碧螺春茶葉特點有哪些

碧螺是綠茶碧螺春。

綠茶碧螺春，為我國十大名茶之一，產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山。太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長。洞庭碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇被稱為“四絕”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲成螺，邊沿上有一層均勻的細白絨毛。聞名于中外。

什么樣的碧螺春茶葉是好茶葉

1、看外觀

辨別碧螺春的真假，可以用肉眼來觀察，看其外觀色澤，品質(zhì)好的碧螺春，色澤柔和鮮艷。而添加了色素的假冒碧螺春顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。此外，正宗的碧螺春茶，茶葉上有白色的小絨毛。而假冒的碧螺春，其絨毛也是綠色。

2、聞香氣

質(zhì)量好的碧螺春有特殊濃烈的芳香，且獨具花果香味；若茶葉的香味淡薄或無香味，甚至有異味，則說明其是假冒偽劣的碧螺春茶。

3、觀茶湯

想要辨別碧螺春的真假，還可以通過沖泡茶葉觀察茶湯來辨識。正宗的碧螺春，沖泡之后，茶湯嫩綠澄清，明亮鮮艷，香氣足。反之，如果湯色混雜、暗褐，則不是正宗的碧螺春。

4、嘗滋味

好的碧螺春，泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，飲后口感鮮甜，回甘無窮。如果品嘗到苦澀味重且沒有鮮甜感的，肯定不屬于正宗的碧螺春茶。

總結(jié)：辨別碧螺春的真假，可以通過看外觀、聞香氣、觀茶湯、嘗滋味等四種方法來辨識。此外，我們還可以通過仔細觀察碧螺春的外形來辨別。正宗的碧螺春茶形條索纖細、卷曲，呈螺形，茸毛滿披；色澤綠翠，茶芽幼嫩、完整，沒有葉柄、“褲子腳”、黃葉和老片。

碧螺春茶葉特征

綠茶碧螺春，為我國十大名茶之一，產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山。太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長。洞庭碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇被稱為“四絕”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲成螺，邊沿上有一層均勻的細白絨毛。聞名于中外。洞庭山育出珍品碧螺春在我國美麗的太湖東南部，屹立著一座洞庭山，它由洞庭東山與洞庭西山組成，東山是一個宛如巨舟伸進太湖的半島，上面有洞山與庭山，故稱洞庭東山，古稱胥母山，傳說因伍子胥迎母于此而名。西山是太湖里最大的島嶼，因位于東山的西面，故稱西山，全稱洞庭西山。東山與西山隔水相望，相距咫尺。

碧螺春茶葉特點有哪些品種

女人如茶，形態(tài)多樣。僅江浙綠茶還可再分為碧螺春，毛尖，雀舌、炒青等，品種不同，因為采摘時間不同，因而對于不同節(jié)氣的茶，又得采用不同的泡茶方法。

女人如茶，茶香識女人。蘇州碧螺春如二八少女，情竇未開雖嫩，但不解風情；碧螺春雖然名貴，但經(jīng)不起開水泡，必須將茶葉撒入溫水中，待一陣綠云翻滾、似秋葉紛紛而落后，細品才覺茶香。

碧螺春茶葉的特點

碧螺春是春尖茶。

碧螺春屬于綠茶,是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶,但是碧螺春茶是一種口感非常好,且營養(yǎng)價值也非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉。

碧螺春的采摘應該遵循三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。其實碧螺春的采摘時間非常短的，一般從春分開始，到谷雨前后結(jié)束，大約也就只有不到一個月的采摘時間。在采摘的過程中通常以一芽一葉為標準，從初展芽頭開采，采摘芽長1.6～2.0厘米的茶樹鮮葉，因為茶葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4萬顆芽頭，如果是特別名貴的碧螺春，有時候還能達到9萬顆左右芽頭。

碧螺春屬于哪個茶葉的種類

碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間。

康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。

碧螺春屬于哪種茶葉

碧螺春屬于綠茶類。

碧螺春采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。通常采芽葉初展，芽長1.6～2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱之為“雀舌”，炒制500克高級碧螺春約需采6.8～7.4萬顆芽頭，

歷史上曾有500克干茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。細嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。優(yōu)越的環(huán)境條件，加之優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料，為碧螺春品質(zhì)的形成提供了物質(zhì)基礎。

擴展資料：

綠茶的好處

1、防曬

近日，美國有一項研究指出，綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品涂抹在皮膚上后，即使被烈日照射，可讓導致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。

2、防輻射

對于生活緊張而忙碌的人群來說，抵御電腦輻射最簡單的辦法就是每天上午喝2～3杯綠茶，吃一個橘子。因為茶葉中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能合成視紫紅質(zhì)，使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護和提高視力。

3、降脂

飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。

參考資料來源：

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碧螺春茶葉有什么特點

1.碧螺春為名茶中的精品，營養(yǎng)價值是是其他茶類所不及的，洞庭碧螺春的等級有五大等級。

2.特一級洞庭碧螺春

 　　特一級洞庭碧螺春之前為一芽一葉，后改為單芽，當屬為極品，它的外形纖細、卷曲成螺形，色澤呈現(xiàn)銀綠色，香氣迷人，湯色嫩綠。

 　　特二級洞庭碧螺春

 　　特二級的洞庭碧螺春也是碧螺春中的上品，同樣卷曲成螺，色澤銀綠，它與一級的區(qū)別在于身上是茸毛，茶香清雅，茶湯綠得透徹，為洞庭碧螺春的上品。

 　　一級洞庭碧螺春

 　　一級洞庭碧螺春條過纖細，同樣卷曲成螺，身上披白毫，勻稱整條，滋味新鮮爽口，采用一芽一葉進行炒制作。

 　　二級洞庭碧螺春

 　　二級洞庭碧螺春茶葉質(zhì)量還算是可以的，而且最大的特點就是價格適中，在家里和朋友一起泡茶聊天是不錯的選擇。

　　三級洞庭碧螺春

 　　三級洞庭碧螺春條索纖細，披著茸毛，味道濃郁清香，喝后嘴里生津，回味無窮，是辦公室的首選。

碧螺春茶有什么特點

碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。

碧螺春茶葉的品質(zhì)特征及產(chǎn)地

正宗碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東洞庭山及西洞庭山，又名洞庭碧螺春，屬于綠茶類，碧螺春是典型的茶果間作的種植方式，將茶樹和枇杷、楊梅、板栗、柑橘等果樹交錯種植，茶樹與果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，有嚇煞人香的美譽。

作為中國十大名茶之一，洞庭山碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇四絕而名滿天下。

形：茶葉條索緊結(jié)、纖細，呈螺形；

色：干茶因布滿白茸顯現(xiàn)銀綠色，沖泡后湯色碧綠，葉底鮮亮；

香：有濃濃的花果香，香氣優(yōu)雅而持久；

味：鮮爽甘醇，回味綿長；

所謂爭飲江南“第一口鮮”，說的就是碧螺春茶。