茶樓與茶葉店(開茶葉店)
開茶葉店
一、開茶葉店的風(fēng)險
1、市場變化帶來的風(fēng)險
具體來說就是茶葉市場會受到國家政策、物價水平、消費(fèi)觀念等不可預(yù)見和控制的因素影響。中低端茶葉的消費(fèi)量卻在增加,全國各地大大小小的茶葉店仍然不斷鵲起,休閑娛樂功能更加突出。
2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定性的風(fēng)險
影響茶葉品質(zhì)好壞的不僅是種植環(huán)境、采摘天氣,還有制茶師的技術(shù)問題。開茶葉店,貨源十分重要,如果自己不懂茶,無法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞,就沒法確保茶葉店的產(chǎn)品質(zhì)量,讓顧客對茶葉店形成信賴和長期購買的信心。
3、行業(yè)同質(zhì)化競爭的風(fēng)險
茶行業(yè)可觀的利潤空間吸引許多人投身茶行業(yè),行業(yè)跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重,造成同質(zhì)化競爭越來越嚴(yán)重。如果自身實力不夠,又缺乏突出的競爭模式和手段,很難不被市場淘汰,這也是開茶葉店必然面臨的風(fēng)險之一。
雖然開茶葉店有風(fēng)險,但消費(fèi)空間仍然比較大,利潤也可觀,尤其隨著現(xiàn)代人健康意識的增強(qiáng),茶作為一種天然健康飲料,被越來越多人認(rèn)可,消費(fèi)也逐年增加。只要經(jīng)營得好,開茶葉店不失為一個好的致富項目。
二、開茶葉店的利潤
1、大型市場的散茶批發(fā)
標(biāo)價是進(jìn)價的三倍,這是行業(yè)慣例。但是大家都不會以標(biāo)價銷售,這樣即使是零售的話也給人一種享受批發(fā)價的感覺。所以零售一般是進(jìn)價的兩倍,利潤率是50%。真正的批發(fā)就很復(fù)雜了,一般保持在15%到30%。特別大宗的也要有10%以上。
2、大型市場的品牌茶
零售價是廠家制定的,有條形碼可查。根據(jù)不同的經(jīng)銷等級,利潤率也不同。但是像特約零售這樣的等級也不會設(shè)在大型市場里。而且零售也是做到8折左右,以比較規(guī)范的中茶產(chǎn)品來看,一級經(jīng)銷能達(dá)到50%,二級42%,特約零售35%到40%;分廠的特別簽約就很難算了,因為進(jìn)貨量不同,拿到的折扣不同。品牌車批發(fā)利潤很低,20%左右,但是可以拿到廠家的返利。
3、街邊散茶店
大部分是從批發(fā)商手中拿貨,存量很少,所以他們只要的成本是房租之類的固定成本。所以毛利潤要很高,大概在60%到70%,而且一般是綠茶和烏龍茶,不能存過季,快進(jìn)快出。一般做這種店的都是有固定客戶,所以只是一個朋友喝茶的場所,情況也難以一概而論。
4、街邊品牌茶店
兩種情況,一種是街邊的品牌形象店,一種是shoppingmall內(nèi)的零售店。前者用3類似,但
開茶葉店具備哪些條件
1)準(zhǔn)備好公司營業(yè)執(zhí)照全套資料。
2)此外,對公賬戶開戶許可證、品牌注冊證或者受理書也都需要,如果是食品類需要提供相關(guān)的許可證或者流通證,茶葉也屬于食品,所以要這類的證件。
3)保證金(視類目而定),根據(jù)不同類目所繳納的數(shù)目不同。
4)普通店即個人入駐,則需要上傳原件正反面、個人近照及手持證的近照。
開茶葉店需要了解哪些知識
開茶葉店必須要辦理的手續(xù):
1、辦理衛(wèi)生許可證投資茶葉店,首先要必辦的手續(xù)是到經(jīng)營者所在地的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)(衛(wèi)生防疫站)辦理衛(wèi)生許可申請手續(xù)。如果沒有辦理這個手續(xù),則無法申請工商營業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證的步驟為:
1、領(lǐng)取申請表和有關(guān)材料;2、按有關(guān)要求進(jìn)行裝修和設(shè)施設(shè)備;3、按要求提交有關(guān)資料;4、預(yù)約審核時間;5、現(xiàn)場審核;6、審核合格后即可辦理衛(wèi)生許可證。2、營業(yè)執(zhí)照申請手續(xù)辦好衛(wèi)生許可證之后,則可以去工商局辦理營業(yè)執(zhí)照了,這也是開茶葉店必須要辦理的手續(xù)。辦理辦理營業(yè)執(zhí)照的步驟分別是:
1、填寫個體工商戶申請開業(yè)登記表;2、提交申請報告、身份證復(fù)印件、照片三張(貼二張,帶一張)、就業(yè)證明、計劃生育證、場所證明、衛(wèi)生許可證副本。
3、稅務(wù)登記申請手續(xù)辦理稅務(wù)登記申請手續(xù),需要辦好營業(yè)執(zhí)照才能進(jìn)行。拿取營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件到所在地方稅務(wù)局,填寫完整相關(guān)表格,提交上去等待審批即可。
4、消防合格申請手續(xù)消防合格申請,是開茶葉點必須要辦理的最后一個手續(xù)。建議找一家資深的裝修公司,由他們提供消防設(shè)計圖、店面裝修效果圖和施工圖等,提交給所在地的消防部門,進(jìn)行消防合格手續(xù)的申請即可。
開茶葉店怎么開
近兩年來,我國出現(xiàn)了一股茶館熱,越來越多的茶館也如雨后春筍般冒頭,但開一間茶館真的很簡單嗎?跟風(fēng)而起的茶館經(jīng)營起來到底有多難?
茶館開門容易,引客卻難。最怕有茶,沒人買茶。剛經(jīng)營起來的茶館,大多流量凋零,起步之初往往靠親戚朋友等進(jìn)行少量出售,客戶的積累是一個茶館從開起來到真正經(jīng)營得起來的鴻溝,有的茶館數(shù)年未竟,只好勉強(qiáng)支撐;財力略薄些的,甚至面臨倒閉危機(jī)。
在茶葉市場的風(fēng)浪中,大多數(shù)茶館只好擱淺,能迎風(fēng)遠(yuǎn)航的終究是在少數(shù)。茶館經(jīng)營起來既非一時半會所能做好的,而茶葉從買茶到賣出茶,其中的成本是高昂的。
許多茶館買了茶便只想著賣,卻少有思考存茶問題,茶館里的茶葉除了市場的普通包裝外,并沒有專業(yè)的存儲倉庫。茶葉雖一時半會難以變質(zhì),但良好的存儲條件是茶葉品質(zhì)長期優(yōu)良的保證,當(dāng)銷售速度趕不上時,茶館最基本的茶葉將難以挽救。
開茶館的門檻之高,其中難以解決的一個坎就是懂茶,讓員工懂茶難,讓客戶也能領(lǐng)略到茶的特質(zhì)更難。喝茶作為我國的一種文化現(xiàn)象,除了文化內(nèi)涵難以對人道明,懂得對茶的簡單辯識就已是不易。
茶的種類、滋味、泡法……多種多樣,讓走進(jìn)茶館的人,但凡喝到了茶能在服務(wù)者的解說下品味到那一杯茶的特點,著實不易。
一個真正高質(zhì)量的茶館,需要花費(fèi)大量的時間、精力、財力成本在員工身上,最終落實到客戶身上。所以,懂茶有成本方面的門檻,懂茶也是開好茶館的門檻。
開茶館也許只是愛好,也許只是謀生方法,但絕大多數(shù)情況下,開茶館都不是信手可成之事,門檻之高不同于開超市等商鋪,雖不用因此生畏,但也需慎重。
開茶葉店進(jìn)貨渠道
先要搞清楚地域消費(fèi)習(xí)慣,沿海省份,特別是閩粵偏好紅茶,烏龍茶,而中部省份和北方偏好綠茶,進(jìn)貨當(dāng)然是產(chǎn)地,你可以到產(chǎn)地茶場現(xiàn)場考察,品嘗,談價格,可以用他的包裝,也可以用你的包裝來進(jìn)不同等級的貨
茶的等級,最好的春茶,其次秋茶,稍差的是夏茶
進(jìn)貨肯定是綠茶到湖南,紅茶,烏龍茶到福建,普洱到云南
沿海地區(qū)不喝綠茶的原因:因為地下水被海水倒灌得厲害,水質(zhì)太差,綠茶泡出來都沒法喝,只能用口味稍重的紅茶和烏龍茶來掩蓋水的雜味。
開茶葉店賺錢嗎?大概利潤多少呢
茶葉的利潤還是很可觀的。茶葉的利潤以及賣茶葉的利潤,比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠嬎惴椒ㄊ菑呢攧?wù)角度、套用財務(wù)計算公式,將一家茶店每月實際真實的營業(yè)額、固定成本、變動成本導(dǎo)入,才能得到精確的凈利潤(有些茶店由于經(jīng)營不善,計算結(jié)果則是每月的凈虧損額了)。
以2014年8月中下旬、一家80平米、毗鄰福建廈門主流商業(yè)街——思明區(qū)中山路步行街、租金相對低廉的次商業(yè)街上的茶葉店為例。
其月租金每平每月560元,80平米每月需要支付的租金為4.48萬元,通常近百平的茶葉店需要配備一名店長6名營業(yè)員,則員工薪資總額為1.85萬元,據(jù)調(diào)查,該地段上的茶葉店主要鎖定外來游客及當(dāng)?shù)夭瓒Y饋贈者,均價為每斤1000元的商政禮品茶最暢銷,而該茶品采購均價400元左右,同時該地段上的茶葉店,月均營業(yè)額為22萬元。
則該店每月的凈利潤=營業(yè)額14萬-租金4.48萬-員工月薪1.85萬-茶葉采購成本5.6萬-每月其他支出0.3萬=1.77萬元。
開茶葉店需要多少成本
裝修費(fèi)
開茶館與茶葉店有一定的區(qū)別,開一家茶館的面積至少需要200平方米,裝修費(fèi)用在10萬元至15萬元之間,當(dāng)然,如果要裝修豪華,費(fèi)用自然更高。需要注意的是,茶館的裝修要特別注意窗戶設(shè)計的別致,屋頂?shù)臒艄獠灰颂?,柔和舒服為好。房間的大小可以設(shè)置為兩人間、四人間以及八人間等。
家具擺件費(fèi)
通常情況下,茶館的家具和擺件的花費(fèi)在10萬元到50萬元之間。家具的選擇要迎合茶文化的歷史,最好選擇古典風(fēng)味的造型,讓茶館的整體風(fēng)格上升一個檔次。至于擺件,資金充??蛇x擇名貴的國畫、古董之類的,如果資金不足,則可以選擇一般的茶具和裝飾品。
員工費(fèi)用
員工的培訓(xùn)費(fèi)是不可少的,首先需要聘請專業(yè)的茶藝師對店內(nèi)的員工進(jìn)行培訓(xùn),這需要一定的費(fèi)用。員工的培訓(xùn)費(fèi)每人在600元左右;此外,對于新店開張所需的推廣費(fèi)一年在10萬元左右。當(dāng)然,如果能夠加盟到一些有影響力的茶葉品牌,則可以省去相應(yīng)的推廣費(fèi)用。
流動資金
一般來說,開一家茶館所需的流動資金在5萬元到15萬元左右,主要用于茶葉以及消耗品更換的費(fèi)用。茶具之類的不必全是紫砂壺或者名家作品,否則價格太高。
店租費(fèi)
店租的費(fèi)用主要看地段、交通的便捷程度等,一般在城市繁華中心店租很高,我們選擇稍微偏遠(yuǎn)一點的地方,一方面環(huán)境比較安靜,適合品茶、娛樂,另一方面店租比較便宜,所以茶館所在位置不必到太繁華熱鬧的街道,一般的就好。
近年來,隨著人們對于茶葉作為健康養(yǎng)生飲品的認(rèn)識的不斷加深,茶葉市場也不斷地壯大,因此,開茶館相信是一種不錯的投資選擇。然而,由于茶葉市場的變化無常以及市場資源的重新配置,這就需要投資人自己用心去把握,以便及時采取應(yīng)對策略。
開茶葉店賺錢嗎
其實行行出狀元,一直我們以為前端銷售很賺錢,去了解一下,做生產(chǎn)供應(yīng)利潤也不比前端利潤低。茶雖是飲品,卻沒有行業(yè)標(biāo)桿,也沒有像酒和其他飲料一樣有透明的價格,同樣的茶葉可以賣給懂茶的人低價格,不懂茶的人高一點的價格。我們先從行業(yè)趨勢分析,喝茶的人只會越來越多,基于它有利于健康,屬養(yǎng)生,然后經(jīng)濟(jì)水平在不斷提升,越來越多人會有這個消費(fèi)能力,也就是市場前景還不錯,市場在不斷擴(kuò)大,從行業(yè)市場角度出發(fā),這點是可以的。然后呢,做茶葉,你是做綜合型的也就是什么茶都賣,六大茶類,還是只做普洱,只做黑茶這樣的專題的,這個應(yīng)該根據(jù)地區(qū)性的生活習(xí)俗去定,不同地區(qū)的喜歡喝不同的茶,還有我建議弄幾個茶室,其實很多可以考慮的,這里也說不清楚呀,我本人華農(nóng)茶貿(mào)畢業(yè)的,還一點點了解,有興趣可以一起多聊聊哈
開茶葉店需要辦理什么證件
首要要辦理的幾個必備手續(xù):
一是辦理營業(yè)執(zhí)照。有些省份允許成立小作坊的合伙企業(yè),有的省市要求必須成立有限公司。
二是辦理生產(chǎn)許可證:食品的生產(chǎn),都要獲得生產(chǎn)許可證之后才能生產(chǎn)。申請生產(chǎn)許可證是要到本地食藥監(jiān)局(有的是市場監(jiān)管局)辦理的,具體申請流程到食藥監(jiān)局咨詢即可。
加工廠需要有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、倉儲設(shè)備、消毒設(shè)備和質(zhì)量管理人員、質(zhì)量管理制度,這些需要自己提前準(zhǔn)備好。
食品工廠的員工,根據(jù)崗位情況,有些是需要取得健康證的。
開茶葉店取名簡單明了
1、以茶葉產(chǎn)地取名萊垍頭條
如果說茶具有吸引力的地方除了種類以外,就是出產(chǎn)地了,在我國的茶圈中,有不少擁有悠長歷史且非常著名的茶葉產(chǎn)地,諸如安徽、湖南、浙江、江蘇、福建、貴州等等,都是名茶的產(chǎn)地??梢源藶猷孱^為茶葉品牌起名,有獨特的宣傳作用。萊垍頭條
2、以茶葉種類特點取名垍頭條萊
在國內(nèi)茶葉的種類非常多,每種茶葉的色、香、味都有所區(qū)分,可以根據(jù)各自茶葉的特點來取品牌名字。諸如西湖龍井具有色澤翠綠,泡后形美的特點,可以以此為參考,為其起出具有特點的品牌名,如翠春、玉翡翠等等。頭條萊垍
3、以茶相關(guān)文學(xué)取名萊垍頭條
茶相關(guān)文化類型諸多,有成語、詩詞、謎語、歇后語等等,諸如謎語“生在青山葉兒蓬,死在湖中水染紅?!北憧捎谩叭~兒蓬”作為茶葉品牌名字,富有中國傳統(tǒng)文化特色,雖無茶葉稱謂名字,卻有茶葉的韻味。萊垍頭條
具有吸引力的茶葉品牌名字大全垍頭條萊
時允、呈祥、韻香、云茗、萊垍頭條
燕山、九星、四海、超凡、垍頭條萊
御香、銘記、茶軒、廬新、條萊垍頭
青溪、御朝、綠爾、茶緣、萊垍頭條
南健、銘綠、清茗、含香、萊垍頭條
潤尚、匯益、津香、逸茗、垍頭條萊
燕華、友茗、茶氣、龍翔、萊垍頭條
茗凡、藏香、名品、暢園、垍頭條萊
景泓、縱云、茗陽、綠苑、萊垍頭條
茗香、錦崢、天茗、君飲、條萊垍頭
玉蕊、青清、尖芳、一泉、萊垍頭條