新鮮茶葉泡水

能。1.首選時(shí)紅茶，因?yàn)榧t茶在溫水泡一樣會(huì)出現(xiàn)茶香及茶味的。

2.用五十度水溫泡茶，茶葉量不能用太多，大概用2-3克就足夠了。

3.低水溫泡茶，其實(shí)也是一種喝茶方式?；静粫?huì)出現(xiàn)茶葉的澀味。

4.建議使用90度高溫一次洗茶，再回頭用五十度水溫泡在保溫杯，茶味茶香俱有，有興趣的朋友不妨試試看看！另有一番風(fēng)味。

新鮮茶葉泡水喝的功效

剛炒制的茶葉尚殘留部分水分、"火"味，其中一些殘留成分甚至對(duì)健康不利，不宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

因此，應(yīng)將剛炒制的毛茶放于陰涼處晾干，去掉"火"味，然后揀梗分裝，有條件的要放人冰柜冷藏，至少放置24小時(shí)后（放上兩天效果更佳）再取出沖泡。

這樣的茶葉，經(jīng)過(guò)毛茶曬涼、去味，加上冷藏回鮮，沖泡后其養(yǎng)分才能充分溶于湯中，而且香氣、滋味等也才能充分體現(xiàn)出來(lái)。

泡水的茶葉

哪些茶可以煮：老白茶、黑茶、烏龍茶。白茶為輕發(fā)酵茶，陳化后的白茶物質(zhì)飽滿，煮后棗香醇厚，湯色鮮醇；黑茶因采制的原料較粗老，且經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間堆積發(fā)酵，煮著喝更能釋放其豐富的內(nèi)含物質(zhì)；烏龍茶由于烘焙原因，不易泡開(kāi)，煮茶更利于其物質(zhì)的析出，茶湯更加飽滿。

煮茶的條件適合條索相對(duì)粗老的茶，最極端的代表就是“藏茶”了，粗枝大葉相對(duì)內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更加均衡，貯存的糖分也比較高，煮出來(lái)不會(huì)過(guò)于苦澀；而細(xì)嫩的茶芽就如新鮮的綠葉菜一樣，開(kāi)水燙一下就很美味，煲湯就算了。

其次陳年老白茶、普洱老茶、黑茶也適合采取煮茶的方式，當(dāng)然炭焙的鐵觀音也可以煮。

煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式：

①滋味較輕的白茶（主要指貢眉、壽眉等）適合直接放進(jìn)壺里煮；

②滋味比較濃的黑茶、普洱熟茶或老茶、老茶頭、碎銀子，則適合先用蓋碗沖泡品飲后再煮，這樣可以避免煮出來(lái)的茶湯過(guò)于濃烈。

煮茶，并不是適合每一種茶葉，哪些可以煮，哪些不可以，要分得清楚，記住尤其是鮮嫩的芽類綠茶一定不要煮。

新鮮茶葉泡水圖片

茶葉的第一泡是否能喝，與茶葉品種、個(gè)人習(xí)慣、飲茶場(chǎng)景有關(guān)，并沒(méi)有絕對(duì)關(guān)系，如沖泡綠茶、紅茶、黃茶，其茶第一泡為茶葉的精華，因此第一泡能喝，而沖泡烏龍茶，第一泡為洗茶，所以可以不喝，沖泡陳年白茶、普洱茶、黑茶等，第一泡為醒茶，亦可以不喝。

新鮮茶葉泡水的功效

茶葉富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、色素等物質(zhì)，而茶葉中的色素分為水溶性和脂溶性兩大類。

水溶性色素：黃酮類、花青素及紅茶色素（茶黃素、茶紅素等），較易溶于水，是形成茶葉湯色的主要物質(zhì)。

脂溶性色素：葉綠素和胡蘿卜素屬于脂溶性色素，難溶于水，是形成綠茶干茶色澤和葉底顏色的主要物質(zhì)。

而綠茶湯色以綠為主，除了“殺青”工序的主要功勞，茶湯中少量葉綠素分解產(chǎn)物的作用也不可忽視。

葉綠素是形成干茶色澤的重要部分

在嫩芽葉中含量較高，由呈藍(lán)綠色的葉綠素a和呈黃綠色的葉綠素b兩大部分組成。在茶葉中兩者比例和保留量決定了成品茶的色澤。

然而，它又是一種很不穩(wěn)定的物質(zhì)，在光和熱的作用下（尤其是紫外線的照射下），易發(fā)生分解，失綠而變褐，形成脫鎂葉綠素。一般情況下，這種脫鎂葉綠素的比例達(dá)到70%以上時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)顯著的褐變。

新鮮茶葉泡水喝有什么功效

泡過(guò)的茶葉有什么用途？

炎炎夏季，喜歡喝茶的人越來(lái)越多，然而大家經(jīng)常喝茶泡完茶的的茶葉一定就是倒掉了吧，這就浪費(fèi)了，泡過(guò)的茶葉用途很多，可以殺菌除臭制茶葉枕等等！

用途1、廢茶葉可以殺菌治腳氣。

茶葉里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將泡過(guò)的茶葉煮成濃汁來(lái)洗腳，日久腳氣便會(huì)不治而愈。最好是用綠茶，綠茶的單寧酸含量高。

用途2、茶可以消除口臭。

茶有強(qiáng)烈的收斂作用，時(shí)常將茶葉含在嘴里，便可消除口臭。可將茶葉泡過(guò)之后，再含在嘴里，可減少苦澀的滋味，也有一定的治口臭效果。

用途3、廢茶葉制作茶葉枕。

用過(guò)的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬干，積累下來(lái)，可以用作枕頭芯。據(jù)說(shuō)，因茶性屬?zèng)?，故茶葉枕可以清神醒腦，增進(jìn)思維能力哦。

用途4、廢茶葉洗滌絲質(zhì)衣物。

絲質(zhì)品的衣服，最怕化學(xué)清潔劑，如果將泡過(guò)的茶葉，用來(lái)煮水洗滌絲質(zhì)的衣服，便能保持衣物原來(lái)的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果哦。

用途5、用泡過(guò)的茶葉煮茶葉蛋。

用泡過(guò)的茶葉煮茶葉蛋，用泡過(guò)的茶葉最好的是用紅茶，普通的紅茶價(jià)格便宜，且煮出來(lái)的茶葉蛋色澤紅潤(rùn)，味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟，將蛋殼輕輕敲碎，然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮，以使茶葉更好地入味。

用途6、廢茶葉治療燒傷口

如果人不慎燙傷或燒傷，可以取適量的茶葉煎取濃汁，快速冷卻后，把患處浸入茶水中；也可用茶水涂抹于創(chuàng)面，一日4～5次。利于減輕疼痛，創(chuàng)面康復(fù)。

用途7、廢茶葉曬干，加熱后可清除嗆人的煙味。

用途8、廢茶葉繼續(xù)泡水，長(zhǎng)期用這種水洗頭，可使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

用途9、將廢茶葉泡水?dāng)?shù)天，然后澆在植物根部，可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)。注意：最好不要把茶葉倒在花盆里，不好清理，而且還會(huì)產(chǎn)生異味、生蟲(chóng)和腐爛。

用途10、把廢茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，還有驅(qū)除蚊繩的功能。

用途11、茶葉具有很強(qiáng)的吸附作用，所以把廢茶葉曬干撒在潮濕處，能夠去潮。

用途12、把廢茶葉曬干放到冰箱的底層，能消除冰箱中的異味。

用途13、把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵。

用途14、吃了洋蔥、蒜以后，嚼一嚼茶渣，可消除蔥、蒜味。

用途15、廢茶葉可以擦洗鏡子、玻璃、家具、門窗、皮鞋上的泥污等，去污效果很好。

用途16、茶還可以清潔皮膚，茶中的維生素、茶多酚對(duì)皮膚是有保健作用的，所以用廢茶葉泡水洗臉，可以光潔皮膚、避免斑痕和暗沉。

新鮮茶葉泡水發(fā)紅怎么回事

茶葉在存放的過(guò)程中，茶葉會(huì)氧化，茶葉所含多酚類和氧氣產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成茶紅素，導(dǎo)致茶葉慢慢變紅。以紅茶為例，良好的發(fā)酵才能形成較多的茶黃素和茶紅素。發(fā)酵使茶葉的青草氣消失，出現(xiàn)一種新鮮的、清新的花果香，葉色變紅。

綠茶為什么會(huì)變紅：

1、水溫過(guò)高（綠茶的水溫應(yīng)在80-85°為最佳，水溫過(guò)高傷害了茶的本質(zhì)和功效）。

2、茶葉等級(jí)過(guò)低（可能其中摻有陳茶或非茶葉等物質(zhì)）。

3、浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（造成綠茶內(nèi)大量的茶多酚析出，與空氣氧化后形成的湯色過(guò)重）。

新鮮茶葉泡水喝的好處

鮮金銀花能沖水當(dāng)茶喝，金銀花有清熱解毒，疏風(fēng)散熱的功效，用于外感風(fēng)熱。泡水喝具有很好的清熱解毒作用,但是要注意不能一次性大量的服用,用新鮮的金銀花泡水喝有抗菌，抗病毒，消炎，解熱的功效。

新鮮茶葉泡水能喝嗎

可以，但新鮮的梔子不能直接泡茶，這種做法是不可取的，喝了以后會(huì)有明顯的不良反應(yīng)。對(duì)花粉過(guò)敏者甚至更嚴(yán)重。

但是如果新鮮的梔子花在食用前放在水中浸漂一天或數(shù)天（其間還要多換幾次水）等梔子花瓣顏色浸漂成深色時(shí)按上述方法處理后再泡就沒(méi)問(wèn)題了，因?yàn)榛ㄏ阄逗艿?。所以，用?lái)泡茶的梔子花都是干梔子花，鮮梔子花不適合泡茶飲用。

新鮮茶葉泡水喝

新鮮剛采取的茶葉能喝，我們的祖先神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶時(shí)就是未加工的茶葉，不過(guò)隨著茶葉不段的發(fā)展我們現(xiàn)代人一般是不喝剛采的茶葉的，茶在剛采下后一般都是立刻進(jìn)行殺青，搖青、揉捻、烘干等一系列處理，將茶內(nèi)的礦物質(zhì)改變，青草味除去使香味更醇。

未加工的茶葉由于沒(méi)殺青喝時(shí)會(huì)有一股青草味，入口后回味有股算味，所以喝茶就要喝加工過(guò)的茶葉，其味香，甘醇入口柔滑，喝后回味無(wú)窮。

開(kāi)水泡茶葉

建議不要用飲水機(jī)的熱水泡茶，因?yàn)橐话泔嬎畽C(jī)水溫在92-96°之間，泡茶水溫在96-99°間最好，而且飲水器里的水經(jīng)過(guò)消毒，用它泡茶會(huì)影響其味道。而泡茶的話，飲水機(jī)里的水溫是不夠的，一般泡烏龍茶得用100℃的水，才能使茶葉的口感及香氣發(fā)揮到極致。

但綠茶的葉子嫩，為了不影響綠茶里的有機(jī)成分，沖泡綠茶的水溫控制在80至90℃的范圍內(nèi)最好，“這樣一來(lái)，將開(kāi)水晾到合適的溫度或者是直接用飲水機(jī)的水沖泡綠茶都是可以的。”張婳說(shuō)。

建議 多用水壺?zé)_(kāi)水飲用比較好