江西的茗茶

提到江西的茶，不得不提“江西省十大名茶”，寧紅金毫、婺源林生、上饒白眉、浮瑤仙芝、盤古龍珠、資溪白茶、銅鼓春韻、靖安白茶、狗牯腦、廬山云霧。

江西省的名茶

江西宜春種茶歷史悠久，歷代勝產(chǎn)名茶，如唐代的界橋茶，宋代的袁州金片，元代的綠英、金片，明代的云腳等，均為有名的茶品。宜春境內(nèi)叢巒疊嶂，飛瀑流泉，云蒸霧繞，土壤肥沃，氣候溫潤(rùn)，最適宜茶葉生長(zhǎng)。黃檗山、洞山、仰山都盛產(chǎn)茶葉，其中以黃檗茶和仰山木平、稠平茶最為有名。 寧紅、黃檗、翡翠、天工、烏龍五種名茶為上品。

江西的茶葉

1 廬山云霧茶：產(chǎn)于江西省廬山坡800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽(yáng)峰、小天池、仙人洞等地。廬山年平均溫度12℃，年降雨量2500毫米，年霧日期260天。山高林密，泉水泛流，土壤腐殖質(zhì)層深厚，有機(jī)質(zhì)含量極為豐富，茶生其間得天獨(dú)厚。朱德有詩(shī)贊曰：“廬山云霧茶，味濃性潑辣。若得長(zhǎng)年飲，延年益壽法?！滨r葉于5月初采摘，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)攤放殺青輕揉理?xiàng)l整形提毫干燥等工序加工而成。成品形如石松，緊結(jié)圓直，綠潤(rùn)多毫；湯色碧亮，香高味濃，鮮甘耐泡；葉底嫩綠。從容舒展。2 遂川狗牯腦：產(chǎn)于江西遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山，曾獲1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。狗牯腦產(chǎn)茶始于清嘉慶年間，已有近200年歷史。曾用名“玉山茶”。3 寧紅工夫：寧紅工夫，簡(jiǎn)稱寧紅，是我國(guó)最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣，武寧、銅鼓次之，毗鄰修水的湖南平江縣長(zhǎng)壽街一帶的紅毛茶，亦由修水茶廠加工為寧紅工夫。修水在元代稱寧州，清朝稱義寧州，故名。4 雙井綠：雙井綠產(chǎn)于江西省修水縣杭口鄉(xiāng)“十里秀水”的雙井村。該村江邊有座石崖形成的釣魚臺(tái)，臺(tái)下有兩井，在一塊石崖上，鐫刻著黃庭堅(jiān)手書“雙井”兩字。茶園就坐落在釣魚臺(tái)畔。這里依山傍水，土質(zhì)肥厚，溫暖濕潤(rùn)，時(shí)有云霧，茶樹芽葉肥壯，柔嫩多毫。品質(zhì)特點(diǎn)為，外形圓緊略曲，形如鳳爪，鋒苗潤(rùn)秀，銀毫顯露；內(nèi)質(zhì)香氣高香持久；湯色明亮；滋味鮮醇；葉底嫩綠。5 上饒白眉：產(chǎn)于江西上饒縣，1982年創(chuàng)制，曾四次被評(píng)為江西生優(yōu)質(zhì)名茶。因其外形似老壽星之眉，故有此名。其鮮葉采自大面白茶樹品種。 6 麻姑茶：產(chǎn)于江西省南城縣西南10公里處的麻姑山區(qū)。麻姑山素有“洞天福地，秀山東南”之譽(yù)。這里山勢(shì)磅礴，峰巒疊嶂，溪瀑飛流，風(fēng)光秀麗。山上有著名的神功泉、丹霞洞天、尋真寺、半山閣、仙都閣等名勝古跡。 7 婺源茗眉：產(chǎn)于江西省婺源縣，縣位于贛東北山區(qū)，與浙、皖接壤。1958年創(chuàng)制。茶區(qū)地勢(shì)高峻，峰巒起伏，有海拔1000米以上的石耳山和鄣公山，星江河貫穿縣內(nèi)，年平均溫度1617℃，年降雨量17002000毫米，云山霧海，四季不絕，土壤肥沃，土層深厚，宜于茶樹生長(zhǎng)。8 瑞州黃檗茶：瑞州黃檗茶產(chǎn)于江西高安縣（今高安市），1985年進(jìn)京參加全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會(huì)，被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。歷史上的黃檗茶在元、明兩代列為貢品。9 婺源墨菊：婺源墨菊產(chǎn)于江西省婺源縣。茶區(qū)境內(nèi)層巒疊嶂，云霧了然，溪澗縱橫，氣候溫和，雨量充沛

江西的茗茶放久了可以吃嗎

茶餅，不能直接吃。要泡，可以用小刀（有專用茶刀）輕輕的撬開。然后在背陰通風(fēng)處涼一兩天，可以去掉茶生澀味。

然后用紫砂壺或者蓋碗沖泡、一定要用90°以上的沸水，才能出味。每一泡時(shí)間從5秒10秒15秒順延。茶葉不能久泡在茶湯里，每一泡都要控干茶湯。如果你不喜歡這樣喝?？梢耘莩赡滩琛０雅Ｄ讨箝_，沖入茶湯。放適量的糖，味道也不錯(cuò)

江西的茗茶狗牯腦

狗牯腦屬于綠茶，產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山，為遂川三寶之一。狗牯腦山矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖，東北5千米處有著名的湯湖溫泉。狗牯腦茶采自當(dāng)?shù)厝后w小葉種，每年清明前后開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。

江西的茗茶是什么茶

多山地丘陵，有利排水；酸性土壤，有利于生長(zhǎng)；氣候適宜，晝夜溫差較大，有利養(yǎng)分積累；降水較豐富，河流多，有利于灌溉

江西的茗茶紅色文化

江西區(qū)位優(yōu)越、交通便利，地處江南，東鄰浙江、福建；南連廣東；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接長(zhǎng)江。有以下幾種獨(dú)特的風(fēng)俗：

1、弋陽(yáng)腔，最初由浙江傳入江西，在弋陽(yáng)地區(qū)融合了當(dāng)?shù)胤窖院兔耖g音樂，形成了新的弋陽(yáng)腔，它與“余姚腔”“海鹽腔”“昆山腔”并成為中國(guó)四大唱腔。

2、石城燈會(huì)，距今已有上千年的歷史，每年的正月初一開始，民間的手工藝者便會(huì)設(shè)計(jì)各種樣式的燈具，并在大街小巷表演舞燈，一直持續(xù)到元宵節(jié)。

3、湖口粑，每逢中秋佳節(jié)，湖口縣家家戶戶都會(huì)忙著“做粑”慶祝，湖口粑食品種繁多，主要有麻糍粑、糯米粑、高粱粑、蕎麥粑、豆渣粑、芥菜粑、粟米粑等二三十個(gè)品種。　　

4、吃新節(jié)，也叫嘗新節(jié)，它是安福民間的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

5、南昌縣許多地方會(huì)有“換彩”習(xí)俗，換，即交換，彩，即禮物，“換彩”即交換禮物。過(guò)去的一年，有的鄉(xiāng)民娶了媳婦，有的生了孩子。無(wú)論一胎還是多胎，無(wú)論男娃還是女娃，無(wú)論婆家，還是娘家，到了新年，全村就會(huì)“換彩”迎新人。送者送出的是3個(gè)雞蛋（如今生活條件有所改善，變成了6個(gè)雞蛋，有的還會(huì)把雞蛋染紅，寓意六六大順，日子紅紅火火），承者要回的則是一碗面。

東鄰浙江、福建；南連廣東；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接長(zhǎng)江。

江西區(qū)位優(yōu)越、交通便利，地處江南，

江西有哪些名茶

江西十大名茶

1.廬山云霧茶：色秀碧玉 醇勝龍井，是我國(guó)十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”。

2.婺源綠茶：芽葉柔嫩 湯色澄明，十八世紀(jì)開始，就已進(jìn)入國(guó)際場(chǎng)，乾隆年間，外銷到英國(guó)。

3.遂川狗牯腦茶：條索纖細(xì) 甘味經(jīng)久，葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。

4.井崗翠綠茶：翠綠多毫 鮮爽明亮，生長(zhǎng)在高山云霧繚繞上，溪水環(huán)山而流，雨量充沛，光照適度，土壤疏松肥沃，井岡山優(yōu)越的自然條件蘊(yùn)育出優(yōu)質(zhì)的茶葉。

5.靖安白茶：色澤白嫩 味甜香濃，原屬深山野生異型茶株，它不僅珍稀、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格非常高。

6.上饒白眉：白毫滿披 香高持久，是江西上饒縣創(chuàng)制的特種綠茶，它滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。

7.浮梁紅茶：湯色紅艷 香氣如蜜，葉質(zhì)柔嫩，色黃綠，茶芽挺顯。正品紅茶外形條索緊細(xì)，顯毫有鋒苗，色澤烏潤(rùn)；香氣鮮甜如蜜糖，蘋果滋味鮮醇，湯色紅艷明亮。該茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除煩、去膩之功效。

8.寧紅工夫茶：色澤烏潤(rùn) 滋味濃醇，產(chǎn)自江西修水。該地氣候和土壤獨(dú)特，長(zhǎng)年云凝霧繞，因而所產(chǎn)“寧紅工夫茶”條索緊結(jié)秀麗、水色鮮紅引人。

9.麻姑茶：白毫顯露 香氣清，新產(chǎn)自江西南城縣麻姑山，以山命名的又一款綠茶。

10.浮瑤仙芝茶：白毫微顯 色澤翠綠，生長(zhǎng)在“晴天早晚遍地霧，陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長(zhǎng)年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘2.0-62.5px長(zhǎng)的嫩芽，平均每斤含40000以上芽頭，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。故“浮瑤仙芝”茶具有：條索緊細(xì)、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底勻嫩等特色。

江西的茗茶廬山毛尖

在信陽(yáng)毛尖里應(yīng)該是屬于高檔一些的吧，信陽(yáng)毛尖在本地價(jià)格不算高，通常行家五六百塊錢就能買到全是尖的頭茶，不過(guò)也有不懂買虧了的，1300元的茶葉買信陽(yáng)毛尖只要懂行絕對(duì)能買到精品的信陽(yáng)毛尖，買的時(shí)候最好讓賣家泡杯給你品鑒一下。

江西的茗茶有哪些

廬山云霧茶。

廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。

茶芽肥綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

擴(kuò)展資料：

1、產(chǎn)區(qū)分布及氣候條件

江西的茗茶產(chǎn)區(qū)

江西省婺源縣地處福建安徽三省交界處，好山好水出好茶。安徽黃山市的毛尖茶非常著名，福建武夷山地區(qū)的綠茶也相當(dāng)出名。婺源縣緊臨黃山市和武夷山區(qū)，氣候水土相同，婺源縣出產(chǎn)許多著名的優(yōu)質(zhì)茶葉，如高山云霧毛尖茶，碧羅春茶，婺源綠茶、巖茶等等。。。婺源優(yōu)質(zhì)茶葉暢銷國(guó)內(nèi)外，因品種齊全，質(zhì)地優(yōu)良，價(jià)格合理，深受消費(fèi)者的喜愛。婺源茶從每市斤50元到上千元不等，在婺源縣城當(dāng)然是高檔有機(jī)茶葉專賣零售批發(fā)店的茶葉最好，茶葉憑望、聞、品、色，就知道是不是好茶了。