茶葉發(fā)霉怎么處理好

茶葉的儲存方式不簡單，需要對溫度，光線，濕度，氧氣等條件嚴(yán)格要求，并且還要求防止被異味傳染，因?yàn)椴枞~吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存?！　∑綍r儲存茶葉的時候需要特別留意天氣潮濕的季節(jié)，就要格外注意茶葉的儲存環(huán)境，注意室內(nèi)空氣的流通，盡量維持儲存地的陰涼干燥的環(huán)境?！　〔枞~和其他食品一樣，都有保質(zhì)期限。根據(jù)茶的品種不同，保質(zhì)的期限也會不同，但是大部分茶的保質(zhì)期都在18個月左右。茶葉放置的時間長了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛。那么發(fā)霉的茶葉究竟該怎么辦呢？　　清理發(fā)霉茶葉的兩個小妙招　　1、每天用半濕半干的布，小心的把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方?！　?、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射?！　‘?dāng)然以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來比較麻煩，從健康的角度來講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時會引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝了。　　如果是比較便宜廉價的茶葉，可以直接放棄治療，巧妙運(yùn)用在生活中，下面就給大家介紹五種用法：　　1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點(diǎn)作用?！　?、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。這種方法只適合采用沒有發(fā)霉的茶葉，畢竟眼睛是脆弱的部位，應(yīng)該注意保潔和避免感染?！　?、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來作護(hù)發(fā)素，對付受損及難以梳理的頭發(fā)。　　(1)頭發(fā)先以洗頭水洗凈?！　?2)然后將頭發(fā)浸入綠茶中，水溫不能太熱?！　?3)15分鐘后，再用溫水沖走綠茶?！　?、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷?！　?、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。

怎樣讓茶葉發(fā)霉

1.茶葉發(fā)霉呈灰白色，能聞到霉變的味道，在陽光下抖動有粉塵。

2.你可以用手指捻茶葉、如果能夠?qū)⒉枞~捻碎成粉末，表明茶葉干燥度較好，如果捻不碎，表示濕度較高，甚至可能已經(jīng)發(fā)霉，更可能含有霉素。你也可以取少量用開水沖泡，比原來色深，且有異味，不夠芳香，那就估計(jì)是發(fā)霉了。

擴(kuò)展資料：

發(fā)霉變質(zhì)的茶葉里含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素。這些毒素進(jìn)入人體，會出現(xiàn)腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死，甚至有致癌作用。因此霉變的茶葉不能飲用，必須棄掉。

茶葉發(fā)霉怎么處理好呢

由于空氣潮濕，加上黑毛茶和千兩茶等茶葉本身水分含量較高，表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象，出現(xiàn)不明顯的灰白絲狀附著物或分散的斑點(diǎn)。處理的方法如下:

毛茶要打一次“火”，即通過烘干機(jī)干燥。千兩茶要用軟毛刷刷凈風(fēng)霉，置于干燥的環(huán)境下，如烘房、安裝抽濕機(jī)或空調(diào)的倉庫里。千兩茶放置的方法也適宜于其他成茶品。不具備條件的地方，可用木炭火烘焙。對于粗老的毛茶，則可于晴朗的天氣里，在干凈的水泥坪里鋪上篾制簟子或無揮發(fā)無污染的潔凈彩條布，適度曝曬去濕去霉。成品茶切忌直接接觸日光曝曬，否則將嚴(yán)重影響茶味和茶葉內(nèi)質(zhì)。

不過，著名品牌聚祥春茗茶強(qiáng)調(diào)：已經(jīng)發(fā)生明顯霉變，尤其是出現(xiàn)黑色霉變附著物的茶葉，對人體健康有影響，失去飲用價值，須作廢棄物處理。

鐵觀音發(fā)霉后怎么處理？

鐵觀音受潮后，如在陽光下晾曬，鐵觀音中的芳香物質(zhì)會因光照而氧化，鐵觀音的味道就會被破壞。而用微波爐對鐵觀音進(jìn)行加熱除濕時，因不能邊加熱邊翻動鐵觀音，鐵觀音的干濕程度不均勻，其味道也會變差。最好的除濕方法，是用文火微炒，這樣既可有效地將鐵觀音中的水分蒸發(fā)掉，又不會破壞鐵觀音中的芳香物質(zhì)，保持了鐵觀音中原有的清香味。 特別提示：1?；鸩灰_得太大；2。炒的時間不要太長。當(dāng)鐵觀音炒出香味，并感到鐵觀音快干時，將鐵觀音從炒鍋中倒出晾涼，再密封存放，這樣才能夠更好地保留鐵觀音的香味。但鐵觀音受潮后發(fā)生霉變，應(yīng)當(dāng)不再飲用。

綠茶發(fā)霉后怎么處理？

綠茶發(fā)霉后就當(dāng)綠肥來漚好了給植物使用，不過一定要漚的，最好泡一下測一下PH值，不過土多加點(diǎn)應(yīng)該也沒有問題。

普洱茶發(fā)霉了怎么處理?

普洱茶是“可入口的古董”，無論是從營養(yǎng)價值還是收藏價值都是不容出現(xiàn)發(fā)霉這種狀況的。針對普洱茶發(fā)霉有以下方法：

1、普洱生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，就不沒有了。

2、普洱熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是把成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月后，應(yīng)該說沒有了。

3、如果一個月后還是一樣，可以看你的原料來處理，好的大樹茶，可以多等幾個月，雨天過后就會好了的，如果是一般的普通的茶，價格低的茶，就不要喝了。

4、如果普洱茶熟茶上有小蟲，那是正常現(xiàn)象，因?yàn)榘l(fā)酵時就有的，不需要處理。

茶葉發(fā)霉怎么辦

茶葉發(fā)霉是因?yàn)椴枞~受潮的常見問題，解決霉味有很多的方法。

1、用太陽曬：茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下暴曬，經(jīng)常翻動。

2、用微波爐煨：這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。

3、用電飯鍋烤：這個方法比較實(shí)用，因?yàn)閹缀趺總€人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動跳起后，翻動茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開始飄出來，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。

4、用鐵鍋炒：先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

5、用烘焙機(jī)烘：如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。

發(fā)霉的茶葉怎么辦

普洱茶磚發(fā)霉了處理方法如下

一：用布處理

普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用半潮干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，不要曬，也不要炒，每天都這樣去做一次，半個月或者是一個月后，就不沒有了。

二：時間問題

如果一個月后還是一樣，可以看你的原料來處理，好的大樹茶，可以多等幾個月，雨天過后就會好了的，如果是一般的普通的茶，價格低的茶，就不要喝了。

三：打散

普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是把成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方，每天翻騰幾次。半個月或者一個月后，應(yīng)該說沒有了。

茶葉輕微發(fā)霉怎么辦

泡過茶的茶葉放兩天發(fā)霉，這是很正常的事情，之所以是很正常的事情，因?yàn)椴枞~遇水以后，它都有一個腐敗發(fā)霉的過程，時間越長，發(fā)霉的情況就越大遇到這種情況，茶葉連同茶水就要拋棄了，不能再用了，因此，喝茶最好是當(dāng)天泡，當(dāng)天喝，不要留到過夜，過夜以后，茶之受的影響，茶葉也有沒變的可能性

茶葉發(fā)霉還能喝嗎?茶葉發(fā)霉了怎么處理?

茶葉受潮之后肯定不能飲用了，建議將茶葉進(jìn)行清洗，把茶葉中的霉菌洗凈然后曬干，之后，將茶葉縫入枕頭中，茶葉枕頭有獨(dú)特的香味，可以使人更容易入眠，改善睡眠質(zhì)量。

茶葉發(fā)霉怎樣處理

　　用太陽曬，茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點(diǎn)，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。

用微波爐煨，這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達(dá)到理想的效果，可以反復(fù)多次。用此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。

用電飯鍋烤，這個方法比較實(shí)用，因?yàn)閹缀趺總€人都擁有這個工具，記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動跳起后，翻動茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開始飄出來，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。

用鐵鍋炒，先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

用烘焙機(jī)烘，如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。

快速風(fēng)干，將茶葉用干凈、無異味的紗布裹好、攤開，用吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)檔，邊吹邊翻動，至干，或用無異味的、質(zhì)量好的紙巾裹好、攤開，吸水份，再用低溫?zé)犸L(fēng)檔邊吹邊翻動，至干。

用鐵鍋炒，先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

以上幾種方法都可以拯救受潮的茶葉，但特別提醒，無論哪種方法，必須注意以下三點(diǎn)：溫度不能太高，保持在40-60度左右最好

茶葉發(fā)霉怎么辦?

茶枯發(fā)霉，那就吃不成了，把他扔掉了，不然吃了對身體不好