剝油茶籽神器

主料：漢壽活水魚1500克

配料：水發(fā)香菇50克、蒜子50克、五花肉50克

調(diào)料：姜片15克、食鹽5克、味精1克、胡椒10克、蔥15克、料酒40克、龍牌醬油2克、油茶籽油1500克（實(shí)耗100克）

做法步驟

1）將水魚宰殺放完血后洗凈，下入沸水中，燙后去掉全身粗皮，刮去裙邊上的黑膜。

2）入鍋煮到用手能剝除背板（五成熟）時(shí)，在溫水中剝?nèi)ケ嘲?，去掉?nèi)臟及喉管，剁去腳爪尖，清洗干凈。

3）剁成塊，用蔥、料酒、姜、食鹽稍腌制20分鐘，五花肉煮熟切成大塊，水發(fā)香菇斜片成片，待用。

4）炒鍋內(nèi)燒油到五成熱時(shí)加入蒜子，姜片煸炒，加入水魚炒干水分，烹料酒，加入食鹽、醬油、陳醋，稍燜。

5）倒入有五花肉墊底的大缽內(nèi)，加水放入香菇、蒜子、胡椒、蔥結(jié)、姜塊，加蓋燜30分鐘。

6）揭蓋，去掉蔥結(jié)、姜塊、五花肉、撒胡椒、蔥花，裝盤即可。

油茶籽采摘器

在寒露節(jié)之后采摘，茶果成熟要旱時(shí)采收，不同品種的油茶果應(yīng)先熟先采，后熟后采，同一品種成熟油茶應(yīng)在近7天內(nèi)采完。

一定要避免過早采摘，成熟前10天采收，種仁含油率要低7.12%，而且油的品質(zhì)差。大面積的油茶山，常因地條件不同而成熟有先后，高山先熟，低山后熟；陽坡先熟、陰坡后熟；荒山先熟、熟山后熟，老樹先熟，幼樹后熟。

湘南地區(qū)主要是寒露籽和霜降籽西寧品種，寒露籽類于十月中旬寒露節(jié)，霜降籽類霜降節(jié)前后收摘。有時(shí)候常因當(dāng)年氣候的影響推遲5-10天，高溫天干旱提前成熟，低溫陰雨推遲成熟。

剝油茶籽神器圖片

3斤茶籽能榨一斤香油。菜籽油可以說是一種高能量的食材，炒菜的時(shí)候熱量高不高也要看炒菜的時(shí)候放的菜籽油的多少，如果放的菜籽油的量多，那么炒的菜含的熱量就高，如果油少，炒出來的菜的含量相對來說就比較低。菜籽油是屬于一種不飽和脂肪酸，相對來說并不能增加體內(nèi)脂肪的量，食用菜籽油的時(shí)候不必?fù)?dān)心體重增加。

茶油采摘神器

山茶油是由山茶的果實(shí)經(jīng)壓榨而產(chǎn)出的油。山茶的采摘很簡單，用人工從山茶樹下摘下果實(shí)即可。

剝油茶籽神器怎么用

1、構(gòu)造:該機(jī)有進(jìn)料倉,紋桿滾桶,棚條凹板,等一部分構(gòu)成.

構(gòu)造簡易緊湊型,實(shí)際操作簡易,特性平穩(wěn),可以信賴,耐用度好.

2、原理:油茶籽由人工服務(wù)送進(jìn)進(jìn)料倉,先滾到滾桶里,因?yàn)榧y板旋轉(zhuǎn)與棚條凹板間的搓力,將油茶籽殼,仁脫離,脫離后的油茶籽仁與殼另外歷經(jīng)前凹焊接螺栓落下來,歷經(jīng)撥殼后三層不銹鋼篩網(wǎng)過慮歸類,根據(jù)料倉排出,就可以做到所有剝凈.

剝油茶籽神器怎么使用

茶籽曬不開的可以進(jìn)行人工分離。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時(shí)曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時(shí)翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個(gè)月后茶籽含油率達(dá)到最高時(shí)，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

炒茶籽榨油技術(shù)

1.菜籽: 先用大火猛炒到菜籽 燙手，開始有爆裂響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火 炒至菜籽開片呈棕紅色，炒籽過程中，不 得加水，入榨時(shí)菜籽溫度120-130度，水 份約1-1.5%炒籽是否合適，可從流油出 餅的狀態(tài)觀察。炒籽合適，出餅流油順 暢，油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米，呈 小片狀，棕紅色。

2.芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色，有爆 裂現(xiàn)象，用手捏籽有油液流出，炒籽時(shí)用 大火猛炒，溫度120-150度，餅厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合適，出餅流油順暢， 油 中基本無渣，餅為長條形狀，一遍榨干。

3.花生仁:炒籽前將花生仁浸濕一遍，炒 籽過程中還應(yīng)適量加入水份， 使仁保持 良好的柔軟性和充足的水分，將仁炒到八 成熟，用手捏仁達(dá)到仁、皮分離，仁破裂 成兩瓣即可入榨，餅厚O.7mm，餅呈長 條皺紋狀。出油順暢。

采油茶籽工具

茶皂素又名茶皂甙，是由茶樹種子（茶籽、茶葉籽）中提取出來的一類糖苷化合物，是一種性能良好的天然表面活性劑，它可廣泛應(yīng)用于輕工、化工、農(nóng)藥、飼料、養(yǎng)殖、紡織、采油、采礦、建材 與高速公路建設(shè)等領(lǐng)域。

制造乳化劑、洗潔劑、農(nóng)藥助劑、飼料添加劑、蟹蝦養(yǎng)殖保護(hù)劑、紡織助劑、油田泡沫劑、采礦浮選劑以及加氣混凝土穩(wěn)泡劑與混凝土外加劑——防凍劑等。茶皂素是從山茶科植物的種子中提取的一種糖式化合物，它屬皂素類，是一種天然非離子型表面活性劑。經(jīng)檢測，茶皂素具有良好的乳化、分散、發(fā)泡、濕潤等功能，并且具有消炎、鎮(zhèn)痛，抗?jié)B透等藥理作用。茶皂素產(chǎn)品為淡黃色的微細(xì)粉末，廣泛應(yīng)用于洗滌，毛紡、針織、醫(yī)藥、日用化工行業(yè)等生產(chǎn)。在固體型農(nóng)藥中作為濕潤劑和懸浮劑，在乳油型農(nóng)藥中作為增效劑與展著劑，也可直接作為生物農(nóng)藥。

剝茶油籽皮神器

答，麻煩。它的果實(shí)提煉成油之后叫做：“茶籽油”，這茶籽油的價(jià)格還真不低哦！一斤要賣好幾十呢！這剝茶果可是個(gè)手工活，很費(fèi)勁的。

首先我們要把這茶果曬干然后一個(gè)個(gè)剝出來，一個(gè)茶果里面可以剝出三四個(gè)茶籽來。這價(jià)格雖然高但是它很怕冷的哦！溫度在12--18℃之間是最好。如果當(dāng)年的陽光比較充足的話茶油的含油率會比較高的