油茶片圖片

茶片是生長(zhǎng)在油茶樹(shù)上的一種果肉質(zhì)肥厚嫩葉，有紅色和白色兩種，背面帶有一層光亮的薄透明膜，成熟時(shí)會(huì)脫落，未脫落時(shí)味道很澀，脫落后味道較甜，和蓮霧果味道很像。

油茶的樣子

我平時(shí)做都是用現(xiàn)成的米粉，加水都是憑感覺(jué)的，比例說(shuō)不準(zhǔn)，大概就1:1的樣子，你可以試試看，不行少放點(diǎn)水。 才開(kāi)始吃寶寶吃不了多少的，不用一袋全倒進(jìn)去。先倒水，想吃多少就倒多少水，不能太燙，邊倒米粉邊用湯匙把米粉按進(jìn)去，吸收水分，等會(huì)攪拌均勻就可以了。剛開(kāi)始吃輔食，吃稀一點(diǎn)好?？梢约狱c(diǎn)奶粉，會(huì)香很多。

油茶的圖片

最主要的區(qū)別就是用處了，油茶樹(shù)最主要的是油茶果，是油的原料，一般長(zhǎng)的比較高大，多是白色花，果比較大；茶樹(shù)最主要的是葉子，是茶葉的原料，葉子一般長(zhǎng)的比較密集，棵型也比較小，多是白色花，果極小，；茶花樹(shù)是觀賞植物，主要是漂亮的花，各種顏色的都有，果很小或者不結(jié)果；

油茶圖片大全高清

桂林米粉:甘香的鹵水配上香脆的鍋燒，咸鮮入味的鹵肉片，還有隨便怎么加都行的蔥花、酸筍、酸豆角......使勁拌勻。

卷粉、餛飩:韌勁十足的卷心粉、鮮香熱乎的小餛飩。

油條、豆?jié){:新鮮出鍋的油條香脆可口。

糊辣:濃稠咸香的糊辣湯，配上一根油條或者一個(gè)油堆。

油茶:船上糕、芋頭餅、艾葉粑······各色小吃點(diǎn)心。

豐富多彩，價(jià)錢(qián)實(shí)惠。

油茶的圖片大全大圖

“問(wèn)：油茶哪里栽，對(duì)哪有偏愛(ài)？

答：油茶喜光曬，山地當(dāng)陽(yáng)栽；緩坡中下部，上部瘠難耐；崗地低丘陵，坡向無(wú)大礙；土壤肥且厚，微酸它最愛(ài)；水肥都方便，能澆也能排；坡度要平緩，坡大整成帶；海拔六百米，過(guò)高它難呆；湘贛栽培多，江南發(fā)展快；向西到川藏，向北不過(guò)淮。白茅映山紅，如同指示牌，野茶鹽膚木，有它就能栽。油茶陽(yáng)坡栽，生長(zhǎng)比較矮；枝條健又壯，冠幅比較開(kāi)；花期早且齊，產(chǎn)量劃得來(lái)；油茶陰坡栽，樹(shù)高長(zhǎng)得快；枝條稀而細(xì)；果少油難采；氣候暖且濕；油茶最喜愛(ài)”（《油茶栽培技術(shù)問(wèn)答歌訣》）

油茶有什么特性?

油茶又叫茶籽樹(shù)，屬于山茶科山茶屬中的常綠小喬木。根系深，主根發(fā)達(dá)，側(cè)根、細(xì)根相對(duì)較少。異花授粉。喜光照，幼樹(shù)有一定的耐陰性，處于結(jié)果期的油茶如果光照差，生長(zhǎng)雖然旺盛，但枝條纖細(xì)，花芽少而花期不齊，開(kāi)花遲而果晚熟，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。油茶好溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒。對(duì)土壤要求不嚴(yán)但以疏松、深厚、排水良好的酸性、微酸性紅壤、黃壤為好。

如何為油茶選擇造林地?

首先，坡向和坡度?！澳绢^工程師”曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“無(wú)肥不長(zhǎng)樹(shù)，無(wú)光不結(jié)果”，油茶作為陽(yáng)性樹(shù)種，光照決定它的長(zhǎng)勢(shì)和果實(shí)產(chǎn)量。光照充足的油茶矮壯充實(shí)，樹(shù)體冠幅大而枝條開(kāi)張，花芽多而開(kāi)花整齊，果實(shí)產(chǎn)量高而品種優(yōu)異。所以，應(yīng)該選擇通風(fēng)透光的陽(yáng)坡栽植油茶，如果是坡度不大的丘陵、崗地，則坡向可不強(qiáng)求，但要保證光照充足。因?yàn)橛筒鑸@需要經(jīng)常松土、除草、施肥、噴藥、整形修剪、授粉、疏果、采摘的人工操作，選址坡度過(guò)大，不但容易造成水土流失，也不利于栽培管理和生產(chǎn)安全。

其次，水分。土壤水分決定著油茶的出油量，空氣的濕度影響著油茶的生長(zhǎng)、授粉。栽植油茶應(yīng)選擇濕潤(rùn)而不積水，且有完善的排灌水設(shè)施設(shè)備的地方。如果沒(méi)有排灌設(shè)施，應(yīng)選擇山坡的中下部，因?yàn)樯郊瓜鄬?duì)貧瘠易受旱，山溝易積水或受澇。

第三，土壤。油茶根系垂直深度可達(dá)1.5米。選擇園址時(shí)，土壤要深厚、肥沃、疏松透氣、排水良好。

第四，空氣。油茶園需通風(fēng)良好，但忌處在風(fēng)口或經(jīng)常遭受寒流襲擾地方，防止出現(xiàn)凍害及大風(fēng)影響授粉和坐果。同時(shí)，為了提高產(chǎn)量和品質(zhì)，園地周邊空氣應(yīng)清新環(huán)保，不能有粉塵或有毒氣體危害。

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圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

油茶的做法圖片

步驟1

首先炸陰米，將少許茶油倒入熱鍋煮沸，把陰米倒入鍋里，噼噼叭叭，轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花，把它撈起盛在碗或盤(pán)里

步驟2

其次是炸糍粑、炸花生、黃豆，把豬肝粉腸、蝦公魚(yú)仔煮熟分別盛在碗里。再次是煮茶水，把茶油倒入熱鍋，放入一小把粘米（或陰米），炒到冒煙嗅出焦味，再把茶葉拌和焦米一起炒，待鍋里冒起青煙，倒入清水，撒少許鹽，煮沸

步驟3

每碗茶水煮多煮少，以喝油茶人數(shù)的多少而定，以每人每輪半小碗為準(zhǔn)。喝油茶一般每餐三咸一甜（三碗放鹽的茶水、一碗放糖水圓的茶水）。喝茶時(shí)，由主婦把炸陰米、炸花生、炸糍粑、豬肝、魚(yú)仔等均分入碗，用湯勺將沸茶水倒進(jìn)碗，噴香的油茶就打好了

油茶油圖片

油茶籽出油率不高，不同品種差異較大，一般18一30%。

一般情況下，剛采摘的鮮油茶仔，大概2～2.5斤可以曬一斤仔(去殼)，而干油茶仔4斤可以榨一斤油。

油茶籽的出油率應(yīng)該是28%~35%。

普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右。

油茶籽的出油率能出多少油，需要看本身油茶籽的品質(zhì)，一百斤茶籽出油一般在20-30斤左右。

油茶籽品種不同出油率差別大，一般出油率在15%_28%左右。

油茶葉圖片

一 寒露籽

寒露前后成熟的油茶品種群叫“寒露籽”。該品種群植株樹(shù)冠小，多呈直立形。分枝角度小于30°，葉小而密。果小而皮薄，每個(gè)果實(shí)有種子1~3顆。寒露前后，果熟，花開(kāi)。茶籽出油率為30％左右?？共×?qiáng)。產(chǎn)量穩(wěn)定。但采摘費(fèi)工。

二、霜降籽

在霜降前后成熟的油茶品種群，叫“霜降籽”。該品種群樹(shù)冠較大，樹(shù)姿開(kāi)張，分枝角度一般在40°~60°之間。葉大稍厚。果實(shí)大，每果有種子4~7粒，有時(shí)更多。霜降前后，果熟，花開(kāi)。茶籽出油率為25％左右?？共×χ械取Ｔ撈贩N群產(chǎn)量較高，為群眾所喜愛(ài)。

三、立冬籽

立冬前后成熟的油茶品種群，叫“立冬籽”。該品種群樹(shù)冠大，樹(shù)姿開(kāi)張，分枝角度大于40°。葉大而稀。果實(shí)大，每果有種子7~10粒?！傲⒍鼻昂螅?，花開(kāi)。茶籽出油率為22％左右?？共×χ械?。另有成熟更早的“秋分籽”。由于只限于某些地區(qū)，面積很小，一般都未計(jì)入。

油茶圖片大全高清真實(shí)

食材 主料 面粉 350g 輔料 牛油 50ml 花生碎 50g 黑白芝麻 40g 步驟

1.牛油、面粉、花生米、白芝麻、黑芝麻。根據(jù)自己喜好可以加入核桃、杏仁、瓜子仁等果料

2.花生米、芝麻分別炒熟，花生米去皮壓碎。

3.芝麻壓碎。

4.我選用厚底不銹鋼炒鍋，開(kāi)2圈火焰的小火，放入面粉，不停地翻炒。

5.把面粉一直炒到微黃，聞到麥香，這是炒到20分鐘照片。

6.把炒好的面粉過(guò)篩，篩里有小面團(tuán)揉開(kāi)。

7.牛油入油鍋，還是保持2圈火焰小火。

8.剛才已經(jīng)過(guò)篩的面粉，入鍋前再次過(guò)篩。

9.炒到面粉變焦黃色，面粉沙沙的很滋潤(rùn)，聞到香香的味道。加入花生、芝麻碎，再炒上3分鐘。

10.將油茶面攤在案子上涼涼。

11.將涼涼的油茶面裝入保鮮袋或瓶子里，放冰箱保存。

12.舀一勺放入碗中，喜歡甜的加白糖或紅糖。喜歡咸的加鹽和五香粉，沖入滾開(kāi)的水，香噴噴的油茶就好了，也可以將炒面用涼水調(diào)開(kāi),再入鍋煮沸。 小貼士 1、如果給小寶寶添加輔食吃，要把花生、芝麻等果料用料理機(jī)全部磨碎。 2、沒(méi)有牛油或牛骨髓油的可以用黃油或橄欖油。 3、一次炒制量不要過(guò)多，以防油脂變質(zhì)。