川茶的歷史

  川茶有：蒙頂甘露、峨眉竹葉青、青城雪芽、沫若香茗、文君綠茶、巴山雀舌、龍都香茗、滎經(jīng)康磚、匡山翠綠、龍湖翠等茶葉。其中蒙頂甘露產(chǎn)于四川蒙山，始于西漢，取漢宣帝劉詢之年號(hào)“甘露”為名，距今已有一千多年歷史。

  初唐入貢，興盛至今，倍受青睞。指茶樹的葉子和芽，別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。

  有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。

苦蕎茶是很香的，香味來(lái)源于果實(shí)芯粉。芯粉含量越多，味道越香。原麥顆粒的是簡(jiǎn)單加工的，比如蒸煮炒制。還有劣質(zhì)的膨化加工方法。高端一點(diǎn)的就是超微粉碎了。超微粉碎普遍用在醫(yī)療保健品行業(yè)。

苦蕎茶絕大部分人是可以長(zhǎng)期飲用的。

低血壓、低血糖、低血脂的不適合胃寒的不適合

川茶的歷史發(fā)展

四川文化淵源深厚，代表作品也有很多，例舉其中之幾：

1、川酒。全國(guó)十大名酒，除茅臺(tái)、汾酒外主要有6朵金花在四川，包括五糧液、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲、劍南春。

　　2、川菜。川菜在全國(guó)菜系名列前茅。主要有：以麻，辣，鮮，香著稱的火鍋；水煮魚又稱江水煮江魚，是一道四川漢族傳統(tǒng)名菜；回鍋肉作為一道傳統(tǒng)川菜，一直被認(rèn)為是川菜之首，川菜的化身；麻婆豆腐有名的傳統(tǒng)川菜之一；魚香肉絲是一道地道的川菜；水煮肉片是一道漢族傳統(tǒng)名菜；辣子雞是四川特別有名的一款美食；酸菜魚也是一道川菜美食；宮保雞丁是川菜中最具代表性的菜品之一；毛血旺是最有代表性的川菜。

　　3、川茶。川茶主要產(chǎn)于峨眉山、青城山、宜賓、自貢、邛崍等地。川茶蓋碗茶：分為茶碗、茶蓋、茶托，喝茶時(shí)“三吹三浪”，有助于品味茶中芳香；“龍行十八式”，摻茶師手持嘴長(zhǎng)一米多的銅壺，翻轉(zhuǎn)騰挪，提壺把盞，每一式均模仿龍的動(dòng)作，行云流水。主要有：峨眉毛峰茶 、蒙頂甘露 、峨眉山竹葉青茶 、四川邊茶、 雨城云霧 。

　　4、川劇。川劇，是中國(guó)漢族戲曲劇種之一，流行于四川東中部、重慶及貴州、云南部分地區(qū)。川劇臉譜，是川劇表演藝術(shù)中重要的組成部分，是歷代川劇藝人共同創(chuàng)造并傳承下來(lái)的藝術(shù)瑰寶。川劇由昆曲、高腔、胡琴、彈戲、燈調(diào)五種聲腔組成。川劇是我國(guó)戲曲寶庫(kù)中的一顆光彩照人的明珠。它歷史悠久，保存了不少優(yōu)秀的傳統(tǒng)劇目，和豐富的樂曲與精湛的表演藝術(shù)。它是四川、云南、貴州等西南幾省人民所喜見樂聞的民族民間藝術(shù)。在戲曲聲腔上，川劇是由高腔、昆腔、胡琴腔、弱腔等四大聲腔加一種本省民間燈戲組成的。這五個(gè)種類除燈戲外，都是從明朝末年到清朝中葉，先后由外省的戲班傳入四川。

　　5、川繡。蜀繡又稱川秀，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。與蘇繡、湘繡、粵繡齊名，為中國(guó)四大名秀之一。羊年春晚，蜀繡文化傳播大使李宇春一首美輪美奐的《蜀繡》至今余音繞梁。

四川茶的歷史

1、神農(nóng)時(shí)代：5000年以前，神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來(lái)當(dāng)藥用。

2、西周、東周：3000以前，開始人工栽培茶樹，當(dāng)菜食。

3、秦代：2300年以前，開始當(dāng)茗飲，調(diào)煮，羹飲。

4、漢代：（西漢）2000年以前，開始商業(yè)化，成都成為茶葉最早的集散中心。（東漢）1500年左右，開始制作茶餅，以便運(yùn)輸。

5、唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響；陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo)；僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。

6、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進(jìn)；水質(zhì)的講究；斗茶獲得。

四川茶文化起源

四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，茶樹品種資源豐富，譽(yù)為我國(guó)茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國(guó)所以能形成四千余年的茶文化歷史，是因?yàn)椴杈哂凶匀坏恼T人的特殊的色、香、味、形和茶對(duì)人體的特有功效。

巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國(guó)文壇領(lǐng)袖的孕育地：西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚(yáng)雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈，名人薈萃：李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、鄭板橋、何紹基等，他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩(shī)文；四川出土的茶具和茶事活動(dòng)的文物，孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化，如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”?！拔淖谧怨艂靼褪瘛?，優(yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線

川茶的歷史文化

川茶從唐，漢起，以茶馬古道，走絲綢之路，為不同時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展和流通起了決定性的的作用，故歷史地位極高。

四川茶文化歷史

成都平原、岷江流域水源充足，氣候宜人，物產(chǎn)豐富，為古蜀該區(qū)域各族人民繁衍生息、采集種植、漁獵飼養(yǎng)，進(jìn)而創(chuàng)造獨(dú)特的文化模式及文明類型提供了良好條件。

從文化的主體———人來(lái)說，古蜀人口眾多，成都平原、岷江流域自古就繁衍著漢、藏、羌等十余個(gè)民族，這些文化的創(chuàng)造者和享受者，各有自己獨(dú)特的生活習(xí)俗、宗教信仰、傳統(tǒng)節(jié)日、穿著打扮，以及獨(dú)特的節(jié)慶、歌會(huì)等，都為蜀文化注入了多彩多姿的內(nèi)容。

蜀文化從本質(zhì)上說算一種內(nèi)陸農(nóng)業(yè)文化，它的肇始、發(fā)展,與治水有密切關(guān)系。古蜀不僅有以大禹治水、李冰治水著稱的農(nóng)耕文明，而且有發(fā)育較早的工業(yè)和商業(yè)，是世界最早的天然氣開采地、是世界雕板印刷術(shù)、世界紙幣、世界蓋碗茶文化的起源地;是中國(guó)最早出現(xiàn)城市文明的地區(qū)之一。

擴(kuò)展資料

在四川德陽(yáng)廣漢市鴨子河南岸的“三星堆國(guó)家考古遺址公園”東北角，坐落著三星堆博物館。三星堆遺址是中國(guó)西南地區(qū)迄今發(fā)現(xiàn)的范圍最大、等級(jí)最高、延續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)、文化內(nèi)涵最豐富的古城、古國(guó)、古蜀文化遺址，1997年建成開放的三星堆博物館則是一座現(xiàn)代化專題性的遺址博物館。

三星堆博物館現(xiàn)設(shè)兩大展館，第一展館（綜合館）主題為“燦爛的古蜀文明”，重在展示古蜀社會(huì)物質(zhì)生活；第二展館（青銅專館）主題為“青銅鑄就的人間神國(guó)”，旨在揭示古蜀先民的精神世界。

展館建筑外形追求與地貌、史跡及文物造型藝術(shù)相結(jié)合的神韻，一展館為半弧形斜坡生態(tài)式建筑，彰顯人與自然和諧共生的人文精神，二展館為三部一體的變形螺旋式建筑，其整體具有“堆列三星”與“人類歷史演進(jìn)歷程”的雙重象征。

川茶文化簡(jiǎn)介

　　2004年10月31日。錦里古街:　　2004年10月31日，成都“錦里”民俗休閑一條街正式開市，老街、宅邸、府第、民居、客棧、商鋪、萬(wàn)年臺(tái)座落其間，青瓦錯(cuò)落有致，青石板路蜿蜒前行，讓人恍若時(shí)空倒流。川茶、川菜、川酒、川戲和蜀錦等古蜀文化如清風(fēng)撲面而來(lái)。這條在武侯祠東側(cè)出現(xiàn)的老街，全長(zhǎng)350米，采用清末民初的四川古鎮(zhèn)建筑風(fēng)格，與武侯祠博物館現(xiàn)存清代建筑的風(fēng)格相融，二者之間又以水為隔。游人在短短350米的距離內(nèi)，就能享盡原汁原味的四川滋味。如果游人在“錦里”的古色中流連忘返，還可以住進(jìn)高掛著絲綢燈籠的棧，在徹夜輝煌的燈火中感受時(shí)空變換的神奇。