蔥頭加茶油

用料

牛腩 350克

小土豆 10個(gè)

胡蘿卜 1/2根

洋蔥 1/2個(gè)

姜 8片

黃酒 20ml

茶油 20克

味好美咖喱醬 3勺

鹽 3克

蔥 5根

做法步驟

步驟 1

土豆洗凈，放高壓鍋內(nèi)壓，待涼后取皮容易，胡蘿卜切塊狀，生姜切片。

步驟 2

取鍋放入生姜片、水，水開(kāi)后放入牛腩粒焯水一分鐘，倒掉水將牛腩沖洗于凈，瀝干水分。

步驟 3

將牛腩放入高壓鍋內(nèi)，放入姜片、黃酒、蔥條、水（加至蓋過(guò)牛腩就好）加蓋壓10分鐘。

步驟 4

土豆取皮對(duì)切，洋蔥切塊狀，和胡蘿卜備用。

步驟 5

取砂鍋，鍋內(nèi)放入茶油，七成熱倒入土豆、胡蘿卜、洋蔥煸炒二分鐘，然后將高壓鍋牛腩和湯倒入砂鍋內(nèi)。

步驟 6

待燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)入中火燉30分鐘，再放鹽、味好美咖喱醬，輕輕用勺子翻動(dòng)三分鐘至濃稠，關(guān)火^O^

蔥頭加茶油的功效與作用

材料

兔肉2斤，茶油適量，馬蹄1斤，大蒜2棵，南乳2塊，柱候醬2湯匙，生抽2湯匙，白糖1湯匙，料酒1湯匙，五香粉1湯匙，生姜一大塊

做法

1.兔肉2斤，洗干凈后斬件，瀝干水分

2.生姜一塊去皮拍扁，馬蹄削皮后對(duì)半切，大蒜切小段

3.調(diào)料：五香粉1湯匙、柱候醬2湯匙、生抽2湯匙、南乳2塊用水調(diào)成調(diào)料

4.把兔肉放開(kāi)水里飛水后，用水清洗干凈浮沫，瀝干水

5.鍋內(nèi)倒入茶油，油熱，爆香姜塊

6.倒進(jìn)兔肉，大火翻炒1分鐘

7.加入適量料酒

8.倒入調(diào)料

9.繼續(xù)大火爆炒2分鐘

10.加進(jìn)馬蹄，加水，水要沒(méi)過(guò)兔肉，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火燜1個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)間要看你自己爐具的火候，反正水要保持開(kāi)的狀態(tài)，兔肉要燜爛點(diǎn)才好吃

11.燜至兔肉酥爛的時(shí)候，加入大蒜段，大火收汁即可

蔥頭油怎么用

用的豬油，豬油的起酥效果好，做出來(lái)的成品容易分層。

擴(kuò)展資料：

手抓餅的做法：

準(zhǔn)備材料：面粉500克、開(kāi)水150克、溫水150克、豬油膏（和面用）20克、蔥頭油（抹面用）150克、蔥花適量、鹽適量、香腸1根、雞蛋1個(gè)、沙拉醬1湯匙、番茄醬1湯匙、生菜2片

制作步驟：

1、500克面粉平均分成2份，一份加開(kāi)水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成面團(tuán)。

2、每一份面團(tuán)取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右。

3、醒發(fā)好之后，把兩個(gè)面團(tuán)揉到一起，揉均勻。

4、平均分成8個(gè)小面團(tuán)。滾圓。

5、用豬油加些蔥頭爆香，晾涼備用。（沒(méi)用蔥頭直接用豬油化開(kāi)）

6、案板抹上油，取一小面團(tuán)搟開(kāi)成長(zhǎng)片，越薄越好。刷上一層蔥頭油，撒一些蔥花，一點(diǎn)鹽。像疊扇子那樣疊起來(lái)。

7、繞著團(tuán)起來(lái)，把收口塞進(jìn)里面。

8、團(tuán)好的面餅上下各鋪一張油紙。按扁，搟開(kāi)成餅胚。做好所有的，就可以用冰箱凍起來(lái)。

9、吃的時(shí)候，平底鍋加熱，取出餅胚，不用解凍。小火，一面七成熱時(shí)，打一個(gè)雞蛋。

10、一面煎好，翻面。兩面金黃，用鏟子輕輕從餅邊向內(nèi)擠壓，把餅打松散。

11、香腸用油煎一下。也可以用培根，根據(jù)自己需要。

12、有雞蛋那一面擠上沙拉醬，番茄醬。擺上香腸，洗凈擦干的生菜即可。

蔥頭加茶油按摩寶寶肚臍

1先取六個(gè)咸蛋黃放在烤盤(pán)里。

2放入180度預(yù)熱好的烤箱里烤10分鐘，我烤的全熟的因?yàn)橄乱徊竭€要碾碎。

3烤好以后及時(shí)取出蛋黃，這時(shí)能聞到好香的味道，為啥總有人說(shuō)還要噴酒去腥啥的，我感覺(jué)真的不腥而且很香呀！反正我就直接烤的啥也沒(méi)噴，室溫晾涼備用。

4取一個(gè)大碗先稱好75克金黃糖漿。

5再放入25克花生油，最好用花生油，烤好特別香，這里不像做蛋糕哈，必須用沒(méi)味道的油，這里用花生油會(huì)增香的。

6用手動(dòng)打蛋器使勁攪打，一直攪打至顏色發(fā)白完全融合在一起呈乳化狀態(tài)。

7再倒入100克廣式月餅預(yù)拌粉攪拌。

8先用筷子攪拌，然后用硅膠鏟代替手將面團(tuán)揉勻。

9最后用手整理整團(tuán)放在保鮮袋里避免表皮干裂。

10這時(shí)咸蛋黃也涼了，放入碗中將它們碾碎。

11再倒入150克肉松攪拌。

12然后加入80克蜂蜜芥末醬拌勻，你用別的沙拉醬也行的。

13將餡兒攥成小球球，我是將餡兒分成30克一個(gè)，如果你愛(ài)吃皮薄的也可以分成40克一個(gè)。

14面皮分成20克一個(gè)，如果你的餡兒是40一個(gè)的話皮就是10克一個(gè)，不過(guò)我這配方的餡料是十個(gè)月餅的，如果你做的皮薄餡兒就要多做一些。

15帶著一次性手套將面皮捏成圓皮。

16把餡兒放在面皮上用虎口輔助手指往上輕輕推將餡兒包入面皮中。

17包好以后放手心里稍微搓圓，然后蘸點(diǎn)熟糕粉防粘，擺放在盤(pán)中。

18月餅?zāi)Ｗ永锓劈c(diǎn)熟糕粉然后再倒掉，令模具里面有薄薄一層粉，這樣防粘效果好。

19把包好的月餅放進(jìn)去稍微按一下翻過(guò)來(lái)放在烤盤(pán)上按壓。

20小心的脫模，因?yàn)楸容^軟，所以按壓脫模時(shí)要考慮在盤(pán)中的位置，脫模完就不動(dòng)了。

21月餅全部按壓好以后表面噴兩三下水霧，注意是水霧哈薄薄的一層即可，防止干裂，放入180度預(yù)熱好的烤箱烤五分鐘。

22取出來(lái)稍微晾涼，然后用很軟的羊毛刷蘸薄薄的全蛋液在餅坯上輕輕的刷一層蛋液，注意只刷在花紋上即可，一定要薄，縫隙里不要刷，如果刷上了要用干的毛刷給蘸出來(lái)，不然做好的月餅花紋很丑。

23刷好蛋液以后再放回烤箱180度再烤12分鐘即可，這里注意刷蛋液時(shí)烤箱不要關(guān)掉，繼續(xù)加熱即可。做好的月餅密閉室溫保存至回油再吃才好。

蔥頭茶油的功效與作用

洋蔥 1個(gè)

雞蛋 2個(gè)

鹽 適量

生抽 少許

食用油 適量

做法步驟

1、洋蔥切絲備用

2、兩個(gè)雞蛋打碎，煎成蛋皮備用

3、鍋內(nèi)倒入適量油，油熱倒入洋蔥翻炒

蔥頭加茶油治鼻塞

上火感冒鼻塞需要多喝溫開(kāi)水，可以口服感冒藥和中成去火藥物進(jìn)行治療，需要多吃新鮮蔬菜和水果，不能吃上火食物和刺激性食物，注意飲食清淡為主，可以用毛巾熱敷鼻子通氣，也可以用熱水熏鼻子，可以用蔥頭，大蒜，姜片，紅糖煮熱水喝治療感冒。

油茶放蔥花嗎

精面粉200克，羊化油200克，椒鹽、辣椒面、香菜末或蔥花各適量。 制法：

1、鍋內(nèi)置火上，放入精面粉、羊化油，用小火翻炒，逐漸增至中火，炒至翻沙時(shí)，即成為羊油茶。將其盛入碗內(nèi)備用。

2、將碗內(nèi)加入2碗清水燒開(kāi)，再舀入羊油茶攪成稀糊狀，煮沸裝碗，然后撒上椒鹽、辣椒面、香菜末或蔥花，即成

蔥頭加茶油可以治療寶寶流鼻涕嗎

1、雞肉和蝦切小丁后放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻；

2、青菜和胡蘿卜，水焯后切碎；

3、鍋內(nèi)放少量油，下入洋蔥碎；

4、下入腌好的雞肉和蝦翻炒至變色；

5、下入紅蘿卜和蔬菜加少量鹽；

6、炒好的菜，雞蛋打散加少量鹽，鍋內(nèi)放少量油，倒入雞蛋液，等雞蛋液快要凝結(jié)時(shí)倒入米飯翻炒，再倒入炒好的菜拌勻。