紅茶:伯爵紅茶Earl Grey:通常用采擷自錫蘭的茶葉,并加入佛手柑的香味所制成的茶,沖泡時(shí)散發(fā)一股獨(dú)特的香氣,適合全天任何時(shí)段飲用,有不少任還喜歡加入牛奶而調(diào)制成伯爵奶茶飲用;
英國(guó)NO.1:所謂的英國(guó)No.1是由印度紅茶,金盞花,紅花,意大利天然檸檬油經(jīng)典的配方調(diào)配的,神秘的幽香撲鼻而來(lái),讓人回味無(wú)窮,適合全天任何時(shí)段飲用。
另外還有一些果味或花草味道的紅茶,也是加入其他花草如桂花等調(diào)和的調(diào)味茶。
調(diào)味茶一般是不同產(chǎn)區(qū)不同茶葉混合而成達(dá)到口感協(xié)和的調(diào)配茶,氣味繽紛、華麗多變大多適合全天任何時(shí)段飲用。
而產(chǎn)地茶,則由:素有 “茶中香檳”,“茶中藍(lán)山”之稱的印度大吉嶺紅茶、印度阿薩姆紅茶、斯里蘭卡錫蘭茶、中國(guó)的祁門紅茶等單品組成,這些茶大多口感溫潤(rùn),帶有馥郁的香氣,適合日間飲用,多做為下午茶飲。