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油茶籽油國標(油茶籽油國標 GB11765-2003)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-21 16:33   點擊:1117   編輯:niming   手機版

油茶籽油國標

標明各種原料油成分比例的調(diào)和油更安全的,因為調(diào)和油只有企業(yè)標準,沒有國家標準。

調(diào)和油,又稱高合油,它是根據(jù)使用需要,將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明,可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油,調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。

油茶籽油國標 GB11765-2003

通過產(chǎn)品標準號判斷食用油標準名稱和代碼:

 食用植物油G B2716-2005

精煉食用植物油G B15197-1994

食用調(diào)和油 S B/T10292-1998

花生油 G B1534-2003

大豆油 G B1535-2003

菜籽油 G B1536-2003

棉籽油 G B1537-2003

玉米油 G B1911-2003

米糠油 G B1912-2003

葵花籽油 G B10464-2003

油茶籽油 G B11765-2003

棕櫚油 G B/T15680-2009

亞麻籽油 G B/T15681-2009

芝麻油 G B8233-2008

橄欖油 G B23347-2009

中華人民共和國標準油茶籽油

菜籽油每個等級對應的標準是不一樣的,一級菜籽油是最好的。

食用油分為4個等級,食用植物油的等級是根據(jù)油料品種、質(zhì)量以及與之相適應的加工工藝確定的。我國食用植物油質(zhì)量標準體系規(guī)定,我國市場上的一般食用植物油共分為一級、二級、三級和四級共4個等級。

一般來說,一級油和二級油的精煉程度較高,經(jīng)過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程,具有無味、色淺、煙點高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點。三級油和四級油的精煉程度較低,只經(jīng)過了簡單脫膠、脫酸等程序。其色澤較深,煙點較低,在烹調(diào)過程中油煙大,大豆油中甚至還有較大的豆腥味。

茶葉籽油國家標準

坐火車可以帶茶油,但不能超過規(guī)定的重量和體積。

《鐵路旅客運輸規(guī)程》中規(guī)定: 第五十一條 旅客攜帶品由自己負責看管。每人免費攜帶品的重量和體積是: 兒童(含免費兒童)10千克,外交人員35千克,其他旅客20千克。每件物品外部尺寸長、寬、高之和不超過160厘米,桿狀物品不超過200厘米,但乘坐動車組列車不超過130厘米;重量不超過20千克。殘疾人旅行時代步的折疊式輪椅可免費攜帶并不計入上述范圍。第五十二條 下列物品不得帶入車內(nèi): 1、國家禁止或限制運輸?shù)奈锲罚?2、法律、法規(guī)、規(guī)章中規(guī)定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質(zhì)的化工產(chǎn)品; 3、動物及妨礙公共衛(wèi)生(包括有惡臭等異味)的物品; 4、能夠損壞或污染車輛的物品; 5、規(guī)格或重量超過本規(guī)程第五十一條規(guī)定的物品。

茶籽油的產(chǎn)品標準號

這3個字就是調(diào)和油。生產(chǎn)調(diào)和油原本的意思就是為了讓大眾吃上營養(yǎng)搭配更均衡的油,而將兩種或者兩種以上的油,按照科學的比例搭配在一起,制作完成的。但是有些不良的廠家為了利益,把調(diào)和油變了味。央視曾經(jīng)就調(diào)查過調(diào)和油背后的“秘密”,因此以后買油時有這3個字,不管什么牌子,都是勾兌油,建議大家扭頭就走,內(nèi)行人都不會買,超市的員工都不吃。

油茶籽油 標準

NY/T751是國家農(nóng)業(yè)部綠色食品食用植物油推薦標準。

該標準由農(nóng)業(yè)部發(fā)布,最新版本為NY/T 751-2021,適用于綠色食品食用植物油,包括菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽(仁)油、玉米油、油茶籽油、米糠油、核桃油、紅花籽油、葡萄籽油、橄欖油、牡丹籽油、棕櫚(仁)油、沙棘籽油及食用調(diào)和油等。

茶葉籽油標準

茶葉籽油,是一種食用植物油。茶葉籽油的化學成分主要為油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸、硬脂酸、茶多酚和VE等,另外還含有小部份游離脂肪酸、甘油三酯、生育酚和植物甾醇等低沸點揮發(fā)性物質(zhì),這些物質(zhì)的存在使茶葉籽油具有強烈的刺激性,這是茶葉籽油臭味的主要來源,因此,在茶葉籽油加工過程中必須去除。

茶葉籽油傳統(tǒng)去除臭味方法是真空減壓蒸餾法,真空減壓蒸餾法是指借助于真空泵降低蒸餾系統(tǒng)內(nèi)壓力,來降低液體的沸點,達到分餾的方法,真空減壓蒸餾法的缺點是溫度較高,在100℃以上,而在此高溫下,茶葉籽油中的過氧化值、酸值、羰基值和丙二醛隨高溫加熱時間延長而顯著升高,影響了茶葉籽油的質(zhì)量。

國家一級油茶籽油標準

gb2716是食用植物油,不是勾兌油。

食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。

植物油是以富含油脂的植物種仁為原料,經(jīng)清理除雜、脫殼、破碎、軟化、軋坯、擠壓膨化等預處理后,再采用機械壓榨或溶劑浸出法提取獲得粗油,再經(jīng)精煉后獲得。

根據(jù)我國油料品種、質(zhì)量以及與之相適應的加工工藝,確定植物油的質(zhì)量等級,我國食用植物油質(zhì)量標準體系規(guī)定,市場上的一般食用植物油(橄欖油和特種油脂除外)共分為一級、二級、三級和四級4個等級,如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分為一到四級,而壓榨花生油、壓榨油茶籽油、芝麻油等則只有一級和二級之分。

茶籽油最新國標

一斤茶籽能榨0.2斤油。茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹的成熟種子,按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子,即油茶籽和茶葉籽,兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力,能夠降血壓、降血脂和抑制動脈硬化。茶籽油的營養(yǎng)價值能和橄欖油相媲美,甚至更高一些,是高級食用油。

擴展資料:茶油含有大量不飽和脂肪酸,其性質(zhì)穩(wěn)定,密封儲藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、涼拌菜等,具有獨特的茶香。此外,茶籽還有很多綜合利用價值。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料,茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ,茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明,茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

油茶籽油國家標準

根據(jù)2012年4月20日起實施的GB7718—2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》中要求和相應食用油產(chǎn)品執(zhí)行標準對標簽標志的有關(guān)規(guī)定(以GB 1534—2003《花生油》中對標簽的要求為例)來看食用油的標簽:

1. 9項必須標示內(nèi)容:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格(同一包裝內(nèi)含有多個單件包裝的食用油時,大包裝還應標示規(guī)格)、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號。

2.其他需要標示的內(nèi)容:經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過食品名稱附近標明“輻照食品”字樣,食品中的配料,應在配料表中表明轉(zhuǎn)基因食品的標示應符合相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,在標簽中標明使用了的轉(zhuǎn)基因的原料營養(yǎng)標簽質(zhì)量等級應標示食用油的制作工藝,標示“壓榨”或“浸出”字樣,注明產(chǎn)品原料的生產(chǎn)國國名。

看食用油的營養(yǎng)標簽

從2013年1月1日起,所有預包裝食品必須符合GB 28050—2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》的規(guī)定標示營養(yǎng)標簽(標準中豁免標識的食品除外)。因此,食用油標簽亦需標示營養(yǎng)標簽,要求標示的內(nèi)容如下:

1.營養(yǎng)標簽應使用中文,如同時使用外文標示的,其內(nèi)容應當與中文相對應,外文字號不得大于中文字號。

2. 營養(yǎng)成分表應以一個“方框表”的形式表示,方框可為任意尺寸,并與包裝的基線垂直,表題為“營養(yǎng)成分表”。

3. 營養(yǎng)成分表中強制標示的內(nèi)容包括能量、核心營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉)的含量值及其占營養(yǎng)素參考值(NRV)的百分比。當標示其他成分時(如飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、維生素A等),應采取適當形式使能量和核心營養(yǎng)素的標示更加醒目

食用油茶籽油的標準

茶籽油也叫茶油,作為食用油中的高檔油,茶籽油是利用油茶的種子榨制的一種優(yōu)質(zhì)食用油,油茶樹的生長環(huán)境幾乎不受污染,茶籽油是純天然無添加的,原料簡單不需要擔憂產(chǎn)品的安全性,這些特點都成為了茶籽油的賣點。

茶籽油,是用茶樹的種子壓榨而成的食用油,茶油色澤金黃色或淺黃色,清澈透明,氣味獨特。茶籽油還耐烹炒,在烹飪過程當中加熱也不容易讓油茶發(fā)生脂質(zhì)的過氧化反應;茶籽油與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種,也是我國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。

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