湖南烏龍茶種植基地

二者概念不同，沒法說誰屬于誰。 高山茶的定義 為何高山出好茶上帝賦予臺灣種植高山茶的自然環(huán)境，可謂“得天獨(dú)厚”。在全島約36,000平方公里的面積內(nèi)，超越100公尺等高線區(qū)域的面積約占68.7％，500公尺等高線以上的山區(qū)面積約占45.2％，真的是處處是“高山”。而臺灣的高山茶園，又多是從舊有的林班地、竹林地開墾而來，地力豐沛，含有大量有機(jī)質(zhì)，適合茶樹發(fā)育。如果又是日照充足，降雨量平均的區(qū)域，更是種茶植茶的最佳地點(diǎn)。 烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

湖南烏龍茶種植基地地址

1、松柏茶區(qū)：海拔高度約500公尺，位于南投縣名間，是臺灣早期主要烏龍茶產(chǎn)地之一。此區(qū)的烏龍茶以機(jī)械采收為主，量大，講究制作的過程及設(shè)備，茶葉本質(zhì)較清香淡甘；

2、凍頂茶區(qū)：海拔高度約900公尺，位于南投縣鹿谷，是臺灣炭焙烏龍茶最有名氣及最大的產(chǎn)地。臺灣最著名的比賽茶區(qū)，往往春冬兩季的比賽圣事皆會吸引各的茶農(nóng)前往繳茶比賽；

3、阿里山茶區(qū)：海拔高度約1500公尺，位于嘉義縣石桌，在外銷名氣中最旺， 此區(qū)以半發(fā)酵烏龍茶為主，茶葉氣味清香脫俗，味道甘醇甜美，是目前高海拔烏龍茶最大產(chǎn)區(qū)。

湖南烏龍茶種植基地在哪里

萬陽紅是一款紅茶品牌。

“萬陽紅”茶，產(chǎn)于茶祖神農(nóng)安寢之地——湖南炎陵。茶園座落在湖南第一高峰——“酃峰”萬陽山中的大院龜龍窩，海拔1600米以上，是湖南省海拔最高茶園。

“萬陽紅”茶，由炎陵縣神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司引進(jìn)臺灣軟枝烏龍茶品種種植，采二葉一芽全發(fā)酵，歷經(jīng)多年研發(fā)而成?！叭f陽紅”茶口感潤滑，清香滿溢，回甘悠長，潤肺養(yǎng)胃，延年益壽，是高山紅茶有機(jī)優(yōu)質(zhì)茗茶中之極品。

湖南茶葉種植

是國企。

湖南湘茶集團(tuán)成立于1988年。

湘茶集團(tuán)是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研、茶文化傳播于一體，專業(yè)制茶、全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大標(biāo)志性企業(yè)、湖南省高新技術(shù)企業(yè)，綜合實(shí)力位居全國同行業(yè)第三。公司下設(shè)10個業(yè)務(wù)部門、6個國外辦事處，并擁有34家控（參）股企業(yè)，12個精制茶葉加工廠，在全省建立了74個優(yōu)質(zhì)茶園基地，總面積達(dá)51.2萬畝，擁有國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)中心湖南分中心、湖南省茶葉種植與加工技術(shù)研發(fā)中心和省認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心三個部、省級科研中心。

湖南的烏龍茶

是

在十大名茶中烏龍茶有武夷巖茶和鐵觀音，而且五次中國十大名茶的評選中，武夷巖茶和鐵觀音都榜上有名，可見實(shí)力之強(qiáng)。

武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。

　　“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。

湖南最大的茶樹基地

湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷園，后轉(zhuǎn)至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家溪為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。 

安化黑茶，因產(chǎn)自湖南安化縣而得名，是一個“八山半水半分田，一分旱土和莊園”山區(qū)，宋代建縣時，茶樹已“山崖水畔，不種自生”，其處于神秘北緯30°和地球南北軸線的黃金分割點(diǎn)附近。

烏龍茶苗基地

洞頂烏龍 　　洞頂烏龍

　　頂烏龍是臺灣省出產(chǎn)的烏龍茶珍品，與包種 茶合稱姐妹茶。其制法近似青心烏龍，但味更醇厚， 喉韻強(qiáng)勁，高香尤濃。因產(chǎn)于凍頂山上，故名凍頂烏龍。

　　凍頂山是臺灣省鳳凰山的一個支脈，海拔700多米，月平均氣溫在20℃左右，所以凍頂烏龍實(shí)不 是因?yàn)閲?yán)寒冰凍氣候所致，那么為什么叫"凍頂"呢?據(jù)說因?yàn)檫@山脈迷霧多雨，山陡路險崎嶇難走，上山 去的人都要繃緊足趾，臺灣俗語稱為"凍腳尖"才能 上山，所以此山稱之為凍頂山。相傳在一百多年前，臺灣省南投縣鹿谷鄉(xiāng)中，住著一位勤奮好學(xué)的青年， 名叫林鳳池，他學(xué)識廣博，體健志壯，而且非常熱愛 自己的祖國。記不得是哪一年，他聽說福建省要舉行科舉考試，就很想去試試，可是家境貧寒，缺少路費(fèi)， 不能成行。

　　鄉(xiāng)親們喜歡林鳳池為人正直，有學(xué)識，有志氣，有抱負(fù)，得知他想去福建赴考，就相約跑來對他說： "鳳池，你想去考是好事！去吧，有困難，大家?guī)湍?，你別發(fā)愁，趕快做好準(zhǔn)備吧！"罷大家就慷慨解囊，給 林鳳池湊了足夠的路費(fèi)。林感激萬分，第三天即拜別 鄉(xiāng)親上路了。臨行時鄉(xiāng)親們到海邊送行，七嘴八舌地再三叮囑："祝你一路順風(fēng)，路上多加小心?。?"不管 考得怎樣，可要回來呀！""別忘了故鄉(xiāng)和鄉(xiāng)親，我們盼你回來呢！"林鳳池感動得流下淚來，暗暗下定決 心，一定要為鄉(xiāng)親們爭光。

　　不久，林鳳池果然金榜題名，考上了舉人并在縣衙內(nèi)就職。一天，林鳳池決定回臺灣探親，在回臺灣 前邀同僚一起到武夷山一游。上得山來，只見"武夷 山水天下奇，千峰萬壑皆美景。"山上巖間長著很多茶樹，又聽說樹上的嫩葉做成烏龍茶，香高味醇，久 服有明目、提神、利尿、去膩、健胃、強(qiáng)身等作用，便想能帶些回臺灣多好啊，于是向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)購得茶苗三 十六棵，精心帶土包好，帶到了臺灣南投縣。鄉(xiāng)親們 見鳳池錦衣還鄉(xiāng)，喜出望外，又見他帶來福建祖家傳種的烏龍茶苗，格外興奮，他們推選幾位有經(jīng)驗(yàn)的老 農(nóng)，仔細(xì)地把二十六棵茶苗種植在附近最高的凍頂 山上，并派專人精心管理。加之臺灣氣候溫和，茶苗棵棵成活，不斷吐著綠油油的嫩芽，可愛極了。接著， 人們按照林鳳池介紹的方法，采摘芽葉，加工成了烏龍茶。這茶說來也怪，山上采制，山下就聞到了清香， 而且喝起來清香可口，醇和回甘，氣味奇異，成為烏龍茶中風(fēng)韻獨(dú)特的佼佼者，這就是現(xiàn)今臺灣省"凍頂 烏龍"的由來。

烏龍茶樹種

作為發(fā)源于福建一帶的代表性茶類，烏龍茶出現(xiàn)的時間并不長，但在沿海卻是深受人推崇。隨帶著這些年茶文化的普及，內(nèi)地也越來越多人喜歡上了烏龍茶那種高昂的香氣，入口馥郁、回甘清甜，幾乎沒有苦澀的味道，那最好喝的烏龍茶是哪種呢？相關(guān)的介紹如下！

　　烏龍茶的品種

　　1、大紅袍

　　大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，是中國特種名茶。其品質(zhì)最為突出之處在于香氣馥郁而持久，“巖韻”明顯。大紅袍的原料也十分講究，通常采摘老嫩適中的芽葉，再結(jié)合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成，是工序最多、技術(shù)要求最高的茶葉。

　　2、鐵羅漢

　　鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩，有僧侶的、有神仙的、有商賈的，豐富了烏龍茶文化。鐵羅漢茶樹長于武夷山內(nèi)山巖石之中，形成獨(dú)特的風(fēng)味，其采制技術(shù)與其他巖茶類似，但制作工藝更為精細(xì)。

　　3、白雞冠

　　白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有著千絲萬縷的關(guān)系。白雞冠茶外形獨(dú)特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶有絨毛呈月牙狀，狀似雞冠。沖泡后的茶湯橙黃明亮，入口唇齒留香，氣韻十分強(qiáng)勁。

　　4、水金龜

　　水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一，有鐵觀音的甘醇，也有綠茶的清香，具有鮮活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品。

　　5、武夷水仙

　　武夷水仙是歷史上較為有名的茶品，始于清道光年間，是以樹種品種來命名的茶品。水仙茶茶葉比較厚，外形緊結(jié)，色澤呈暗綠色和黃色之間，沖泡后的茶湯較為清澈，茶香濃郁且有淡淡花香。

　　6、安溪鐵觀音

　　鐵觀音是中國十大名茶之一，葉形橢圓，葉肉肥厚，有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格，沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃，宛如琥珀。

　　7、黃金桂

　　黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品，是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色呈金黃色且有桂花香，而得名黃金桂。

　　8、凍頂烏龍

　　凍頂烏龍主要產(chǎn)于臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山一帶，凍頂山山高林密，山多霧，路陡滑，因此凍頂茶的產(chǎn)量有限，尤為珍貴。

　　9、東方美人

　　東方美人是臺灣獨(dú)有的名茶，因其茶芽上布滿白毫，還被稱為白毫烏龍茶。東方美人葉片肥大、白毫明顯，呈白、紅、青、黃、褐色交疊，如花朵般美麗，故得此名。

　　10、鳳凰單樅

　　鳳凰單樅主要產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山，這里產(chǎn)茶歷史悠久，可追溯到唐朝時期。鳳凰單樅的品種繁多，如宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅等。

　　烏龍茶干泡茶特點(diǎn)

　　1、經(jīng)濟(jì)環(huán)保，不必使用過多的水來沖泡；

　　2、干泡茶它不像其它茶葉那樣麻煩，從茶具泡出的茶雖然好喝，可是后面還有很多“爛攤子”等著你收拾呢，而烏龍茶干泡茶就不同了，簡單好喝又很容易收拾；

　　3、烏龍茶干泡茶不僅不會沖走烏龍茶的香味，而且還會保留烏龍茶的那股清香味道；

　　4、道具簡單，不用擔(dān)心出遠(yuǎn)門沒有好茶喝，可以隨身攜帶還不礙地方。

　　泡烏龍茶干泡茶的準(zhǔn)備物品：

　　1、一條茶巾

　　2、茶壺一只

　　3、公道杯一個

　　4、茶則、茶匙、茶夾

　　5、渣方（是用來放茶渣用的）

　　烏龍茶干泡茶的泡法

　　準(zhǔn)備好所有的材料道具后，就要開始布置了，如果想要美觀的朋友，可以在鋪一條茶巾在桌面之后再放一條竹簡，然后用清水清洗好茶具就可以沖泡了，先將烏龍茶放進(jìn)壺內(nèi)，然后注入茶壺四分之三的水，大概十秒后將茶倒入茶海就可以品嘗了。

　　總之，同樣是烏龍茶，彼此間也是有著細(xì)微差異，例如產(chǎn)地、例如原料，再因?yàn)檫@些差異形成了許多不同的品牌，各有千秋。

烏龍茶種植地區(qū)

屬于小葉種，適合制造部分發(fā)酵的晚生種，由于本品種是一個極有歷史并且被廣泛種植的品種，因此有種仔，種茶，軟枝烏龍等別名。樹型較小，屬于開張型，枝葉較密，幼芽成紫色，葉片呈狹長橢圓形，葉肉稍厚柔軟富彈性，葉色呈濃綠富光澤。本品種所制成的包種茶不但品質(zhì)優(yōu)良，且廣受消費(fèi)者喜好，故成為本省栽植面積最廣的品種，可惜樹勢較弱，易患枯枝病且產(chǎn)量低。

烏龍茶茶園

有些茶園以動物名字命名的 茶園名字的由來如下：

一、困鹿山

困鹿山，屬于無量山余脈。在困鹿山上的原始森林中，巨木參天、葉片芬芳。由于山路險峻迷亂，連敏捷的鹿群都會被困住，而得名“困鹿山”。

據(jù)史料記載，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶園被清政府定為皇家御用茶園，采摘季還會派專門的軍隊把守在整片山頭，非常具有神秘感~

二、猴坑

猴坑村，是中國十大名茶──太平猴魁發(fā)源地、核心產(chǎn)區(qū)，因?yàn)楹锟右粠a(chǎn)的魁尖品質(zhì)最優(yōu)，使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。猴魁是因?yàn)楹锟樱呛锟邮窃趺从蓙淼哪兀?/p>

這還要追溯到唐明皇時代，黃山區(qū)（原太平縣）山匪眾多，皇帝下旨派兵剿滅，當(dāng)時兵部尚書方秋涯率兵至此，看這里的人并沒有作惡行為，就沒有遵從皇帝的旨意剿滅他們，并將村落賜名“侯坑”。

方秋涯的好朋友胡知府得知這一消息，通過猴子向方秋涯報信。猴尾下系一密札題詩四句：“秋楊葉正茂，涯公當(dāng)自強(qiáng)，猴今來送信，坑中永茶桑”。取每句首字正是“秋涯猴坑”。暗示楊家危險來臨，不如隱居猴坑種植茶桑，以避滅門之禍。劫后余生的方秋涯感念猴子送信，于是，將“公侯”的“侯”換成猴孫的“猴”，侯坑成為猴坑。

三、九龍窠

九龍窠（kē）為茶王“大紅袍”原生地，是通往天心巖的一條深長峽谷，俗名大坑口。

峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故得名九龍窠。

四、虎跑泉

提到西湖龍井，不得不說到獅峰山和虎跑泉，那虎跑泉是怎樣來的呢?

相傳，唐元和十四年高僧寰中(亦名性空)來此，喜歡這里風(fēng)景靈秀，便住了下來。后來，因?yàn)楦浇鼪]有水源，他準(zhǔn)備遷往別處，一夜忽然夢見神人告訴他說：“南岳有一童子泉，當(dāng)遣二虎將其搬到這里來?！钡诙?，他果然看見二虎跑(刨)地作地穴，清澈的泉水隨即涌出，故名為虎跑(刨)泉。

五、鳳凰山

以香聞名的鳳凰單叢、鳳凰水仙，產(chǎn)自潮州的鳳凰山。

傳說很久很久以前，有一只金鳳凰，在這座山的山窩里下了兩只蛋，孵化成兩只雛鳳凰。這兩只鳳凰經(jīng)過修煉，終于得道，化成兩位俊俏的姑娘，暴雨成災(zāi)，她倆嘶鳴幾聲，水就涸了；春耕干旱，無法插秧，她們飛到空中盤旋，便下了幾場雨；鬧瘟疫，她們便化作賣藥姑娘，為民除病，哪里有災(zāi)難，這兩只鳳凰就出現(xiàn)在哪里。

不久，這一帶鳳凰顯圣的奇聞，便迅速傳開了。人們也就把當(dāng)?shù)氐倪@座大山起名為"鳳凰山"。

六、羊巖山

羊巖勾青屬于綠茶的后起之秀，算是比較小眾的一款茶，產(chǎn)自浙江省臺州市臨海市羊巖山的羊巖茶場。

羊巖山的主峰海拔約786米，登峰頂可東觀三門灣，南瞻臨海城，西眺括蒼巔，北望華頂云。古時因?yàn)?#34;山頂石壁上有石影如羊"而得名，現(xiàn)在因出產(chǎn)"江南第一勾青茶"而聞名。

烏龍茶種植管理技術(shù)

一畝茶園產(chǎn)大概可以產(chǎn)100-200斤茶葉，福建的茶葉其實(shí)品質(zhì)挺好的，在福建有很多種茶基地，對于茶的種植其實(shí)已經(jīng)形成一條很成熟的生態(tài)鏈，如果有機(jī)會去福建，可以嘗試一下那邊的茶葉，用開水一泡就能聞到很濃郁的茶清香，茶葉的制作過程其實(shí)很復(fù)雜。