四川古代茶葉(四川特有的茶葉)
四川特有的茶葉
川茶有:蒙頂甘露、峨眉竹葉青、青城雪芽、沫若香茗、文君綠茶、巴山雀舌、龍都香茗、滎經(jīng)康磚、匡山翠綠、龍湖翠等茶葉。其中蒙頂甘露產(chǎn)于四川蒙山,始于西漢,取漢宣帝劉詢(xún)之年號(hào)“甘露”為名,距今已有一千多年歷史。
初唐入貢,興盛至今,倍受青睞。指茶樹(shù)的葉子和芽,別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國(guó)文學(xué)中亦稱(chēng)雷芽。
有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。
苦蕎茶是很香的,香味來(lái)源于果實(shí)芯粉。芯粉含量越多,味道越香。原麥顆粒的是簡(jiǎn)單加工的,比如蒸煮炒制。還有劣質(zhì)的膨化加工方法。高端一點(diǎn)的就是超微粉碎了。超微粉碎普遍用在醫(yī)療保健品行業(yè)。
苦蕎茶絕大部分人是可以長(zhǎng)期飲用的。
低血壓、低血糖、低血脂的不適合胃寒的不適合
四川有名茶葉
川茶從唐,漢起,以茶馬古道,走絲綢之路,為不同時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展和流通起了決定性的的作用,故歷史地位極高。
四川特有的茶葉品種
1.峨眉竹葉青:屬于綠茶類(lèi),很多人說(shuō)到四川茶葉,第一映像就是竹葉青了,竹葉青綠茶在全國(guó)范圍內(nèi)都是很有名氣的。產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬(wàn)年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開(kāi)始批量生產(chǎn)。
2.蒙頂甘露:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。蒙頂甘露是中國(guó)最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。蒙頂甘露為中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
3.蒙頂黃芽:蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有二千年的歷史,古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用,新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長(zhǎng),湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
4.青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見(jiàn)于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設(shè)茶場(chǎng),并形成傳統(tǒng)工藝,青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。制成的茶葉:外形壯實(shí)勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤(rùn),湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營(yíng)養(yǎng)成份,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
5.文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍?jiān)凶课木c司馬相如之佳話(huà),故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤(rùn);香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。
6.川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹(shù)發(fā)芽早,川紅4月即可進(jìn)入市場(chǎng),以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。
7.峨眉毛峰茶:峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰,現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來(lái)新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤(rùn),銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷(xiāo)于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也稱(chēng)南路邊茶其制作工藝極為復(fù)雜,經(jīng)過(guò)32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價(jià)值,她是古茶類(lèi)中收藏值最高的茶種。四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地,已有1300年歷史。明代嘉靖年間,陜西涇陽(yáng)商幫陸續(xù)來(lái)雅安投身邊茶行業(yè)。
四川有什么有名的茶葉
八品蓮花茶是四川省南充市的特產(chǎn)。八品香蓮是純天然的有機(jī)茶品,內(nèi)含世上少有的蓮花胚胎素,具有活化肌膚,美容養(yǎng)顏的功效。
蓮花茶以蓮花為原料,是一種保持鮮花本色的高級(jí)天然飲品,既環(huán)保生態(tài),又能觸動(dòng)飲茶者遐想……蓮花茶富含維生素、抗壞血酸以及人體所需要的鈣、鋅、鐵等多種微量元素,不但具有清火解毒、益肝健脾等功效,還能增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)新陳代謝。
四川都有什么茶葉
四川茶葉很一般,口感不行,推薦浙江的,西湖龍井,安吉白茶,卯山仙茶
四川特有的茶葉品牌
四川有獲得歷屆中國(guó)名酒評(píng)比名酒稱(chēng)號(hào)的白酒六種,號(hào)稱(chēng)“六朵金花”,分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。
四川有名的茶葉
蒙頂茶、仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶、觀(guān)音茶……
四川有哪些有名的茶葉
宜賓雀舌,在唐朝已被列為貢茶。宜賓雀舌除了品質(zhì)優(yōu)秀、口感甘甜。經(jīng)科學(xué)研究表明,雀舌綠茶含有多種對(duì)人體有益的成份,常飲用雀舌對(duì)人體有意想不到的功效。雀舌的功效有哪些:
一、抗衰老 雀舌綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。
二、抗菌 研究顯示,雀舌綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此雀舌綠茶具備整腸的功能。
三、降血脂 科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。
四、瘦身減脂 雀舌綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。
五、防齲齒、清口臭 雀舌綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。
六、防癌 雀舌綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用?!?/p>
七、可改善消化不良情況 近年的研究報(bào)告顯示,雀舌能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉,可喝一點(diǎn)茶減輕病況。
四川特有的茶葉有哪些
四川植物資源特別豐富,有高等植物1萬(wàn)種左右,約占全國(guó)總數(shù)的1/3。各種資源植物4500種以上,其間藥用植物3200余種,油脂類(lèi)植物300余種,纖維植物220余種,單寧植物150 余種。
四川植物種類(lèi)非常豐富,且大體按不同的地域分布。常綠闊葉林帶集中在四川盆地,針葉林帶多產(chǎn)于川西高山峽谷,草甸、灌叢僅見(jiàn)于川西高原。 四川闊葉林 闊葉林是四川盆地內(nèi)及周邊主要植被。
有偏濕性常綠闊葉林,建群種為刺果米櫧、青杠、楨楠、大頭茶、華木荷、峨眉栲等;有偏干性常綠闊葉林,主要分布于川西南山地,建群種有滇青杠、高山栲和多變石礫等;常綠、落葉闊葉混交林,建群種有包石礫、峨眉栲、珙桐、水青杠、多樺木等;低中山落葉闊葉林,多為常綠闊葉林破壞后的次生類(lèi)型,主要建群種有麻櫟、栓皮櫟、榿木、水青杠等。
此外,在川西高山峽谷及山原邊部還生長(zhǎng)有亞高山落葉闊葉林,多為暗針葉林破壞后的次生林。主要是白樺、糙皮樺、紅樺、山楊等;有山地硬葉常綠闊葉林,又稱(chēng)高山櫟類(lèi)林,為西南特有的植被類(lèi),主要有川滇高山櫟、黃背櫟、灰背櫟等。
四川針葉林 四川針葉類(lèi)型之多居全國(guó)首位。其中,低、中山針葉林產(chǎn)于四川盆地內(nèi)及周緣山地,亞高山針葉林多分布在川西高山峽谷中。 低山常綠針葉林,主要由松、杉、柏屬組成,建群種為馬尾松、杉木、川板木等。
它是四川盆地內(nèi)主要用材林。中山常綠針葉林,建群種為云南松、華山松、干香柏等,產(chǎn)于盆周山地和川西南山地。亞高山常綠針葉林,主要建群種有鐵杉、云杉、高山松、冷杉等。鐵杉與槭、樺等常構(gòu)成色彩艷麗的“五花林”。
云杉、冷杉林是四川分布廣、蓄積量大的主要用材林;亞高山落葉針葉林,是四川植被垂直分帶中海拔最高的針葉林類(lèi)型,建群種為紅杉、大果紅杉、四川紅杉等。 四川竹林灌叢草 四川盛產(chǎn)竹子,產(chǎn)量占全國(guó)的 1/5 。
主要建群種有楠竹、斑竹、壽竹、硬頭黃竹、刺楠竹、水竹、白夾竹等。 竹子成片成林,分布于四川盆地內(nèi)和盆周低山。竹子用途極廣,有“寧肯食無(wú)肉,不肯居無(wú)竹”之說(shuō)。此外,在龍門(mén)山中的高山針葉林下常有竹叢,建群組為箭竹屬,是國(guó)寶大熊貓的主食。
四川灌叢主要有:山地灌叢,多為次生不穩(wěn)定群落。建群種有四角柃木、川灰木、白櫟、馬桑等,廣泛分布于四川盆地內(nèi)及部分高山峽谷中。 亞高山灌叢,常為森林破壞后形成的不穩(wěn)定類(lèi)型,建群種有杜鵑、高山櫟、秀麗梅、地盤(pán)松等,分布于川西高原、高山峽谷及盆周山地。
高山灌叢,又分常綠叢,建群種為草原杜鵑、百里香杜鵑等。還有落葉灌叢,建群種有窄葉卑花、柳、金露梅等。主要分布于川西高原及高山峽谷中,位于林線(xiàn)上;干旱河谷灌叢,建群種有青香木、合金歡、白刺花、霸王鞭、仙人掌等耐旱、耐瘠薄的種類(lèi)組成。
分布于川西高山峽谷及干旱河谷內(nèi)。 四川草甸有:亞高山草甸,建種群是穗序野古草、垂穗鵝冠草、四川蒿草、銀蓮花等,主要分布于川西河谷的寬谷階地、丘陵上;高山草甸,建群種有高山蒿草、淡黃香青、四川蒿草、黃總花等,川西高山峽谷區(qū)常有大面積分布;沼澤草甸,建群種有矮生蒿草、苔草、發(fā)草等,大多分布在川西北高原沼澤區(qū)。
四川珍稀瀕危保護(hù)植物 椐《中華人民共和國(guó)野生資源保護(hù)條例》的附件《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)植物名錄》確定,我國(guó)的第一批354種保護(hù)植物中,四川有76種,約占21%左右。其中屬于一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的植物的有4種:銀杉、桫欏、珙桐、水杉,占一級(jí)保護(hù)植物的一半。
水杉有“植物中的大熊貓”之稱(chēng),在石柱保存有20余株原生的水杉,其發(fā)現(xiàn)被譽(yù)為本世紀(jì)植物學(xué)界的重要事件;銀杉僅產(chǎn)于南川金佛山和武隆白馬山;珙桐又叫“中國(guó)鴿子樹(shù)”,多分布在龍門(mén)山中;桫欏是一種起源古老的大型蕨類(lèi)植物。
二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物有31種,占21。6%左右,它們是:荷葉鐵線(xiàn)蕨、伯樂(lè)樹(shù)、蓖子三尖杉、連香樹(shù)、獨(dú)花蘭、星葉草、峨眉黃連、華榛、岷江柏木、攀枝花蘇鐵、光葉珙桐、香果樹(shù)、杜仲、福建柏、水松、獨(dú)葉草、四川紅杉、鵝掌楸、峨眉含笑、櫨菊木、狹葉瓶?jī)盒〔?、康定云杉、白皮云杉、金錢(qián)松、瀾滄黃杉、木瓜紅、山白樹(shù)、金佛山蘭、水青樹(shù)、崖柏、金鐵鎖。
三級(jí)重點(diǎn)植物有41種,占全國(guó)的19。7%,即長(zhǎng)包冷杉、梓葉槭、雪上一支蒿、穗花杉、銀葉桂、黃連、德昌杉木、金錢(qián)槭、八角蓮、天麻、野大豆、猬富、厚樸、西康玉蘭、扇蕨、紅豆樹(shù)、海菜花、黃牡丹、紫苞牡丹、峨眉擬單性木蓮、垂枝云杉、胡黃連、楨楠、黃杉、青檀、白辛樹(shù)、筇竹、棕背杜鵑、大王杜鵑、香水月季、大葉柳、峨眉山莓草、桃兒七、紫莖、羽葉丁香、銀鵲樹(shù)、延齡草、麗紅鐵杉、楠木、黃蓍、領(lǐng)春木。
除以上已列入保護(hù)植物的外,四川還有許多種類(lèi)也屬于珍貴稀有的植物,如大血藤、串果藤、伊桐、虎榛、裸蕨、動(dòng)蕊花、珊瑚苣苔、叢菔、冬麻豆等。