新會陳皮小青柑茶葉好喝嗎(新會柑陳皮普洱茶)
新會柑陳皮普洱茶
1.品種不同
普通為蕓香科的福橘、溫州蜜柑等干成熟果皮;而新會陳皮,即廣陳皮,普通為蕓香科的茶枝柑、干成熟果皮。
2.產地不同
普通陳皮主要產于福建、四川、浙江等地,而新會陳皮則只產于廣東新會,是廣東省道地藥材。
3.工藝不同
而且普通的陳皮都要經過三蒸三曬等繁雜的加工工藝才能入口;而新會陳皮,從采摘到曬制,沒有任何現代加工工藝,只靠天然晾曬,晾曬后自然陳化,最少晾曬三年以上,才算新會陳皮。
4.成分(功效)不同
新會陳皮與陳皮揮發(fā)油在成分上存在明顯差異,普通的陳皮揮發(fā)油品種僅有10種或更少,且藥用及食用價值較低。
新會陳皮揮發(fā)油含量高達24種以上,對比之下,新會陳皮的藥用價值更高。
新會柑皮普洱熟茶
東方樹葉的普洱茶當然有功效。東方樹葉青柑普洱茶優(yōu)選云南大葉種曬青茶發(fā)酵而成的優(yōu)質普洱熟茶,搭配廣東新會柑皮,同時使用農夫山泉的天然水源進行原茶萃取,較大程度上還原現泡風味,專利技術鎖住更多天然香氣,茶韻醇厚,回甘清香。
東方樹葉青柑普洱茶不僅0糖0卡0脂 ,同時還0香精、0防腐劑。而且普洱本身具有解膩消食的特點,更是餐后解膩和減肥減脂人士的好選擇。飯后一瓶東方樹葉青柑普洱,既能品嘗濃郁香醇的普洱茶,又能解膩助消化。
江門市新會區(qū)柑和陳皮茶業(yè)有限公司
陳皮和什么茶葉最搭配,答案當然是黑茶,拿15克黑茶,新會陳皮掰一小塊,大概是2克3克,最好配1個2個棗子,幾粒茍杞,煮上大概五六分鐘,就相當不錯,口感厚滑,回味甘香,適合脾胃虛寒的h群,而且晚上多喝也不會影響睡眠,冬春比較寒冷的季節(jié)喝這種茶相當舒服。
新會陳皮是什么柑皮
陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰干或通風干燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。
新會陳皮,是廣東新會特有的一種茶枝柑子所產的干果皮。由于它具有很高的藥用價值,又是傳統的香料和調味佳品所以向來享有盛譽。據說新會陳皮運往北方各地,過了嶺南之后,其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國,船抵太平洋,頓時芳香四溢,無法掩蓋。
新會陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味,是其獨有品質。經藥檢部門初步化驗結果表明,由于土壤條件、栽培技術、農田小氣候的差異,新會產的陳皮與外地移植新會柑的陳皮,其形狀組織結構雖然相似,但揮發(fā)油所含的成分及品味有非常大的差異。因此,功效藥用與食用價值就相差很大。
新會小青柑陳皮普洱茶生曬柑普茶
大小不同、功效不同、滋味不同和沖泡方式的不同、采摘的時間不同;陳皮比小青柑大出兩三個,小青柑只沖泡一次,陳皮可以分好幾次來沖泡,青柑口感上更清爽,陳皮選用的是甜香的紅柑。
柑普茶(又名新會柑普洱茶),它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
新會陳皮茶枝柑
新會作為茶枝柑柑的主要種植區(qū)域,主要依賴于他得天獨厚的優(yōu)勢。新會是由西江和潭江交匯處 。
新會陳皮的產區(qū)分一線、二線、三線、四線。
一線產區(qū)包括:天馬、梅江、茶坑、東甲
二線產區(qū)包括:三江、南坦、雙水
三線產區(qū)包括:大澤、羅坑、古井
四線產區(qū)包括:司前、崖西、崖南、沙堆。
新會柑橘普洱茶
這幾家都很正宗:垍頭條萊
一、藝福堂條萊垍頭
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推薦理由:藝福堂小青柑是一款良心茶,品質很不錯,柑普洱純香耐泡,清潤不澀口,有茶香又有橘子的香甜味,茶湯清亮,消食化積又提神,小青柑味道較淡,熟普味較濃,很耐泡!這款小青柑打開盒蓋果香茶香撲鼻而來,泡上一壺,茶水的色香味超級棒!萊垍頭條
二、暖莘茶萊垍頭條
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推薦理由:普洱茶主清淡,加上新會的經典柑橘包裹,茶色清純,口味給人清淡的感覺,長喝不膩,小青柑還是得選大牌子,入口就是不一樣的,非常清香,甘甜,而且很耐泡,比其他品牌的小青柑味道更濃,泡出來的茶湯也是很清冽的,大益的茶口感一直都很不錯!萊垍頭條
三、小青柑萊垍頭條
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推薦理由:青柑香氣撲鼻,口感很好,青柑的清香,普洱的醇厚,茶香滿口,陳皮香味與茶味很融洽的混合在一起,橘味淡雅,茶湯干凈亮麗,清澈不渾濁,入口柔滑,回甘有點甜!有淡淡的柑香,喝過以后,口感純正,顏色酒紅,多次沖泡,都清澈透明。萊垍頭條
正宗新會陳皮柑的鑒別
1、看其顏色
新會陳皮:年份短的陳皮內表面呈雪白色或黃白色,外表面呈豬須紋,顏色呈鮮紅色或暗紅色;高年份的陳皮內囊風化自然剝落,內外表面豬須紋明顯,呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳,都干凈鮮明,紋理清楚,有光澤。
外地陳皮:不同產地的陳皮顏色不統一,青色、黃色、紅色不等,顏色或深或淺,內囊光滑無脫落感,皺紋不勻。
2、看其皮形
新會陳皮:基部相連,規(guī)則三瓣狀,片張反卷。經過數十年的陳化,陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺,為之極品。
外地陳皮:片狀多不規(guī)則,零碎型者居多。
3、看其油室
新會陳皮:表面有無數大小均勻且凹入的油點,皺縮十分明顯,即陳皮術語中的“油室”。油室完整度越高,陳皮所含橙皮甙等活性物質就越高,yao用養(yǎng)生功效就越好。
外地陳皮:油點分布不勻,數量較少,大小不一。
4、看其茶色
新會陳皮:年份短的陳皮茶色呈青黃色(甚至青色)。高年份的陳皮茶色呈黃紅色(甚至紅色),茶色金黃通透。
外地陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不同。
二聞
新會陳皮:揮發(fā)油種類多,香氣獨特、不單一,是復合型的香氣。3-8年陳皮帶刺鼻香氣,有糖酸味;9-20年的陳皮清香撲鼻,沒有糖酸味;20-40年的陳皮陳香醇厚,有老yao材的味道;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片,聞氣味,歷經歲月,陳香醇舊。
外地陳皮:揮發(fā)油種類少,香氣微弱、單一。或甜,或酸,或苦,或澀,其香氣隨陳化年份長短發(fā)生的變化不大。
三摸
1、摸其質地
新會陳皮:陳久者輕、硬。梅雨天是用手去感觸陳皮,年份越短皮身就越軟,而年份越長的陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。
外地陳皮:皮硬,容易折斷、碎裂。
2、摸其表皮
新會陳皮:用指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,年份短的陳皮油光稍多,年份長的陳皮油光略少。
外地陳皮:此特征不明顯。
四吃
新會陳皮:年份短的陳皮口味苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味甘、香、醇、陳。
外地陳皮:不隨年份增長而改變,大部分的味道都是單一的,或苦、或酸、或澀不等
新會陳皮普洱小青柑功效
青柑也叫青皮普洱,是用青皮和普洱茶再加工而成。
青皮是指果皮未著色,生理未成熟時(通常指龍里立秋至寒露)采收果實所加工的皮,外表色澤青褐色至青黑色,有無數微凹入的油室,不顯皺縮。內表緊密光潔,雪白、淡黃至棕紅色。質硬皮薄,味辛苦、氣芳香。青皮的油酮類物質豐富,所以成品青皮含有豐富的揮發(fā)芳香油,泡水時更耐泡?,F在市場上青皮普洱有小青柑和青柑,從藥學角度來說,兩者不存在差異,只是口感上有差別。
青柑又叫柑普茶,它用廣東新會大紅柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
特點:融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。新會柑,是新會陳皮唯一原料。
新會小青柑陳皮普洱茶
小青柑更好喝。
小青柑是廣東新會的特產,是用純天然的新會柑和云南勐??h普洱茶兩者相結合制作而成的一種熟茶。
小青柑融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。
也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素,使得紅柑與高等級熟普搭配起來口感的協調度更加突出,形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤的經典品飲口感。
新會陳皮柑普茶價格
青皮貴
由于新會陳皮獨特的加工炮制方法,新會陳皮按采收加工時間和質量可分為:小青柑(柑青皮、青皮)、微紅皮(黃皮、二紅柑)和大紅皮(大紅柑、紅皮)。柑青皮(青皮)鮮果皮未著熟色,呈純青綠色,生理未成熟時采收果實所加工的皮。加工后的果皮外表呈青褐色至青黑色,有無數微凹入的油室,不顯皺縮。果皮內表面緊密光潔,呈淡黃白色。質硬皮薄,味辛氣香。此時橙皮苷含量較高,多糖的含量較低,質硬、皮薄,味辛