蒙頂山茶葉協(xié)會(huì)(蒙頂山茶文化)
蒙頂山茶文化
一、蒙頂茶
古時(shí)采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發(fā),地方官即選擇吉日,一般在“火前”,即清明節(jié)之前,焚香淋浴,穿起朝服,鳴鑼擊鼓,燃放鞭炮,率領(lǐng)僚屬并全縣寺院和尚,朝拜“仙茶”。禮拜后,“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株,數(shù)量甚微,最初采六百葉,后為三百葉、三百五十葉,最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù),每年采三百六十葉,由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶時(shí)寺僧圍繞誦經(jīng),制成后貯入兩銀瓶?jī)?nèi),再盛以木箱,用黃縑丹印封之。臨發(fā)啟運(yùn)時(shí),地方官又得卜擇吉日,朝服叩闕。所經(jīng)過(guò)的州縣都要謹(jǐn)慎護(hù)送,至京城供皇帝祭祀之用,此謂“正貢”茶。
如今,蒙頂茶是四川蒙山各類(lèi)名茶的總稱(chēng),有傳統(tǒng)名茶,也有新創(chuàng)制的,其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。今日這些“凡茶”,其實(shí)早已勝過(guò)昔日的“正貢”仙茶了。
蒙山是中國(guó)種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一,早在兩千多年前的西漢時(shí)期,蒙山茶祖師吳理真好開(kāi)始在蒙頂馴化栽種野生茶樹(shù),開(kāi)始了人工種茶的歷史。
蒙山橫亙于名山縣城西北側(cè),山勢(shì)北高南低,呈東北一西南帶狀分布,延伸至雅安境內(nèi)。山體長(zhǎng)約10公里,寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列,狀若蓮花,最高峰上清峰,海拔1456米。
從蒙頂西眺可見(jiàn)峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視,原野平疇,山巒起伏,溪澗縱橫,風(fēng)景如畫(huà)?,F(xiàn)存建筑古剎永興寺、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間,紅墻梵宇,別增情趣。
二、青城雪芽
青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,湯綠清澈,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。陸羽《茶經(jīng)》中就有對(duì)青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥(niǎo)嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開(kāi)始設(shè)茶場(chǎng),并形成一套制茶工藝。
“青城雪芽”為50年代創(chuàng)制的新茶品種,色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后數(shù)日,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。要求芽葉全長(zhǎng)3.5厘米,鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯綠清澈,耐沖泡。
青城山位于四川省都江堰市西南,為中國(guó)道教發(fā)源地之一,屬道教名山,古稱(chēng)“丈人山”。全山林木青翠,四季常青,諸峰環(huán)峙,狀若城廓,故名青城山。這里峰巒疊翠,古樹(shù)參天,有“青城天下幽”之譽(yù)。
青城山作為著名的川內(nèi)景點(diǎn),而且離成都市區(qū)頗近,有成都的后花園之稱(chēng),品一杯香茗,置身于大好春色之間,聽(tīng)潺潺流水,或者在去都江堰看看著名的水利工程,抑或是去虹口玩一玩漂流,整個(gè)春游頓時(shí)生動(dòng)靈活起來(lái)。
三、峨眉竹葉青
峨眉竹葉青產(chǎn)于峨眉山。茶園主要分布在海拔800~1200米的清音閣、白龍洞、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶,居于群山環(huán)抱之中,生長(zhǎng)于云霧繚繞之處,環(huán)境優(yōu)美,很適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。
竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩,加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3~5天開(kāi)采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。竹葉青茶特點(diǎn)是:外形扁平,條索緊直,肥厚帶毫,兩頭尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;茶湯黃綠明亮,香濃味爽;葉底嫩綠勻整。
峨眉山山勢(shì)巍峨,峰巒挺秀,林木蒼翠,云海連綿。來(lái)峨眉山不僅可賞山景品好茶,豐富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山報(bào)國(guó)寺有一茶聯(lián):半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。萬(wàn)年寺亦有茶聯(lián)曰:賜茗出龍團(tuán),奇書(shū)觀鳥(niǎo)跡。
峨眉山更是著名的佛教圣地,喝茶講究的是修身養(yǎng)性,跟佛家文化也大有關(guān)系,一邊欣賞美麗的風(fēng)景,了解茶文化,上金頂觀美麗的日出,有佛緣之人或許也許能看見(jiàn)佛光。除此之外,或許也能去不遠(yuǎn)的樂(lè)山大佛看看唐代的鬼斧神工。
四、宜賓早白尖工夫紅茶
宜賓古有“烏蒙西下三千尺,僰道南來(lái)第一城”的美譽(yù),而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區(qū),也是我國(guó)茶葉原產(chǎn)地之一,茶馬古道的重要驛站,相傳茶圣陸羽曾游訪古高洲,品綠茶并賜名“早白尖”。
“早白尖”產(chǎn)于川滇結(jié)合部海拔800至1200米的烏蒙山區(qū),茶區(qū)群山環(huán)抱、云霧繚繞、煙雨蒙蒙,自然生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。特殊的地形地貌,形成了熱量不易散發(fā)的封閉型特殊氣候,冬季氣溫高,春季回暖早,是全國(guó)同緯度冬季平均氣溫最高的地區(qū),具有發(fā)展名優(yōu)早茶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的水熱資源優(yōu)勢(shì),是發(fā)展高品位有機(jī)茶和綠色食品茶的最適宜區(qū)。
高縣地理氣候優(yōu)勢(shì)獨(dú)特,生態(tài)環(huán)境天然優(yōu)越,大部分土壤呈微酸性。得天獨(dú)厚的自然氣候和土質(zhì)條件,優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使高縣成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開(kāi)發(fā)的最適宜區(qū),是全省茶葉的主產(chǎn)區(qū),也是全國(guó)早茶生產(chǎn)基地。
“早白尖”綠茶采用國(guó)家級(jí)良種早白尖茶樹(shù)的鮮葉精心制成,具有上市特別早的優(yōu)點(diǎn)。茶葉常年在2月上旬就可開(kāi)園生產(chǎn)上市,一般比省內(nèi)和江、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右。它的外形條索緊細(xì),伸直,滿披白毫,內(nèi)質(zhì)則具有香氣清新高雅,湯色碧綠清澈,滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優(yōu)點(diǎn)。
五、文君綠茶
文君綠茶,以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。這里多高山峻嶺,亦有部分丘陵,兩旁山勢(shì)巍峨,峰巒挺秀,多云霧。境內(nèi)竹木蒼翠,雨量充沛,土質(zhì)肥沃,自然環(huán)境得天獨(dú)厚。文君綠茶成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤(rùn);香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
邛崍位于四川省中部,為巴蜀四大古城之一的“文君故里”,境內(nèi)文物古跡眾多,而臨邛古鎮(zhèn)、平樂(lè)古鎮(zhèn)、天臺(tái)山、紅軍長(zhǎng)征紀(jì)念館等著名景點(diǎn)也位于其內(nèi)。
想想看,走在古樸的古鎮(zhèn)街道,聽(tīng)著卓文君跟司馬相如浪漫的愛(ài)情故事,在輕輕抿一口文君綠茶,也為這個(gè)春天添加了一份浪漫。
除此之外,天臺(tái)山也是邛崍茶之旅很值得去的景點(diǎn),“天臺(tái)天臺(tái)、登天之臺(tái)”,雖然天臺(tái)山主要是以“高山流水”為主要賣(mài)點(diǎn),但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產(chǎn)的天臺(tái)山,觀山觀水觀植物也別具一格。
六、巴山雀舌
巴山雀舌產(chǎn)于四川省萬(wàn)源市,產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越,山巒起伏,植被茂密,相對(duì)濕度大。特級(jí)雀舌在清明時(shí)節(jié)采制。成品外形扁平勻直,色澤綠潤(rùn)略顯毫;香氣栗香高長(zhǎng),滋味鮮爽回甘,湯色黃綠明亮;葉底嫩勻成朵。
萬(wàn)源市,藏珍蓄寶,物產(chǎn)豐富,素有“萬(wàn)寶之源”之美譽(yù)。萬(wàn)源是四川的產(chǎn)茶大省,土壤富含硒,所產(chǎn)茶具有高山茶的特殊品質(zhì)。
萬(wàn)源市轄區(qū)內(nèi)景點(diǎn)也同樣非常的多,煙霞山便是其中的一個(gè),因常年的煙霧繚繞,亦真亦幻,陽(yáng)光照耀之下,霞光萬(wàn)丈而得名。煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽(yù)。
山巔有建于清代中期的“覃大仙廟”,而煙霞山也是因覃大仙而出名,如果有幸能于煙霞山聽(tīng)得覃大仙的傳說(shuō),在喝一杯巴山雀舌,體驗(yàn)古蜀文化的神秘,何不了哉。除了煙霞山、去八臺(tái)山或去漢江漂流也是不錯(cuò)的選擇。
蒙頂山茶文化介紹
陸羽(別名:陸疾,733年-804年),字鴻漸、季疵,號(hào)競(jìng)陵子、桑苧翁、東崗子,唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門(mén)市)人,被譽(yù)為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”,有“茶山御史”之稱(chēng)。
陸羽一生嗜茶,精于茶道,對(duì)茶葉長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究,熟悉茶樹(shù)栽培、育種和加工技術(shù),并擅長(zhǎng)品茗。760年,他從棲霞山麓到苕溪(今浙江吳興),隱居山間,耗時(shí)著成《茶經(jīng)》,使茶葉成為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)問(wèn),對(duì)世界茶文化產(chǎn)生深刻影響。
蒙頂山茶文化詩(shī)詞
2021四川蒙頂山不免費(fèi)門(mén)票,只有5折優(yōu)惠。
蒙頂山是茶文化發(fā)源地,這里有2780畝成片成片的茶園,遇見(jiàn)風(fēng)和日麗的好天氣,來(lái)一趟回歸茶野的清心之旅,建在蒙頂山紅軍紀(jì)念館旁,原始森林中的“樹(shù)冠漫步”,全長(zhǎng)1200米左右,連接33個(gè)樹(shù)頂平臺(tái),這一原始森林中的“空中走廊”,生機(jī)勃勃,除了欣賞美景,還可在叢林高空中,搖搖晃晃享受一段心跳體驗(yàn)
蒙頂山風(fēng)景名勝區(qū)活動(dòng)時(shí)間:2021年5月19日
活動(dòng)內(nèi)容:本地游客免票,外地游客門(mén)票打5折。景區(qū)內(nèi)的“蒙頂山皇茶大酒店”則推出4折優(yōu)惠。
蒙頂山茶文化作文
名山縣四川第一產(chǎn)茶大縣,
地處成都平原西南邊緣的名山縣,面積614.27平方公里,總?cè)丝?7萬(wàn),素有“仙茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù)。近年來(lái),為將“蒙頂山茶”打造成知名名牌,名山縣委、縣政府立足豐富的茶文化資源,堅(jiān)持“茶業(yè)富縣”發(fā)展戰(zhàn)略,通過(guò)打造多家茶業(yè)龍頭企業(yè)、組建茶業(yè)集團(tuán)等手段,著力將蒙頂山茶打造成為全國(guó)知名的茶產(chǎn)業(yè)旗艦。如今,該縣的茶園總面積和農(nóng)村人均擁有面積均居全國(guó)第一,茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、良種化率、機(jī)械化率、良種茶苗繁育等指標(biāo)名列全國(guó)前茅,名山縣已成為中國(guó)綠茶第一縣。
蒙頂山茶文化歷史
蒙頂山9月份去還不冷。
蒙頂山9月份去不熱不冷,初秋去蒙頂山正好,帶上一家子去漫步山間,呼吸原始的氣息,感悟茶山仙韻,既休閑又不累,在山間來(lái)一碗香噴噴的蓋碗茶,特別巴適,還有刺激的樹(shù)冠漫步可以體驗(yàn)喲!
蒙頂山位于四川省雅安市境內(nèi),因“雨霧蒙沫”而得蒙頂山名,這里因常年雨量達(dá)2000毫米以上,古稱(chēng)“西蜀漏天”。蒙頂山也因?yàn)槭遣璧陌l(fā)源地而成為“世界茶文化圣山”。
蒙頂山茶文化研學(xué)旅行
世界茶文化博物館是由國(guó)內(nèi)著名的設(shè)計(jì)所北京圣唐古驛設(shè)計(jì)事務(wù)所擔(dān)綱完成。
蒙頂山世界茶文化博物館作為全球第13家茶博物館,實(shí)際總投資2200余萬(wàn)元,總建筑面積約9000平方米(其中主館建筑面積約3000平方米、配套設(shè)施建筑面積5000多平方米).基建及裝修耗資1500余萬(wàn)元,館內(nèi)收藏的各種展品價(jià)值700余萬(wàn)元,由國(guó)內(nèi)著名的設(shè)計(jì)所北京圣唐古驛設(shè)計(jì)事務(wù)所擔(dān)綱完成。
蒙頂山世界茶文化博物館分為九大功能區(qū),即主題館、接待區(qū)、展覽區(qū)、特別展區(qū)、銷(xiāo)售區(qū)、場(chǎng)景展示區(qū)、多功能區(qū)、茶藝館、茶餐廳。主題館中央的水區(qū)增添了茶博物館的靈氣,六根白色浮雕立柱分別記載了世界茶人、茶事、茶具、茶葉、茶俗和茶詩(shī)。
蒙頂山茶文化節(jié)
蒙頂山景區(qū)套票70元/人,含茶文化博物館。
世界茶文化博物館,位于四川省雅安市名山縣蒙頂山,占地2000平方米,分中心區(qū)、場(chǎng)景展示區(qū)、接待區(qū)、展覽區(qū)、銷(xiāo)售區(qū)等七大功能區(qū)。
博物館對(duì)蒙頂茶的起源、發(fā)展、演變、種植和制作工藝以及折射出的茶文化進(jìn)行陳列展示,全面展現(xiàn)蒙頂山世界茶文化發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山的風(fēng)貌。
該館集博物館搜集、研究、宣傳三大功能,是蒙頂山茶文化旅游的又一大人文景觀,為中外茶商、茶人、茶文化專(zhuān)家學(xué)者以及廣大游客參觀、交流和研討茶文化提供了一個(gè)很好的場(chǎng)所。
蒙頂山茶文化博物館的概況
蒙頂山不屬于大成都范圍,蒙頂山屬于四川省雅安市名山區(qū),也是著名的旅游圣地,蒙頂山上廣泛種植茶葉,也美名遠(yuǎn)揚(yáng)。因而有揚(yáng)子江中水 蒙山頂上茶的美譽(yù)。蒙頂山離成都市區(qū)不算遠(yuǎn),自駕走成雅高速,一個(gè)多小時(shí)能到。也可以做成際動(dòng)車(chē)過(guò)去。
蒙頂山茶文化旅游的劣勢(shì)
峨眉山
佛國(guó)無(wú)塵
峨嵋山平疇突起,巍峨、秀麗、古老、神奇。最高峰萬(wàn)佛頂海拔3099米,是著名的旅游勝地和佛教名山;是一個(gè)集自然風(fēng)光與佛教文化為一體的中國(guó)國(guó)家級(jí)山岳型風(fēng)景名勝。它以?xún)?yōu)美的自然風(fēng)光、悠久的佛教文化、豐富的動(dòng)植物資源、獨(dú)特的地質(zhì)地貌而著稱(chēng)于世。
青城山
一派仙風(fēng)
青城山依岷山雪嶺,面向川西平原,群峰環(huán)繞,狀若城廓;林深樹(shù)密,四季常綠;丹梯千級(jí),曲徑通幽。全山以幽潔取勝,與劍門(mén)之險(xiǎn),峨眉之秀,夔門(mén)之雄齊名,自古就有“青城天下幽”的美譽(yù)。青城山成為道教的發(fā)祥地,被道教列為“第五洞天”,至今完好地保存有數(shù)十座道教宮觀,珍藏著大量古跡文物和近代名家手跡。
貢嘎山
蜀山之王
貢嘎山被譽(yù)為“蜀山之王”,藏語(yǔ)“貢”為雪,“嘎”為白,意為潔白無(wú)瑕的雪峰。主峰海拔7556米,主峰及其周?chē)⒚梅褰K年白雪皚皚,晴天金光閃閃,陰天云海茫茫,姿態(tài)神奇莫測(cè),是自然界一大奇觀,也是世界著名高峰之一。貢嘎山以冰川聞名,山麓有現(xiàn)代冰川159條,面積達(dá)390多平方公里。
四姑娘山
偉峻大娟
四姑娘山由橫斷山脈中四座毗連的山峰組成,根據(jù)當(dāng)?shù)夭孛竦膫髡f(shuō),為四個(gè)美麗的姑娘所化,因而得名。此山以偉峻挺撥聞名,主峰幺妹峰海撥6250米,山體陡峭,直指藍(lán)天,冰雪覆蓋,銀光照人,山麓森林茂密,綠草如茵,清澈溪流潺潺不絕。而四時(shí)風(fēng)姿,更是峻拔下的一番嫵媚娟秀,春風(fēng)中百花盛開(kāi);夏日里草木蔥蘢;金秋時(shí)節(jié)色彩繽紛;寒冬季節(jié)白雪皚皚。
稻城三神山
藏傳圣地
稻城三座神山----仙乃日、央邁勇、夏諾多吉是守護(hù)亞丁藏民的守護(hù)神山,北峰仙乃日意為“觀世音菩薩”、南峰央邁勇“文殊菩薩“、東峰夏諾多吉“金剛手菩薩”,據(jù)說(shuō)若藏民能夠朝拜三次神山,便能實(shí)現(xiàn)今生之所愿。其中,仙乃日聳立在橫斷山脈沙魯里山南段,是亞丁景區(qū)三大高峰之首,也是四川第五大山峰,海拔6032米,巍峨偉麗,雄劍如削,直插云霄。
西嶺雪山
杜甫遺詩(shī)
西嶺雪山最高峰廟基嶺海拔5364米,矗立天際,絢爛多彩,氣象萬(wàn)千。其有終年積雪的群峰,云蒸霞蔚的云海日出,變幻莫測(cè)的高山氣景,神工鬼斧的元古谷,莽莽蒼蒼的原始森林,多姿多彩的飛流瀑布,天然的石門(mén),怪石迷宮……組成了一幅幅雄奇壯麗的風(fēng)景畫(huà)。唐代大詩(shī)人杜甫寓居成都草堂時(shí)就曾眺望此景,寫(xiě)下了“窗含西嶺千秋雪,門(mén)泊東吳萬(wàn)里船”的名句。
墨爾多山
神山神奇
墨爾多山,藏族最古老的宗教----黑教的神山,嘉絨藏族文化中心,藏區(qū)四大神山之一民族英雄的象征,海拔5105米。墨爾多神山風(fēng)景素以神奇著稱(chēng),主峰北面,有天然形成的喜馬拉雅、岡底斯、阿尼瑪卿等藏區(qū)8大神山的縮影造型;主峰東面有數(shù)十座造型逼真的天然石碉群;西面是神奇的神仙洞和自生塔。
螺髻山
三千青絲
螺髻山之名來(lái)源于與峨眉山的“姊妹”關(guān)系,“峨眉山似女人蠶蛾之眉,螺髻山似少女頭上青螺狀之發(fā)髻挽上三千青絲”。螺髻山千峰疊翠,萬(wàn)派環(huán)宋,山勢(shì)雄奇,勝境遍布,是得天獨(dú)厚的自然風(fēng)景區(qū)。據(jù)1989年衛(wèi)星遙感資料反映,其景觀、景點(diǎn)數(shù)遠(yuǎn)不止于此,且其山脊高出4000米的山峰就有58座迂回繚繞于高山霧海之中,忽隱忽現(xiàn),如蒼龍遨游九天。
蒙頂山
仙茶故鄉(xiāng)
蒙頂山海拔1456米,是世界茶文化圣山,也是世界茶文化的發(fā)源地。蒙頂山古名蒙山,蒙山山麓有著濃郁的川西鄉(xiāng)村景色,茂林修竹,水橋流水,環(huán)抱農(nóng)舍,片片茶園,堆青疊翠,綠浪翻涌,蒼翠宜人,蔚為壯觀。蒙頂山為蜀郡種茶的發(fā)源地,也是我國(guó)名茶的發(fā)祥地。蒙頂茶被稱(chēng)為“仙茶”,蒙山被譽(yù)為“仙茶故鄉(xiāng)”。
蒙頂山茶文化旅游
雅安市區(qū)周邊比較有名的風(fēng)景區(qū)有(一)碧峰峽:國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū),碧峰峽景區(qū)分為兩個(gè)部分,一個(gè)是碧峰峽野生動(dòng)物園,一個(gè)是碧峰峽風(fēng)景區(qū),兩個(gè)區(qū)域門(mén)票不同,不互通。碧峰峽風(fēng)景區(qū)里除了山水風(fēng)景,還有一個(gè)國(guó)家級(jí)的熊貓基地,有不少大熊貓。(二)上里古鎮(zhèn):水墨上里,是4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),入選中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)。是南方絲綢之路臨邛古道入雅安的重要驛站,有許多民清時(shí)期的建筑保留,也是紅軍長(zhǎng)征路過(guò)地。(三)白馬泉:建于唐朝,屬間歇泉。泉水涌動(dòng)時(shí)如馬奔馳,馬蹄聲陣陣,故稱(chēng)白馬泉,也有關(guān)于白馬的一些傳說(shuō)。
(四)望魚(yú)古鎮(zhèn):建于明末清初,坐落在突兀于山腰的一塊巨石之上,因巨石形似一只守望著周公河游魚(yú)的貓而得名。望魚(yú)古鎮(zhèn)是一個(gè)未經(jīng)任何打造的古鎮(zhèn),保留著最原始的風(fēng)貌。
(五)周公山溫泉:優(yōu)質(zhì)天然溫泉水,比較有名的溫泉賓館有楠水閣、夢(mèng)溫泉……等等。