不同的茶葉怎么泡水

不同的水質(zhì)，其礦物質(zhì)成分與含量的不同。 而茶葉能與其只的部分礦物質(zhì)起反應(yīng)生成帶色的絡(luò)合物，或其他顯色反應(yīng)，所以色澤會(huì)不同，特別是水中的鈣鎂離子，使泡出來的茶水顏色變深，發(fā)紅。

在不同地區(qū)，自來水的硬度存在較大差異。水質(zhì)硬的自來水中，鈣、鎂等金屬離子含量高，可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng)，進(jìn)而影響到茶香、味道，以及茶葉的養(yǎng)生效果。

如何泡不同的茶

不同的紅茶不能混著喝。

之所以不能把茶混著，是因?yàn)槊恳环N茶都有它各自的品質(zhì)和特點(diǎn)。將不一樣的茶混著，會(huì)因口感與功效的不一樣而產(chǎn)生負(fù)面作用。因而，茶通常不適宜混著。因?yàn)椴枞~品種和制作工藝的不同，導(dǎo)致茶葉口味都有所不同，每種茶都會(huì)有它獨(dú)特的香氣與口感，把不一樣的茶葉混在一同喝，不僅影響茶葉本身的口感，還讓茶失去了本身的特質(zhì)。

每種茶都有自己的作用，不一樣的茶葉混著泡會(huì)使茶湯渾濁，產(chǎn)生沉淀，還可能讓其茶葉本身的效果相沖突，這樣一來，不僅味道不純，并且可能會(huì)對(duì)身體起到負(fù)面作用。

一次性喝多種茶，會(huì)因?yàn)楦鞣N茶類的茶多糖相結(jié)合，導(dǎo)致血糖偏低，使人感到頭暈?zāi)垦！３霈F(xiàn)了這種生理反應(yīng)的話，很有可能就是"醉茶"了。

通常來說，不建議我們把茶混著喝的，因?yàn)檫@本就是對(duì)茶極不尊重的方式。品茶就是要品出每道茶的精髓，要是茶都混了，味道也就不純正了。

不同茶葉泡茶方法

10克，兩到三次。

一般情況下，紅茶，綠茶我們都按茶水比1：50左右來沖泡。即1克茶葉用50ml水。500ml的杯子，基本少要8-10克茶葉了。如果要泡烏龍茶，那茶水比通常在1：25左右。指功夫泡法。如果按紅綠茶方法喝，放的量也差不多。具體就要根據(jù)個(gè)人口感謝來適當(dāng)增減了。喝茶也不要久泡，泡久了會(huì)濃。

你放那么多茶與水，一下子喝不完，水溫又泡很容易泡濃，所以茶葉可以適當(dāng)少放。

茶葉用開水泡好嗎

熱水泡才能把茶葉的味道泡出來。但并不是說茶葉一定要用熱水泡。冷水泡茶也是可以的，只是就比較復(fù)雜了。 冷泡茶就是將茶葉浸泡在低溫冷水中大約10小時(shí)，讓茶葉的芬芳及營(yíng)養(yǎng)素慢慢釋出。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，和一般熱水沖茶相比，冷水泡茶的好處多得多，原本熱沖茶中的兒茶素、多酚溶出的量都可有效泡出，但咖啡因、單寧酸含量都低多了。 適合冷水泡的茶葉 雖然冷水泡茶有諸多好處，并不是每種茶葉都適合拿來泡冷泡茶，一般來說，發(fā)酵時(shí)間愈久，茶中的含磷量就相對(duì)愈高，冷泡茶應(yīng)盡量選擇含磷量較低的低發(fā)酵茶。

以最常見的茶品來說，綠茶發(fā)酵程度較低，烏龍茶次之，發(fā)酵程度較高的是紅茶、鐵觀音、普洱茶。夏天自己動(dòng)手制作冷泡茶，衛(wèi)生、環(huán)保又省錢。

不但可以生津止渴、清除油膩，而且對(duì)于降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。

茶葉用什么水泡

綠茶適合80~85度水泡。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞，其次，沖泡時(shí)禁忌長(zhǎng)時(shí)間悶泡。

　　名優(yōu)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩含芽頭的名綠茶，如竹葉青、龍井、碧螺春、信陽毛尖等，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度左右為宜。

　　茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。

　　這里必須說明一點(diǎn)，上面談到，高級(jí)綠茶適宜用80度的水沖泡，這通常是指將水燒開之后(水溫達(dá)100度)，再冷卻至所要求的溫度;如果是無菌生水，則只要燒到所需的溫度即可。

茶葉水怎么泡好喝

1.先用熱水燙一遍壺，去除異味，有助于茶香的揮發(fā)。 放入的茶葉和水的比例也要適中。 一般紅、綠茶的茶、水比例為1: 50至1: 80，即茶葉若放3克，沸水應(yīng)沖150至240毫升； 對(duì)于一般飲茶的人，茶與水的比例可為1: 80至1: 100。 喝烏龍茶者，茶葉用量應(yīng)增加，茶與水的比例以1: 30為宜。

2.首先是水的溫度，這根據(jù)茶的種類不同，水溫也就不同。 一般在85~90度。

3.接著，沏第一遍時(shí)，不可喝，這主要是去掉茶葉中的渣子以及苦澀味。 第二遍時(shí)，沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。

4.將茶杯用熱水溫?zé)?，這樣不影響茶的口感，再將沏好的茶倒入，方可飲用。

茶葉能搭配什么泡水

檸檬搭配山楂：兩者搭配在一起喝，既有利于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還更有利于食物的消化。

檸檬搭配蜂蜜：檸檬蜂蜜水有美容養(yǎng)顏的效果。

檸檬搭配白糖：檸檬加糖有利于平衡酸味。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香

檸檬搭配薄荷、檸檬姜汁水、檸檬百香果水、檸檬青瓜水、檸檬玫瑰茶、檸檬搭配紅茶、檸檬搭配洛神花等。