鴨屎香是一種茶葉嗎

鴨屎香是一種杏仁香型茶葉，香氣濃郁持久，具有花香高雅，蜜香清甜，甜香清爽的品質(zhì)特點(diǎn)，還可以帶有特殊的奶香味，是一種香氣奇葩、自然的鳳凰單叢茶。

鴨屎香是一種鳳凰單縱茶，鳳凰單縱按工藝可以分為蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鴨屎香屬于其中的杏仁香型。

雖然名字中帶有鴨屎兩個字，鴨屎香單縱卻是一款香氣濃郁持久，蜜韻獨(dú)特悠長，回甘力強(qiáng)的茶葉，只是因?yàn)椴铇渖L在一種名為“鴨屎土”的土壤中而得名。

香氣是鴨屎香茶的靈魂，品質(zhì)優(yōu)異的鴨屎香茶葉，花香高雅，蜜香清甜，甜香清爽，甚至還會帶有特殊的奶香味，是茶香最奇葩、最自然的單叢茶之一。

鴨屎香屬于哪種茶

鴨屎香屬于烏龍茶品種，是大烏葉單樅茶的一種，由于最早種植在鴨屎土的園林里面，葉片很大，顏色為深綠色，聞起來有一種黃枝香，香味濃郁，故此得名“鴨屎香”

白芽奇蘭也是烏龍茶，產(chǎn)地在福建漳州市的平和縣地區(qū)，外形挺直圓潤，氣味醇爽，放在開水中沖泡后，茶湯顏色呈現(xiàn)金黃色，聞起來有淡淡的蘭花香味。

為什么茶葉叫鴨屎香

是一種茶。鴨屎香學(xué)名大烏葉單樅，是鳳凰單叢茶品種之一。

叫雪片是因?yàn)檫@是冬茶，是單叢茶中產(chǎn)量最少的一種茶，也是香氣最濃郁，最持久的一種茶。

為什么叫鴨屎香茶葉

鴨屎香（現(xiàn)在改名叫銀花香了），原產(chǎn)地在坪坑頭村。

鴨屎香的由來是這樣的：從烏崠引進(jìn)的，種在“鴨屎土”（黃土壤）的茶園里，長著烏藍(lán)色的茶葉，葉長像剛畝（學(xué)名鴨腳木）的葉一樣。當(dāng)?shù)厝撕冗^這種茶之后都大為叫好，稱贊此茶香氣好，韻味濃，紛紛問是何名叢，什么香型。

茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香?！傍喪合恪钡膭e名便由此而來。名字雖然顯的有些不雅，但其實(shí)香氣更令茶友們大跌眼鏡，真正的名不副實(shí)，是單叢上上之品。

為何叫鴨屎香茶葉

鴨屎檸檬茶叫鴨屎，是因?yàn)榉N植鴨屎茶的茶樹，生長的土壤為黃色的土壤，被當(dāng)?shù)厝顺蔀轼喪和粒虼嗽谶@種天然環(huán)境下長大的茶樹，采摘的茶葉，制成的茶類，就名為鴨屎茶了。

鴨屎茶是擁有多種香型的茶類，大概可以分為蜜蘭香、芝蘭香、杏仁香以及黃梔香等等，不同香型的鴨屎茶，基本上都有一批忠實(shí)的粉絲

茶葉為什么叫鴨屎香

鴨屎香之所以香氣出眾，是因?yàn)閷儆邙P凰單樅中的一種，里面富含500多種揮發(fā)性香氣化合物，其中以萜烯醇、水楊酸甲酯、苯乙醇含量最為豐富。由于不同的香氣化合物有不同的比例和組合，因此造就了鴨屎香花香高雅、甜香清爽、蜜香清甜的香型。

鴨屎香香氣出眾的原因

鴨屎香之所以香氣如此出眾，是因?yàn)轼喪合銓儆邙P凰單樅中的一種，鳳凰單樅素以“香氣變化多端”聞名于世，據(jù)科學(xué)研究表明，鳳凰單樅中富含500多種揮發(fā)性香氣化合物，不同的香氣化合物有不同的比例和組合，自然就演繹成了各種單叢的特殊香氣。

鴨屎香中所含的揮發(fā)性香氣化合物，以萜烯醇、水楊酸甲酯、苯乙醇含量最為豐富，這3種物質(zhì)容易與芳香物質(zhì)之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以造就了鴨屎香花香高雅、甜香清爽、蜜香清甜的香型，還有的鴨屎香擁有特殊的奶香味，具有層次豐富，變化多樣的特點(diǎn)。

鴨屎香可以說是鳳凰單樅中最奇葩，也是最自然的香型之一，若是說鳳凰單樅是茶中香水，那么鴨屎香絕對算得上是鳳凰單樅中的貴族。但是鴨屎香的香型卻又是比較親民隨和的，屬于讓人一聞就很喜歡的那種，可謂是人見人愛。

鴨屎香茶葉為什么叫鴨屎香

鴨屎香屬于烏龍茶。鴨屎香名字的原來也是有故事的，據(jù)傳有一位茶農(nóng)從烏崠引進(jìn)大烏葉單叢茶，種在“鴨屎土”的茶園里。

當(dāng)?shù)氐娜撕冗^這種茶之后，都稱贊此茶香氣好，韻味濃，紛紛問是什么名叢、什么香型。茶農(nóng)怕被人偷了去，便謊稱是鴨屎香。雖如此，還是有人想辦法獲得茶穗進(jìn)行插枝、嫁接。從此鴨屎香的名字便流傳開來了，茶苗也在鳳凰地區(qū)擴(kuò)種開來。在2014年5月，鳳凰單叢鴨屎香已經(jīng)更名為銀花香，但是大家對于鴨屎香還是比較熟悉的。鴨屎香茶品質(zhì)也正為條索緊卷，烏褐色，有光澤。

鴨屎香是什么茶葉

姜花香

成茶條索緊直、較纖細(xì)，淺褐色油潤，湯色金黃明亮，姜花香氣清高持久，味道鮮爽，微甜中稍帶生姜味，韻味獨(dú)特，耐沖泡，是鳳凰山名單叢茶之一。姜花香單叢，又名“通天香單叢”，因其茶葉有突出的姜花香味，香氣沖天，故茶農(nóng)稱之“通天香”; 鴨屎香

關(guān)于鴨屎香名字的由來，據(jù)說有兩個說法，一個是茶葉生長在鳳凰山黃土壤上，所以叫做鴨屎土；二是因?yàn)椴柁r(nóng)怕別人偷自己的茶樹，故意丑化茶葉而得來的名稱。

別看它名字不雅，但其實(shí)它的香氣還是很特別的，屬于是金銀花的香氣；并且它的香氣中還夾雜著一些杏仁味，或是其他豐富的花香味，可以說香型很復(fù)雜。

鴨屎香是一種茶葉嗎圖片

酒鴨屎香是烏龍茶，半發(fā)酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細(xì)分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)主產(chǎn)。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱為烏葉單叢茶。鴨屎香的原叢是從烏崠山引進(jìn)的，它的命名與它剛引種的茶園土壤鴨屎土有關(guān)。

鴨屎香屬于大烏葉的單樅茶，也屬于鳳凰單樅茶葉的一種，顏色為深綠色，色澤感烏潤，葉幅較大，黃枝香味道。

鴨屎香茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，發(fā)酵程度不高，含有豐富的綠色活性營養(yǎng)成分。

鴨屎香是一種茶葉嗎為什么

1、鴨屎香是烏龍茶的一種，因?yàn)檫@種茶的茶樹是種在鴨屎土上的，這種土壤含有大量的礦物質(zhì)，使得茶葉礦物質(zhì)的含量也比較高，而且這種茶樹長出的葉子多為墨綠色，而且像鴨腳木的葉子一樣有濃郁的香味散發(fā)出來，所以人們把這種茶樹葉子制成的茶就叫做鴨屎香。

2、鴨屎香是單叢，也叫烏葉單叢，在茶葉出產(chǎn)區(qū)，人們也喜歡把它叫做烏葉，它的加工工藝與烏龍茶相似，所以它是烏龍茶的一種，制成茶葉以后條索緊卷，多為木褐色，而且?guī)в幸欢ǖ墓鉂桑鴽_破以后則有自然的杏仁香味，香氣濃郁而持久，沖泡出的茶湯橙黃明亮，具有獨(dú)特的韻味，飲用以后回味悠長。

鴨屎香的沖泡方法

1、鴨屎香的沖泡方法與烏龍茶極為相似，不過這種茶的耐泡性特別強(qiáng)，適合用95度以上的開水沖泡，而且水質(zhì)要軟，最好使用天然山泉水或者凈化以后的純凈水來沖泡這種茶。沖泡的時候，每100克開始需要放2~3克的茶葉。

2、鴨屎香在沖泡的時候出湯一定要快，在第1次沖泡以后30秒以內(nèi)就要把茶湯取出，取出的時候一定要把茶湯取到徹底，隨后才能再次續(xù)水，第二次沖泡時要過一分鐘再把茶湯取出，每次放入的鴨屎香茶葉能反復(fù)沖泡5~7次，最后依然有余香，而且沖泡以后的葉底比較完整。