ctc茶葉生產(chǎn)設(shè)備

一般紅茶頭三泡用水溫90度到95度3到5秒種出水，4到7泡5到9秒種出水7到10泡9到12秒出水，10泡以后味道就沒有那么濃郁了淡了很多，冬天的話依個(gè)人口感7泡以后可以放到養(yǎng)生壺里加點(diǎn)生姜煮著喝起到驅(qū)寒保暖，這是個(gè)人比較喜歡的沖泡方法。

ctc制茶工藝

斯里蘭卡紅茶的三大品牌為dilmah(迪爾瑪)、mackwoods、battler錫蘭紅茶，斯里蘭卡紅茶的制作方式以碎形茶（茶粉）為主，即CTC，是茶葉經(jīng)大批量、全機(jī)械化萎凋、揉捻后，利用機(jī)器將茶葉碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl），做成極小的顆粒狀，更易方便沖泡與品飲。

"錫蘭紅茶"只是一個(gè)統(tǒng)稱，泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶，只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶。

ctc紅碎茶加工設(shè)備

海南土特產(chǎn)三寶：橡膠、胡椒、劍麻海南工藝三寶：海南黎錦、海瓷、花梨海南特產(chǎn)是海南特有的產(chǎn)品，海南常見的特產(chǎn)中椰子食品類主要有糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰片糖、椰子粉和椰子醬等；咖啡類有速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等（海南本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農(nóng)場的太陽河咖啡）；胡椒類分有黑胡椒和白胡椒；熱帶果脯類和鮮果類主要有芒果干、益智果等；海產(chǎn)干品類有海產(chǎn)魚干、魷魚干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等；特色酒類有南海CTC紅碎茶、海南布萊特香蘭（紅、綠）茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等；特色酒類有山蘭玉液、鹿龜酒、金岳玉液、坡馬酒、檳榔酒和地瓜酒等。此外，海南特產(chǎn)還有牛肉干、腰果仁、鹿制品等。

ctc茶葉要泡多久

ctc紅茶更細(xì)碎。bop紅茶葉長3-4mm，ctc紅茶是利用特殊機(jī)器碾成碎末。

制造茶葉的設(shè)備

(1)改造茶園500畝；

(2)新建茶葉加工廠建筑面積 1298.44 m2；

(3)新建采茶工棚建筑面積 401.53 m2；

(4)新建業(yè)務(wù)用房202.69 m2；

(5)新建大宗茶和名優(yōu)茶生產(chǎn)線各一條。

6、總投資及資金籌措

經(jīng)估算本項(xiàng)目總投資437.82萬元。其中，茶葉加工廠費(fèi)用為 257.82 萬元，茶園改造費(fèi)用60萬元，設(shè)備購置費(fèi)用120萬元。

印度ctc紅茶生產(chǎn)線機(jī)器

紅茶的生產(chǎn)起源于15世紀(jì)前后，而確切的創(chuàng)制年代至今尚難確定。紅茶的發(fā)酵技術(shù)是何人發(fā)明的，我們不得而知。不過可以肯定的是，最早的紅茶誕生于福建，產(chǎn)于武夷山星村鎮(zhèn)桐木村的正山小種紅茶被公認(rèn)為世界紅茶的鼻祖。

1732年后，清代劉靖的《片刻余閑集》中有記載：“巖茶中最高者曰老樹小種，次則小種，次則小種工夫，次則工夫，次則工夫茶香……”可見當(dāng)時(shí)紅茶已有“小種”和“工夫”之分。

到18世紀(jì)初，武夷桐木村的產(chǎn)量已經(jīng)無法滿足急速增長的需求，茶樹的種植和紅茶的生產(chǎn)開始向周邊地區(qū)拓展。為了區(qū)別桐木村和武夷周邊地區(qū)出產(chǎn)的紅茶，桐木村的紅茶被稱為“正山小種”，周邊地區(qū)的則被稱為“外山小種”。

1851年，英國植物學(xué)家羅伯特·福瓊將在從中國采集的茶葉樣本在印度大吉嶺地區(qū)進(jìn)行了栽種。隨后印度大吉嶺地區(qū)成功生產(chǎn)出了紅茶，這就是后來聞名世界的印度大吉嶺紅茶。

到1900年，印度茶出口首次超越中國紅茶，標(biāo)志著中國紅茶400年的貿(mào)易壟斷地位的結(jié)束。19世紀(jì)后期，印度徹底取代了中國茶葉最大出口國的地位。

由于戰(zhàn)爭的原因直到20世紀(jì)50年代開始，中國紅茶的生產(chǎn)才逐漸恢復(fù)。1958年，中國首次成功試制紅碎茶，1964年開始普遍生產(chǎn)。經(jīng)過30多年的發(fā)展，中國的紅碎茶制造技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，目前已掌握傳統(tǒng)法、CTC、LTC制法等多種制作方法，在云南、貴州、四川、廣東、廣西、海南、重慶等地區(qū)都有生產(chǎn)。其中，以云南大葉種茶葉為原料制成的紅碎茶品質(zhì)最為優(yōu)秀。目前，中國生產(chǎn)的紅茶大多用于出口，主要銷往英國、俄羅斯、日本等國，是世界第三大紅茶出口國。

茶葉ctc生產(chǎn)線

普安紅茶

　　普安縣位于東經(jīng)104°51′10"～105°09′24"，北緯25°18′31"～26°10′35"，海拔1500米~2200米。春秋溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。多年平均氣溫13.7℃，1月平均氣溫4.6℃，7月平均氣溫20.7℃。年平均降水量1395.3毫米。高海拔，低緯度，寡日照，雨量充沛，多霧，無污染，造就了普安適宜優(yōu)質(zhì)有機(jī)生態(tài)茶種植的自然條件。且空氣、水、土壤無污染，重金屬含量低，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，是高山生態(tài)種茶的絕佳寶地，在普安所采摘的茶葉通過SGS機(jī)構(gòu)檢測的歐盟481項(xiàng)指標(biāo)，全部合格。普安的茶葉生長較慢，葉厚，芽葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶芽持嫩性好，這種芽葉加工的茶葉香高、味醇、韻長久。而且受氣候環(huán)境的影響，普安茶葉開采時(shí)間為全國最早，素有“黔茶第一春”的美譽(yù)。

　　普安縣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、氣候條件等自然優(yōu)勢(shì)孕育出了外形肥碩，芽毫顯露，湯色紅艷，香氣高銳，帶自然花香，滋味濃醇甘甜的普安紅茶。目前，普安紅茶分為普安紅條茶系列和普安CTC紅碎茶系列，其茶湯色紅艷明亮，顏色喜慶，入口醇和，高雅持久，外形秀麗雋永，前身的注冊(cè)商標(biāo)為“福娘紅茶”，源自普安布依族傳統(tǒng)工藝茶“福娘茶”，該茶是有福氣的布依族阿娘所制作的茶。其歷史文化深厚，起源于明代，至今已有600多年歷史。是采用清明時(shí)節(jié)幼嫩的一芽一葉經(jīng)過特殊工藝加工而成，集文化、工藝、實(shí)用為一體的布依族民族特殊產(chǎn)品，其品質(zhì)優(yōu)良，是用來招待貴客的珍品，具有時(shí)、技、意、韻、香五大特點(diǎn)。

　　目前，普安縣宏鑫茶業(yè)開發(fā)有限公司從印度進(jìn)口年產(chǎn)CTC紅碎茶1500噸和年加工高端條形紅茶10噸的生產(chǎn)線各1條。生產(chǎn)過程，減少人茶的接觸面積和頻率80%，減少交叉污染。參數(shù)控制，品質(zhì)更加穩(wěn)定。生產(chǎn)出的產(chǎn)品屬“濃、強(qiáng)、鮮、爽”同具的高品質(zhì)茶葉，直飲口感極佳，加奶或果汁、蜂蜜口感更佳。該產(chǎn)品已獲得“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證”“出口貨物基地備案”“SGS歐盟481項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果全部合格”“ISO9001-2008”“ISO22000-2005"等認(rèn)證、認(rèn)可。

　　時(shí)下，普安正搶抓普安紅茶被省委領(lǐng)導(dǎo)高度重視的機(jī)遇，突出抓好“普安紅茶”品牌的打造，計(jì)劃在現(xiàn)有的10.1萬畝茶葉基礎(chǔ)上，到2020年擴(kuò)種到30萬畝，力爭完成40萬畝。并依托普安的“中國古茶樹之鄉(xiāng)”名片，唱響、唱活、唱大“普安紅茶”品牌；依托普安被認(rèn)定為省級(jí)茶葉外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范基地和商務(wù)部與財(cái)政部批準(zhǔn)的電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣機(jī)遇，用國際化視野占領(lǐng)市場，引領(lǐng)黔茶轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　普安紅茶產(chǎn)地范圍為貴州省普安縣樓下鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、新店鎮(zhèn)、羅漢鎮(zhèn)、地瓜鎮(zhèn)、江西坡鎮(zhèn)、高棉鄉(xiāng)、龍吟鎮(zhèn)、興中鎮(zhèn)、白沙鄉(xiāng)、南湖街道、盤水街道等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。

CTC茶葉

ctc茶與BOP茶的加工工藝不同

CTC(擠壓、撕裂,旋度)(揉碎,撕)方法已經(jīng)非常流行,因?yàn)樗男屎头奖?。CTC加工的茶葉可以手工采摘，也可以用機(jī)器收割。當(dāng)機(jī)器收割時(shí)，CTC工藝將傳統(tǒng)的上二葉和芽以及其他葉子聚集在茶樹上。然后葉子通過CTC機(jī)器加工，它們總是有破碎的尺寸。

BOP通常被解釋為OP級(jí)葉片，被切成長度為2-3毫米的小片。與其他葉片相比，完成的斷葉含有最多的嫩芽。但防噴器等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)在世界范圍內(nèi)還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同的生產(chǎn)地區(qū)和采收季節(jié)等不同的條件可能會(huì)有所不同。

紅茶ctc工藝

紅茶ctc是紅碎茶的意思。C.T.C是指壓碎crush、撕裂tear、揉卷curl三個(gè)英文單詞的第一個(gè)字母的縮寫。是指茶條在加工過程中，通過兩個(gè)不同轉(zhuǎn)速的滾筒擠壓、撕切、卷曲而成的顆粒狀的碎茶。C.T.C一般制成茶包飲用，如立頓紅茶。近年來，除了紅碎茶以外，云南也有C.TC.綠茶生產(chǎn)。