油茶油馓子(山茶油 痱子)
山茶油 痱子
子初山茶油爽身粉好
爽身粉是一種專門用在身體肌膚上的粉質(zhì)用品,一般都是給嬰兒或者是兒童使用,特別是在炎熱的夏季,能夠吸收嬰兒身上多余的熱量和汗液,防止嬰兒身上被捂出痱子,使用的時(shí)候也要特別小心,不能接觸到眼鼻嘴。
子初是我國(guó)一個(gè)專為0-3歲嬰兒研發(fā)護(hù)膚產(chǎn)品的爽身粉品牌,隸屬于濱海昌正企業(yè)管理有限公司,用科學(xué)的態(tài)度和專業(yè)的設(shè)備,去制造出一系列讓媽媽放心的母嬰產(chǎn)品,而且還有專門為寶媽們提供的產(chǎn)品
油茶上面脆脆的馓子
香油茶準(zhǔn)備材料: 蔥花 姜末 面粉 元宵粉(湯圓粉) 馓子(最關(guān)鍵的東西,菜市場(chǎng)有賣)[如果有大頭菜粒和脆香的豌豆可以提味]. 鹽 味精 花椒面 辣椒面(或熟油辣子)[不加辣椒就是五香的味道] 制做方法: 先準(zhǔn)備一小鍋(牛奶鍋就OK,2人份足夠)冷水, 然后加入平時(shí)家用小碗2/3的面粉和元宵粉(元宵粉的多少?zèng)Q定油茶的粘稠程度, 可以事先調(diào)配好,比例是一面粉4:1元宵粉) . 攪拌勻后(不起面團(tuán)的情況下),將鍋放置爐火上加熱.用冷水的原因就是為了防止出現(xiàn)面團(tuán),不信可以試試. 可以利用這個(gè)時(shí)間可以準(zhǔn)備其他材料,切蔥花和姜末.鍋里面的水慢慢變稠,水開后成糊狀,這個(gè)時(shí)候根據(jù)你的喜好來掌握油茶的稠度了(稠了就加水,稀了就繼續(xù)熬),關(guān)火. 等油茶稍微降低點(diǎn)溫度的時(shí)候, 再加入各種佐料, 蔥花, 姜末, 鹽, 味精, 花椒面, 辣椒面(否則油茶還是很燙的時(shí)候,還是吃不進(jìn)嘴里,而油茶里面一加入鹽,攪拌,就會(huì)慢慢的變稀,最后成水……汗~! 我就遭過.)這樣可以吃完的時(shí)候還是很稠. 油茶就完成啦,不過好吃雖好吃,可是吃多了就會(huì)變胖。。~~~
油茶馓子圖片
五制油茶的配方:
用料:面粉 約500g;干果碎 約200g;熟芝麻 3湯匙;山楂條 4小根;色拉油 適量;白砂糖 根據(jù)口味適量添加。
制作:
1.鍋內(nèi)放清水3千克,燒開后放入10克姜塊,一根生蔥(挽結(jié)),水沸撇去浮泡,撈去蔥、姜,然后將鍋端離火口10分鐘,再將磨好的大米,糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開,移放微火上煨熟成油茶糊。
2.標(biāo)準(zhǔn)粉500克放鹽5克、蘇打3克,加清水200克,調(diào)勻揉好,靜置1小時(shí),再搓成條狀,刷上菜油,盤條發(fā)汁。鍋內(nèi)放菜油燒至七成油溫時(shí),將發(fā)汗后的面扯成50克重的節(jié),拉成細(xì)如麻繩的線條,卷曲入油鍋炸成油茶馓子。
3.菜油下鍋燒熟后,分別舀入花椒粒、辣椒面中,制成椒油、紅油。芝麻炒熟搟成細(xì)面,大頭菜剁面細(xì)粒,生姜15克剁成末。
4.吃時(shí),先將雞蛋打入碗中攪散(每碗1個(gè)),再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻,放鹽、芝麻面、椒油、紅油、麻油、姜末、大頭菜粒及蔥花,油菜湖面上放入捏碎的馓子。
油茶籽是什么東西
是食油
是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國(guó)就開始栽種油茶,已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
油茶馓子的做法竅門
用料
滑蛋拉面 100g
大米 小半碗
豬油(佐料) 一小勺
油辣子海椒(佐料) 一小勺
醬油(佐料) 一小勺
花椒面(佐料) 一小勺
白胡椒面(佐料) 一小勺
黑胡椒面(佐料) 一小勺
雞精(佐料) 一小勺
小蔥粒(佐料) 一小勺
榨菜粒(佐料) 一小勺
做法:
1.大米泡水8-12小時(shí),大米發(fā)水后原汁機(jī)打磨成粉備用。
2.把打成粉末的大米倒入平底鍋中小火一邊加水一邊攪拌。攪拌成糊狀后備用。(需要不停攪拌,很容易沾鍋)
3.制作馓子:燒水把拉面煮熟,撈出面條瀝干下有過炸至泛黃,冷卻后壓成小結(jié)備用。(盡量瀝得干些,油炸的時(shí)候才不會(huì)跳油)
4.加入所有佐料。(先干后稀原則)
5.先把佐料和米糊拌勻。
6.馓子放在米糊上,拌一勺吃一勺。
油茶 馓子
南充油茶
南充油茶是川渝地區(qū)特有的漢族名小吃,屬于川菜系。當(dāng)做早餐,由米糊糊、馓子、酥黃豆或花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花,和勻而食,和北方的油茶不是一個(gè)東西,麻辣香香的,非常好吃。 傳統(tǒng)的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然后用水調(diào)開,放開水里煮成稀稠合適的米漿。
步驟1
準(zhǔn)備料理機(jī)和大米,一次可以多碎一些米粉,沒用完的可以用保鮮袋裝好扎緊保存起來
步驟 2
將大米裝進(jìn)料理機(jī)粉碎,碎成比較細(xì)的米粉
步驟 3
鍋里加水,中大火,溫水即可下米粉,根據(jù)水量添加米粉,一手加米粉一手拿筷子攪拌均勻,防止成疙瘩煮不熟,合適的稠度即停止加米粉。轉(zhuǎn)中小火,根據(jù)米粉的粗細(xì)大約煮5-8分鐘。(我比較喜歡稠一些,所以米粉加得多一些,煮好就比較干)邊煮邊攪拌防止煮糊粘鍋,推薦用不粘鍋煮。
步驟 4
準(zhǔn)備好各種配料,將米糊盛進(jìn)碗里
步驟 5
根據(jù)自己口味加入適量配料
步驟 6
將碗里的米糊和配料攪拌均勻即可食用
小貼士
1.馓子是面粉制成的一種油炸食品,香、酥、脆,一般菜市場(chǎng)油炸鋪可以買到;也可以自己做但比較麻煩;既不會(huì)做也買不到可以買比較粗的濕面油炸。
2.配料可以根據(jù)自己的口味加,油酥花生米、香菜、味精、雞精、鹽、花椒面、大頭菜都是可以放的,或者家里有啥放啥。
茶油對(duì)痱子有效果嗎
新生兒用油比較好!
保護(hù)新生兒皮膚,使用茶油或護(hù)膚油。但其實(shí)想要保護(hù)寶寶的皮膚,重要還是要做好保溫,而不是使寶寶皮膚干燥,所以使用茶油或護(hù)膚油對(duì)于寶寶皮膚的保護(hù)有著更好的作用。
一般來說,在寶寶洗澡時(shí)滴入幾滴茶油或護(hù)膚油,或者在寶寶洗澡后,用茶油或護(hù)膚油幫寶寶按摩,不但可以減少寶寶濕疹、尿布疹等問題,而且還可以跟寶寶多接觸,讓寶寶更有安全感,更能使寶寶心情愉悅,從而有利于寶寶的性格發(fā)育。