茶葉是做大眾還是做高端的

如果要論云南普洱茶電商的鼻祖的話，恐怕要屬書呆子莫屬。眾所周知，書呆子是2006年成立的，是靠淘寶起家的。聞如其名，書呆子這個(gè)品牌最早在淘寶上卻不是賣茶的，而是從賣書的轉(zhuǎn)向賣茶的，要不然書呆子也就不會叫書呆子了。因此，嚴(yán)格意義上來講，書呆子不是傳統(tǒng)的茶葉品牌而是電商品牌中的淘品牌。

書呆子可謂在業(yè)界一直是神秘孤傲的，幾乎很少與其他電商有交集，甚至從不參加任何茶博會，不花錢打任何廣告，以閃閃兩“金冠”笑傲普洱江湖。令人叫絕的還不止于此，它還是“全云南省所有行業(yè)淘寶店‘第一家金冠店’”，這是有據(jù)可查的。

就綜合而言，云南做淘寶的普洱茶電商中能達(dá)到兩個(gè)金冠以上的也沒有幾家，最低調(diào)又有實(shí)力一個(gè)是新益號（也就是新購），另一個(gè)就是孤絕江湖大名頂頂?shù)摹皶糇印?。像?dāng)年的才者、彩程、思普這些都不可與它同日而語的！

書呆子目前整體的網(wǎng)上店鋪有好幾個(gè)，而支撐整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)作并能吸引強(qiáng)大流量，銷售額巨大的至少就有三個(gè)，其中包含B店（書呆子旗艦店），淘寶店（書呆子普洱茶品牌店）是它最為核心的店鋪。

B店—天貓（書呆子旗艦店）

B店的整體規(guī)劃和運(yùn)營主要集中在線上的“自由品牌”——書呆子的產(chǎn)品上，無論是拉流量的、做活動，還是去庫存，無不在顯示著書呆子在電商領(lǐng)域的影響力。如果你上天貓去看他的店鋪，會發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)有很明確目標(biāo)且很有指向性的店鋪，從上架產(chǎn)品到鋪貨的縱橫來看，無疑都是在以“書呆子”為中心展開的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，書呆子天貓店的銷量僅次于它有兩個(gè)金冠的淘寶店，而且最賺錢的就是天貓店，并且在產(chǎn)品的分化和聚合上有著嚴(yán)格意義的劃分。

淘寶企業(yè)店（書呆子普洱茶品牌店）

打開它的淘寶店鋪，首頁就顯示著十多年的“雙金冠老店”近二十萬人關(guān)注，這句淘寶電商店鋪的宣傳語在普洱茶電商中絕無僅有的，而且不僅是十多年，還有更吸引人是它的關(guān)注人數(shù)，這絕對又是一大讓很多做淘寶羨慕嫉妒恨的強(qiáng)大流量，直接把很多做普洱茶的店鋪秒成渣渣。

對于書呆子的店鋪的商品運(yùn)作模式表面上看，你可能覺得它與其他很多店鋪沒有什么兩樣，但是你仔細(xì)的研究它，會發(fā)現(xiàn)奧妙盡在其中。

例如將產(chǎn)品細(xì)分為品牌茶、禮品茶、高端收藏茶、大眾口糧茶、特色茶五大塊（做活動時(shí)除外），滿足不同目標(biāo)客戶的需求。

一般店鋪商品的運(yùn)作模式是“倒金字塔”產(chǎn)品，正“金字塔”盈利，但再深一步研究的話，會發(fā)現(xiàn)書呆子并這么簡單，它是“金字塔”伴“梯形”的雙重運(yùn)作模式，無論是顛過來，還是覆過去，整體收益都集中在中間，而且無論怎么變化，都盈利其中。

所以書呆子在貫穿這一條運(yùn)營思路和發(fā)展戰(zhàn)略上，讓它在一直居于線上而后深耕云南茶行業(yè)，并且長期以來做大做強(qiáng)是有原因的。

據(jù)有關(guān)資料顯示，書呆子早在2011年的時(shí)候，就依靠線上強(qiáng)大的體系，年銷售過千萬。并此后在電商領(lǐng)域一直處于孤絕的王者之位，即便是像思普那樣曾經(jīng)在業(yè)內(nèi)非常有名的電商大咖，現(xiàn)在的“吉普號”來說，論起家底和實(shí)力來，還真不如書呆子。它才是業(yè)界不叫囂而悶聲發(fā)大財(cái)?shù)碾娚讨酢?/p>

在這里需要注意的是，在2011的時(shí)候，淘寶茶葉電商在普洱茶行業(yè)才開始爆發(fā)（商家的數(shù)量），但是做得好，能銷售千萬量級的電商卻寥寥無幾，甚至毫不客氣的說直接沒有。然而書呆子就做到了年銷售千萬，這行業(yè)絕對是一個(gè)傳奇！

并且據(jù)業(yè)內(nèi)傳聞，因?yàn)闀糇幼鲭娚踢@么多年積累下來資金，就現(xiàn)金儲備量在2016年就到達(dá)了7000萬以上，而流動資金更是一筆不可預(yù)估和琢磨的數(shù)字?？上攵?，書呆子在普洱茶行業(yè)的家底有多么雄厚。

所以，這么多年以來，即便是普洱茶市場起起伏伏，價(jià)格漲漲跌跌，但是對于擁有豐厚身家，“老底子”充足的書呆子來說一點(diǎn)也不影響。好的時(shí)候，適當(dāng)擴(kuò)張，不好的時(shí)候也只是適當(dāng)?shù)氖湛s而已，其根基這么多年以來，從來沒有因?yàn)橥獠康囊蛩囟鴦訐u過，有也是內(nèi)部的問題。

但是，雖然書呆子在線上做得很牛逼，可以橫向無阻，獨(dú)樹一幟，但是對于線下這一塊強(qiáng)大的肥肉，它始終是垂涎三尺的，然而有著多年線上經(jīng)驗(yàn)的書呆子在這塊卻涉足較少，顯得有些經(jīng)驗(yàn)不足。

從2014年起，書呆子茶業(yè)打造了它的下線品牌“無墨記”，“無墨記”品牌的打造無疑是對線下渠道的探底，同時(shí)進(jìn)行市場開拓的重要表現(xiàn)。

但是對于做慣了線上，大流量又賺錢快的書呆子，在這塊顯然是經(jīng)驗(yàn)不足的，不管是從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的構(gòu)建上，還是市場的宣傳推廣都沒有進(jìn)行很好的梳理，導(dǎo)致出來的無墨記，并沒有在業(yè)內(nèi)引起太多的關(guān)注和轟動，一直處于不溫不火的狀態(tài)，就是到如今，同比其他線下品牌也很平常，甚至近兩年來線上的名氣被后來者追趕上，但是不乏它也是云南曾經(jīng)的電商之王。

然而從書呆子的運(yùn)營思路和成功道路上，不難發(fā)現(xiàn)，具備什么樣的“基因”，就能做成而且做好什么樣的事情。不具備做線下的基因，輕易的涉足這個(gè)領(lǐng)域，那么即便是有錢那有又能怎么樣。

同樣對其他做慣傳統(tǒng)的品牌來說，要想短時(shí)間內(nèi)在電商領(lǐng)域突飛猛進(jìn)也是不可能的，因?yàn)樗摹盎颉薄举|(zhì)，就不具備做電商的潛質(zhì)。除非經(jīng)過多年的試水和不斷變革，才有可能做起來、做成功，否則，即便有錢也能難做起來。比如大益就是一個(gè)典型的例子。在2008年的時(shí)候，大益就開始涉足線上電商這塊，但是也沒能短時(shí)間內(nèi)笑傲江湖，直到2015年底，“益購商城”的改版重組，近八年的時(shí)間才使得它改變多年建立的強(qiáng)大的經(jīng)銷模式，使之產(chǎn)品在線上有了60%—80%以上的控制權(quán)，不然，之前雖然也能在淘寶天貓上賣貨，走貨，但其模式還是依靠線下經(jīng)銷渠道進(jìn)行的。

那么從這些大品牌在電商領(lǐng)域的探索中就很容易明白，為什么書呆子即便擁有強(qiáng)大的線上，也很難在線下有一片廣袤的天地了。因此，有著圖書業(yè)務(wù)出身，一直虎踞龍盤，“冠絕”普洱江湖的的書呆子來說，時(shí)代的變革，必然引領(lǐng)其發(fā)展走向。否則，何來王者之說。

茶葉是做大眾還是做高端的品牌

云元谷茶是綠茶中的佳品！

云元谷茶系列綠茶具有"色綠、香郁、味醇、形美"的名茶特點(diǎn)，清熱解暑、健胃、減肥、強(qiáng)身、怡神之作用。外形之秀麗，嫩綠油潤。置入杯中，芽葉綻放，香高持久，湯色清綠明亮，滋味鮮醇回甘，品綴之余，甘芳悠長。

云元谷茶原料考究，制作精度細(xì)，色澤翠綠，條索緊細(xì)多毫，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇甘，香氣鮮嫩高雅，葉底細(xì)嫩明亮、完整成朵。采制于清明前后。

什么茶葉比較高端

屬于綠茶的有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露，以下舉出部分例子：

1、西湖龍井

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體

2、中岳仙茶

“中岳仙茶”（晚茶）采之嵩山山脈野生酸棗樹，其葉和芽充分吸收嵩山日月光華，營養(yǎng) 豐富。同時(shí)由 于酸棗樹完全為野生狀態(tài)，純天然、無污染、原生態(tài)，配以精湛加工工藝，制 成的茶葉堪稱天然、健康綠色 飲品。

3、碧螺春

唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干。

4、廬山云霧茶

茶芽肥綠潤多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。

5、日照綠茶

日照綠茶是中國最北方的茶。因?yàn)榈靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因?yàn)榇耍邆淞四戏讲杷鶝]有的特點(diǎn)。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價(jià)：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

大眾化茶葉有哪些

一品茶雙喜酒商行，四海兄弟茶酒行，品茶識茶味，聞酒知灑名，名茶名酒商行。 萊垍頭條

茶葉這個(gè)行業(yè)值得進(jìn)入嗎?

一、開茶葉店的風(fēng)險(xiǎn)

1、市場變化帶來的風(fēng)險(xiǎn)

具體來說就是茶葉市場會受到國家政策、物價(jià)水平、消費(fèi)觀念等不可預(yù)見和控制的因素影響。中低端茶葉的消費(fèi)量卻在增加，全國各地大大小小的茶葉店仍然不斷鵲起，休閑娛樂功能更加突出。

2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定性的風(fēng)險(xiǎn)

影響茶葉品質(zhì)好壞的不僅是種植環(huán)境、采摘天氣，還有制茶師的技術(shù)問題。開茶葉店，貨源十分重要，如果自己不懂茶，無法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞，就沒法確保茶葉店的產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客對茶葉店形成信賴和長期購買的信心。

3、行業(yè)同質(zhì)化競爭的風(fēng)險(xiǎn)

茶行業(yè)可觀的利潤空間吸引許多人投身茶行業(yè)，行業(yè)跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重，造成同質(zhì)化競爭越來越嚴(yán)重。如果自身實(shí)力不夠，又缺乏突出的競爭模式和手段，很難不被市場淘汰，這也是開茶葉店必然面臨的風(fēng)險(xiǎn)之一。

雖然開茶葉店有風(fēng)險(xiǎn)，但消費(fèi)空間仍然比較大，利潤也可觀，尤其隨著現(xiàn)代人健康意識的增強(qiáng)，茶作為一種天然健康飲料，被越來越多人認(rèn)可，消費(fèi)也逐年增加。只要經(jīng)營得好，開茶葉店不失為一個(gè)好的致富項(xiàng)目。

二、開茶葉店的利潤

1、大型市場的散茶批發(fā)

標(biāo)價(jià)是進(jìn)價(jià)的三倍，這是行業(yè)慣例。但是大家都不會以標(biāo)價(jià)銷售，這樣即使是零售的話也給人一種享受批發(fā)價(jià)的感覺。所以零售一般是進(jìn)價(jià)的兩倍，利潤率是50%。真正的批發(fā)就很復(fù)雜了，一般保持在15%到30%。特別大宗的也要有10%以上。

2、大型市場的品牌茶

零售價(jià)是廠家制定的，有條形碼可查。根據(jù)不同的經(jīng)銷等級，利潤率也不同。但是像特約零售這樣的等級也不會設(shè)在大型市場里。而且零售也是做到8折左右，以比較規(guī)范的中茶產(chǎn)品來看，一級經(jīng)銷能達(dá)到50%，二級42%，特約零售35%到40%;分廠的特別簽約就很難算了，因?yàn)檫M(jìn)貨量不同，拿到的折扣不同。品牌車批發(fā)利潤很低，20%左右，但是可以拿到廠家的返利。

3、街邊散茶店

大部分是從批發(fā)商手中拿貨，存量很少，所以他們只要的成本是房租之類的固定成本。所以毛利潤要很高，大概在60%到70%，而且一般是綠茶和烏龍茶，不能存過季，快進(jìn)快出。一般做這種店的都是有固定客戶，所以只是一個(gè)朋友喝茶的場所，情況也難以一概而論。

4、街邊品牌茶店

兩種情況，一種是街邊的品牌形象店，一種是shoppingmall內(nèi)的零售店。前者用3類似，但

茶葉是做大眾還是做高端的好

茶葉尖好，茶葉尖茶香濃郁，

這個(gè)看個(gè)人對茶的口味要求，如果要清香一些，那就芽尖好了，如果要求滋味濃厚一些，還是一芽二三葉的普洱茶比較適合，口味重些的，老茶頭是非常好的！其實(shí)普洱茶大多數(shù)都是選擇一芽二三葉做原料的，這是大眾口味！

高端茶葉消費(fèi)人群有哪些

任何產(chǎn)品，都可以分為高端、中端、低端。而高端普洱茶，更多時(shí)候表現(xiàn)為原料的珍稀。這個(gè)珍稀，可以從數(shù)字上劃分，總產(chǎn)量10%以下的高海拔古樹茶，是高端，而20%左右的是中端。大量生產(chǎn)的低海拔高產(chǎn)臺地茶，占了產(chǎn)量的70%，可以理解為低端。從原料價(jià)格體系來劃分：200元以上/公斤的是高端，500元以上的是高端中的上品，1500元以上的可以認(rèn)為是極品，當(dāng)然，前提是真貨。每公斤80~200元之間的茶，可認(rèn)為是中端茶；40~80元的茶，可認(rèn)為是低端茶。40元以下的茶，是低端中的低端。

原料價(jià)格，是由市場自行決定的，好原料好價(jià)格，雖然有時(shí)會背離價(jià)值曲線，但總體來說，一分錢一分貨，是基本跟品質(zhì)相關(guān)的。20元一公斤的茶，無論你如何包裝，如何制作，冠于何種品牌，都無法高端起來

大眾喜歡的茶葉

1、開封青馳菊

花茶的原料種類繁多，花樣豐富，就拿菊花茶來說，菊花茶種類高達(dá)3000多種，讓人眼花繚亂，但是最為出名的就是開封的青馳菊，其從宋朝起就已經(jīng)作為貢茶，專供皇帝飲用。

另外，青馳菊不同于其他菊花花朵金黃明艷，它的花瓣十分緊實(shí)，花朵碩大，一朵就能夠浸泡一杯。經(jīng)過一些列的工序后，還保留著菊花獨(dú)特的清香。

此外，青馳菊中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，類黃酮更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他菊花，經(jīng)過沖泡后茶湯泛黃，入口依舊能感受到菊花的清香，還有絲絲的甘甜，回味無窮，能夠幫助替身醒腦，緩解長期熬夜或者用眼造成的眼睛酸澀，發(fā)癢等各種問題，十分適合上班族、學(xué)生黨或者經(jīng)常熬夜的人飲用。

2、茉莉花茶

茉莉花茶，有被人們稱為茉莉香片，茉莉花茶用綠茶和茉莉花所制，使茶葉中吸收茉莉花的花香，制作成獨(dú)特的茉莉花茶。在清末時(shí)期，慈禧太后對茉莉花有特殊的偏愛，不允許旁人簪茉莉花，在外國友人訪問中國時(shí)，慈禧太后經(jīng)常將茉莉花茶作為禮品贈與他們。

茉莉花茶外形飽滿，潔凈勻稱，花朵白中泛黃，香氣清幽，經(jīng)過沖泡過后，茶湯明亮黃綠，澄澈透明，入口清香，有獨(dú)特的茉莉花香，滋味醇和，回味悠久。

3、女兒環(huán)

女兒環(huán)又被稱為金玉環(huán)，因外酷似女孩的耳環(huán)所得名，主要產(chǎn)自福建省和云南省，在花茶中也較為出名。

女兒環(huán)以綠茶茶芯作為制作原料，外形呈耳環(huán)形狀，外面覆蓋著淡淡的毫毛，透著翠綠色。經(jīng)過沖泡后，葉底呈現(xiàn)出黃綠是餓，柔軟鮮嫩，茶湯清澈明亮，油潤而有光澤，花香濃郁，入口滋味醇和，潤滑甘甜。

4、玫瑰花茶

玫瑰花茶也是人們經(jīng)常飲用的花茶之一，采用新鮮玫瑰花和茶葉制成，外形肥碩飽滿，花瓣完整，經(jīng)過工藝制作后，成品呈現(xiàn)出紅色或淡粉色，就算是干花也賞心悅目，香味撲鼻。

經(jīng)過沖泡后，茶水泛著淡淡的紅色或淺黃色，經(jīng)過多次的沖泡后，玫瑰花會漸漸褪色，茶湯入口香氣濃郁醇厚，口齒間都彌漫著玫瑰花的香味，幫助我們消除疲勞。