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漢朝有什么茶(東漢有茶嗎)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-21 18:12   點(diǎn)擊:928   編輯:niming   手機(jī)版

漢朝有什么茶

在古代史料中,茶的名稱很多。在公元前2世紀(jì),西漢司馬相如的《凡將篇》中提到

的“詫”就是茶,西漢末年,在揚(yáng)雄的《方言》中,稱茶為“鼓”,在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中,稱之為“茶草”或“選”,東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之“瓜蘆木”;南朝宋山…此外,還有“詫”、“茗”,等稱謂,均認(rèn)為是茶之異名同義字。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中也提到“其名,一曰茶,二曰,三日設(shè),四日茗,五曰”。

東漢有茶嗎

其實(shí),宜興除了紫砂壺名滿天下,這里還是歷史上的名茶產(chǎn)地。甚至讓茶圣陸羽、茶仙盧仝、文豪蘇軾等競相稱贊。

宜興在古代又叫做“荊邑”、“義興”、“陽羨”,早在東漢時(shí)就開始產(chǎn)茶。三國時(shí),孫權(quán)15歲任陽羨長,當(dāng)時(shí)吳國宮廷飲用的“國山荈”,是確鑿的貢茶。

到了唐朝,陽羨茶的地位如同跑步比賽中的領(lǐng)導(dǎo),將一眾茶品遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開,一躍成為貢茶。當(dāng)然,這和茶圣陸羽及茶仙盧仝的推崇密不可分。

漢朝茶具什么樣子的

中國關(guān)于茶的最早記載,目前認(rèn)為是王褒寫于西漢時(shí)期的《僮約》,雖然這是一篇帶有戲謔色彩的文章,但也可從中一窺當(dāng)時(shí)人們的生活現(xiàn)狀,而其中被認(rèn)為提到茶的有兩處,分別是 筑肉臛芋,膾魚炰鱉,烹荼盡具,已而蓋藏 ?

? 牽犬販鵝,武陽買荼 前者說的是做飯,后者說的是采購,不過關(guān)于前者所提到的”荼“是不是就是茶,現(xiàn)在的研究還存疑,因?yàn)楹颓懊嫣岬降娜狻⒂?、魚、鱉聯(lián)系起來的話,將這里的”荼“當(dāng)做一種食物解(苦菜)更為合理一些。

關(guān)于”武陽買荼“的爭議不大,因?yàn)槿绻皇琴I菜的話,不用特意跑到武陽去。

基本上中國相對(duì)可靠的,關(guān)于茶的明確記載,就只能追溯到這里了,而兩漢時(shí)期,關(guān)于茶的記載,也僅止于此??梢哉f是相當(dāng)?shù)哪:?,至于茶具,更是稀少。所以這一時(shí)期的茶具,其實(shí)沒什么可說的 不過轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在1990年 這一年從湖州出土了一件東漢晚期的青瓷罍。

在這個(gè)青瓷罍出土之前,基本上認(rèn)為兩漢時(shí)期即使有茶具,也是與酒具通用的器具,而發(fā)現(xiàn)這個(gè)之后,基本上可以認(rèn)定,在東漢晚期,中國已經(jīng)有專用的茶具出現(xiàn)了。 至于這個(gè)青瓷罍的用處,現(xiàn)在有兩種說法,一種認(rèn)為 是儲(chǔ)茶,一種認(rèn)為是痷茶(就是泡茶),支持前者的證據(jù)是這東西無流,也就是不方便往外倒,所以應(yīng)該不是裝液體的,而支持后者的證據(jù)是,內(nèi)層有釉,由于在兩漢時(shí)期,施釉的工藝還不成熟,大多數(shù)器物還是以刷釉的方式上釉,而這種器型的內(nèi)部上釉又比較困難,因此如果沒有需求的話,里面用不著上釉,之所以上釉就是為了儲(chǔ)存液體。不過不管這個(gè)青瓷罍的作用為何,將其認(rèn)定為目前中國所發(fā)現(xiàn)的,最早的專屬茶具,應(yīng)該是沒有什么疑問的。

漢朝有時(shí)也被稱為什么朝

中國歷史上被譽(yù)為藥王的是漢朝的華佗,也有春秋時(shí)期的扁鵲被譽(yù)為藥王等。

我國民間對(duì)藥王的信仰甚為普遍。藥王被道教奉為主要神明,藥王有多位,其中最著名的有春秋時(shí)期的扁鵲,漢代的華佗,唐代的孫思邈、韋慈藏、韋善俊、韋古道等。

漢代有茶嗎

茶文化特性1.歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí),茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時(shí)期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,

茶文化特性

1.歷史性

 茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時(shí),茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時(shí)期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來敬茶。宋朝,流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝,曲藝進(jìn)入茶館,茶葉對(duì)外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識(shí)形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融合了儒家思想、道家和釋家的哲學(xué)色彩,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。

2.時(shí)代性

物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時(shí)期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化融進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟(jì)精髓,使茶文化價(jià)值功能更加顯著,對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值使茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立,國際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式的形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國際化等趨勢,其內(nèi)涵迅速膨脹,影響之大,為世人矚目。

3.民族性

各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶習(xí)俗與喜慶婚禮,也充分展示著茶文化的民族性。

4.地區(qū)性

名茶、名山、名水、名人、名勝,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習(xí)俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì)、文化中心的大城市,以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵,也形成獨(dú)具特色的都市茶文化

西漢時(shí)期的茶

勐??h是聞名中外的“普洱茶” 的故鄉(xiāng)和中國產(chǎn)茶最早之地,有著1700年前的野生“茶樹王”以及星羅棋布的古茶樹群。

勐海氣候條件優(yōu)越,土壤肥沃,雨量充沛,生態(tài)系統(tǒng)良好,具有得天獨(dú)厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢。

是國際茶界公認(rèn)的世界茶樹的原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一,是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關(guān)的重要驛站,是云南省乃至全國的產(chǎn)茶大縣,大葉茶種植面積居全國第二,普洱茶產(chǎn)量居全國第一。

勐海,無愧于“普洱茶圣地”的美譽(yù),得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育了勐海茶優(yōu)質(zhì)的原料;源遠(yuǎn)流長的種茶、制茶、貿(mào)茶歷史,積淀出茶深厚的文化底蘊(yùn);傳承與創(chuàng)新中的神奇絕妙工藝,凝聚出品質(zhì)獨(dú)特、琳瑯滿目、陳韻誘人的普洱茶。

優(yōu)越的自然環(huán)境 造就獨(dú)特的“勐海味”

勐海所產(chǎn)茶葉具有“滋味醇厚回甘,香氣馥郁飄蕩”的獨(dú)特滋味和香氣,茶人稱之為“勐海味”。勐海茶葉的香氣比較復(fù)雜,有說有“荷香”、“蘭香”的,有說有“棗香”、“青香”的,還有說有“樟香”的,如此多的香味撲朔迷離、讓人難以捉摸。

獨(dú)特的“勐海味”是與勐海優(yōu)越的自然環(huán)境密不可分。由于品種和自然環(huán)境的統(tǒng)一不可分性,即使有些茶區(qū)引進(jìn)勐海茶種,但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件,茶質(zhì)不如勐海所產(chǎn),故而國內(nèi)茶學(xué)界專家作出結(jié)論:“中國紅茶小葉種不如大葉種,大葉種的引進(jìn)區(qū),不如原產(chǎn)地”。

勐海縣的熱量資源豐富,茶樹在春夏生長所需的熱量不僅得到充分的滿足,而且能安全越冬。

再者,縣境內(nèi)日溫差較大,3月,日平均溫差高達(dá)19.2℃,白天溫度高,光合作用強(qiáng),茶樹制造的營養(yǎng)物質(zhì)多,夜間溫度低,茶樹消耗的有機(jī)質(zhì)少,因此,勐海縣境內(nèi)所產(chǎn)的茶葉有機(jī)含量高,品質(zhì)優(yōu)良。

勐??h境內(nèi)水資源、森林資源豐富,水質(zhì)好,空氣清新,無工業(yè)污染,為茶葉生長提供良好的自然環(huán)境。

云南省重點(diǎn)林區(qū)縣之一:蘇鐵、桫欏、紅椿、大葉木蘭、火麻樹、樟樹等豐富的植物種類產(chǎn)生大量對(duì)人、植物有益的負(fù)氧離子。也正因有了潔凈水和清新空氣的滋潤,更使得勐海茶獨(dú)具“清香飄蕩,玉液清澈”的韻味。

勐海茶的特征:滋味濃醇,苦澀皆厚重。特別是有收藏家魂?duì)繅艨M的,最具風(fēng)格的“勐海韻味”,許多人說只可意會(huì)不可言傳。實(shí)際上,這種韻味可以用最簡單的詞匯描述:協(xié)調(diào)性,苦澀味的協(xié)調(diào)性。

苦澀味的協(xié)調(diào)性是好的。滋味濃,苦澀俱佳,但苦味稍占上風(fēng),在口腔里的余味是苦味為主,即通俗說的勐海茶是‘苦底茶’??酁橛辔?,往往帶來清涼的感覺

漢朝用什么喝茶

秦代當(dāng)然有茶葉

但是 從戰(zhàn)國到唐朝 茶葉都是當(dāng)藥材的

茶最初是作為藥用,東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草》中記述了“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解支”。

也即作為解毒的一味藥材

唐代開始出現(xiàn)飲茶風(fēng)氣

唐后期 出現(xiàn)了論述茶的專著《茶經(jīng)》

漢朝的茶怎么喝

古代中國人最早從發(fā)現(xiàn)野生茶樹到開始利用茶,是以咀嚼茶樹的鮮葉開始的。

而傳說第一個(gè)品嘗茶樹的鮮葉并發(fā)現(xiàn)了它神奇的解毒功能的人就是神農(nóng)氏。在漢代托名神農(nóng)而作的藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》中有這樣的記載:“神農(nóng)嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,當(dāng)此之時(shí),日遇七十毒,得茶而解?!倍褶r(nóng)氏是什么時(shí)代的人呢?《莊子篇》稱:“神農(nóng)之氏,……只知其母,不知其父?!笨梢娝钣谥恢淠福恢涓傅哪赶凳献迳鐣?huì)。 據(jù)考證,茶的發(fā)現(xiàn)與利用迄今當(dāng)有萬年左右的時(shí)間了。

古人最初利用茶的方式是口嚼生食,后來,便以火生煮羹飲,就像今天我們煮菜湯一樣。在茶的利用之最早階段是談不上什么制茶的。那時(shí)人們把它作羹湯來飲用或以茶作菜來食用。

《晏子春秋》這本記載春秋時(shí)代齊景公的宰相晏嬰生平事跡的史書,有一段以茶作餐菜的記載:“嬰相齊景公時(shí),食脫粟之飯,炙三弋五卵,茗菜而已?!闭f晏嬰身為國相,飲食節(jié)儉,吃糙米飯,幾樣葷菜之外只有“茗菜而已”。晏嬰吃的這種“茗菜”,就是新鮮的不經(jīng)曬干的茶葉。這種以茶作菜的風(fēng)俗,就是在現(xiàn)代還有某些地方仍保留著。如云南省基諾族至今還有吃“涼拌茶”的習(xí)慣,把采來的新鮮茶葉,揉碎放在碗里,加上少許大蒜、辣椒、鹽等配料,再加上泉水拌勻,就成為美味可口的佳肴了。

后來,到了周朝和春秋時(shí)代,古人為了長時(shí)間保存茶葉以用作祭品,開始把茶葉曬干,以便隨時(shí)取用。而將茶葉曬干,用水煮羹的飲茶法,持續(xù)了很長時(shí)間。晉朝人郭璞為《爾雅》這部古代字典作注時(shí)還說,茶葉“可煮作羹飲”,說明晉朝人還采用這種飲茶法。

生煮或曬干到用時(shí)再煮羹的羹飲茶,是古代最原始的茶類。生煮和曬干的羹飲茶,嚴(yán)格說來,又有一些區(qū)別。采下的鮮茶葉,經(jīng)過陽光曝曬,內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定變化。在某種意義上說,它又是古代最早的制茶法,使茶便于保藏和運(yùn)輸。

漢代茶文化百度百科

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培中國茶樹的國家,中國也是世界茶道的宗主國,這一點(diǎn)是不容置疑的。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用,至今已有四五千年的歷史,而最早利用茶的,便是中華民族的始祖。

傳說中神農(nóng)氏為了給百姓治病,不惜以身犯險(xiǎn),親身驗(yàn)證各種草木的藥性,“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之?!保ā渡褶r(nóng)本草經(jīng)》)上古傳說的真實(shí)性有待商榷,但是透過這些傳說和記載我們可以看出,在上古時(shí)期,人們就已經(jīng)開始重視茶的藥理作用。

當(dāng)然,這時(shí)候的茶更多的是用于藥用價(jià)值,還不是一種日常飲用的飲料。日常生活中時(shí)常飲茶的習(xí)慣,應(yīng)該來源于巴蜀人。在古代,巴蜀地區(qū)多“煙瘴”,容易讓人郁積瘴氣,患上熱毒。巴蜀人后來發(fā)現(xiàn),茶有清熱解毒、除瘴氣的功效,所以他們常常喝茶,久服成習(xí),以至于將茶當(dāng)做一種日常飲料?!扼脟斡洝樊?dāng)中就曾記載:“番民以茶為生,缺之必病。”

秦人入蜀以后,茶逐漸被帶向全國,人們對(duì)于茶越來越重視,“茶”(cha)音正式誕生。郭璞注《爾雅·釋木》“槚”云:“樹小如梔子,冬生葉,可煮作羹飲。今呼早采者為茶,晚取者為茗,一名荈,蜀人名之苦荼?!?/p>

飲茶是茶文化誕生的基礎(chǔ),沒有日常飲茶的實(shí)踐活動(dòng),茶文化也不可能誕生。不過,關(guān)于中國從何時(shí)開始飲茶,一直沒有定論,各種說法莫衷一是。古籍記載,中國人在很早的時(shí)候就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶,西漢已有飲茶之事的記載,東漢華佗《食經(jīng)》就說:“苦茶久食,益意思”記

可以看出,連名醫(yī)華佗也已經(jīng)注意到茶的“意思”,人們不再拘泥于茶的藥理作用,有一部分人平時(shí)也喜歡飲茶。這正是中國茶文化的萌芽。

漢朝的茶都是什么茶

江蘇無錫的宜興,古時(shí)稱陽羨,是宋太宗時(shí)期才改名宜興。早在漢朝就有“陽羨買茶”的記載,但陽羨茶成名是在唐代。

茶圣陸羽當(dāng)年到陽羨考察茶事,他對(duì)陽羨茶贊不絕口,稱其“芳香冠世,推為上品”推薦上貢,陽羨茶遂為貢茶,歲貢萬兩。

茶界頂級(jí)意見領(lǐng)袖的推薦,讓陽羨茶一炮而紅,成為貢茶更是帶上了光環(huán)。紅到盧仝寫詩道:“天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花”。

在陽羨茶入貢兩年后,顧渚紫筍也成為貢茶,在其后幾十年間,顧渚紫筍的聲名后來居上,超過了陽羨茶。

據(jù)說是陽羨茶入貢數(shù)量逐年增多,供應(yīng)不上,那邊陸羽又定居顧渚,對(duì)顧渚紫筍大力推薦,于是,顧渚紫筍走了陽羨茶的路,還走得更好。

“陽崖陰林,紫者上,綠者次,筍者上,芽者次。”陸羽這評(píng)語,也是考察陽羨茶和顧渚茶之后得出的。

漢朝的茶文化

四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚,茶樹品種資源豐富,譽(yù)為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史,是因?yàn)椴杈哂凶匀坏恼T人的特殊的色、香、味、形和茶對(duì)人體的特有功效。

巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領(lǐng)袖的孕育地:西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚(yáng)雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈,名人薈萃:李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、鄭板橋、何紹基等,他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文;四川出土的茶具和茶事活動(dòng)的文物,孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化,如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”?!拔淖谧怨艂靼褪瘛保瑑?yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線

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