茶油鵝做法

　　帶茶油可以坐長途汽車或火車。上火車都會通過安檢程序，會檢測出不能帶上火車的物品，而食用油并不屬于危險物品，因此是可以帶上火車的?！　¤F路旅客運(yùn)輸規(guī)程：　　第五十一條， 旅客攜帶品免費(fèi)重量，大人20公斤，小孩（包括免費(fèi)兒童）10公斤，外交人員35公斤。攜帶品的長度和體積要適于放在行李架上或座位下面，并不妨礙其它旅客乘坐和通行。攜帶品的外部尺寸（長、寬、高相加的總和），最在不許超過160厘米；扁擔(dān)、標(biāo)桿、塔尺等桿形物品的長度不得超過200厘米?！　〉谖迨l， 凡是危險品（雷管、炸藥、鞭炮、汽油、煤油、電石、液化氣體等爆炸、易燃、自燃物品和殺傷性劇毒物品），國家限制運(yùn)輸物品、妨礙公共衛(wèi)生的物品、動物以及損壞或污染車輛的物品（如：雞、鴨、鵝、狗、豬、猴、貓、蛇），都不能帶入車內(nèi)。但在保證安全和衛(wèi)生的條件下，可攜帶下列物品：　　1、 安全火柴20小盒，氣體打火機(jī)5個?！　?、 不超過20毫升的指甲油、去光劑、染發(fā)劑。不超過100毫升的酒精、香水、冷燙液。不超過300毫升的家用衛(wèi)生殺蟲劑、空氣清新劑?！　?、 軍人、民兵、公安人員和獵人隨身佩帶的槍支、子彈和手榴彈?！　?、 初生雛20只。

鵝油如何制作

再鵝油熬制得過程中可以根據(jù)熬制的量，放適量的料酒，可以祛除腥味！

油鵝的做法

食材

鵝肉 1.5千克

八角 兩粒

小茴香 20粒

桂皮 1條

山奈 3片

草果 1個

姜 20克

蔥 一條

紅糖 30克

鹽 兩湯匙

雞精 1/4湯匙

料酒 60毫升

老抽 3湯匙

生抽 3湯匙

菜油 500毫升

制作方法/步驟

1、首先將處理好的鵝肉洗凈，放入滾水中煮5分鐘。撈出，洗去血污。倒掉水。

2、干凈湯鍋內(nèi)放約2.5升水，加八角，小茴香，桂皮，山奈，草果，姜 ，蔥，紅糖，鹽，雞精，料酒，老抽，生抽。 將調(diào)料用中火熬10分鐘。

3、把鵝肉放入，待湯燒開后，將鵝翻轉(zhuǎn)，讓鹵汁進(jìn)到腹腔內(nèi)。蓋上，將火調(diào)至中偏小，鹵45分鐘，或用筷子插入鵝腿，無紅色湯汁溢出即可。其間將鵝翻動幾次，使其均勻鹵透。撈出，晾干水氣。將仔鵝放在鐵架上，鐵架放入一個大鍋里。

4、取另一個炒鍋在中火上預(yù)熱，倒入500毫升菜油，加熱至八成，將火調(diào)小。把裝鵝的鍋移至油鍋旁，小心用大鐵勺舀出熱油淋在仔鵝上，翻轉(zhuǎn)鵝體，使均勻淋上油，可重復(fù)用瀝下在鍋里的油繼續(xù)淋，直到鵝皮變脆，呈金黃色即可。

5、待涼冷后，宰成小塊，裝盤。即可使用。

豆油鵝做法

豉油鵝一只鵝要美味鮮醬油 90克，廣東叫豉油鵝叫碌鵝

食油鵝做法

1.把鵝處理干凈，把蒜苗打結(jié)塞外鵝肚用熱油爆香八角香葉姜把整只鵝，拿著鵝頭在鍋里翻轉(zhuǎn)，保證鵝皮煎至金黃色，然后倒適量豉油，少于老抽，黃糖，水中小火燜熟

2.最后幾分鐘大火收汁即可

鵝油的食用方法

答:香。

鵝油含有單不飽和脂肪酸，有一定的降血脂的作用，適量食用鵝油不會令人感到油膩，經(jīng)過鵝油制作的食物具有較好的口味，有助于人體調(diào)節(jié)胃腸。鵝油可以浸潤皮膚，外用于皮膚，可以對皮膚保濕，滋潤肌膚，以避免受外界刺激。雖然鵝油以單不飽和脂肪酸為主，具有一定的降血脂功效，提高食物的口味，但建議適量食用，且血脂確實(shí)高的情況下，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥物治療。

用茶油紅燒鵝肉的做法

當(dāng)然可以，添加油脂可以增加動物的脂肪。但不能放多，多了會消化不良，一般添加油脂5%以下。

茶油蒸鵝蛋

主料小白菜適量鵝蛋一個小米椒一個輔料山茶油適量蒜蓉適量鹽適量白胡椒粉適量生抽適量1. 小白菜擇洗凈。

2. 適量水燒熱，小白菜放入，焯至變綠。

3. 撈出控水。

4. 鵝蛋打散備用。

5. 鍋里適水燒熱，鵝蛋液倒入。

6. 炒散盛出。

7. 鍋留底油，蒜蓉，小米椒放入炒香。

8. 小白菜和雞蛋倒入。

9. 翻炒兩下。

10. 適量鹽，生抽，白胡椒粉調(diào)味。

11. 翻炒均勻，關(guān)火盛出。12. 成品。

鵝油能做什么

再鵝油熬制得過程中可以根據(jù)熬制的量，放適量的料酒，可以祛除腥味！

鵝油的做法大全家常

用料:

鵝 1只

八角 3個

香葉 4片

生抽 半碗

冰糖 100克

蒜 5瓣

姜 10片

酒 半碗

醋 半碗

水 半碗

開平豉油鵝的正宗做法:

步驟 1

鍋里放少許油，幾片姜把鵝洗干凈瀝干水放到鍋里弄至兩面金黃色。

步驟 2

不停翻拌至整個鵝全身皮都金黃色的。

步驟 3

把材料全部放到鍋里大火燒開，我這次沒放水，燒開后改中火慢燉半小時左右，用筷子插進(jìn)去看一下鵝身有沒有血水出來，如果有繼續(xù)炆一會，沒有就證明熟了，把鵝取出放涼切塊，最后把汁淋在上面即可享用美食。