茶葉是樹上結(jié)的嗎(茶樹結(jié)實(shí)嗎)
茶樹結(jié)實(shí)嗎
十大名茶中采用果茶間作種植方式的是碧螺春。碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
洞庭碧螺春采用茶果間作的種植方式,茶樹和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果樹交錯種植,茶樹果樹枝椏相連、根脈相通、茶吸果香、花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。
茶果間種植方式是在茶樹行間或叢(株)間隙種植一種或一種以上的果樹。一般茶園里可種植的果樹有桃樹、楊梅樹、柑橘、李子樹等。茶果間種植,在后期時一定要做好水肥、病蟲害防治等基本管理工作,避免影響茶樹生長
十大名茶中采用果茶間作種植方式的是碧螺春。唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。
洞庭碧螺春的國家標(biāo)準(zhǔn)碧螺春茶分為五級:分別為特一級、特二級、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度,隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高,投葉量多,做形時用力較重。
上等的碧螺春銀白隱翠,條索細(xì)長,卷曲成螺,身披白毫,沖泡后湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。偽劣的碧螺春則顏色發(fā)黑,披綠毫,暗淡無光,沖泡后無香味,湯色黃暗如同隔夜陳茶。
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一,根據(jù)中國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為:茶葉苦、甘,性涼,入心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。
茶樹為什么結(jié)茶果
茶樹大量開花結(jié)果,消耗茶樹營養(yǎng),影響來年的茶葉產(chǎn)量。要解決這一問題,可從以下兩方面入手:
1、物理措施
人工采摘除花除果,這是最簡便經(jīng)濟(jì)的措施。同時,可以通過修剪枝葉,打破茶樹生長規(guī)律確保來年茶葉豐收,對于有積水的茶園還要解決排水問題;
2、化控措施
對于開花結(jié)果的茶樹,可以使用含脫落酸的激素類生長調(diào)節(jié)劑,其商品名為乙稀利。但因?yàn)檫@種調(diào)節(jié)劑是催老素,如果濃度控制不好,容易產(chǎn)生副作用。當(dāng)然,還可以施用一些氮肥以幫助茶樹生長
茶樹結(jié)實(shí)率
茶樹的生命周期很長,在其生命周期中,存在營養(yǎng)生長和生殖生長交替進(jìn)行的現(xiàn)象,并且進(jìn)入成年以后,營養(yǎng)生長和生殖生長存在相互競爭的關(guān)系。
在遺傳層面,開花有利于維持物種的遺傳多樣性,在進(jìn)化中占有優(yōu)勢。
在醫(yī)藥方面,茶花具有消炎、抗氧化、降血糖、助消化、抗癌等多重功效,因此具有廣泛的應(yīng)用前景;
在育種方面,幼年期短的品種有利于縮短育種時間,提高生殖生長可以促進(jìn)結(jié)實(shí)率的提高,并提高雜交效率,開花結(jié)實(shí)多的品種有利于雜交育種;
但對茶葉生產(chǎn)而言,生殖生長旺盛,則會消耗大量的養(yǎng)分,與營養(yǎng)生長形成不利的競爭關(guān)系,影響營養(yǎng)生長,進(jìn)而影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì),對茶葉生產(chǎn)極為不利。
茶樹結(jié)的果
茶樹果——提煉茶樹油的主要原料之一。
茶樹會結(jié)果實(shí)嗎
碧螺春茶
用茶果間作種植方式的茶是碧螺春茶,每當(dāng)種植茶樹的時候,會將它跟桃梨等果樹混合種植在一起,讓茶樹充分汲取到果實(shí)的芳香,讓果樹的花朵來冶煉茶樹的味道,這樣的話,碧落春的味道就會更加清醇可口。
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。
我種的茶樹終于結(jié)了茶
怎么掛果,掛果需要樹勢比較強(qiáng)壯,開花以后需要蜜蜂授粉,可以放到戶外??梢試姙⑷~面肥。?;ū9?/p>
茶樹是怎么樣的
關(guān)于茶樹種植,我家縣區(qū)(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播,另一種是無性繁植(即選優(yōu)良枝條纖插)。
最常見的都是種子直播,種子直播一般在每年10月份左右,先深耕田地,涼幾天整地后即可播種,每窩投12顆種子,第二年出苗后長約10公分高時可將劣質(zhì)和紅色葉的拔除,選長勢較好的可移栽,每窩留三苗或四苗即可。
茶樹結(jié)實(shí)率低的原因是什么?
你好,紅山茶的繁殖方法有播種、扦插、壓條、嫁接。在實(shí)際生產(chǎn)中多采取扦插法。另外,在園林綠化上,作為觀賞用花,可以用大花山茶和野生的山茶苗進(jìn)行靠接,做少量的單株繁殖。嫩枝嫁接1、砧木培育用紅露珍扦插苗按20cm×20cm株行距栽植,按照茶花水肥管理技術(shù)培育,主要形成粗壯直立的主干。培育5年左右,地徑3cm左右即可。早春2-3月萌芽前,將砧木截干上盆,截干高度根據(jù)砧木大小、分枝高度和培育規(guī)格來定。上盆后用錫箔紙將截干處蓋住,在大棚里養(yǎng)護(hù),主要進(jìn)行澆水管理,40天左右可以發(fā)芽,等芽長到8~10cm左右,還未開始木質(zhì)化之前嫁接,如果芽比較多,可在萌動前抹去干中下部的芽和干上部較為密集處的芽抹去部分。2、穗條培育杜鵑紅山茶在重慶地區(qū)的最佳嫁接時間在每年5月左右,穗條要求剛好達(dá)到半木質(zhì)化程度。在3月萌芽前,在腐熟有機(jī)肥中加人尿素,將植株根10cm外挖溝,施肥于溝中,覆土。待枝條抽梢到15cm以上,可噴施適量的磷酸二氫鉀溶液,根據(jù)砧木萌芽時間控制枝條木質(zhì)化程度,避免砧木和穗條時間不一致,錯過最佳嫁接時間。3、嫁接步驟(1)采穗用刀片或鋒利的剪刀取穗條,穗條以當(dāng)年生半木質(zhì)化枝條最佳,枝條留2片葉子處剪取穗條,用濕布裹上待用。最好是早上10點(diǎn)前采穗,采穗量以上午能用完為宜。(2)嫁接選擇砧木上部粗壯的嫩枝2-3個保留,其余的用刀片除去,再用刀片削去保留的嫩枝頂端,保留2-3cm左右,用刀片從中將枝條切開,切開深度為1-1.5cm。將接穗用刀片削去一面至木質(zhì)部,在接穗另一面再削到木質(zhì)部,成對稱,用刀片切下,保留一芽一葉。將接穗鑲嵌到砧木切口處,保證接穗與一面皮部對齊。用繩子將砧木和接穗相接部分綁緊,再用透明熟料袋將砧木套上并用繩子扎緊,一般每株嫁接2-3個芽為宜。種子繁殖由于杜鵑紅山茶自然條件下授粉結(jié)實(shí)率低,種子大部分為敗育.因此大部分地區(qū)用種子繁殖比較困難。但以杜鵑紅山茶為親本進(jìn)行雜交育種時必須采用播種繁殖。首先,根據(jù)紅山茶的生存環(huán)境,應(yīng)選擇避風(fēng)向陽、地勢平坦、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水性能良好、呈微酸性的土壤作為苗圃地,細(xì)致整地,施足基肥,撒人生石灰對苗圃地進(jìn)行消毒。其次,挑選飽滿的種子,剔除受損和蟲蛀的種子后采用條播,冬、春季均可播種。播種時要將種臍側(cè)放,以利幼苗生長。最后,播種后要蓋上一層細(xì)肥土,再覆蓋一層薄草,保溫保濕,以使種子盡早發(fā)芽和出土。幼苗出土1個月后,每月施人糞尿或化肥。幼苗容易發(fā)生葉枯病和立枯病,發(fā)生葉枯病時可噴灑0.8%波爾多液或50%退菌特防治:每隔10d左右噴波爾多液1次,以防治立枯病。扦插繁殖紅山茶的扦插成活率,主要取決于插條的生根率,同時還取決于插床的基質(zhì)、插穗剪取、扦插方法、扦插時間以及扦插后管理等因素。1、扦插苗床基質(zhì)對杜鵑紅山茶扦插基質(zhì)的選擇有不同的研究,研究表明,杜鵑紅山茶的扦插基質(zhì)采用黃心土?xí)r生根率較高,平均為79.3%。研究發(fā)現(xiàn)不同基質(zhì)對扦插生根率有極顯著影響,其中泥炭土:黃土為1:1(體積比)的復(fù)合基質(zhì)為紅山茶扦插的最佳基質(zhì),生根率達(dá)70.0%;其次是單一泥炭土,生根率達(dá)60.0%,復(fù)合基質(zhì)扦插效果優(yōu)于單一基質(zhì)。對選擇扦插基質(zhì),還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥李愋驼{(diào)配相應(yīng)基質(zhì),促進(jìn)插條生根。2、插穗剪取插穗的剪取應(yīng)于清晨進(jìn)行,選擇粗壯、已木質(zhì)化、頂芽飽滿、葉片完整的枝條作插穗。插穗最好用0.5~2.0年生的枝條,也有報道稱宜選用0.5~1.0年生的枝條。枝條剪取后要用濕毛巾包裹。插穗長約8cm,每個插穗的每片葉可剪去50%,以免枯死;帶有花芽的插穗要摘除花芽:下切口削面要平滑,以利于愈合生根。3、插穗生根用0.5g/L的植物生長激素組合(80%IBA+20%NAA),可使0.5~1.0年杜鵑紅山茶插穗扦插45~50d的成活率達(dá)到98,0%.1年時的平均生根數(shù)達(dá)到30.6條,平均根長達(dá)4.2cm,極顯著高于對照(未添加植物生長激素)。在扦插之前,將插穗在2g/LIBA中浸泡3~5s,也有建議將插穗清洗干凈后在3g/LIAA溶液中浸泡12h,以此促進(jìn)插穗生根。但是在促進(jìn)插條生根方面,還要根據(jù)插條的生理年齡選擇生根劑處理的濃度和時間,生理年齡小的枝條,生根劑濃度和處理時間應(yīng)低于生理年齡高的枝條。4、扦插時間研究認(rèn)為杜鵑紅山茶插條的扦插時間以3~4月或9~10月為宜。也有人認(rèn)為一年四季都可進(jìn)行扦插,春季和夏季扦插杜鵑紅山茶的效果并無顯著差異。選擇合適的扦插時間,還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓?、扦插方法按60°傾斜插入沙壤中,插穗的葉和芽露出地面,葉面朝上,人土深約2/3。插后灑水,使土壤充分濕潤。 選地整地選擇溫暖濕潤環(huán)境、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土、黃土或腐殖土。pH值在5.5~6.5為最佳。整地時要深翻,施足底肥,做成120厘米左右寬的高畦。盆栽方法用輕壤土,即爐灰渣、礬肥水、三合土。盆底裝3厘米厚細(xì)爐灰渣,再裝適量的盆土,占盆量的1/3,多加水,待水滲后將帶土的山茶幼苗栽入盆里。一般一年換一次盆土。扦插后管理扦插后搭起50cm高的架子,用遮陽網(wǎng)遮蔭。每周控制澆水次數(shù),溫度在20~28℃.濕度保持在75%~95%,使內(nèi)部細(xì)胞分裂加快,提前萌發(fā)新根.多發(fā)新根。插條生根后每隔7~10d再噴施0.5g/L葉面肥。發(fā)芽后,早晨和傍晚或陰天都應(yīng)揭開蔭棚,逐漸增加光照,并及時施肥和進(jìn)行病蟲害防治。嫁接后養(yǎng)護(hù)嫁接好的植株一定要調(diào)整好濕度,濕度過干過濕都不利于愈傷組織形成。并且隨時檢查塑料袋,不能讓塑料袋接觸到接穗上,避免塑料袋上的水流到接口處。40~50天左右,等穗條萌芽后就可以將塑料袋取掉,將砧木上萌發(fā)的芽除去,避免影響接穗生長,除萌要及時,只要發(fā)現(xiàn)就要除去。等愈傷組織將接穗和砧木包裹起來后就可以將捆綁的繩子取掉。嫁接后期管理:搭建遮陽網(wǎng),避免陽光直射。2-3天澆水一次,避免積水。9月可以施一次腐熟有機(jī)肥,15天后再施一次,10月至11月份,嫁接的植株會第二次抽梢,待抽梢后及時施磷鉀肥,使枝條木質(zhì)化,避免冬季受霜雪凍害。以后春季和秋季隔20天施腐熟有機(jī)肥一次。第二年春季可進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦饕切藜魶]有分枝的枝條和生長過快的枝條,保持株型豐滿。6月份部分嫁接苗會開花,可以適當(dāng)除去花朵,促進(jìn)營養(yǎng)生長。 杜鵑紅山茶扦插完后,要保持土壤濕潤,及時追肥,但不宜多施肥。在管理過程中,用肥水交替澆花,時間從春天開始澆,逐漸增加次數(shù),8月開始減少,9月停澆。澆水的原則是間干間濕。修剪時不宜過重,適當(dāng)剪掉一些病弱枝和過密枝即可。杜鵑紅山茶是多花樹種,孕蕾時應(yīng)適當(dāng)疏蕾。選擇溫暖濕潤環(huán)境和排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土,土壤pH值在5.5~6.5為最佳。整地時要深翻,施足底肥,并做成120厘米左右寬的高畦以防積水爛根。盆栽時,以泥炭土:河沙=1:1混配較好,移植時盡量保持根系完整,防止移植易出現(xiàn)枯萎現(xiàn)象。一般年換一次盆土。栽培過程中,每周控制澆水5~7次,每月施肥1次。為使株型漂亮,可適當(dāng)剪枝,但修剪時不宜過重,剪掉一些病弱枝和過密枝即可。紅山茶花蕾多,為使開出的花大而艷,孕蕾時應(yīng)適當(dāng)疏蕾。 根腐病,可用500倍波爾多液防治。蟲害有地虎、螻蛄等,可用500倍甲胺磷液防治。在高溫多雨季節(jié),易產(chǎn)生葉斑病,要定時噴施甲基托布津防治。
茶葉 結(jié)實(shí)
是不是水的溫度太高了?
就那碧螺春來說的,碧螺春茶一般采摘在清明節(jié)前幾天,所以叫“明前茶”。這個時候茶樹剛剛發(fā)芽,芽頭非常非常嫩。采摘碧螺春要求采一芽一葉,采摘時不能掐下來,要用拇指食指捏住芽頭提一下,等于是拽下來。然后在了過篩選炒制等工序。由于碧螺春茶葉太嫩,如果水溫太高就會把茶葉燙熟。第一炮沖泡以后再沖泡自然就沒有味道了。所以沖泡碧螺春一般用80多度的水沖泡,就是做開了水涼一會在泡茶,就不會出現(xiàn)只能沖泡一次的現(xiàn)象了。
茶樹結(jié)實(shí)率低甚至不結(jié)實(shí)的原因
硼肥能做茶葉葉面肥。
噴霧硼肥,能促使茶樹葉面功能,增加結(jié)實(shí)率。硼肥是一種微量元素肥,作物生長不緊需要大量元素氮磷鉀,也需要中微量元素,缺少就影響產(chǎn)量和品質(zhì),如果你的茶葉缺少硼,使用硼肥不僅可以提高產(chǎn)量也可以改善茶葉品質(zhì)。
茶樹幾年結(jié)茶籽
不同產(chǎn)地茶樹的全花期長短不一。日本茶樹的花期為9月至11月。我國大部分茶區(qū)的花期在9-12月,而云南西雙版納和海南等地每月均有茶樹花開放。茶樹是木本多次開花結(jié)果的植物,一般生長3、4年時便可開花結(jié)果,有的一年便開花。
種苗期是茶樹一生的開始,從種子成熟,經(jīng)播種發(fā)芽,植株第一次生長停止,全程約8到9個月。幼年期約4到5年,是栽培茶樹培養(yǎng)樹冠的重要時期。
在這四、五年當(dāng)中的后的一兩年內(nèi),也就是幼年期的后期一般可以采取打頂采摘的方法,開始采茶獲得茶葉市場收益。
成年期是茶樹營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛時期,在營養(yǎng)狀況較好的情況下一般可維持20年左右,這是茶樹發(fā)揮茶葉市場最大經(jīng)濟(jì)效益的時期。
衰老期茶樹經(jīng)多次采摘,形成頂層分枝細(xì)密的“雞爪枝”,發(fā)芽能力減弱,芽葉瘦小,產(chǎn)量明顯下降。