中茶古丈毛尖

毛尖是綠茶。毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。 毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

紅茶特征：紅湯紅葉。

紅茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切）。發(fā)酵。干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名。

紅茶開始創(chuàng)制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90％以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿。兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物①，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。

古丈毛尖是綠茶嗎

、小而多毫

古丈毛尖以茶葉嫩芽精制而成，嫩芽多毫毛，加上是綠茶，所以大家覺得由嫩芽制成的古丈毛尖條形小是正常的。這就要從古丈毛尖的制作工藝說起了，古丈毛尖的制作方法是歷經(jīng)二千多年，從何找到最適合制作古丈毛尖的工藝手法。而手工制茶法也造就了古丈毛尖獨特的外形。

說到這里很多人就會問，古丈毛尖條形是不是越細小越好，甚至很多人自制標準：“以小為美”、“以小為優(yōu)”，其實這個觀念是不準確的，也比較片面。古丈毛尖茶并不是越嫩越好，古丈毛尖在采摘的時候?qū)︴r葉的要求非常高，過于嫩的茶葉所含物質(zhì)達不到需求。

2、渾濁

古丈毛尖茶湯渾濁正是“以小為美”的觀念造成的。古丈毛尖的小芽本來就未發(fā)育成熟，芽中茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段，這么嫩的芽要炒好本身就不容易，還要追求芽小，那只能對茶葉進行長時間揉捻了。揉捻過度就會導致茶毫脫落，茶毫脫落導致茶葉破碎，泡茶的時候自然茶湯渾濁。正宗古丈毛尖茶湯有毫但不渾濁。

3、淡

機制茶除了容易導致茶湯渾濁之外，還不利于茶內(nèi)物質(zhì)析出。只有高溫炒制的茶葉才會形成多孔結構，這種結構有利于泡茶時茶葉中的物質(zhì)析出。但為了要保證綠茶古丈毛尖茶葉做得小，茶葉必須進行低溫炒制，而低溫炒制導致茶葉物質(zhì)無法析出，茶葉泡起來味道自然就淡了，并且低溫炒制還導致茶葉喝起來有青草氣和青澀味。

古丈毛尖大多都是手工制作，而制茶的人也都有幾十年經(jīng)驗，很大一部分都是幾代同堂制作，在老人的經(jīng)驗指導下，制作出具有獨特滋味的古丈毛尖茶。

中國十大名茶古丈毛尖

安化黑茶、古丈毛尖、君山銀針、安化松針

古丈明前毛尖茶多少錢一斤

西湖龍井

西湖龍井是中國綠茶中的第1名茶，它主要出產(chǎn)在中國杭州西湖的龍井山，這種茶已經(jīng)流傳了幾百年，是有名的歷史名茶，它具有色綠，香濃，味醇，形美等四大特點，是其他綠茶不能超越的存在，也是生活中最受歡迎的一種綠茶。

碧螺春

碧螺春也是中國十大名綠茶的重要成員，這種茶主要出產(chǎn)在江蘇太湖，洞庭山，那里碧水蕩漾，煙波浩渺，自然環(huán)境特別好，而碧螺春是在每年春天從茶樹上采摘下的新鮮芽頭，經(jīng)炒制加工而成，它外形條索緊結白毫顯露，色澤銀綠，卷曲成螺，所以被人們稱為碧螺春。

信陽毛尖

信陽毛尖在中國十大名綠茶中也有著很高的地位，這種茶又可以分為明，前茶，古語茶，春尾茶等多個不同品種其中，明前茶是信陽毛尖中質(zhì)量最好，價格最高的存在，這種茶外形勻稱，多為鮮綠色，帶有一定光澤，干茶有淡淡的板栗香味，沖泡以后的香氣更為純正高揚，湯色橙黃清澈，它的滋味鮮爽回甘明顯。

古丈毛尖是名茶嗎

黃金茶是正幾年培育出來的一款新型茶葉，該茶顏色金黃，泡出來的茶金中帶黃，口感純正，味甘香甜，是近幾年來很多人都喜歡的一款綠茶，而毛尖產(chǎn)分一葉兩芽，或一葉一芽的歷史名茶，象霍山毛尖，河南信陽毛尖，是屬黃茶一類，該茶歷史悠久，是很多上年紀愛喝的茶。

古丈毛尖紅茶

古丈毛尖茶中含有茶黃素。

在存放過存中茶黃素與空氣發(fā)生氧化，使茶葉變質(zhì)，茶綠素降低，所以茶湯變成紅色。

　　古丈毛尖選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經(jīng)精細加工制作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽為“綠茶中的珍品”。獨特的生長環(huán)境和獨特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨特品質(zhì)。

古丈毛尖茶屬于什么茶系列

九峰毛尖茶是綠茶

毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、九峰毛尖、贛州上猶毛尖。

外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

古丈毛尖茶農(nóng)直銷

1.古丈毛尖——綠水青山映彩霞，舌尖山水萬里香

2.翠綠緊秀，醇甘芳香

3.世界生態(tài)茶，綠茶珍品——古丈毛尖

4.傳世茗品，龍脈至尊。

4.一方山水，一方好茶。古丈毛尖

5.心隨毛尖動，毛尖香萬家。

6.?縷茶?，讓?思鄉(xiāng)清?茉莉古丈毛尖，茶未醉???醉。

7.茶?四溢漂神州，好茶盡在古丈毛尖

古丈毛尖茶葉

現(xiàn)在在鳳凰古城賣茶葉的非常多，而且貨物的質(zhì)量也是參差不齊，有一些不法商家更是拿樹葉來冒充茶葉，對鳳凰的名聲也造成了很大的影響。