蜂蜜的功效與作用

蜂蜜是眾所周知的一種家常食品，富含大量葡萄糖和果糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、煙酸、胡蘿卜素、淀粉酶、轉(zhuǎn)化酶、脂酶以及多種維生素與微量元素。

蜂蜜

【蜂蜜的功效與作用】

中醫(yī)認(rèn)為，味甘，性平，堿性食物，能補(bǔ)中緩急，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸，解毒。

現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用蜂蜜，能幫助改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能；對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，抑制脂肪肝的形成；迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)身體免疫力；在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用；改善便秘等。另外，蜂蜜外用還可以美容養(yǎng)顏、消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合等。

蜂蜜

【蜂蜜的食用注意事項(xiàng)】

值得注意的是，蜂蜜并非人人都適合吃，而且食用有禁忌，一起來看看吧。

1）不宜在飯后食用：蜂蜜適合在飯前1個(gè)半小時(shí)食用，可抑制胃酸的分泌，從而減少食物對(duì)胃粘膜的刺激。如果飯后食用，會(huì)稀釋胃液，使得剛剛進(jìn)食的食物還沒來得及完全消化就進(jìn)入小腸，從而不利食物消化，對(duì)胃部造成更大壓力。

2）不宜空腹食用：直接空腹食用蜂蜜，會(huì)使得體內(nèi)的酸性增加，影響腸胃的健康，尤其是腸胃不好的人更要特別注意。

3）不宜用開水沖服：沖服蜂蜜的水溫最好低于60℃。若用高溫開水沖服，不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)色、香、味都發(fā)生變化。

4）1歲以下的嬰幼兒、糖尿病患者、服用感冒藥的人不適合吃蜂蜜。

5）老年人盡量不要在早晚食用蜂蜜，而且每天不宜食用太多。

蜂蜜

蜂蜜水的功效與作用

蜂蜜水有潤(rùn)腸通便的作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且抗氧化、美白皮膚、抗衰老，注意蜂蜜的水溫不要太熱，以免破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。平時(shí)的飲食口味要清淡，飲食的種類一定要多樣化，才有利于補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)，生冷和過于刺激性的食物不能吃，多喝溫開水。

棗花蜂蜜的功效與作用

1、蜜源植物、產(chǎn)地

椴樹蜜與棗花蜜都是優(yōu)質(zhì)的單花蜜。其中椴樹蜜多由東北黑蜂采集釀造，它的蜜源植物是椴樹，只在我國(guó)東北三省有分布，主產(chǎn)地在長(zhǎng)白山脈和完達(dá)山脈，花期在每年的六月中旬到七月中旬左右。而棗花蜜多由意蜂采集釀造，它的蜜源植物是棗樹，在我國(guó)大多數(shù)地方都有分布，主產(chǎn)地在山東、新疆、山西等地，花期在每年的六月上旬到七月上旬。

2、外觀形態(tài)

椴樹蜜色澤晶瑩多呈透明狀淺琥珀色或乳白色偏黃粘稠的液體，非常容易結(jié)晶，結(jié)晶后呈淺乳黃色或乳白色的油脂狀。而棗花蜜多呈淺琥珀色、琥珀色和深紅琥珀色，蜜汁富有光澤呈透明狀但略帶渾濁，它不易結(jié)晶，在長(zhǎng)期處于低溫環(huán)境下也可以緩慢結(jié)晶，結(jié)晶后的顏色多為淺黃色或淺琥珀色的粗顆粒狀。

3、食用口感

椴樹蜜口感甜潤(rùn)清香爽口，有濃郁的椴樹花香味，沖蜂蜜水飲用回味會(huì)帶有微酸。而棗花蜜的口感比較甜膩，有淡淡的棗樹花香氣，回味甘甜略帶辣喉感。

4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椴樹蜜和棗花蜜所含有的營(yíng)養(yǎng)成分都差不多，就是棗花蜜中的葡萄糖、果糖、維生素C、礦物質(zhì)含量要比椴樹蜜略高一點(diǎn)。但是椴樹蜜有較好的潤(rùn)肺止咳的功效，而棗花蜜則在補(bǔ)血養(yǎng)血方面有顯著的效果。

蜂蜜的功效與作用 吃蜂蜜有什么好處

五倍子蜜采自五倍子花蜜，其外觀來看色澤略深，味道甘甜、微苦，略帶有中藥香氣。食用蜂蜜不僅能夠調(diào)節(jié)月經(jīng)，還能夠清熱、解毒，如肝腎血虛、干咳和長(zhǎng)期肺熱等一些癥狀，都是可以進(jìn)行調(diào)節(jié)的，并且都有很好的效果。這種蜂蜜也可以治療咳嗽、慢性的腹瀉，創(chuàng)傷性的出血，腹脹等現(xiàn)象。

蜂蜜的功效與作用吃法

　　有些人由于喜歡蜂蜜香甜的味道，每天都會(huì)吃上很多蜂蜜，其實(shí)這種做法是不對(duì)的。雖然蜂蜜中含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及活性酶等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分可以被人體吸收利用，對(duì)身體有不錯(cuò)的滋養(yǎng)作用，不過人體每天能夠吸收的營(yíng)養(yǎng)是有限的，所以規(guī)定了蜂蜜每天的食用量范圍。

　　通常兒童每天食用蜂蜜30~50克，成年人則是50~100克，不建議大家的食用量高于這個(gè)食用范圍，即使蜂蜜對(duì)身體無害，還有很多好處，但是過猶不及的道理大家應(yīng)該都聽說過，大量的食用蜂蜜不能增加蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而會(huì)造成一定的資源浪費(fèi)。

蜂蜜的功效與作用百度百科

蜂蜜主要是有很好的對(duì)腸道潤(rùn)滑的作用，可以促進(jìn)為腸管的蠕動(dòng)而對(duì)持續(xù)的便秘有很好的緩解情況。而且蜂蜜可以補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)所有的礦物質(zhì)和一些維生素的成分。對(duì)人體的生長(zhǎng)需要也起到很好的輔助作用。但是一般性質(zhì)比較涼，個(gè)別的體質(zhì)人士不能進(jìn)行口服。

椴樹蜂蜜的功效與作用

椴樹蜜的吃法很多，分享幾個(gè)家常吃法給你

1:老酸奶椴樹蜜 在老酸奶上灑兩勺椴樹蜜，酸酸甜甜回味無窮，又營(yíng)養(yǎng)，又通便

2:檸檬椴樹蜜水 一杯200毫升左右的溫白開水，放進(jìn)去兩片檸檬，再放入兩勺椴樹蜜，美白養(yǎng)顏

3:蜜汁雞翅 烤雞翅時(shí)，雞翅出烤箱之前，用刷子在雞翅上均勻的刷一層椴樹蜜，然后再烤一分半鐘，雞翅顏色靚麗，又美味可口

4:椴樹蜜腌制百香果: 百香果割開頂部，取出百香果的果實(shí)和汁液，百香果和椴樹蜜按照一比一的比例，放到一個(gè)密封瓶里腌制，冰箱冷藏，三天以后就可以食用啦，吃的時(shí)候用湯匙盛出來一勺，放在冰水里，就是沁人心脾的冷飲，放到溫開水里，就是暖暖的酸甜果汁了，我家經(jīng)常這樣做，愿意有點(diǎn)DIY精神，還可以買一些純手工制作類的標(biāo)簽貼在瓶口，很有成就感

蜂蜜的功效與作用及副作用

　　蜂蜜其實(shí)什么時(shí)間喝都可以，可以在早上喝，很多人喜歡在早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，這種做法是非常錯(cuò)誤的，對(duì)于身體健康不利。剛剛起床體內(nèi)血液比較黏稠，建議先喝一杯溫水，半小時(shí)后再喝一杯蜂蜜水，蜂蜜中含有豐富的活性酶，可以促進(jìn)身體的新陳代謝，加快體內(nèi)的毒素和垃圾排出，更有利于身體消化排毒。

　　下午工作的時(shí)候也可以來一杯蜂蜜水，工作了比較長(zhǎng)的時(shí)間，午飯也逐漸消耗殆盡，很容易出現(xiàn)疲倦、乏力等癥狀，水白蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，可以直接快速的被身體吸收利用，轉(zhuǎn)化為能量為身體活動(dòng)供能，幫助身體快速的恢復(fù)體力，掃除疲勞狀態(tài)。

　　晚上也可以來一杯，睡前半小時(shí)喝杯蜂蜜水有助于睡眠。蜂蜜中含有維生素、葡萄糖、鎂、磷和鈣等物質(zhì)，這些成分可以滋潤(rùn)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解精神緊張，起到改善睡眠的作用，而且沒有任何的副作用，最后也要提醒大家，蜂蜜水最好用40度左右的溫水沖泡，既不會(huì)影響蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又有利于身體吸收利用。