乾隆發(fā)明的茶

不是。

一說是乾隆看干茶形沉似鐵，葉底美如觀音臉，而賜名鐵觀音；一說是篤信佛教的茶農(nóng)，受觀音托夢尋得了一株好茶，后移栽于鐵鼎中，因而取名鐵觀音。

鐵觀音，是一個(gè)茶樹品種名。鐵觀音發(fā)源地在福建安溪。安溪緊鄰泉州，出海方便，20世紀(jì)初，鐵觀音這一優(yōu)良樹種，曾隨著移民大潮，遠(yuǎn)播南洋，東渡臺(tái)灣。

鐵觀音也是一種茶葉制作方式。傳統(tǒng)的鐵觀音，是采取成熟開面葉做出來的一種發(fā)酵程度高，有成熟果香及熟火香、成茶形狀為球形或半球形的烏龍茶。

但隨著時(shí)代演變，制造鐵觀音時(shí)使用的不一定是鐵觀音品種的茶樹，制程上也多有改變，從發(fā)酵程度到焙火程度都已不如傳統(tǒng)那么高。泛泛意義上的鐵觀音，已經(jīng)突破了產(chǎn)地和品種，成為呈現(xiàn)出特定香氣與滋味的一種烏龍茶產(chǎn)品名稱。

乾隆時(shí)期茶葉

估價(jià)1600000到2200000之間

乾隆將茶稱為什么

碧螺春茶、銀針茶、珠蘭茶、蓮心茶、花香茶、鄭宅芽茶、普洱、仙茶、陪茶、菱角灣茶、觀音茶、巖頂花香茶等。

乾隆年間的茶

不一樣。二者主要區(qū)別有，原產(chǎn)地不同、名稱由來不同、特點(diǎn)不同，具體如下：

一、原產(chǎn)地不同

1、鐵觀音

原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。

2、白芽奇蘭

主產(chǎn)地位于福建省漳州市平和縣大芹山一帶。

二、名稱由來不同

1、鐵觀音

王士讓告假回鄉(xiāng)訪親會(huì)友，在南巖山麓發(fā)現(xiàn)此茶。乾隆六年（1741年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈(zèng)。方苞品后，自感為茶中珍品，遂轉(zhuǎn)獻(xiàn)乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細(xì)說茶之來源，乾隆細(xì)觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為“鐵觀音”。

2、白芽奇蘭

相傳清乾隆年間（1735～1795年），在平和縣大芹山下的崎嶺鄉(xiāng)彭溪"水井"邊長出一株奇特的茶樹，新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該茶具有奇特的蘭花香味，因此將這株茶樹取名為"白芽奇蘭"，制成的烏龍茶也稱"白芽奇蘭"。

三、特點(diǎn)不同

1、鐵觀音

外形肥狀、重實(shí)、色澤砂綠，干茶（茶米）香氣清純，沖泡后有天然的蘭花香，湯色橙黃明亮，葉底柔軟、青蒂綠腹。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻。

2、白芽奇蘭

白芽奇蘭成品茶外形條索緊結(jié)，勻整美觀，色澤青褐油潤稍間蜜黃。內(nèi)質(zhì)香氣清高爽悅，品種特征香突出，似蘭香幽長，滋味醇爽，溢品種香，湯色橙黃明亮，葉底軟亮，具山骨風(fēng)韻。

參考資料來源：

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乾隆御用茶是什么

1、洞庭碧螺春萊垍頭條

想喝碧螺春，千萬別跑到湖南洞庭湖，謬之千里。萊垍頭條

洞庭碧螺春來自蘇州。萊垍頭條

在太湖中有兩座小島，西邊的叫西洞庭山，東邊叫東洞庭山，洞庭碧螺春就生長在這東、西兩山之上。垍頭條萊

垍頭條萊

碧螺春的辨識(shí)度極高，即便是不懂茶的也能一眼分辨出來。萊垍頭條

茶葉條索緊結(jié)，卷曲成田螺的樣子，所以叫作碧螺春。萊垍頭條

頭條萊垍

制作的時(shí)候相當(dāng)費(fèi)工夫，據(jù)說一斤上等的碧螺春，要六七萬顆茶頭才能做成。萊垍頭條

沖泡后香氣撲鼻，白云翻滾，當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“嚇煞人香”萊垍頭條

2、西湖龍井萊垍頭條

單論“綠茶之王”，杭州的西湖龍井有舍我其誰的氣概。萊垍頭條

其實(shí)杭州并不是傳統(tǒng)概念中“高山出好茶”的地方萊垍頭條

杭州的海拔只有一兩百米，溫差并不算大，但其地理位置很特殊。頭條萊垍

萊垍頭條

東瀕西湖，南臨錢塘江，突然就變得濕潤、多霧起來，氣候不是高山勝似高山。條萊垍頭

這些霧氣和錢塘江上氣流匯合，在杭州附近的茶園上空回旋交融，給茶樹生長提供了極佳的條件。萊垍頭條

自古杭州西湖龍井就是風(fēng)雅之物，深受文人、士大夫們的贊譽(yù)。萊垍頭條

相傳乾隆下江南的時(shí)候，專程赴獅峰山下胡公廟品飲，將廟前十八棵茶樹封為“御茶”。萊垍頭條

萊垍頭條

西湖龍井貴為十大名茶之首，西湖龍井產(chǎn)區(qū)約14.4平方公里，僅占龍井茶產(chǎn)區(qū)的2%，頭條萊垍

而獅峰山、龍井村、等核心中的核心，產(chǎn)區(qū)只有4.5平方公里，面積僅占0.6%萊垍頭條

萊垍頭條

一些品牌的“天花板”級(jí)西湖龍井就產(chǎn)自這里，千方百計(jì)地躋身于“核心茶區(qū)”，如八馬獅峰龍井，采的茶葉距離“十八棵乾隆御用茶樹”約30米，真的算是千里挑一。頭條萊垍

萊垍頭條

萊垍頭條

3、武夷巖茶萊垍頭條

武夷山的茶是烏龍茶，這是一種半發(fā)酵的青茶垍頭條萊

融合了綠茶與紅茶的優(yōu)點(diǎn)，口感上帶有各式各樣的花香味。萊垍頭條

武夷山屬于丹霞地形，地理環(huán)境極為復(fù)雜，植被多，巖石多，礦物質(zhì)多，產(chǎn)出的茶有“一巖一茶”的美譽(yù)。條萊垍頭

萊垍頭條

也就是說，武夷山的茶，幾乎每一顆茶樹的味道都有差別，武夷巖茶甚至自己內(nèi)部就能評(píng)選出“四大名茶”垍頭條萊

知名度最高的當(dāng)然是大紅袍了垍頭條萊

萊垍頭條

花香濃郁持久，茶湯是迷人的橙紅色，喝起來非常的溫和，適合一年四季飲用。頭條萊垍

4、安溪鐵觀音萊垍頭條

很多人不知道的是，安溪鐵觀音也是烏龍茶。頭條萊垍

安溪的烏龍茶有別于武夷巖茶的“巖韻”，以輕盈、甘爽見長。萊垍頭條

湯色金黃清澈，也有著花果香，味道悠、活、雅，被好茶之人稱之為“觀音韻”萊垍頭條

垍頭條萊

得自己品了才知道萊垍頭條

真是只可意會(huì)不可言傳萊垍頭條

5、祁門紅茶萊垍頭條

徽商做茶葉生意由來已久頭條萊垍

清光緒以前，安徽祁門是不產(chǎn)紅茶的，只生產(chǎn)綠茶。條萊垍頭

但徽商見紅茶暢銷多利，又便于保存運(yùn)輸，鼓動(dòng)茶區(qū)茶農(nóng)仿制當(dāng)時(shí)知名的江西“寧紅茶”萊垍頭條

條萊垍頭

祁門紅茶由此誕生，自然環(huán)境優(yōu)越的祁門茶葉產(chǎn)區(qū)，做出來的紅茶品質(zhì)極高，成了暢銷的好貨，遠(yuǎn)銷多國。垍頭條萊

所謂：“群芳最，祁門香”條萊垍頭

沖泡后茶湯紅亮，香氣清新，芬芳馥郁持久條萊垍頭

萊垍頭條

入喉后有明顯的甜香，細(xì)品又有玫瑰花香、蘭花香，被稱之為：祁門香垍頭條萊

乾隆命名的茶

連翹，又名黃金條；每年早春時(shí)節(jié)開放著金燦燦的小黃花，花落后開始吐嫩綠芽，將嫩綠芽經(jīng)過配料加工、泡制就可以成為能夠飲用的保健茶，名曰“連翹茶”。

連翹茶香味獨(dú)特，湯色漂亮，產(chǎn)品分紅茶、綠茶兩大系列，十余個(gè)品種。頂級(jí)連翹茶“延年翹”紅茶香味獨(dú)特，口感綿長，頗有“金駿眉”、“大紅袍”的風(fēng)采，而新品綠茶“百年老翹”清新爽口、余味無窮，炎炎夏日清爽宜人，“一串金”、“連翹綠茶”等品種各具特色。此外，連翹本身也是一種藥物，具有清熱解毒，潤肺，化痰，止咳，能延年益壽的功效。

產(chǎn)自平定冠山的連翹茶在歷史上曾是聞名遐邇的皇室貢品。據(jù)史書記載，清朝康熙年間，山西省平定縣冠山一帶盛產(chǎn)一種“連翹”茶。連翹茶香味獨(dú)特，不僅解渴，且可開胃健脾、化痰止咳、延年益壽。史書《夢花堂集》記載更為詳細(xì)，康熙西巡平定州，品茗連翹茶，親筆御書“延年翹”，并令平定州連年進(jìn)貢連翹茶。直至乾隆年間，平定知府竇賓大人上書紀(jì)曉嵐：“冠山古茶空凌高，壁掛茗人忙采翹，十翊九墜甚危勞，片片葉兒染紅袍?！蓖ㄟ^這段民謠，陳述當(dāng)?shù)匕傩詹烧B翹之苦，乾隆皇帝才免去了平定州的貢茶之事， 所以就有了乾隆品茶、戒茶的傳說。

連翹茶獨(dú)特的功效，對(duì)我們特別在山西這個(gè)風(fēng)沙大的北方是非常好的產(chǎn)品，同時(shí)也是冠山旅游文化的一種文化品牌。目前，冠山連翹茶正以其成熟的產(chǎn)品品質(zhì)和獨(dú)特的產(chǎn)品特性而受到大家青睞，知名度不斷擴(kuò)大。昔日的皇家貢品正在成為大眾百姓的尋常茶飲。

乾隆御制茶

乾隆御制----清代乾隆時(shí)期，宮廷大內(nèi)出品。

玉石類出自宮廷造辦處，

瓷器類出自御窯廠，底款--乾隆御制（御窯廠特有的）。大清乾隆年制---少量，乾隆年制---民窯，要是遇到乾隆帝制----假貨。

木質(zhì)家具類出自造辦處。

以上這三類的精品上有乾隆御制款都行。

唯獨(dú)書畫類不可能有乾隆御制字樣

御筆，御筆題字，宮廷畫師，奉旨作畫這些都可能。

被乾隆稱為第一茶

中華文明源遠(yuǎn)流長，茶文化也在歷朝歷代中得以傳承發(fā)展，從古至今，經(jīng)久不衰，堪稱中國的第五大發(fā)明。

在歷史的不同時(shí)期中，都有名人與茶相伴而生。今天，茶小白就跟大家分享歷史上三位著名的茶人，一起來看看他們和茶有著什么樣的故事。

茶圣·陸羽

“茶圣”陸羽是唐代當(dāng)之無愧的茶人魁首，亦是我國飲茶史上品茶第一人!

陸羽一生愛茶，亦精通茶道，因創(chuàng)作了世界第一部茶葉著作《茶經(jīng)》而聞名于世。

一部《茶經(jīng)》既寫出了茶的靈魂，亦開啟了中華茶文化的歷史新篇章。

陸羽的偉大之處，在《茶經(jīng)》得到了充分地體現(xiàn)，他創(chuàng)造了一套茶學(xué)、茶藝的思想，將飲茶提升到了一種文化的境界，從而讓飲茶走入了尋常百姓家。這正是后代奉陸羽為“茶圣”的主要緣由之一。

別茶人·白居易

中國的文人墨客對(duì)茶都情有獨(dú)鐘，韻味無窮的茶，同時(shí)也蘊(yùn)含著智慧和文思。

說起“別茶人”白居易，便不得不提起他為答謝好友而寫的一首詩《謝李六郎中寄新蜀茶》。

“不寄他人先寄我，因緣我是別茶人?！痹娭姓f到他在收到友人寄來的茶葉后，便迫不及待開始煮茶，同時(shí)也提到了，他是善于鑒茶識(shí)水的“別茶人”，因此友人才會(huì)以茶相贈(zèng)，聊表心意。

白居易為茶所寫的詩作還有許多，如《何處堪避暑》、《琴茶》、《食后》等詩篇中都毫不掩飾地表達(dá)了對(duì)茶的喜愛，可謂不折不扣的“別茶人”。

白居易不僅飲茶，而且還親自種茶，享受回歸自然的閑適?！妒澈蟆分?，一句“寧可食無肉，不可居無茶”，便寫出了白居易持坦然之心，以茶為友，徜徉于茶詩之間的晚年生活。

茶皇·乾隆

清代乾隆皇帝，他雅愛香茗，幾乎品盡天下名茶，寫下了不少詠茶詩詞。

其不僅對(duì)泡茶的水質(zhì)和茶具都細(xì)致研究，更首次提出“咀嚼四顧甘”的品茗方法，細(xì)啜慢飲品味茶的清香甘甜，堪稱歷代帝王中愛茶第一人。

乾隆皇帝愛茶，更懂得“以茶治國”。他品茶論道，用茶溝通，憑茶馭人，將茶之道中博大精深的哲理融匯到治國之道，首創(chuàng)“三清茶”，用梅花佛手、松仁入茶，惠送群臣，警示為臣應(yīng)清如茶水，廉明公正。

除此之外，他為了創(chuàng)辦“經(jīng)筵茶典”而招攬人才并親自講授;提出將茶禮、茶儀作為講政德，倡清廉、崇禮儀的方針。

盡管日理萬機(jī)，但以茶養(yǎng)生的“茶皇”乾隆皇帝開創(chuàng)了乾隆盛世，退位后則每天悠閑品茗，安享晚年，活到了88歲，成為中國皇史的壽魁君王。

或許這與他“朝聽潺潺流水，悠閑煮泉烹茗”的生活有著密不可分的關(guān)系。

歷史不僅僅是過去，我們現(xiàn)在的很多事物都是從古至今歷代相傳。而茶是大自然的饋贈(zèng)，也是中國傳統(tǒng)文化的象征。

它承載著許多故事，穿越歷史的長河來當(dāng)我們身邊，歷久彌香，值得我們細(xì)細(xì)回味。

乾隆 茶葉

除了對(duì)茶葉本身的要求外，還有諸多可以言說之事，水之甘淳、器之良美、景之可人等皆在其中。至于宮廷茶事，則更是如此：除了特貢的極品茶葉，所用之水、之器，以及飲茶方式，所體現(xiàn)的皇帝之排場與講究均非外人可以比擬。

　　煮茶之水

　　烹茶飲茶，茶葉固然主要，然而所飲終究為水。在陸羽的《茶經(jīng)》中，已有對(duì)于烹茶所用之水的記載：其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有頸疾。又多別流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潛龍畜毒于其間，飲者可決之以流其惡，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人遠(yuǎn)者。井取汲多者。

我國十大名茶之一曾被乾隆

被乾隆封為御茶的是西湖龍井。西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。清朝乾隆皇帝游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

乾隆最喜歡的茶葉

喝貢茶，品種很多，下面有列

貢茶起源于西周，迄今已有三千多年歷史了，晉《華陽國志之巴志》載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師”。巴蜀作戰(zhàn)有功，冊(cè)封為諸侯，作為封候國向周王朝納貢的有“土植五谷……茶……”，但這僅僅是貢茶的萌芽而已，既未形成制度，更未歷代相沿襲。

貢茶從李唐王朝開始形成制度，歷代相傳，延續(xù)幾百年之久。唐代貢茶制度有兩種形式：

朝廷選擇茶葉品質(zhì)優(yōu)異的州定額納貢。有常州陽羨茶，湖州顧渚紫筍茶；睦州鳩坑茶；舒州天柱茶；宣州雅山茶；饒州浮梁茶；溪州靈溪茶；岳州邕州含膏；峽州碧澗茶；荊州團(tuán)黃茶；雅州蒙頂茶；福州方山露芽等20多州的名優(yōu)茶。雅州蒙頂茶號(hào)稱第一，名曰“仙茶”。常州陽羨茶，湖州紫筍茶同列第二。荊州團(tuán)黃茶名列第三。

選擇茶樹生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚自然品質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)量集中：交通便捷的重點(diǎn)產(chǎn)品，由朝廷直接設(shè)立貢茶院（即貢焙制），專業(yè)制作貢茶。

貢茶制度的目的是既要滿足朝廷窮奢極侈的需要，又能繞過商品流通渠道，縮小商業(yè)經(jīng)營范圍，阻礙商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，扼殺資本主義因素的增長，維護(hù)封建制度的根基。但貢茶是專供皇室朝廷飲用的，不惜耗用巨資，制作精益求精，品目日新月異，客觀上推動(dòng)了茶葉科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。同時(shí)貢茶的產(chǎn)制和運(yùn)輸，對(duì)驛道交通建設(shè)，地區(qū)聯(lián)誼，民族團(tuán)結(jié)也有促進(jìn)作用。

入宋，貢茶沿襲唐制，但顧渚貢茶院漸趨衰落，福建建安（今建甌）境內(nèi)風(fēng)凰山“北苑龍焙”代之而大興，其規(guī)模也很壯觀，名聲顯赫“自南唐歲率六縣民采造，大力民間所苦”。“官私之焙三百三十有六”。片茶壓以銀模，飾以尤鳳花紋，彬彬如生，精湛絕倫?！靶F(tuán)凡二十餅重一斤，其價(jià)值金二兩”。成品茶按質(zhì)量好次分成十個(gè)等級(jí)，朝廷官員按職位高低分別享用。宋徽宗《大觀茶淪》云：“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團(tuán)鳳餅，名冠天下……故近歲以來，采摘之精，制作之工，品第之勝，烹點(diǎn)之妙，莫不盛造其極”。把我國茶葉制造技術(shù)、品飲技藝提高到一個(gè)新水平。把茶葉飲用價(jià)值和工藝欣賞價(jià)值完善地結(jié)合起來了，由物質(zhì)享受升華為精神享用。

入元明，貢焙制有所削弱，僅在福建武夷山置小型御茶園，定額納貢制仍照實(shí)施。明太祖朱元璋，出身貧寒，才略出眾。他善于總結(jié)歷代王朝興衰的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，深知“居安慮危，處治思亂”的治國策略。他常說：“民富則親，民貧則離，民之貧富，國家休戚系焉?！倍矣捎谒H自參加元末農(nóng)民大起義，輾戰(zhàn)江南廣大茶區(qū)，對(duì)茶事有接觸，深知茶農(nóng)疾苦，并表同情。南京稱帝后，看到進(jìn)貢的是精工細(xì)琢的龍風(fēng)團(tuán)餅茶，令他感嘆不已！但他認(rèn)為這既勞民又耗國力，因之詔令罷造，“唯采芽以進(jìn)”。這一舉措，實(shí)質(zhì)上是把我國唐代炙烤煮飲餅茶法改革為直接沖泡散條茶“一淪而啜”法，遂開我國千年茗飲之宗，客觀上把我國造茶法、品飲法推向一個(gè)新的歷史時(shí)期，具有重要的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。

清代，我國茶業(yè)進(jìn)入鼎盛時(shí)期，全國形成了以產(chǎn)茶著稱的區(qū)域和區(qū)域化市場，商業(yè)資本逐步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)資本，如福建建甌茶廠不下千家，小者數(shù)十人，大者百余人，以茶為業(yè)者日眾，又如江西《鉛山縣志》載：“河口鎮(zhèn)乾隆時(shí)期業(yè)茶工人二、三萬之眾，有茶行48家”。我國出口農(nóng)產(chǎn)品以茶為大宗。清代前期，雖然采取歷代產(chǎn)茶州定額納貢制，但到中葉由于社會(huì)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中資本主義因素進(jìn)一步增長，貢茶制度則隨之逐漸消亡。

貢茶制度是中國封建禮教的象征，是封建社會(huì)商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的產(chǎn)物。

貢茶品種:

普洱茶貢茶為四種：團(tuán)茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶，即“白龍須貢茶”和墨江的“須立貢茶”。

蒙頂茶，產(chǎn)于地跨四川省名山，雅安兩縣的蒙山。歷史悠久，是中國最古老的名茶，被為茶中故舊，名茶先驅(qū)。

蒙頂茶，是蒙山所產(chǎn)各種花色名茶的統(tǒng)稱。唐代開始成為貢茶，早期的貢品，大都為細(xì)嫩的散茶，品名有雷鳴、霧鐘、雀舌、鷹嘴、芽白等。以后又有鳳餅、龍團(tuán)等緊壓茶，后來又出現(xiàn)甘露、石花、黃芽、米芽、萬春銀葉、玊葉長春花色品種。其中石花、黃芽屬于黃茶類，其余屬烘青綠茶。民國初年，以生產(chǎn)黃芽為主，故稱蒙頂黃芽，為當(dāng)時(shí)蒙頂茶的代表。

“大紅袍”是中品質(zhì)最優(yōu)異者。產(chǎn)于福建的武夷山。宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。

當(dāng)今的中國名茶和地方名茶中，有許多曾被歷代皇室列入貢茶，計(jì)有（不完全）：

浙江：西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽；

安徽：、敬亭綠雪、涌溪火青、；

福建：白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂；

湖南：君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖；

四川：蒙頂黃芽、巴岳綠茶；

貴州：貴定云霧茶、都勻毛關(guān)、湄江翠片；

江西：寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶（古時(shí)名為聞林茶）；

江蘇：碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽羨茶；

陜西：紫陽毛尖；

河南：信陽毛尖；

云南：普洱茶；

臺(tái)灣?。何纳桨N茶。