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有啥名茶葉(有哪些茶葉的名字)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-22 06:14   點(diǎn)擊:163   編輯:niming   手機(jī)版

有哪些茶葉的名字

紅茶的名字有:

斯里蘭卡烏伐紅茶,

印度大吉嶺紅茶,

祁門紅茶,

滇紅,

九曲紅梅,

陽羨紅茶,

滇紅金針,

閩紅,

湖紅,

川紅,

正山小種,

金駿眉,

銀駿眉等等。

紅茶(Blacktea),紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名,屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。經(jīng)過發(fā)酵后紅茶中的茶多酚產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)減少了百分之九十以上,并產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。

各種茶葉名字

蒙洱茶、西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、珍再享、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當(dāng)?shù)啦?、古丈毛尖、渠江薄片、休寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定云霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、

好聽的茶葉名稱有哪些

茶中之王,茶美人,茶山峰。

茶葉的名字都有哪些

歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端,有很多異名、別稱、雅號,如荼、槚、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“滌煩子”、“余甘氏”、“消毒臣”、“清風(fēng)使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口師" 等。例如:

1、 “荼”(tu),是古代用得最多的表示茶的字,古時“荼”字是多音多義字,不專門表示茶。“荼”字,最早見于《詩經(jīng)》?!对娊?jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》中有“誰謂荼苦,其甘如薺”之句,“荼”是否指“茶”,后人推考說法不一。

最早明確“荼”字包含有茶的意義的是《爾雅》,晉代郭璞在注釋《爾雅·釋木》中“賈,苦荼”時注明:“樹小如梔子,冬生(常綠的意思),葉可煮作羹飲。今呼早采者為荼,晚取者為茗,蜀人名之苦荼?!边@段注釋說的就是茶樹的特征。東漢許慎在《說文解字》中也說:“茶,苦茶也?!薄拜薄奔唇裰安琛弊?。

2、槚(jia),是從木的古“茶”字,指茶樹。

3、荈(chuan),從草,是專指晚采的茶葉。

4、蔎(she),是古時四川西部茶的俗語。

5、茗(ming),據(jù)說是云南某地區(qū)的“茶”之土音,大約在東漢時始用來表示茶,現(xiàn)在與“茶”字通用,為茶的雅稱。

6、不夜侯: 唐代白居易詩云:“破睡見茶功?!彼未K東坡也有詩贊茶有解除睡意之功:“建茶三十片,不審味如何,奉贈包居士,僧房戰(zhàn)睡魔?!睍x代張華在《博物志》中說:“飲真茶令人少睡,故茶別稱不夜侯,美其功也。”五代胡嶠在飲茶詩中贊道:“破睡須封不夜侯?!?/p>

7、清 友: 宋代蘇易簡《文房四譜》載有“葉嘉,字清友,號玉川先生。清友,謂茶也”。唐代姚合品茶詩云:“竹里延清友,迎風(fēng)坐夕陽。”

8、滌煩子: 唐代的《唐國史補(bǔ)》載:“常魯公(即常伯熊,唐代煮茶名士)隨使西番,烹茶帳中。贊普問:‘何物?’曰:‘滌煩療渴,所謂茶也?!蚝舨铻闇鞜┳??!碧拼┘缥嵩娫疲骸安铻闇鞜┳?,酒為忘憂君?!憋嫴瑁上慈バ闹械臒?,歷來備受贊詠。

9、余甘氏: 宋代李郛《緯文瑣語》說:“世稱橄欖為余甘子,亦稱茶為余甘子。因易一字,改稱茶為余甘氏,免含混故也?!蔽宕鷯陲嫴柙娭?,也說:“沾牙舊姓余甘氏?!?/p>

10、消毒臣: 據(jù)唐代《中朝故事》記載,唐武宗時李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內(nèi),用銀盒密封,過了一些時候打開,其肉已化為水, 因而人們稱茶為消毒臣。唐代曹鄴飲茶詩云:“消毒豈稱臣,德真功亦真?!?/p>

曹鄴深知飲茶益處,他在另一首詩中還說飲茶具有“六臟睡神去,數(shù)朝詩思清”的神奇功效。

11、清風(fēng)使: 據(jù)《清異錄》載,五代時,有人稱茶為清風(fēng)使。唐代盧全的茶歌中也有飲到七碗茶后,“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,蓬萊山,在何處,玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去”之句。

12、茶曰酪奴、水厄,又曰瑞草;米曰白粲,又曰長腰。

少數(shù)民族稱茶與奶酪為奴。南北朝時,北方貴族仍然不習(xí)茶飲,甚至鄙視、抵制飲茶。南齊秘書丞王肅因父親獲罪被殺,投歸北朝,任鎮(zhèn)南將軍。剛北上時,王肅不食羊肉及奶酪,常吃鯽魚羹,喝茶。喝起茶來,一喝就是一斗,北朝士大夫稱為“漏卮”。數(shù)年后,王肅參加北魏孝文帝舉行的朝宴,卻大吃羊肉,喝奶酪粥,孝文帝很奇怪,問道:“卿為華夏口味,以卿之見,羊肉與魚羹,茗飲與酪槳,何者為上?”王肅回答說:“羊是陸產(chǎn)之最,魚為水族之長,都是珍品。如果以味而論,羊好比齊、魯大邦,魚則是邾、莒小國。茗最不行,只配給酪作奴。”孝文帝大笑。

13、森伯:故事出自南朝后·湯悅的“森伯頌”?!肚瀹愪洝飞险f:“湯悅有森伯頌,蓋頌茶也。略謂:方飲而森然,嚴(yán)于齒牙,既久罡肢森然。二義一名,非熟夫湯甌境界,誰能目之?!?/p>

14、苦口師 :晚唐著名詩人皮日休之子皮光業(yè)(字文通),自幼聰慧,十歲能作詩文,頗有家風(fēng)。皮光業(yè)容儀俊秀, 善談?wù)?,氣質(zhì)倜儻,如神仙中人。吳越天福二年(公元937年)拜丞相。

有一天,皮光業(yè)的中表兄弟請他品賞新柑,并設(shè)宴款待。那天,朝廷顯貴云集,筵席殊豐。皮光業(yè)一進(jìn)門, 對新鮮甘美的橙子視而不見,急呼要茶喝。于是,侍者只好捧上一大甌茶湯,皮光業(yè)手持茶碗,即興吟到:"未 見甘心氏,先迎苦口師"。

此后,茶就有了"苦口師"的雅號。

茶葉有什么名字

1、曬青綠茶,主要作為緊壓茶的原料,其中云南大葉中的品質(zhì)最優(yōu),稱為“滇青”。2、炒青綠茶,主要分長炒青、圓炒青、扁炒青等。3、烘青綠茶,主要用于熏制花茶,香氣不及炒青綠茶。4、蒸青綠茶,用蒸汽對茶葉進(jìn)行干燥處理而制成。

綠茶品種介紹

1、曬青綠茶

曬青綠茶就是用陽光將茶葉曬干,這種茶主要分布在我國的湖北、四川、云南、貴州等地。主要作為緊壓茶的原料,其中云南大葉中的品質(zhì)最優(yōu),稱為“滇青”。

2、炒青綠茶

炒青綠茶是用微火讓茶葉在鍋中逐漸枯萎達(dá)到干燥,這種方法受到機(jī)械、手工外力作用不同,茶形也會出現(xiàn)多種形狀,主要分長炒青、圓炒青、扁炒青等。

3、烘青綠茶

烘青綠茶就是用烘籠將茶葉烘干,主要用于熏制花茶,它的香氣不及炒青綠茶,根據(jù)材料、制作工藝還可以將它分為:普通烘青、細(xì)嫩烘青以及半炒烘綠茶。

4、蒸青綠茶

蒸青綠茶就是用蒸汽對茶葉進(jìn)行干燥,這種方法可以追溯到當(dāng)朝時期,利用蒸汽量破壞鮮葉中的酶活性,形成的茶色深綠、茶湯淺綠、茶底青綠的特征。

有哪些茶葉名稱

西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名,你是否困惑過茶究竟有多少種?

說起來我們在市面上常見的茶也就一兩百種,但是真要細(xì)數(shù)中國的茶名估摸著統(tǒng)計下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍,估計就要拿出那位揚(yáng)言要吃遍中國美食最后卻在四川泡了三年的美國小伙的精神咯。不過,中國的茶品雖多,但是真要細(xì)分下來其實(shí)也就六種,分別是紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡單為大家介紹一番這六大類茶。

綠茶是所有茶中歷史最悠久的,它是不發(fā)酵茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),特色是清湯綠葉,常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因為它的產(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛,可以說大江南北幾乎無處不產(chǎn)綠茶,既然到處都有,那自然就到處都喝的到了咯。不過相對來說,它也是有科代表的,就比如說西湖龍井同學(xué)了。

作為全發(fā)酵型的茶類,紅茶在六類茶中最為溫柔,或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少,但是也會為茗茶帶來刺激性,而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經(jīng)減少了90%以上,所以刺激性也會相對減少,但是同時它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐,沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色,茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為紅茶偏溫,適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。

烏龍茶又名青茶,它是半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚,獲得了不少人的喜愛,它是我國特有的茶類,對分解脂肪、消食去膩的效果尤佳,烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的,有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,從分類就可以看出,從這分類的名稱,不用想都知道,烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地,再加上一個呆灣。

白茶是輕發(fā)酵茶,一般對白茶的描寫不外乎“芽豪”完整,要么就是渾身披“豪”。那么,這里的“豪”是什么呢?其實(shí)就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄郏@也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一,足以見白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外,她的滋味相當(dāng)?shù)那宓?,入口甘甜回味綿延,所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤肺清熱,平肝益膽的功效哦。一般來說,我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。

黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類,其實(shí),黃茶的加工工藝跟綠茶差不多,但是為什么稱它黃茶呢?因為它在干燥的前后一般還要比綠茶多一道“黃悶”的工藝,嗯哼想到黃燜雞了對不對,所以說他是黃悶茶也不為過啦。當(dāng)然,他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切,黃色葉片黃色的茶湯,不過入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚3撕煤韧?,作為茶葉一族它也有自己的功效,提神醒腦,消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱,細(xì)分之下它還有三小類,分別是黃大茶,黃小茶,黃芽茶,這分類的名稱還真有些萌萌噠。當(dāng)然,黃茶中還是有學(xué)霸的,只是相對來說競爭比較激烈,比較有名的黃茶分別有:四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。

黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名,一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的,就是油黑油黑的。因為它的原料大多比較粗老,而且發(fā)酵的時間又比一般的茶葉要長使然吧。它也是許多緊壓茶的原料,它香氣純正,滋味醇和,因為其含有豐富的維生素和礦物質(zhì),又能夠消油解膩,邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它,黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別,也可以分為滇桂黑茶,四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。

好了,這就是小約帶來的茶的種類介紹,下次去購買茶葉時,就能更輕松的找到適合自己的那種啦。

茶葉的各種名字

可口可樂、百事可樂、雪碧、脈動、果繽紛、果粒橙、營養(yǎng)快線、康師傅冰紅茶、綠茶、茉莉花茶、娃哈哈AD鈣奶、旺仔牛奶、美年達(dá)、芬達(dá)、o泡果奶、蒙牛、伊利、光明、天山雪、匯源、鮮橙多、啤兒茶爽、檸檬C、味全

1、康師傅:

康師傅

冰紅茶

康師傅

冰綠茶

康師傅

茉莉清茶

康師傅

甜蜜一族

康師傅

鮮の每日C果汁飲品:橙汁飲品|水晶葡萄|葡萄汁飲品

|蘋果汁飲品|

勒比櫻桃|西西里紅橙

/果粒柳橙|果粒葡萄柚

康師傅

梅酸湯

2、統(tǒng)一:

統(tǒng)一冰紅茶

統(tǒng)一冰綠茶

統(tǒng)一烏龍茶

統(tǒng)一茶里王

統(tǒng)一鮮橙多

統(tǒng)一葡萄多

統(tǒng)一蜜桃多

統(tǒng)一奶茶

3、匯源系列果汁

4、百事、可口可樂

5、雪碧

6、娃哈哈營養(yǎng)快線,娃哈哈乳飲料系列

7、各種牌子的乳飲料

8、七喜、芬達(dá),美年達(dá)

9、涼茶系列

10、紅牛多功能飲料

11、一些增強(qiáng)體力的碳酸飲料

12、各種牌子的咖啡飲料

礦泉水

1

冰露礦泉水

2

火山泉礦泉水

3

巴黎礦泉水

4

嶗山帶汽礦泉水

5

嶗山礦泉水

6

雀巢礦泉水

7

雀巢健怡礦泉水

8

屈臣氏礦泉水

9

圣培露礦泉水

10

依云礦泉水

茶葉的種類

1西湖龍井

鑒別方法

產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。

茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。

龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

味:為豆花香、清香味甘。

色:色清

形:取其一芽一葉,長不過2.5厘米

采摘期:四月初至十月上旬。

2洞庭碧螺春

鑒別方法

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。

銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,每500克有5.8-7萬個芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。

外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索為茶中之華。

假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

3黃山毛峰

鑒別方法

產(chǎn)于安徽歙縣黃山。

其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像“雀舌”,葉呈金黃色;

色澤嫩綠油潤,香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。

假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。

4廬山云霧

鑒別方法

廬山云霧茶是綠茶類名茶,產(chǎn)于江西廬山。

廬山云霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。

其色如沱茶,卻比沱茶清淡。

以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn),長約3厘米。成品茶外形飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露。

5六安瓜片

鑒別方法

產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。

其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子。

內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。

假的則味道較苦,色比較黃。

6君山銀針

鑒別方法

產(chǎn)于湖南岳陽君山。

由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽。

沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。

假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。

7信陽毛尖

鑒別方法

產(chǎn)于河南信陽車云山。

其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉。

假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。

8武夷巖茶

鑒別方法

武夷巖茶外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀砂粒;

湯色橙黃,葉底勻亮,邊緣朱紅或紅點(diǎn),中央葉肉為黃綠色,葉脈為淺黃色,耐泡。

假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

9安溪鐵觀音

鑒別方法

產(chǎn)于福建安溪縣。

葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香。

湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝。

假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。

10祁門紅茶

鑒別方法

祁門紅茶的茶顏色為棕紅色。

高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香。

假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

關(guān)于茶葉的名字有哪些

茶葉名字有看你的產(chǎn)地 外形 特色 文化背景來取名字 。這樣的茶葉有更有市場。以下是供樓主參考的名字XX雪芽 XX翠竹 XX毛峰 XX甘露 XX甘霖 XX仙尖 XX霧毫碧玉春 綠滿春宮 知春道毫 青山翠竹

有哪些茶葉的名字和圖片

1、西湖龍井

所謂“綠茶皇后”,當(dāng)屬西湖龍井!西湖龍井屬于六大茶系中的:綠茶!西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶;而西湖龍井中又分好幾種品類,比較有名的像:“大佛龍井”、“獅峰龍井”、“梅塢龍井”等等。

西湖龍井的特點(diǎn),干茶扁平秀挺,色澤嫩綠光潤;香氣清新,悠揚(yáng)撲鼻;滋味鮮爽甘醇,素有“色綠、香郁,味甘,形美”四絕!尤其清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅!

2、洞庭碧螺春

所謂“茶中仙子”碧螺春,以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史,最早在唐朝時就被列為貢品;可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚!而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名,外形看起來卷成螺,且盛產(chǎn)于春季;

最高級別的碧螺春,成品茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,;沖泡時茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津;泡成茶后,茶色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜之感。

3、信陽毛尖

所謂“綠茶之王”,那就是指信陽毛尖了;主要產(chǎn)于河南信陽市,又名“豫毛峰”,信陽毛尖也是當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)之一;

信陽毛尖干茶具有:“細(xì)、圓、光、直”的獨(dú)特風(fēng)格,尤其白毫顯著;沖泡后的信陽毛尖湯色明亮清楚,香高持久,滋味鮮爽,飲后生津回甘,同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

4、黃山毛峰

所謂“茶中精品”,當(dāng)屬黃山毛峰!也是屬于六大茶系中的“綠茶”;有記載曰:黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑,興于明之隆慶;由此可見黃山毛峰茶的歷史悠久!

黃山毛峰的特點(diǎn):芽頭肥壯,形似雀舌,顯毫;色澤油潤光滑;入杯子沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,銀毫顯露;滋味鮮濃醇厚,回味甘甜!飲后葉底,嫩黃肥壯,勻亮成朵;“象牙色”為特級黃山毛峰,外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別!

5、廬山云霧

所謂“茶中上品”,那就是指的廬山云霧;廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,也是屬于六大茶系中綠茶中的一種;云霧茶風(fēng)味獨(dú)特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,廬山云霧素有“色香幽細(xì)比蘭花”之喻;

廬山云霧的特點(diǎn):茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。“香如幽蘭”四個字也只有形容廬山云霧最合適不過了!

6、君山銀針

所謂“黃茶之冠”,那就是君山銀針了!群山銀針屬于六大茶系中的“黃茶”!外形細(xì)如針,又產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,因此得名君山銀針!

君山銀針長短大小均勻,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。沖泡后,芽尖會沖向水面懸空豎立,但又會立馬回升,所謂三起三落,指的就是君山銀針沖泡時的場景,蔚成趣觀!并且味醇甘爽,喝起來也是回味悠長!

7、武夷巖茶

所謂“茶之狀元”,那就是武夷巖茶了!武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。而我們常說的大紅袍茶,指的就是著名的武夷巖茶一種!

武夷巖茶的特點(diǎn):干茶葉端扭曲,似蜻蜓頭一般;條索肥壯緊結(jié),色澤鐵青但又帶有褐油潤;武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種,有明顯的巖谷花香!

8、六安瓜片

素有“安神”之效的茶葉,當(dāng)屬六安瓜片!有記載曰:天下產(chǎn)茶州縣數(shù)十,惟六安茶為宮廷常進(jìn)之品;由此可見六安瓜片的價值所在;六安瓜片,為綠茶特種茶類;也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉;

六安瓜片的特點(diǎn):因無芽無梗,單片生葉制成的六安瓜片形似瓜子,不含芽尖和茶梗!沖泡后的茶味濃而不苦,香而不澀。滋味鮮醇回甘;同時也具有顯著的安神之效!

9、安溪鐵觀音

所謂:“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”,那就是當(dāng)鐵觀音莫屬了!因沖泡后有天然的蘭花香味,并且滋味純濃,香氣馥郁持久,因此著的美稱!

鐵觀音屬于青茶類,成品依照發(fā)酵程度和制作工藝不同,一般分清香型,濃香型和沉香型三大類;上好的鐵觀音沖泡后湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,但立即轉(zhuǎn)甘。

10、祁門紅茶

所謂:“群芳最,祁門香”,無疑就是祁門紅茶了!祁門紅茶是傳統(tǒng)紅茶中的精品,產(chǎn)于安徽祁門縣,這里早晚溫差大形成獨(dú)特的環(huán)境,也釀成了“祁紅”獨(dú)特的芳香厚味;并且祁門紅茶還遠(yuǎn)盛多國,尤其是英國等王室的至愛飲品;

祁門紅茶特點(diǎn):細(xì)小如眉,苗秀顯毫;尤其沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,但又帶有玫瑰花香。同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調(diào)配飲用;味道也是別具一格!

有哪些茶葉的名字好聽

1、祁門紅茶;

2、凍頂烏龍茶;

3、武夷大紅袍;

4、太平猴魁;

5、黃山毛峰;

6、六安瓜片;

7、西湖龍井;

8、洞庭碧螺春;

9、安溪鐵觀音;

10、君山銀針。

沖泡茶十個步驟名稱:

1、備茶,飲茶習(xí)慣,來選擇適合的茶葉,如果是女性的話建議飲用溫性茶,而男性的話建議飲用綠茶?! ?/p>

2、擇器  之后就可以根據(jù)個人的習(xí)慣和場所來選擇要使用的茶具,注意在選擇茶具的時候,最好是選擇茶葉相匹配的茶具?! ?/p>

3、潔具  需要先使用熱水將茶具沖洗一遍,這樣不僅是在給茶具進(jìn)行清潔,有效去除茶具中的異味,更是為了給茶具預(yù)熱,所泡出的茶湯也會更香?! ?/p>

4、候湯  這一步是將水煮至沸騰,根據(jù)所選茶葉適宜沖泡的溫度,等待水溫降低,如果選擇的茶葉是比較新鮮細(xì)嫩的,則水溫就需要更低?! ?/p>

5、置茶  將茶葉按照最佳的比例投入茶壺中,也可以根據(jù)個人的喜好和經(jīng)驗而定,不過最好是按照最佳比例進(jìn)行投茶,這樣泡出的茶湯會更濃郁?! ?/p>

6、潤茶  之后倒入三分之一的水對茶葉進(jìn)行潤茶,這個時候的茶香會借水而發(fā),香氣濃郁撲鼻?! ?/p>

7、沖泡  選擇恰當(dāng)合適的方式向杯中注水,注意注水的時候水流不能斷,根據(jù)茶葉的種類和個人飲茶的習(xí)慣來控制浸泡的時間?!?/p>

 8、斟茶  這一步就可以將茶湯均勻分入品茗杯中,最好是注入七分滿,留三分,但如果采用的是單杯泡法是不需要此步驟的?! ?/p>

9、奉茶  將泡好的茶湯雙手依次敬奉給客人,行伸掌禮邀請客人用茶,用雙手奉茶也顯示出主人對客人的重視?! ?/p>

10、品飲 

        品茶湯前,先聞香,感受茶香所帶來的香氣,再賞茶,觀察茶葉在杯中飄舞的姿態(tài),最后再來品味茶湯,感受茶湯醇厚的口感?! ?/p>

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