白茶葉冷藏好還是冷凍好呢

茶葉的吸附性強(qiáng)，不耐氧化，容易受潮、吸附異味和氧化變質(zhì)。如果保存不好，茶葉會(huì)逐漸變色，所以儲(chǔ)存的時(shí)候，必須采用科學(xué)的方法，平時(shí)不喝的時(shí)候可以冰箱保存，那么茶葉存放冰箱冷藏還是冷凍呢？ 一般來(lái)說(shuō)綠茶如果是短時(shí)間保存短，隨時(shí)都要取出來(lái)喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果是沒(méi)有開(kāi)封的茶葉要保存一年以上，最好放在冷凍室。 三種茶不宜放冰箱，烏龍茶，紅茶，和花茶，不需要放冰箱保存。

白茶適合冷藏嗎

白茶不能冷藏也不能冷凍，短期存放福鼎白茶，可準(zhǔn)備一個(gè)牛皮紙袋，然后將白茶餅裝入袋中，擠掉空氣封口，放置在干燥無(wú)異味處即可；長(zhǎng)期存放白茶，可用鋁箔袋將白茶裝好后密封，外層再套一層塑料袋，擠掉空氣，用繩子系好口，最后放入紙箱子，安置在陰涼的地方。

白茶冷凍保存好嘛

可以的。白茶平時(shí)只需要放在陰涼干燥的地方保存，煮好就可以放在冰箱里保存，在沖泡白茶的時(shí)候，要選擇煮沸的山泉水，用山泉水泡20秒即可，白茶除了可以泡茶外，還能用來(lái)制作冰粉凍，把白茶放在冰箱還能做去除異味。白茶保存在冷藏和冷凍都是可以的，如果每天都很喜歡飲用，可以放在冷藏，最好不要放在冷凍里面。如果是不需要在短時(shí)間內(nèi)飲用，可以把茶葉放在冷凍進(jìn)行保存。

白茶放冷藏保鮮還是冷凍保鮮好

白茶保存的理想溫度在4℃-25℃，也就是常溫保存即可。但若消耗速度較慢，特別在夏日，建議冷藏，密封保存

要求裝茶的密封袋或容器無(wú)毒、無(wú)異味、防潮

保存的環(huán)境要求無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)毒

白茶葉冷藏好還是冷凍好呢保存

應(yīng)該放冷藏

茶葉放冷藏還是冷凍：三個(gè)月以內(nèi)及短期常常飲用的茶葉，將其裝入鐵罐內(nèi)，放置在冰箱冷藏保存；超過(guò)三個(gè)月或暫時(shí)不打算飲用的，可將茶葉密封裝入存茶罐內(nèi)，在外層套一個(gè)塑料袋子，放入冰箱冷凍室保存即可，注意不定期檢查，以免變質(zhì)。

白茶要冷凍還是冷藏

存放白茶不用太多的細(xì)節(jié)，做好最基礎(chǔ)的工作就可以，能夠保證白茶在一個(gè)干燥、密封、無(wú)異味、避光的環(huán)境中即可，運(yùn)用三層包裝法的原則就能將白茶越存越好，有些剛接觸白茶的茶友不知從何得知的消息，可以將白茶放入冰箱中保存，沐姵在這真誠(chéng)的說(shuō)一句抱歉，白茶受潮變質(zhì)后就真的沒(méi)辦法挽救了！

白茶為什么不能放在冰箱里保存，首先白茶保存需要在密封、避光、避高溫、無(wú)異味、干燥的環(huán)境中存儲(chǔ)，冰箱的作用是什么？冰箱的作用是阻止食物變壞，讓食物保持新鮮的狀態(tài)，如果將白茶放入冷藏中不利于白茶的轉(zhuǎn)化，想要白茶轉(zhuǎn)化好就要讓白茶在一個(gè)適合的溫度中度過(guò)，要讓白茶保持茶葉中各類酶的活性處于較活躍的狀態(tài)，這樣才能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。

其次冰箱異味大，白茶吸收異味會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，不管是家用冰箱還是專門存茶的冰箱，都會(huì)讓白茶容易產(chǎn)生異味，尤其是家用冰箱，白茶特別容易吸收氣味和物質(zhì)，如果將白茶放如冰箱中，所有的異味都會(huì)被白茶吸收，想想這些異味也是讓人無(wú)法接受的。

在就是冰箱的水汽特別重，存放白茶一定要為白茶找一個(gè)干燥地方，冰箱中會(huì)產(chǎn)生大量的濕氣，如果將白茶長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里，自然而然會(huì)變潮濕，當(dāng)白茶潮濕之后，就會(huì)導(dǎo)致白茶變質(zhì)。

白茶放在冷凍好還是冷藏好

茶葉最好放冰箱冷藏！

茶葉放冰箱里保存，冷藏的溫度在10℃左右，茶葉儲(chǔ)藏的效果最好，但不常飲用的茶葉可以放冰箱冷凍，需要飲用時(shí)再拿出，使用完之后立即密封保存好，以免茶葉中所含水分凝結(jié)，發(fā)生變質(zhì)。

茶葉保存在冰箱里面的時(shí)候，最好放在保鮮袋或錫紙袋中密封保存，茶葉吸味性強(qiáng)、容易吸濕，在保存的時(shí)候不要和有異味的物品放在一起，以免茶葉吸收異味，影響茶葉口感。

但不是所有的茶葉都可以放在冰箱保存，如普洱茶、白茶、黑茶等茶類不能放在冰箱里保存，適宜放在陰諒、干燥、常溫的地方保存，能更好的保存茶葉，不影響茶葉品質(zhì)

白茶葉保存用冷藏還是冷凍

家庭存茶的一般方法

一是冷藏保存法。

將茶葉用復(fù)合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內(nèi)的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時(shí)將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時(shí)才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結(jié)在茶葉表面，導(dǎo)致劣變。

二是密封干燥儲(chǔ)藏法。

選擇密封容器（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽(tīng)），將塊狀生石灰用布袋裝好，置于容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴(yán)容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。

以上方法適用于綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶。

喜歡飲用黑茶的茶友，在保管緊壓類黑茶產(chǎn)品時(shí)，要注意將它們置放在陰涼、通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的環(huán)境中，以便它們能繼續(xù)后期向好發(fā)酵轉(zhuǎn)化。

家庭存茶實(shí)用小妙招

1、罐藏法

罐藏法是現(xiàn)在家庭存茶比較普遍的方法之一，以鐵罐，竹盒或木盒等為主。這些罐或盒，若是雙層的，防潮性能會(huì)更好。而裝有茶葉的鐵罐或盒，應(yīng)放在陰涼處，避免潮濕和陽(yáng)光直射。如果罐裝茶葉暫時(shí)不飲用，可用透明膠紙封口，以免潮濕空氣滲入。

適用茶類：

紅茶容易受潮或者散發(fā)香味，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。

青茶（烏龍茶）屬于

半發(fā)酵茶

，比較容易貯藏。用錫罐來(lái)裝茶再好不過(guò)了，倘若沒(méi)有，也可用鐵罐、瓷罐來(lái)裝也是不錯(cuò)的選擇。

具體方法：先在罐內(nèi)套一個(gè)薄的塑料袋（保持罐內(nèi)的潔凈）。每罐中可放入1-2小包硅膠（保持罐內(nèi)干燥），裝好后加蓋密封，存放于陰涼避光處。

2、壇藏法

壇藏法選用的容器必須干燥無(wú)味，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。常見(jiàn)的容器有陶甏瓦壇，無(wú)銹鐵桶等。需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因?yàn)椴煌牟柘阄兜厘漠悾绻煸谝黄鹳A藏，則會(huì)因相互感染而失去本來(lái)的特色。

適用茶類：黃茶用瓦壇貯藏有利于保持干燥。

具體方法：

用牛皮紙或其它較厚的紙把茶葉包好。將茶葉置入瓦壇，中間堆放石灰包，石灰包的大小視情況而用棉花或厚紙墊于壇口，以減少空氣流通。一般1個(gè)多月后，打開(kāi)檢查，若石灰顏色變深，就需要更換。

3、瓶藏法

熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能，需注意的是，一定要選擇保溫性能好的熱水瓶。

適用茶類：青茶用保溫瓶貯藏也是不錯(cuò)的選擇，要注意蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

具體方法：將干茶裝入瓶?jī)?nèi)，通常要裝充足，盡量不要給瓶?jī)?nèi)留空間；用瓶塞將瓶口蓋緊，如果再用蠟封口，用膠布裹上，效果會(huì)更好。這樣做主要可以防止瓶?jī)?nèi)進(jìn)入空氣。

4、袋藏法

袋藏法是目前用得最多，也是家庭貯藏茶葉最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)的方法之一。需注意的是，塑料袋必須是食品包裝袋，以高密度、高強(qiáng)度的塑料袋為好。黑茶和白茶不適宜塑料袋密封。

適用茶類：紅茶、綠茶可以用塑料袋包裝。

具體方法：用柔軟的紙或牛皮紙將茶葉包裝好，然后再裝入塑料袋中，用繩子扎口即可。

家庭存茶需要注意的地方

1茶

葉與食品放在一起，茶葉會(huì)受食品氣味影響，香氣會(huì)發(fā)生變化，茶葉應(yīng)該單獨(dú)放一個(gè)地方。

2

茶葉存放地方潮濕，或者不通風(fēng)，有雜味等，這種環(huán)境不適合放茶葉的，會(huì)影響茶葉品質(zhì)。

3

不同品類的茶葉全部放在一堆，如果有一種茶葉漏氣，很容易相互影響，產(chǎn)生串味的。

4

不管什么樣的茶葉都往冰箱里面放,有些茶葉并不適合放冰箱的，黑茶茶餅需要用牛皮紙包好，放在陰涼通風(fēng)處，黑茶需要陳化的。

5

茶葉放冰柜里，需要獨(dú)立存放的，冰柜抽屜有異味的，要先處理干凈后，然后再裝茶葉。

6

茶葉不要放在透明玻璃杯里，放在陽(yáng)光直接照射的地方，茶葉受強(qiáng)烈光線的影響，也很容易變質(zhì)。

因此，家庭存茶不同于茶行業(yè)批量大倉(cāng)庫(kù)存茶，一定要注意方式方法。茶葉存放條件特別要注意通風(fēng)，環(huán)境干凈整潔。茶葉需要密閉就密閉保存，該通風(fēng)的就通風(fēng)保存，不然家庭存茶稍不注意就把茶葉給存廢掉了！

白茶葉放在冰箱中是冷藏好還是保鮮好

影響茶味道的因素，主要有四個(gè)，分別是溫度、濕度、光照、氧氣。

　　最適合龍井茶的溫度，是0℃—5℃。溫度過(guò)高，茶葉容易氧化；太低的話，又會(huì)影響口感、風(fēng)味，有些人喜歡把茶葉長(zhǎng)期放在冰箱冷凍層里，那里的溫度一般在-17℃左右，對(duì)茶葉來(lái)說(shuō)太冷了。而且茶葉里一般還有6%左右的含水量，一冷凍，水分就會(huì)結(jié)晶，再拿出來(lái)喝的話就不鮮了。

　　再說(shuō)濕度，茶葉喜歡干燥的環(huán)境，一旦受潮，青翠的綠色就會(huì)漸漸發(fā)黑。但是也不能陽(yáng)光直射，最好避光。還要和氧氣隔離開(kāi)，比如存放的茶葉一定要裝滿罐，把空氣都放走，不然一半茶葉、一半空氣，最容易氧化

　第一種，是用密封袋把茶葉密密實(shí)實(shí)裝好，放在冰箱冷藏室里，溫度設(shè)定在0℃到5℃之間，這樣最長(zhǎng)可以放上差不多一年。不過(guò)，冷藏室里取出來(lái)的茶葉，不能馬上打開(kāi)來(lái)喝，要放上一天，等它習(xí)慣了室溫再打開(kāi)。這種方法最簡(jiǎn)單，也可以很好地保存明前茶的翠色、水分。

　　另一種方法，是把茶葉包好，放在石灰缸里，這就是最傳統(tǒng)的生石灰保存法。找一個(gè)瓦缸或錫罐，再找?guī)讐K生石灰包好，和茶葉一起放在缸里。生石灰是最好用的天然干燥劑，可以吸收茶葉里的水分，還可以讓茶葉香氣更濃，比冰箱冷藏的效果還好。不過(guò)，生石灰吸飽了水就會(huì)碎掉，所以半年左右要換一次。