沅陵紅星茶場

　　土家族苗族自治州地處湖南省西北部，是湖南省的“西北門戶”，與湖北、貴州、重慶三省市接壤，素為“湘、鄂、渝、黔咽喉”之地。全州總面積15486平方公里，現(xiàn)轄吉首、瀘溪、鳳凰、古丈、花垣、保靖、永順、龍山8個市縣，人口259.30萬，其中少數(shù)民族人口占68.7%。州府設(shè)在吉首市。中華人民共和國成立之初，鳳凰、乾城、永綏、瀘溪等縣和永順、龍山、保靖、古丈等縣分屬沅陵專區(qū)和永順專區(qū)?！　?952年8月，湘西苗族自治區(qū)成立，轄吉首、古丈、瀘溪、鳳凰、花垣、保靖6縣，代管永順、龍山、桑植、大庸4縣。年底，4縣亦屬直接管轄。1955年3月，更名為湘西苗 猛洞河漂流族自治州。1957年9月，湘西土家族苗族自治州成立，轄原管10縣。1982年和1985年，吉首、大庸先后改縣為市。1988年，大庸市和桑植縣劃歸大庸市（地級市，即今張家界市），湘西州所轄為龍山、永順、保靖、古丈、花垣、瀘溪、鳳凰7縣和吉首市至今?！　∫蛳嫖髦萦驏|與張家界市毗連，南與懷化地區(qū)接壤，西與貴州省銅仁地區(qū)和重慶市黔江地區(qū)相鄰，北與湖北省恩施土家族自治州交界，枝柳鐵路貫穿州境5縣市，故州府吉首市為湘鄂渝黔邊區(qū)重要的物資集散地。湘西物華天寶，資源十分豐富，投資開發(fā)潛力極大。　　交通狀況　　航空：　　湘西境內(nèi)沒有機(jī)場，附近有張家界荷花機(jī)場、懷化芷江機(jī)場和貴州銅仁大興機(jī)場?！　¤F路：　　湘西境內(nèi)只有一條鐵路——焦柳鐵路穿過，運輸從北到南依次經(jīng)過永順、古丈、吉首、瀘溪、鳳凰境內(nèi)?！　」罚骸　?09國道和319國道與1828省道交錯貫通，負(fù)擔(dān)著湘西州的重要運輸職責(zé)。　　常吉高速于2008年底已開通，這也是杭瑞（G56杭州至瑞麗）高速的組成部分，湖南境內(nèi)依次經(jīng)過常德—桃園—沅陵—白沙—瀘溪—吉首， 常吉高速的開通預(yù)示著湘西大門從此敞開，將有效刺激湘西的旅游經(jīng)濟(jì)?！　∽匀坏乩怼　∠嫖髦菸挥诤鲜∥鞅辈浚乩碜鴺?biāo)為東經(jīng)109°10'～110°22．5'，北緯27°44．5'～29°38'。武陵山脈自西向東蜿蜒境內(nèi)，系云貴高原東緣武陵山脈東北部，西騎云貴高原，北鄰鄂西山地，東南以雪峰山為屏。東部、東北部與湖南省懷化市、張家界市交界；西南與貴州省銅仁地區(qū)接壤；西部與重慶市秀山縣、酉陽縣毗連，西北部與湖北省恩施州相鄰，系湘鄂渝黔四省市交界之地。湘西州境域，南北長約240公里，東西寬約170公里，土地總面積15462平方公里，占湖南省總面積的7．3％。州域耕地面積隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展而不斷變化，森林面積亦有降有升。2005年，境域耕地面積為13．24萬公頃，占土地總面積的8．6％，其中，水田9．4萬公頃，旱地3．8萬公頃；森林面積68．34萬公頃?！　∠嫖髯灾沃菥?，地處云貴高原北東側(cè)與鄂西山地南西端之結(jié)合部，武陵山脈由北東向南西斜貫全境，地勢南東低、北西高，屬中國由西向東逐步降低第二階梯之東緣。西部與云貴高原相連，北部與鄂西山地交頸，東南以雪峰山為屏障，武陵山脈蜿蜒于境內(nèi)。地勢由西北向東南傾斜，平均海撥800～200米，西北邊境龍山縣的大靈山海撥1736.5米，為州內(nèi)最高點；瀘溪縣上堡鄉(xiāng)大龍溪出口河床海拔97.1米，為州內(nèi)最低點?！　∥髂鲜?guī)r分布極廣，巖溶發(fā)育充分，多溶洞、伏流；西北石英砂巖密布，因地殼作用形成小片峰，以花垣排吾鄉(xiāng)周圍最為典型。東西部為低山丘陵區(qū)，平均海撥200～500米，溪河縱橫其間，兩岸多沖積平原。地貌形態(tài)的總體輪廓是一個以山原山地為主，兼有丘陵和小平原，并向北西突出的弧形山區(qū)地貌?！　∠嫖骶硟?nèi)主要山脈有粵閩交界的武夷山系——嶂宏山脈支脈和潮梅交界的蓮花山系——鳳凰山脈。鳳凰山脈的主峰鳳凰大髻，海拔1497.8米，是全市最高山峰?！　▲P凰山脈　　它坐落于湘西城區(qū)北面約40公里處，主峰鳳凰大鬢海拔1497.8米，是湘西州的最高峰。主峰山勢巍峨屹立，終日云霧繚繞，銀瀑飛瀉，雄偉壯麗；山上奇花異草，蒼松翠柏。站在頂峰環(huán)視，群山俯伏腳下，湘西城遠(yuǎn)近景色盡收眼底，令人心曠神怡?！　鯈柹绞区P凰山的第二高峰，海拔1391米。烏崠山頂峰西側(cè)的天池是鳳凰山風(fēng)景區(qū)中最迷人的一處。天池是由古火山口形成的，面積約4萬平方米（60畝），常年泉水噴涌。無風(fēng)時節(jié)，波平如鏡，青山、藍(lán)天、白云映入水中，格外秀美。池中繁殖著稀世奇珍四腳魚（學(xué)名蠑螈，屬于兩棲類動物），還有軟殼石螺及各種蛙類和高山蝶類。夏日，山上涼爽如秋，天池碧波蕩漾；冬天，池水冰冷透骨，嚴(yán)寒時水面還有數(shù)寸厚冰，有時山上還紛紛揚揚飄灑著雪花，頗有北方冬天的景色，是粵東奇景。烏崠山上有很多石景，形狀獨特的奇巖怪石，令人目不暇接，浮想聯(lián)翩。　　鳳凰山是畬族發(fā)源地，以龍犬為圖騰，有許多美麗的民間傳說?，F(xiàn)鳳凰山的石鼓坪村是畬族的聚居地。鳳凰山是我國著名產(chǎn)茶區(qū)之一、茶場有2萬多由，品種有石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃淡、鐵觀音、本山和大紅肉桂等、其中最出名的是鳳凰單叢，1982年被評為全國32種名茶之一?！　∠嫖髦菥持饕恿魉担嫌秀浣闪鬟^境，酉水干流、武水干流橫穿西東，花垣西鄉(xiāng)河的上中游段由南向北經(jīng)茶洞入境?！　°浣L1，033公里，流域面積89，163平方公里，發(fā)源于貴州省都勻縣云霧山雞冠嶺，于德山入洞庭湖。干流從瀘溪縣浦市鎮(zhèn)小熟坪上游約1．0公里入境，流經(jīng)浦市鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、武溪鎮(zhèn)會武水，下流至大龍溪出境，過境里程約／10公里，在州境流域面積1，158．8平方公里?！　∮纤倾浣淖畲笠患壷Я鳎怨庞心媳倍粗Q。北源為主干流，發(fā)源于湖北省宣恩縣酉源山，往南迂回蜿蜒于湖北省的宣恩、來鳳，湖南省的龍山和重慶市的秀山、酉陽邊境，其中有56公里成為湘、鄂、川省界。干流南經(jīng)龍山縣灣塘水電站、重慶市酉陽縣西酬鎮(zhèn)至秀山縣石堤鎮(zhèn)與秀山河匯合。南源稱秀山河，發(fā)源于貴州省松桃縣山羊溪。南北二源在秀山石堤匯合后，下流10余公里經(jīng)大橋村入州境，至隆頭左會南下的洗車河，下江口右會花垣河，過保靖縣城后左會泗溪河、猛洞河、施溶溪，右會白溪和古丈河，爾后從鳳灘水電廠大壩出州境．經(jīng)沅陵縣城匯入沅江。酉水干流全長477公里，流域面積18，530平方公里，其中屬州境的干流長度222．5公里，流域面積9，098平方公里。水能資源理論蘊藏量118萬千瓦，可能開發(fā)量74．83萬千瓦?！　∥渌倾浣囊患壷Я鳎l(fā)源于花垣縣老人山、火焰洞一帶，于流東流6公里至鳳凰縣柳薄鄉(xiāng)消水坨，其中大部分水流滲入暗河，自大龍洞瀑布口而出，另一部分水流沿牛角河下13公里與大龍洞瀑布會流，始稱峒河。沿下經(jīng)矮寨、吉首市區(qū)、抵張排寨會萬溶江，至河溪會沱江，始稱武水。續(xù)經(jīng)黃連溪入瀘溪縣，至武溪鎮(zhèn)匯入沅江。武水干流全長141公里，流域面積3，676平方公里，其中州境內(nèi)為3，624平方公里。水能資源理論蘊藏量21萬千瓦，可能開發(fā)量6。94萬千瓦。　　沱江是鳳凰縣境最大的河流，為武水一級支流，上有二源：北源為烏巢河，發(fā)源于禾庫都沙南山峽谷中，灘險流急，天雨水漲，行旅多阻。沱江從西至東橫貫鳳凰縣境中部地區(qū)，流經(jīng)臘爾山、麻沖、落潮井、都里、南華山、沱江鎮(zhèn)、官莊、橋溪口、木江坪等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。至吉首河溪會武水，在武溪鎮(zhèn)匯入沅江。干流全長131公里。在鳳凰縣境長96.9公里，流域面積為732.42平方公里。多年平均流量11.89立方米/秒，自然高差533米?！　°乃蛔罡叩?974年為305.9米，最低的1962年為300.39米，平均為300.93米。流量最大的是1974年6月30日為896立方米/秒、最小的是1966年6月21日為0.014立方米/秒，平均為11.89立方米/秒?！　∶投春影l(fā)源于桑植縣八家田，流經(jīng)龍山的猛必、汝池、永順的五家堡、勺哈、縣城，至下洞腳里會施河后于克皮匯人酉水于流。猛洞河以其豐富多彩，瑰麗神奇的自然風(fēng)光和人文景觀構(gòu)成一幅幅令人心曠神怡的美好圖畫，石門天鑿“不二門”，猛洞河“天下第一漂”，均為天下絕?！　』ㄔ邮怯纤淖畲笾Я?，發(fā)源于重慶市秀山縣椅子山和貴州省松桃縣木耳溪一帶，流經(jīng)松桃縣城，從花垣縣茶洞入州境，經(jīng)縣城會兄弟河后流至保靖縣江口匯入酉水。干流全長187公里，流域面積2，797平方公里，其中湘黔兩省以河為界里程22.公里，在州境內(nèi)干流53．5公里，流域面積1，07平方公里?！　×飨虺剿d江的小水系，在鳳凰縣境內(nèi)有蘇馬河、茶田河、新地溪、白泥江，瀘溪縣內(nèi)有踏虎溪、太平溪等，總計流域面積802.平方公里。其中自泥江340．26平方公里、太平溪196平方公里?！　×飨蛴纤闪鼬P灘水電廠大壩下游，有永順縣的明溪、古丈縣的草塘河和瀘溪縣內(nèi)的酉溪河，總計流域面積875平方公里。其中明溪210平方公里、草塘河388平方公里、酉溪河377平方公里?！　×飨蝈⑺闹饕∷涤杏理樋h內(nèi)的杉木河和賀虎溪，總計流域面積為1，246．7平方公里。其中杉木河1.070.7平方公里、賀虎溪176平方公里?！　∠嫖髦輰僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤氣候，具有明顯的大陸性氣候特征。夏半年受夏季風(fēng)控制，降水充沛，氣候溫暖濕潤，冬半年受冬季風(fēng)控制，降水較少，氣候較寒冷干燥。既水熱同季，暖濕多雨，又冬暖夏涼，四季分明，降水充沛，光熱偏少；光熱水基本同季，前期配合尚好，后期常有失調(diào)，氣候類型多樣，立體氣候明顯?！　夂蛱攸c　　一、冬暖夏涼，四季分明　　州境8縣(市)的主要農(nóng)耕區(qū)(指海拔500米以下，下同)，年平均氣溫與≥0℃積溫雖然低于省內(nèi)同緯度濱湖地區(qū)，但1月平均氣溫偏高，據(jù)1961～1990年氣象資料統(tǒng)計：最冷月1月平均氣溫均在4．4℃以上，最高為5．2 ℃，比同緯度的濱湖區(qū)高0．4℃～1．2 ℃，冬季寒冷?！　∪諗?shù)少10～17天，寒冷持續(xù)期短16～32天。盛夏多地形雨影響，夏季氣溫偏低，少酷熱天氣，最熱月7月平均氣溫要比同緯度濱湖區(qū)低1。8 ℃～2．0℃。最高氣溫大于35 ℃的天數(shù)少8～15天?！　?jù)8縣市196l～1990年氣象資料統(tǒng)計：各地春季始于3月中下旬，時間75天左右；夏季始于5月下旬至6月中旬，時間110天左右；秋季始于9月中旬至10月初，時間65天左右，冬季則始于11月中下旬，時間115天左右，冬夏長春秋短。其中春季一般是陰雨連綿，氣溫逐漸回升。秋季前段是秋高氣爽，后多秋風(fēng)秋雨。四季時問的長短，隨海拔升高，夏季縮短，冬季延長?！　《?、降水充沛，光熱總量偏少　　州境位于全國降水偏多地區(qū)，降水集中期為4～6月(俗稱雨季)，降水量約占全年的41—47％。雨季開始時間自4月上旬由南向北逐漸開始，結(jié)束時間自7月初又由南向北逐漸結(jié)束，一般在7月中旬雨季基本結(jié)束?！　≈菥彻鉄峥偭颗c全國、全省相比，要明顯低于同緯度的東部地區(qū)。多年平均氣溫低0．7℃(如保靖北緯28°41′和平江28°42′相比)，≥10℃積溫少250℃，≥10℃活動積溫少185℃左右。龍山比華容、永順比常德等都相對要低。日照時數(shù)，由于州境8縣市都地處山區(qū)，日照時數(shù)相對濱湖區(qū)也要少得多，如保靖比平江年日照時數(shù)少520小時，其他縣市與同緯度濱湖區(qū)同樣偏少?！　∪?、光熱水基本同季，前期配合尚好，后期常有失調(diào)　　州境8縣市，4～9月光熱水所占全年比例，就平均而言分別為68．9％、71．%和73．0％。光熱水的配合在4～6月尚好，這時氣溫逐月升高，日照逐月增強(qiáng)，降水逐月增多。從7月中下旬開始，隨著雨季北移，副熱帶高壓西伸北抬，降水明顯減少。光照和氣溫為全年高值期的7～9月日照時數(shù)為550小時，占全年的43％；積溫2，350 ℃，占全年的40％，降水量卻僅占全年的29％，且降水往往是強(qiáng)度大，有效性差，利用率低。所以光熱水的配合在后期較差，容易發(fā)生夏秋干旱。　　四、氣候類型多樣，立體特征明顯在垂直方向上，隨海拔每上升100米年平均氣溫遞減0．55 ℃～0．60 ℃，雨量遞增30～50毫米，日照減少，無霜期縮短5天，喜溫作物生長季縮短6。5天，形成不同層次的氣候類型?！　≡谒椒较蛏?，由于不同的地形、坡向，接收太陽輻射的多少不一，迎來的氣流不同，光熱水存在較大差異，一般南向坡或開闊地形光強(qiáng)，氣溫高空氣較干燥，北向坡或峽谷山澗則反之。州境山澗盆地多，由于冬季冷空氣難進(jìn)或夜間逆輻射冷卻的影響，某一層次容易產(chǎn)生逆溫現(xiàn)象而生成暖帶，許多地區(qū)生成小“暖區(qū)”。在冬季出現(xiàn)異常低溫的情況下，暖區(qū)溫度要比一般地區(qū)高出2 ℃～9℃，暖帶溫度要比低層高出2℃～8 ℃?！　∽匀毁Y源　　水資源：　　湘西州土地總面積154．62274萬公頃。其中：耕地l 3，5萬公頃，建設(shè)用地3，9627公頃，未利用土地16、61萬公頃，土地開發(fā)儲備資源約4萬公頃?！　∷苜Y源：　　州境內(nèi)大部分區(qū)域地表水和地下水資源豐富，水質(zhì)良好，且地表水與地下水相互轉(zhuǎn)化，形成地表地下水綜合利用的格局。境內(nèi)核算忌水量213．7億立方米，區(qū)域內(nèi)平均年徑流量為132．8億立方米；干流長大于5公里、流域面積在10平方公里以上的河流共444條，主要河流有沅江、酉水、武水、猛洞河等。水能資源蘊藏量為l 68萬千瓦，可開發(fā)108萬千瓦，現(xiàn)僅開發(fā)1 8萬千瓦。　　生物資源：　　湘西州堪稱野生動植物資源天然寶庫和生物科研基因庫。共有維管束植物209科、897屬、2206種以上。保存有世界聞名孑遺植物水杉、珙桐、銀杏、南方紅豆杉、伯樂樹、鵝掌揪、香果樹等；藥用植物985種，其中杜仲、銀杏、天麻、樟腦、黃姜等19種屬國家保護(hù)名貴藥材；種子含油量大于10％的油脂植物230余種；觀賞植物91科216屬383種；維生素植物60多種；色素植物12種。是中國油桐、油茶、生漆及中藥材重要產(chǎn)地。野生動物種類繁多，有脊椎動物區(qū)系28目64科，屬國家和省政府規(guī)定保護(hù)動物201種，其中一類保護(hù)珍稀動物有云豹、金錢豹、白鶴、白頸長尾雉4種，二類保護(hù)有獼猴、水獺、大鯢等26種，三類保護(hù)有華南免、紅嘴相思烏?！　〉V產(chǎn)資源：　　在州域已勘查發(fā)現(xiàn)63個礦種485處礦產(chǎn)地。已探明的主要礦產(chǎn)有鉛鋅、汞、錳、磷、鋁、煤、紫砂陶土、含鉀頁巖等，其中錳、汞、鋁、紫砂陶土礦居湖南省之首，錳工業(yè)儲量3106,57萬噸居全國第二，汞遠(yuǎn)景儲量居全國第四?！　÷糜钨Y源：　　湘西州歷史文化底蘊深厚、自然風(fēng)光奇秀，集人文景觀和自然景觀之大統(tǒng)， 《神秘湘西游》正唱響全國、走向世界。著名風(fēng)景區(qū)有鳳凰古城、中國南方長城、里耶古城、猛洞河漂流、王村(芙蓉鎮(zhèn))、吉首德夯苗族風(fēng)情、棲鳳湖、龍山火巖溶洞、塔臥湘鄂川黔革命根據(jù)地舊址等，以及里耶秦簡、永順縣五代十國后晉天福午間的溪州銅柱、土家族千年古都老司城、鳳凰縣明代古建筑黃絲橋城堡，中華民國第一任內(nèi)閣總理熊希齡、文學(xué)大師沈從文故居等?！　⊙馗飬^(qū)劃　　湘西州域歷史悠久。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，舊石器時代就有人類活動。唐虞之時，有“蠻地”之稱，屬“三苗”范圍。夏，為“荊州之域”。商代，屬楚“鬼方”地域。西周至春秋，屬楚“黔中地”。戰(zhàn)國時屬楚黔中郡。西漢屬武陵郡。三國時初屬蜀，后屬吳。西晉、東晉屬荊州武陵郡。隋唐五代時期屬黔中道。朱為荊湖北路的辰州、澧州。元為湖廣行省恩州軍民安撫司、新添葛蠻安撫司和四川行省永順?biāo)尽Ｃ髦糜理樞克?、保靖州宣慰司，其余為岳、辰兩州地。清置永順府和鳳凰、乾州、永綏直隸廳，東北部為澧州地。民國時期．1914一1922年為辰沅道。1938—1949年為第八、第九行政督察區(qū)。中華人民共和國成立之初，鳳凰、乾城(今吉首)、永綏(今花垣)、瀘溪等縣和永順、龍山、保靖、古丈等縣分屬沅陵專區(qū)、永順專區(qū)。1952年8月，湘西苗族自治區(qū)成立，轄吉首、瀘溪、鳳凰、古丈、花垣、保靖6縣，并代管永順、龍山、桑植、大庸(今張家界永定區(qū))4縣。年底，代管4縣亦屬直接管轄。1955年4月，湘西苗族自治區(qū)改為湘西苗族自治州。1957年9月20日，湘西土家族苗族自治州正式成立。州府設(shè)吉首，轄吉首、瀘溪、鳳凰、花垣、保靖、古丈、永順、龍山、桑植、大庸10縣。1982年和1985年，吉首、大庸先后改縣設(shè)市。1988年，大庸市升為地級市(即今張家界市)，同年12月31日，大庸市及桑植縣正式劃出湘西州。1989年至今，湘西土家族苗族自治州轄8縣市?！　∪丝诿褡濉　∠嫖髦菥澈茉缇陀腥祟惢顒樱S著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，人類繁衍生息，人口不斷增多。州域(今8縣、市域)人口總量文字記載自唐代開始，唐開元二十八年(740)，人口約2．46萬。至清嘉靖二十一年(1816)，人口約8l_27萬人。中華人民共和國成立后，人口總量大幅增長。1957年末，人口136 37萬人，人口密度為每平方公里88．2人；1982年，人口密度為每平方公里129人；1995年．總?cè)丝?47．497萬人，人口密度為每平方公里160人；2006年末，總?cè)丝?70萬人，人口密度為每平方公里174．6人?！　∠嫖髦莠F(xiàn)有民族43個，主體少數(shù)民族是土家族、苗族。2006年末，全州有少數(shù)民族人口203．36萬人，占總?cè)丝诘?5．3％。在少數(shù)民族人口中，土家族112．2萬人，占總?cè)丝诘?1.56％，占少數(shù)民族人口的55．17％；苗族89．5萬人，占總?cè)丝诘?3．15％，占少數(shù)民族人口的44．75％；其他少數(shù)民族1.66萬人，占總?cè)丝诘?．6l％，占少數(shù)民族人口的0．82％。其中，人口過千的少數(shù)民族有回族、瑤族、侗族和白族?！　∠嫖鞲髅褡彘L期以來處于大雜居、小聚居的狀態(tài)。土家族，自稱“畢茲卡”，主要分布在永順、龍山、保靖、吉首、古丈等縣市。苗族，自稱“果雄”，主要分布在花垣、鳳凰、吉首、瀘溪、古丈、保靖等縣市。舊時，土家、苗族多居住在比較偏僻的鄉(xiāng)村，漢族多分布于交通相對便利的河畔叉口、集鎮(zhèn)圩場。隨著經(jīng)濟(jì)文化交流的日益頻繁，各民族不斷交往融合，特別是中華人民共和國成立后民族團(tuán)結(jié)工作的加強(qiáng)，使民族關(guān)系得到了根本的改善，生活在這里的各民族人民休戚與共，和睦共處，共同開發(fā)湘西這片熱土?！　★L(fēng)土人情　　土家住房多依山建筑，一般是長方形，三間，中為堂屋。房屋建筑材料，有的以木架屋，房頂蓋瓦；有的編竹為墻，茅草為頂?！　★嬍骋杂衩住⑿∶?、蕎子為主，喜吃酸菜和辣椒。　　服飾：男子用青藍(lán)色或白色的土布帕子纏頭，喜穿對襟短衫，多紐扣；婦女穿無領(lǐng)開左襟大褂，袖子短肥，下著八幅羅裙，裙上繡有花紋、圖案，有的穿褲，褲腳有兩三條花邊；老人著大襟衣?！　』樗转毺氐牡胤?，就是哭嫁，哭的時間長，在離開娘家的前半個月就開始哭嫁，《哭嫁歌》的內(nèi)容，包括哭爹娘、哭哥嫂、哭姐妹、哭祖先、罵媒人等，多是訴說離別之情。有一人獨哭，有母親、姐妹同哭。喪葬：行土葬。節(jié)日有趕年、四月八、六月六、大端午、七月十五等。趕年，比漢族提前一天過年，月大過二十九，月小過二十八?！　《Y儀與禁忌：土家族人有團(tuán)結(jié)互助、熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng)。一家有事，大家?guī)兔?。逢年過節(jié)到土家族人家里作客，熱情的主人便會拿出幾個雪白的糍粑去烤，烤得兩面金黃開花的時候，幾吹幾拍，往里面灌白糖或蜂蜜，雙手捧給客人。但在一些偏僻的山區(qū)，主人將烤好的糍粑送到客人手中后，客人不得吹拍火灰，要接過糍粑就咬，這時主人就會重新?lián)尰厝ィ荡蚺膬?，蘸上糖給客人吃，爾后接二連三地烤好、拍凈、蘸糖，遞給客人。如果不懂規(guī)矩，接過來就只管吹拍，那你吃完一個沒糖的就別想再吃了，主人還認(rèn)為你對土家族人不尊重?！　」?jié)日不能說不吉利的話；不能扛鋤、穿蓑衣、擔(dān)空水桶進(jìn)屋；不能用腳踏火坑及三腳架；在室內(nèi)不能吹口哨；客人不能和少婦坐在一條長凳上?！　〗?jīng)濟(jì)概況　　改革開放以來，特別是升格擴(kuò)大區(qū)域以來，湘西州調(diào)整發(fā)展思路，確立和實施“農(nóng)業(yè)穩(wěn)市，工業(yè)立市，旅游旺市，人才興市，依法治市，富民強(qiáng)市”的發(fā)展戰(zhàn)略，擴(kuò)大對外開放，加快發(fā)展，國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展取得顯著成績。2003年國內(nèi)生產(chǎn)總值236.5億元。引進(jìn)了一大批先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和各類自動生產(chǎn)線，加速了傳統(tǒng)工業(yè)的改造，推動了新興工業(yè)的崛起?！　∧壳耙研纬商沾?、服裝、食品、電子、五金、醫(yī)藥、建材、化工、塑料等30多個主要門類的工業(yè)產(chǎn)品。2003年工業(yè)總產(chǎn)值408.7億元。湘西州是中國陶瓷出口主要生產(chǎn)基地?！懊稹被榧?、晚禮服生產(chǎn)規(guī)模在國內(nèi)同行業(yè)中名列前茅，在國際市場中享有盛譽(yù)。陶瓷、服裝、食品、電子等工業(yè)產(chǎn)業(yè)已出現(xiàn)一批知名品牌。湘西州糧食生產(chǎn)連年保持“噸糧市”榮譽(yù)?！傍P凰單叢”和“嶺頭白葉”等品牌名茶飲譽(yù)國內(nèi)外，在全國名茶評比中多次奪魁。有茶葉、水產(chǎn)、水果等萬畝以上“三高”農(nóng)業(yè)示范基地11個?！　ν饨?jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展迅猛，全市現(xiàn)有進(jìn)出口企業(yè)700多家，各類生產(chǎn)出口產(chǎn)品的企業(yè)近1萬家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界156個國家和地區(qū)。2003年外貿(mào)進(jìn)出口總值11.64億美元。其中出口總值9.40億美元。累計合同利用外資18.2億美元。初步形成外向型經(jīng)濟(jì)的新格局?！　∠嫖髦輼s獲“國家歷史文化名城”、“中國優(yōu)秀旅游城市”、“中國瓷都”、“民族民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”等稱號。全市人民正在與時俱進(jìn)，致力建設(shè)充滿活力、富有魅力的湖南“西大門”?！　⌒姓^(qū)劃　　吉首市　　面積1062平方千米，人口29萬。郵政編碼416000?！　o溪縣　　面積1569平方千米，人口29萬。郵政編碼416100?？h人民政府駐白沙鎮(zhèn)。　　鳳凰縣　　面積1751平方千米，人口37萬。郵政編碼416200?？h人民政府駐沱江鎮(zhèn)?！　』ㄔh　　面積1111平方千米，人口27萬。郵政編碼416400。縣人民政府駐花垣鎮(zhèn)?！　”＞缚h　　面積1746平方千米，人口27萬。郵政編碼416500?？h人民政府駐遷陵鎮(zhèn)?！　」耪煽h　　面積1286平方千米，人口14萬。郵政編碼416300。縣人民政府駐古陽鎮(zhèn)。　　永順縣　　面積3809平方千米，人口49萬。郵政編碼416700?？h人民政府駐靈溪鎮(zhèn)?！　↓埳娇h　　面積3127平方千米，人口54萬。郵政編碼416800。縣人民政府駐民安街道。

沅陵茶葉交易市場

沅陵特產(chǎn)主要有：五強(qiáng)溪魚、曬蘭、碣灘茶、穿絲籃等。

1.五強(qiáng)溪魚五強(qiáng)溪魚因其生長的風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美的五強(qiáng)溪庫區(qū)而名得。這里森林覆蓋率高，庫區(qū)水質(zhì)優(yōu)良、水深域廣，出產(chǎn)的“五強(qiáng)溪魚”肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，富含人體必需的多種氨基酸和微量元素，特別是硒、鋅等微量元素含量較其它地方魚類更高，達(dá)到了“富硒”食品的要求，深受廣大消費者的青睞。

2.沅陵曬蘭曬蘭是中國傳統(tǒng)龍舟發(fā)源地湖南沅陵的一種傳統(tǒng)特色食品，由明末清初流傳至今，已有300余年的歷史。曬蘭必須選用優(yōu)質(zhì)新鮮的豬后腿肉，經(jīng)整形剖制切片，加食鹽、料酒、白糖、花椒等天然香辛料腌制一段時間，經(jīng)無煙木炭烘制，成品色澤潤紅，聞之芳香撲鼻，食后余味無窮，是沅陵人佐餐、下酒、送親訪友的首選名貴佳肴。

3.碣灘茶據(jù)說碣灘茶已經(jīng)有1000多年的歷史當(dāng)年作為朝廷的貢品，這種茶味道爽口，且香氣濃郁，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

4.穿絲籃參考資料

沅陵縣雙溪茶業(yè)開發(fā)有限公司

很高興我能回答這個問題 ，懷化，湖南省西部的一個地級市，處于湘、鄂、渝、黔、桂交界之地，國土面積達(dá)276平方千米（人口513萬），素有“滇黔門戶”之美譽(yù)。懷化人杰地靈、物華天寶，資源十分豐富。

　　作為懷化重要資源之一的礦產(chǎn)資源，經(jīng)過地質(zhì)工作者幾十年的艱苦工作，已探明的就有金、銅、硫、磷、鉛、鋅、銻、錳、釩、石灰?guī)r、瓷土、煤等11類48種，占湖南省礦產(chǎn)發(fā)現(xiàn)種類的42.6%。特別是，重晶石儲量占全省總儲量的80%以上，黃金儲量占全省的20%，居全省首位；磷礦儲量4億多噸，居全省第三位；莫來石礦為全國少有。

　　為什么懷化的礦產(chǎn)資源如此豐富呢？這絕非偶然，而是由于該地區(qū)所處的特殊大地構(gòu)造位置和復(fù)雜的地質(zhì)演化歷史。

　　一、懷化所處的大地構(gòu)造位置對各類礦產(chǎn)的形成非常有利

　　懷化市位于揚子準(zhǔn)地臺和南華準(zhǔn)地臺的過渡地帶，即江南地軸或雪峰弧形構(gòu)造帶，地層發(fā)育齊全、構(gòu)造密集、巖漿巖和區(qū)域變質(zhì)作用普遍。在大地構(gòu)造發(fā)展演化中經(jīng)歷了早期地槽、中期地臺、晚期地臺活化三個發(fā)展階段。在多次強(qiáng)大的地殼運動作用下，褶皺、斷裂、隆起、坳陷多次繼承發(fā)展，形成了軸緣褶皺帶、冷家溪隆起、沅辰坳陷、湘黔桂隆起和沅麻盆地等6個三級構(gòu)造單元。良好的地質(zhì)條件使該區(qū)產(chǎn)生了極其豐富的礦產(chǎn)資源。

　　軸緣褶皺帶——從震旦紀(jì)晚期開始此構(gòu)造帶為邊緣海斜坡環(huán)境，沉積了厚度不大的炭硅泥質(zhì)巖建造，西部邊緣形成鐵質(zhì)巖、鐵礦和錳礦等，寒武紀(jì)早期繼承邊緣海斜坡環(huán)境，沉積了一套標(biāo)準(zhǔn)的炭硅泥質(zhì)巖建造，是該區(qū)沉積型釩礦的重要賦礦層位。

　　冷家溪隆起——晚元古早中期該區(qū)的冷家溪隆起及以北地區(qū)為濱外陸棚區(qū)，沉積了板溪群地層，為紫紅色粘土、砂及碳酸鹽巖，屬次穩(wěn)定型復(fù)陸屑建造夾碳酸鹽建造，厚度由北向南為500米~1300米。冷家溪隆起南部邊緣為過渡地區(qū)，處于氧化-還原環(huán)境，在巨厚的紫紅色沉積物中，沉積有數(shù)層厚度不等的淺灰綠-灰白色砂泥質(zhì)沉積物組成馬底驛組。正是這種環(huán)境，形成了該區(qū)銅礦最早的主要礦源層及賦礦層位。

　　沅陵-辰溪坳陷——該區(qū)基底為板溪群，雪峰運動之后，仍接受了下古生代至上古生代沉積，也是揚子準(zhǔn)地臺-軸緣坳陷的過渡地帶。沉積厚度比軸緣小，震旦系江口組厚度大大減少，僅幾米至300余米，含凝灰質(zhì)，局部缺失江口組，而南沱冰磧巖超覆于板溪群五強(qiáng)溪組之上，震旦紀(jì)晚期陡山沱組由東南向西北厚度增大，是該區(qū)重要的沉積礦產(chǎn)層位。陡山沱組總長度達(dá)數(shù)百米至上千米，銅鋅銀異常面積大，疊合性好。寒武系中銅銻礦點及水系沉積物異常多。

　　湘黔桂隆起——該區(qū)為一長期隆起區(qū)，板溪群出露面積約占70%，以產(chǎn)石英脈型金礦為特征。

　　沅麻盆地——該區(qū)基底為板溪群。白堊系總厚2000米~5000米，中上部形成了該區(qū)有工業(yè)價值的河湖三角洲相含銅砂巖建造。

　　二、懷化悠久的地質(zhì)演化歷史對各類礦產(chǎn)的形成非常有利

　　該地區(qū)地層分布比較齊全，從中元古界到第四系地層均有分布，沉積環(huán)境多樣，從而有利于多種礦產(chǎn)的形成。

　　中元古界冷家溪群（距今14億年~9億年），是在懷化發(fā)現(xiàn)的最古老的地層，也是江南古陸的基底。它的巖性為一套巨厚的碎屑巖、泥質(zhì)巖和凝灰質(zhì)巖，厚度達(dá)2450米。該地層含金背景值高，為該區(qū)金礦的形成提供了豐富的成礦物質(zhì)來源。

　　上元古代板溪群（距今9億年~6.8億年），是懷化值得自豪和驕傲的地層。因為該層在懷化出露最完整也最典型，所以直接用懷化的地名命名的地層就有馬底驛組、五強(qiáng)溪組等。同時板溪群又是一個地質(zhì)活動十分活躍、各種礦產(chǎn)十分豐富的地層。富含金、鎢、銅、銻等礦產(chǎn)，現(xiàn)已查明和正在勘查的礦山就有湘西金礦、會同漠濱金礦、淘金沖金礦，辰溪-沅陵金銅鈷礦，懷化-通道銅鉛鋅、鐵錳礦，洪江羅翁銅礦，新晃馬王銅礦，沅陵貴溪、蔡家銻礦，溆浦龍王江、江溪、江下銻礦，洪江艾山?jīng)_銻礦等。

　　震旦系（距今6.8億年~5.4億年）是懷化，也是湖南省主要的含鐵地層，同時還富含錳、金、磷、鉛鋅、硫等礦產(chǎn)。現(xiàn)已查明和正在勘查的礦山有江口鐵礦、辰溪雷家坡鐵礦，黔陽鏟子坪、青山洞金礦，懷化新路河、芷江莫家溪、洪江深渡、群峰、熟坪錳礦，沅陵董家河、用坪、低爐、涼水井、張家灘、池坪黃鐵鉛鋅礦，辰溪尖巖、船溪驛、洪江古佛山鉛鋅礦，辰溪田灣、懷化花橋磷礦等。

　　古生代的寒武紀(jì)（距今5.4億年~4.9億年）在懷化占有十分重要的地位，是重要的成礦地質(zhì)年代。一來在寒武紀(jì)發(fā)生了多細(xì)胞生物的突發(fā)事件，形成了一個紛繁復(fù)雜、多姿多彩的全新生物世界，在懷化的花橋米糧坡、新晃貢溪就獲得大量的三葉蟲化石。二來從巖性、巖相、古生物群等特征可以明顯看出，懷化由西北向東南的變化規(guī)律性：巖相由穩(wěn)定的中深海的碳酸鹽臺地相漸變到淺海斜坡相；沉積的巖性由碳酸鹽巖-碳酸巖-頁巖（砂質(zhì)頁巖）；古生物群則由底棲生物-底棲、浮游混生-以浮游生物為主的特征。

　　寒武系地層富含鐵、磷、銅、汞、釩、鎳、鎘、鈀、銀、鈾、稀土及重晶石、硅酸鹽礦、石煤等礦產(chǎn)，是懷化一個非常重要的找礦層位?，F(xiàn)已查明和正在勘查的礦山有世界罕見的特大型新晃貢溪重晶石礦，新晃酒釀塘汞礦，辰溪張家灣，沅陵白霧坪、懷化雙溪、麻陽江口和大橋江釩礦，懷化新建、大斗、溆浦鐵山溪、丁家坪鐵礦，辰溪田灣銻礦，溆浦烏峰石煤礦等。

　　在石炭紀(jì)（距今3.5億年~2.9億年），懷化的大部為濱海和淺海，沉積一套灰白、肉紅色白云質(zhì)灰?guī)r夾紫紅色泥巖、生物碎屑巖。氣候溫暖潮濕，海水中大量生長和繁衍著珊瑚、腕足類、莛類生物。盛產(chǎn)大量的化石，以至于形成了一層以動物殘骸為主的生物碎屑灰?guī)r。懷化石炭系地層中主要礦產(chǎn)有電石灰?guī)r、水泥灰?guī)r，在溆浦大江口、辰溪、靖縣、懷化和芷江等地均有分布。

　　二疊紀(jì)（距今2.9億年~2.5億年）是懷化值得驕傲和自豪的地質(zhì)年代，二疊系地層是懷化乃至湖南省主要的含煤地層，沉積環(huán)境多為濱海沼澤，形成了懷化著名的黔陽煤系和辰溪煤系。

　　白堊紀(jì)（距今1.45億年~0.65億年），白堊系地層主要分布在沅陵-芷江盆地，零星分布在溆浦、靖縣、會同等地，為早期陸相沉積的濱湖和淺湖相砂礫巖?；缘p殼類、瓣鰓類、介形蟲、輪藻為主，其次有植物及孢粉。在中晚期，巖相比較復(fù)雜，除有山麓相礫巖、砂巖、濱湖三角洲相砂礫巖、砂巖外，局部尚有鹽湖相膏泥巖及火山巖。

　　第四系冰川在懷化廣泛發(fā)育，通過對沅水中上游及雪峰山區(qū)開展較詳細(xì)的冰川地貌和第四系地質(zhì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，懷化曾經(jīng)有三次以上的第四紀(jì)冰川期。第四系礦產(chǎn)較豐富，砂礦有金、金剛石、錫等，另外作建材用的砂和礫也極為豐富。

　　三、懷化歷經(jīng)多期次構(gòu)造運動的作用和改造，成礦條件優(yōu)越

　　懷化經(jīng)歷了武陵、雪峰、加里東、印支、燕山、喜山等六次大的地殼運動。每次地殼運動產(chǎn)生的板塊俯沖、褶皺斷裂、風(fēng)化剝蝕、搬運沉積、成巖變質(zhì)、巖漿活動及表生再造等地質(zhì)作用，造就了相應(yīng)的構(gòu)造層，這為各期成礦創(chuàng)造了十分有利的條件。

　　加里東運動——以上下古生界之間的區(qū)域性角度不整合為依據(jù)，它使加里東期冒地槽全面迥返，產(chǎn)生褶皺、斷裂、巖漿活動、區(qū)域變質(zhì)、接觸變質(zhì)、斷裂變質(zhì)和表生再造等一系列成礦地質(zhì)構(gòu)造。

　　印支運動——以三迭系上統(tǒng)—侏羅系下統(tǒng)與下伏二迭系之間的角度不整合或假整合為依據(jù)。它使泥盆系中統(tǒng)至三迭系下統(tǒng)發(fā)生褶皺、斷裂，并使其下伏更老地層一并卷入，加深其變形程度。該運動還伴有酸性巖漿侵入，形成懷化中華山和白馬山等一系列花崗巖，從而造成了該區(qū)花崗巖型鎢礦的成礦作用，著名的礦山有栗山坡鎢礦和沙溪鎢礦。

　　喜山運動——發(fā)生于新生代，主要為升降運動，奠定了懷化近代地質(zhì)基礎(chǔ)，為地臺活化期。

　　四、懷化區(qū)域深大斷裂和火成巖發(fā)育有利于各類熱液型礦產(chǎn)的形成

　　根據(jù)物探成果資料，區(qū)內(nèi)發(fā)育有深大斷裂5條，它們是北東向松桃-三都巖石圈斷裂帶、北東向城步-羅城殼下巖石圈碰撞斷裂縫合帶、近東西向湘黔地殼推覆斷裂帶、北東向安化-黎平地殼斷裂帶和北東向溆浦-武陽地殼斷裂帶。深大斷裂的發(fā)育活化了地層中的各種成礦物質(zhì)，為它們的遷移和富集提供了動力，使得眾多的金礦床（點）沿著深大斷裂呈串珠狀分布。

沅陵縣黃茶村

“岳陽十大名茶”為：

1、湖南省九寨高山茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“連云金針”

2、湖南庭山科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“巴陵春黃茶”

3、湖南省明倫茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“明倫緊壓黃茶”

4、華容縣勝峰茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“勝峰黃茶”

5、湖南相悅文化傳播有限公司生產(chǎn)的“相悅黃茶”

6、湖南省君山銀針茶業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的“君山銀毫”

7、岳陽縣洞庭春純天然茶葉有限公司生產(chǎn)的“洞庭春毛尖”

8、臨湘市白石千車嶺茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“天車嶺白石毛尖”

9、湖南省臨湘永巨茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“洞庭青磚”

10、汨羅市神農(nóng)茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“飲之王紅茶”

湖南沅陵茶葉

湖南沅陵498個行政村。

沅陵縣，隸屬于湖南省懷化市，位于湖南省西北部，沅水中游，與桃源、安化為鄰，素稱“湘西門戶”。全縣總面積為5852平方公里，是湖南省面積最大的縣。沅陵從漢高祖五年（公元前202年）置沅陵縣，歷為郡、州、路、府、道和湘西行署治所，曾是湘西地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。

沅陵縣轄23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有漢、苗、土家、回、白等25個民族，人口67萬（2013年）。水電、礦產(chǎn)、林農(nóng)產(chǎn)品加工是沅陵三大支柱工業(yè)，境內(nèi)水能蘊藏量居湖南省第一，是全國十大水能基地之一；黃金年產(chǎn)量居湖南省首位，鉛、鋅、銻、鎢、銅、磷、石煤等礦產(chǎn)儲量豐富；是湖南省十大林業(yè)強(qiáng)縣之一。茶葉、水產(chǎn)、板栗、竹木是沅陵四大特色農(nóng)業(yè)。

沅陵縣油茶基地

嘉和特產(chǎn)：嘉禾倒缸酒 三味辣椒。

湖南特產(chǎn)：湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。

湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn)，富含淀粉、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無機(jī)鹽，有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物 資，產(chǎn)量向居全國首位。

湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶，是中國四大產(chǎn)茶省之一，全國最大的 黑茶產(chǎn)區(qū)岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。

湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。

湖南是我國特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū)，以湘江流域最多。

湖南無核蜜桔含多種維生素，以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。

著名特產(chǎn)品種有濟(jì)陽、藍(lán)山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。

湖南特產(chǎn)手工業(yè)工 藝品首推湘繡，與蘇、粵、蜀繡并稱中國四大名繡。

其他有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼席、瀏陽花炮、菊花石雕、長沙、邵陽羽絨制品等。

特產(chǎn)名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。

長沙風(fēng)味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩，是中國八大菜系之一

沅陵紅星茶場電話

       懷化茶葉品牌眾多，不能單純評價哪個牌子好。相對來說"碣灘茶″在國內(nèi)知名度更大一點。

       懷化地處湖南省西南部，區(qū)域面積2.76萬平方公里，武陵山和雪峰山兩大山脈在境內(nèi)蜿蜒盤旋，沅水自南向北穿境而過。這里山青水秀，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美，步移景異，森林覆蓋率達(dá)70.83%，是一座“會呼吸的城市”。得天獨厚的自然條件讓懷化成為了“天然茶鄉(xiāng)”。

       懷化“碣灘茶”，因原產(chǎn)于湖南省懷化市沅陵縣的碣灘村而得名。2010年5月，榮獲中國（上海）國際茶博會綠茶類最高獎項——特別金獎；2011年，入選國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2015年8月，榮膺意大利米蘭世博會“百年世博中國名茶金獎”；2017年，榮膺“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”、 “湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌”；2018榮膺“湖南十大名茶”。

       懷化“碣灘茶”，起于秦漢，興于唐宋，明清稱之為“辰州碣灘茶”。據(jù)史考，碣灘茶早在兩晉時期就已聲名大噪，盛唐時更是天下聞名。相傳1300多年前，唐睿宗李旦避難到沅陵，居住在碣灘茶園胡員外家中，唐睿宗發(fā)現(xiàn)碣灘茶芳香馥郁、回味甘甜，有明心靜氣、滋潤臟腑之效，視該茶為茶中極品，胡員外之女胡鳳嬌善于采茶制茶泡茶，兩人朝夕相處，互相愛慕，因茶結(jié)緣，傳為千古佳話。碣灘茶后來引得王公貴族、文武百官競相品鑒。遂唐睿宗欽點沅陵碣灘茶園為皇家茶園，碣灘茶為御用貢品。

       懷化“碣灘茶”，品質(zhì)優(yōu)越，卓爾不群。懷化“碣灘茶” 外形條索緊細(xì)圓曲，湯色黃綠清亮，水浸出物高達(dá)49.8%，高出國家標(biāo)準(zhǔn)12.8%，居全國綠茶類之首，被譽(yù)為“中國高端綠茶的杰出代表”。茶多酚、氨基酸含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類茶平均水平，具有高鋅、高錳、低鋁、富硒等特質(zhì)，內(nèi)質(zhì)香高持久，滋味鮮醇甘爽，飲后回甘。一人品茶，香盈滿屋，正是碣灘茶與眾不同之處，更增一品碣灘，天高云淡之意境。

       懷化市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2017年，將全市茶葉品牌整合為“碣灘茶”，著力創(chuàng)建“碣灘茶”區(qū)域公共品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力，切實發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品品牌在加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要作用。目前，全市茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近30萬人，共有茶園面積20.78萬畝，主要分布在沅陵、會同、溆浦、麻陽、中方和通道等縣，擁有辰龍關(guān)碣灘茶莊園、紅星茶場、青山茶場、萬羊山茶場、寶田茶場、瑞春茶場、西晃山茶場等多家有機(jī)茶場，辰龍關(guān)碣灘茶莊園，它是沅陵縣委、縣政府重點打造的碣灘茶主產(chǎn)中心，以辰龍關(guān)碣灘茶莊園為中心，打造十鄉(xiāng)百里十萬畝茶產(chǎn)業(yè)帶，其中紅星、青山、寶田和瑞春四家茶場獲得了歐盟有機(jī)認(rèn)證。具有茶葉初加工能力的企業(yè)