神農(nóng)用茶葉來

第一個發(fā)現(xiàn)茶的人：“中華茶祖”神農(nóng)氏

神農(nóng)氏是被中華民族炎黃子孫奉為祖先的“三皇五帝”中的“炎帝”，相傳出現(xiàn)在公元前2700多年以前，曾發(fā)現(xiàn)五谷，教先民農(nóng)業(yè)種植，被尊為農(nóng)業(yè)之神。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這個荼就是茶。遠古時代，人類以采摘野果、捕食野獸為生。那時蒼茫的大地上長滿了奇花異草，但良莠難分，一不小心就會誤食有毒的花草而中毒。神農(nóng)氏決心親采百草，以身試毒。

神農(nóng)嘗百草

據(jù)說有一天，神農(nóng)氏因誤食毒草，感到口干舌麻，頭暈目眩，此時正巧一陣風吹來幾片落葉，神農(nóng)氏隨手揀起咀嚼，沒想到吃下后頓感精神振奮，中毒引發(fā)的不適被一掃而空。于是神農(nóng)氏把這種樹葉拿回去細細研究，稱其為“荼”，后成為當時人們解毒的草藥。因為是神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)的茶，所以后人尊稱神農(nóng)氏為中華茶祖。

當然，遠古時代的傳說不一定能當做信史，但它起碼說明，早在神農(nóng)時期，茶的功效就被人們所認知。毫無疑問，是我國先人在長期的實踐摸索中，逐漸發(fā)現(xiàn)并了解了茶。只不過，他們把這一集體發(fā)現(xiàn)和智慧的結(jié)晶，濃縮在神農(nóng)氏浪漫的傳說中了。

第一部茶葉專著的作者：“茶圣”陸羽

陸羽原是個被遺棄的孤兒，公元733年，（唐開元23年），被竟陵郡(今湖北省天門市)龍蓋寺主持僧智積禪師在當?shù)匚骱疄I撿拾，帶回寺廟養(yǎng)育，起名陸羽。

陸羽在龍蓋寺習誦佛經(jīng)之余，還學會煮茶等藝茶之術，對茶學產(chǎn)生了濃厚興趣。他不愿學佛，在12歲那年逃出龍蓋寺，到一個戲班里作了優(yōu)伶。

唐天寶五年（公元746年），竟陵太守李齊物偶然看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞，當即修書推薦他到隱居于火門山的鄒夫子那里學習“經(jīng)史子集”。陸羽在鄒老夫子門下受業(yè)7年，19歲時下山，立志于對茶事的研究考察。他結(jié)識了當時的竟陵司馬崔國輔，遂成忘年之交。

天寶15年，陸羽決心到巴山峽川考察茶事，崔國輔以白驢、烏犁牛及書篋相贈，陸羽遂開始了茶學研究的實地踏訪之路。他一路上逢山駐馬采茶，遇泉下鞍品水，口不暇訪，筆不暇錄，尋方問經(jīng)，錦囊滿獲。

公元756年，“安史之亂”爆發(fā)，陸羽隨關中難民南下過江。此后遍歷長江中下游和淮河流域，考察、搜集種植和采制茶葉的資料。公元760年，陸羽來到苕溪(今浙江吳興)，隱居山間，閉門著述《茶經(jīng)》，公元775年定稿。

《茶經(jīng)》包括制茶的本源、采制、產(chǎn)地等十章，系統(tǒng)全面地介紹了我國茶的發(fā)展演變，是世界上第一部茶葉專著，具有百代開創(chuàng)之功，陸羽因此被后人譽為“茶圣”。

神農(nóng)用茶葉來形容什么

神農(nóng)嘗百草

神農(nóng)辨藥嘗百草的故事，是一則著名的中國古代神話傳說。萊垍頭條

神農(nóng)氏本是三皇之一，出生在烈山的一個石洞里，傳說他牛頭人身。由于他的特殊外形和勤勞勇敢，長大后被人們推為部落首領，因為他的部落居住在炎熱的南方，稱炎族，大家就稱他為炎帝。有一次他見鳥兒銜種，由此發(fā)明了五谷農(nóng)業(yè)，因為這些卓越的貢獻，大家又稱他為神農(nóng)。萊垍頭條

他看到人們得病，又到都廣之野登建木上天帝花園取瑤草而遇天帝贈神鞭，神農(nóng)拿著這根神鞭從都廣之野走一路鞭一路回到了烈山。神農(nóng)嘗百草多次中毒，都多虧了茶解毒。因誓言要嘗遍所有的草，最后因嘗斷腸草而逝世。人們?yōu)榱思o念他的恩德和功績，奉他為藥王神，并建藥王廟四時祭祀。萊垍頭條

神農(nóng)氏為五氏出現(xiàn)以來的最后一位神只，中國諸神創(chuàng)世造人，建屋取火、部落婚嫁、百草五谷、豢養(yǎng)家畜、種地稼穡等等一切為人民生活所做的準備全部完成了，中國神話時代結(jié)束，傳說時代到來。神農(nóng)氏本為姜水流域姜姓部落首領，后發(fā)明農(nóng)具以木制耒耜，教民稼穡飼養(yǎng)、制陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火德稱氏，故為炎帝，尊號神農(nóng)，并被后世尊為中國農(nóng)業(yè)之神。萊垍頭條

《史記·五帝本紀》則隱喻炎帝與神農(nóng)氏并非一人，說黃帝時，神農(nóng)氏的時代已經(jīng)衰落，諸侯之間互相侵伐，暴虐百姓，神農(nóng)氏不能征討，于是黃帝"修德振兵"，討伐危害最大的炎帝和蚩尤，把他倆伐滅后威望大振，于是代神農(nóng)氏而有天下。萊垍頭條

神農(nóng)氏不事征伐，這與《莊子·盜跖》說神農(nóng)氏"無有相害之心"、《商君書·畫策》說神農(nóng)"刑政不用而治，甲兵不起而王"相符合，怎么會變成炎帝這樣"侵伐諸侯，暴虐百姓"的人呢?英勇善戰(zhàn)的黃帝，竟然要與他"三戰(zhàn)，然后得其志"。此外，《史記·封禪書》分列炎帝和神農(nóng)氏為二人，徐旭生《中國古史的傳說時代》也主張炎帝、神農(nóng)氏為二人。萊垍頭條

經(jīng)過長期嘗百草發(fā)明了藥草療疾，炎帝神農(nóng)悟出了草木味苦的涼，辣的熱，甜的補，酸的開胃。他教民食用不同的草藥治不同的病，先民因病死亡的也少多了。為"宣藥療疾"還刻了"味嘗草木作方書"。這便是人類醫(yī)學科學的發(fā)端!神農(nóng)親驗本草藥性，是中藥的重要起源。萊垍頭條

這一過程經(jīng)歷了漫長的歷史時期、無數(shù)次的反復實踐，積累下來許多藥物知識，被纂刻記載下來。隨著歲月的推移，積累的藥物知識越來越豐富，并不斷得到后人的驗證，逐步以書籍的形式固定下來，這就是《神農(nóng)本草經(jīng)》。萊垍頭條

《神農(nóng)本草經(jīng)》成為中國最早的中草藥學的經(jīng)典之作，后世本草著作莫不以此為宗，對中醫(yī)藥的發(fā)展一直產(chǎn)生著積極的影響，并逐步發(fā)展豐富，形成了如今世界聞名的中醫(yī)藥寶庫。萊垍頭條

茶葉 神農(nóng)

陸羽，神農(nóng)嘗百平，曰中7102毒，得茶而解之。為茶寫經(jīng)立傳則是唐朝陸羽<茶經(jīng)>，后人奉為茶圣。

神農(nóng)茶是什么茶

中茶經(jīng)典的普洱茶為中茶紅印、中茶7541、中茶7572、中茶7542、中茶8582，經(jīng)典茶中的的數(shù)字（嘜號）指的是進出口貨物包裝上的標記，簡單理解，普洱茶嘜號就是進出口普洱茶的商品標記，類似于衣服上的一個掛牌。

7572是熟茶產(chǎn)品中在市場上知名度較高且流通較廣的產(chǎn)品。由于臺灣市場向有“北青南熱”的市場特性，但是之后由于市場逐漸向青餅傾斜，此種特性已不甚明顯。

但7572卻已在中期的熟茶市場中樹立了一定的口碑，7572的配茶方式，在面茶方面有大黃印的影子，在風格上則為后來的常規(guī)性茶品建立了風格，在品飲上頗有老樹茶風韻，但其特殊的醇度及口感的厚實度，遠勝于同時期的文革磚茶等產(chǎn)品。

神農(nóng)用茶葉來干什么

林檎，在我國有三種含義：一是指蘋果的古稱，在潮汕地區(qū)則是指番荔枝，另外還是植物花紅的名稱。而神農(nóng)茶包括兩種：一種是浙江省余姚市境內(nèi)牟山湖南側(cè)出產(chǎn)的綠茶，另一種則是廣東地區(qū)一種藥茶的品牌名。此藥茶以忍冬藤、地膽草、金沙藤、崗梅、布渣葉、水翁花、桑枝、滇竹葉、廣金錢草、扭肚藤、狗肝菜、鴨腳木皮等藥材炮制而成，具有消暑清熱，生津止渴的功效，用于傷風感冒。由此可見，神農(nóng)茶并不是采用的林檎樹葉制作而成。

神農(nóng)發(fā)明茶葉

神農(nóng)的故事有：神農(nóng)嘗百草、鏟草興鋤、延齡草、茶葉、賜劍斬惡龍等等。

神農(nóng)嘗百草是一則著名的中國古代神話傳說。神農(nóng)嘗百草的故事內(nèi)容為：神農(nóng)在天帝花園取瑤草遇到天帝，天帝贈其神鞭。他嘗百草多次中毒，后因茶而解毒。其誓言要嘗遍所有的草，最后因嘗食斷腸草而逝世。人們?yōu)榱思o念他的恩德和功績，奉他為藥王神，并建藥王廟四時祭祀。

神農(nóng)氏為五氏出現(xiàn)以來的最后一位神祇，中國諸神創(chuàng)世造人，建屋取火、部落婚嫁、百草五谷、豢養(yǎng)家畜、種地稼穡等等一切為人民生活所做的準備全部完成了，中國神話時代結(jié)束，傳說時代到來。神農(nóng)氏本為姜水流域姜姓部落首領，后發(fā)明農(nóng)具以木制耒耜，教民稼穡飼養(yǎng)、制陶紡織及使用火。以功績顯赫，以火德稱氏，故為炎帝，尊號神農(nóng)，并被后世尊為中國農(nóng)業(yè)之神。

神農(nóng)是如何發(fā)現(xiàn)茶的

茶本是一味中藥，就其藥性而言，微苦、微寒、微甘,入心、脾、胃、膀胱經(jīng)，具醒腦提神，清火解毒，消食美容之功。在我國，茶的歷史非常悠久，茶圣陸羽說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?/p>

有關茶的文字記載，最早可見于《神農(nóng)本草經(jīng)》：“神農(nóng)嘗百草，一旦遇七十二毒，以荼而解之?！?/p>

文中的“荼”是當時人們對茶的稱呼。

神農(nóng)茶的功效

茶是最初是作為藥用進入人類社會的?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中寫到：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

神農(nóng)關于茶傳說

古人傳說始于黃帝時代?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中說：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之?！边@是一則關于茶的傳說，可信性有多大，尚不可知。

  但有一點是明確的，即茶最早是一種藥用植物，它的藥用功能是解毒。因此，當時茶并未進入人們?nèi)粘Ｉ铒嬃舷到y(tǒng)。 根據(jù)文獻記載。茶的種植和使用，始于秦漢時期．《漢書·地理志》有“茶陵”。

  茶陵，在今湖南省，漢代屬長沙郡，以位于茶山之陰而得名。西漢王褒《童約賦》有“烹茶盡具”和“武都買茶”的記載，武都，在四川綿竹縣北，是當時的茶葉產(chǎn)區(qū)。當時的飲茶方式十分粗放，一般是將茶葉采摘回來，稍事加工后煮汁自飲，或用來招待客人。

    到了唐代，出現(xiàn)了一位名叫陸羽（鴻漸）的茶圣。他總結(jié)了歷代制茶和飲茶的經(jīng)驗，寫了《茶經(jīng)》（三卷）一書，并創(chuàng)造了全新的制茶方法。陸羽的《茶經(jīng)》對茶的起源、種類、特征、制法、烹蒸、茶具、水的品第、飲茶風俗、名茶產(chǎn)地等作了全面論述。

  特別對餅茶的制作技術和加工，總結(jié)提出采、蒸、搗、拍、焙、穿、封七道工序。 關于茶的煎用，陸羽認為要得茶中“三味”，達到“極精”地步，先得克服“九難”，即采造、鑒別、器具、用火、用水、烤制、碾末、煎煮、飲用九項選擇。

  且規(guī)定了具體要求。當時陸羽還曾被招進宮，為皇帝煎茶，得到贊賞，于是茶道大興。到了宋代，中國的飲茶習俗達到了窮極精巧的地步。 上至皇帝，下至士大夫，都有關于茶飲的專著。如宋徽宗（趙佶順《大觀茶經(jīng)》、蔡襄的《茶錄》、黃儒的《品茶要錄》、趙汝麗的《北苑別錄》、宋子安的《試茶錄》等。

  這時民間還出現(xiàn)了茶戶、茶市、茶坊等交易、制作場所．當時茶的品種之多，不勝枚舉。宋代飲茶習俗中，最有特色的是斗茶。 斗茶，不僅是飲茶方式，也是一種精神文化享受。蔡襄的《茶錄》一書，就是專門講斗茶藝術的著作。

  其中提到斗茶時茶的加工、斗茶工具、斗茶方法等．北宋中期，斗茶習俗風靡全國，上至達官貴人,下至平民百姓，無不以斗茶為樂事。這樣，就把飲茶的美學價值提到一個新的高度。 明清時期，茶葉的加工制作和飲用習俗有了很大改進。

    此時，炒青制茶法得到普遍推廣，于是“沖飲法”代替了以往的“煎飲法”，這就是 今天所使用的飲茶方法。 茶飲進人飲食文化體系，雖有著十分久遠的歷史，但各民族、各地區(qū)的飲茶習俗，并沒有統(tǒng)一的模式．從美學角度講。

  色、香、味是茶飲習俗中共同追求的目標．而要達到這一目標，除茶葉本身的因素外，最重要的是飲茶所用的水質(zhì)要好。 其中，水質(zhì)以山泉水為上品，用它沖出的茶，湯色明亮，香味具佳；茶具，以江蘇宜興紫砂陶為上品。

  茶具要清淡高雅，古香古色，最好與居住條件。主人的身分地位文化修養(yǎng)相協(xié)調(diào)；沏茲方法（包括水溫和不可徹得太滿），俗諺”酒滿敬人，茶滿欺人”，是說敬酒和敬茶的方式有所區(qū)別。敬酒時要斟滿酒杯，表示相互間的盛情；敬茶時，則不可太滿，要讓客人慢慢品嘗，急緩之間，包含了酒俗與茶俗中的剛、柔之美． 茶俗始自民間，形式多種多樣．漢族茶俗中較有代表性的是，廣東潮州的“工夫茶”和蘇州的“七家茶”．中國南方少數(shù)民族地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，相應地形成了自己獨特的飲茶習俗。

    就是在不產(chǎn)茶葉的民族中，也隨著茶葉貿(mào)易和生活的需要。嗜茶成俗，而且在長期的歷史發(fā)展過程中，形成獨特的飲茶之道——茶道。

茶葉發(fā)乎于神農(nóng)

隋唐時期 早期,茶葉由發(fā)乎神農(nóng),是用來做藥用的,而從隋唐時期的藥用植物演變成飲料。