茶葉文化論文

二十四節(jié)氣清明節(jié)和茶有關(guān)系，每年4月6月前后，大地回春小雨紛紛，小草也長出來了，春寒乍暖，清明前摘的茶葉都是嫩芽，是最好的茶葉，是最上等的茶，人們講究喝茶，也是送禮最好的選擇，長喝茶對身體也是非常有幫助的，有的人喜歡喝早茶，也是很養(yǎng)生的。

茶葉的論文

北宋文學(xué)家、詩人、書畫家蘇東坡（蘇軾），在一次斗茶比賽中得“白茶第一”。

史學(xué)家司馬光問他：“茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲輕，君何以愛此二物？”東坡笑而答曰：“奇茶妙墨俱香”。

“茶墨俱香”遂被后人傳為美談。

中國士大夫、文人畫家，以茶會友，以茶論文，以茶抒懷遣興，茶與墨（書畫）從而結(jié)下不解之緣。

茶葉文化論文參考文獻(xiàn)

“茶”字的起源，最早見于我國的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證，該書為戰(zhàn)國時(shí)代（公元前5年－一公元前221年）的著作。

我國茶圣一－唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論，我國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。垍頭條萊

茶文化研究論文

《中國茶書(英文版)》(羅家霖) 《中國茶文化:[英文版]》（王玲）

關(guān)于茶葉文化的文章

對這個(gè)問題想徹底了解的，推薦《茶與中國文化》一書，該書從中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時(shí)期入手，從文化史角度解明當(dāng)時(shí)飲茶習(xí)俗的發(fā)展?fàn)顩r以及飲茶習(xí)俗形成的社會文化基礎(chǔ)。本書是“中國文化新論叢書”之一。本書成書于2001年，正式出版后產(chǎn)生很好的市場效應(yīng)，讀者反應(yīng)熱烈。本書主要闡述了茶與中國文化的關(guān)系。中國作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國，自古就有很好的發(fā)展，此書正是為了說明在茶文化發(fā)展的過程中，茶與中國文化的密切關(guān)系。是茶文化愛好者應(yīng)該閱讀的佳作。

書 名

茶與中國文化

作 者

關(guān)劍平

類 別

散文隨筆

人民出版社

目錄

序 章

第一章 茶的技術(shù)史研究——飲茶的藥用起源說

第二章 道教服食與飲茶風(fēng)俗的形成——兼論道教對于飲茶風(fēng)俗形成的影響

第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶

第四章 社會各階層的飲茶狀況

第五章 茶的文化地理

第六章 飲茶的文化意蘊(yùn)——風(fēng)流

第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化

第八章 茶宴的誕生

第九章 茶宴的饌口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器與茶的精神

第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化

茶文化的論文

1.拍攝茶文化相關(guān)紀(jì)錄片，在多平臺播放。

2.影視大片植入茶文化相關(guān)內(nèi)容。

3.開辦茶文化相關(guān)培訓(xùn)班。

4.舉辦茶文化方面展覽會。

茶葉文化論文范文

對于許多人來說，茶是生活中必不可少的一樣?xùn)|西。我們對茶也不陌生。但是，對于茶的文化和歷史，你又懂得多少？如果你不懂，沒關(guān)系，聽我慢慢道來……

　　“一片葉子落入水中，改變了水的味道，從此有了茶。”這是六集紀(jì)錄片《茶·一片樹葉的故事》里面的一句話，也是人們對于茶最初的認(rèn)識。中國之所以成為茶的故鄉(xiāng)，不僅是因?yàn)樵谶@里長出了世界上第一棵茶樹，還因?yàn)橹袊霾璧氖炙嚲俊?/p>

　　做茶，其實(shí)就是把采摘下來的茶葉進(jìn)行加工，其中包括了篩選、揉捻以及各種不同的工序，最后制成可以上市的茶葉。可別小看了這些工序，同一株茶樹上的葉子，經(jīng)過不同的工序，可以制成不同的茶葉。做茶的時(shí)候，不僅要把工序做到位，還要用心來做。你只有真正愛茶，才能制作出好茶。有一道工序我記得特別深，叫“炒茶”，就是把篩好的茶葉倒入溫度適中的大鍋里，用手翻炒四到五分鐘。由于電視里播放的是慢鏡頭，所以我看到，每一片茶葉都經(jīng)過了手掌的撫摸，怪不得，那一集叫《手掌與土地的溫度》。

　　對于不同品種的茶葉，采茶時(shí)挑選的部位是不一樣的。比如普洱茶，得摘“兩葉一芯”的地方，兩片大葉子之間的小葉子，就是剛長出來的嫩芽。這樣的茶葉泡的茶才香醇美味。但相反，紅茶采茶時(shí)，卻要挑選厚厚的大葉子，這樣做出來的茶，口感醇厚絲滑，更加適合紅茶。

　　除了中國的茶文化，外國也有很多茶文化。日本就是一個(gè)很好的例子，那里喝茶很講究干凈，非常嚴(yán)格。據(jù)說最嚴(yán)格的從拿茶粉（日本喝的茶都是由茶葉打碎成茶粉泡的茶湯）開始，到喝茶，足足要花四個(gè)小時(shí)呢！這里面，每一個(gè)動作，都要做到位，精確到拿茶碗的角度和泡茶前后的禮儀。其實(shí)，日本茶也是從中國流傳到那里的。曾經(jīng)有人把中國的茶種和做茶的技術(shù)都帶到了日本，后來中國和日本的茶就按照不同的方向發(fā)展，就有了日本茶。

　　令我最喜歡的還是印度的奶茶。印度人發(fā)現(xiàn)奶與茶結(jié)合之后味道很香醇，用杯子拉茶后味道會更好。我先來解釋一下什么是拉茶，就是用兩只杯子，一杯裝著奶茶，一杯什么都不裝，兩只手各拿一只，一只手從高處往下倒奶茶，另一只手拿空杯子接著。這樣能讓奶茶最大面積的和空氣接觸，口感更能征服你的味蕾！

　　看完這部紀(jì)錄片，我對茶更加的了解，并且更喜歡它了，甚至想長大以后就當(dāng)一個(gè)做茶的工人！媽媽說，我就是那一片改變水的味道的葉子，為我們家?guī)砹烁猓?/p>