茶的淵源歷史

茶的來源，《華陽國志，巴志》：周武王伐紂，實得巴蜀之師，茶密皆納貢之，這一記載表明，在周朝的武王，伐紂吋巴國就已經(jīng)以茶與其它珍貴產(chǎn)品納貢，與周武王了《華陽國志》，還記載，那時就有了，人工古栽培的茶園了。

茶的淵源歷史背景

有的。

云南茶姓淵源

源于什勺氏，出自唐朝時期滇南蒙氏世家，屬于避難改姓為氏。

明、清時期，云南大理府保山縣魯掌土千總世代為彝族茶氏，傳說其原為云南大姓家族蒙氏，是彝族先民六祖系統(tǒng)米(慕)靡的部落什勺氏的一個分支，原為南詔國王室，后因避難遷居哀牢，而將子孫分別改為茶氏、左氏等，世代相傳至今。

茶的歷史起源與文化

茶葉的起源，源于上古時代，很多人都認(rèn)為茶葉是起源于周朝，也有部分人們認(rèn)為茶葉起源于秦漢、三高、南北朝，甚至是唐代的時候也有，眾說紛紜，卻沒有一個準(zhǔn)確的說法，但是我們可以知道的是，其實在古時代并沒有“茶”這字，只有“荼”這一字，后來因為《茶經(jīng)》的坐著陸羽的出現(xiàn)，才將荼改成了茶，因此很多人都堅信，茶的起源是在唐代。

茶的發(fā)展歷史

起源于唐朝的茶，興盛于宋代，或許也可能是在宋代開始，就有史書記載關(guān)于茶葉方面的相關(guān)資料記載，“柴米油鹽醬醋茶”，茶便成為了開門的七件事，也證明了茶葉的流行程度以及備受大家喜愛的程度，全民喝茶在那時候也真正掀起了一股熱潮，從宋代開始流行起來的一款茶，大家也有通過不懈的努力研究茶葉方面的相關(guān)知識。

發(fā)展至今，人們對于茶葉的品種、分布區(qū)域、沖泡方法、沖泡茶具等已經(jīng)了如指掌了，在我國，茶葉界的發(fā)展，也對全中國的經(jīng)濟起到了巨大的推動作用，國人都喜歡喝茶，國外友人也有不少喜歡喝茶的茶友們，大家一同分享著喝茶的喜悅，一同談笑風(fēng)生，喝茶，便成為了無分國界的美事了。

關(guān)于茶的起源

茶在中國有著悠久的歷史，世界公認(rèn)的飲茶就是中國首創(chuàng)，而在中國根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中的記載：“茶之為飲，發(fā)乎于神農(nóng)氏”，在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。而根據(jù)相關(guān)歷史文獻記載，中國在先秦時期就已經(jīng)開始了有關(guān)對茶葉的探索，只是在秦時代茶更多的是王公貴族的專屬，沒有得到更好的傳播。

在魏晉南北朝時期，佛教文化開始在中國盛行。佛法大師在探討、悟佛理時要心境平和，沒有雜念，而茶恰好有提神醒腦的功效，使人內(nèi)心更加的通透明澈，飲茶開始在佛家流行。只是相對于魏晉南北朝的動亂局勢，連綿不斷的戰(zhàn)爭，民不聊生，生存尚是問題，亦不會拿出更多的時間去研究茶葉。

在中國五千年的歷史文明中，唐朝占有絕對的一席之地。唐朝國泰民安，社會生產(chǎn)力水平得到了大幅的提升，茶葉開始逐漸地走向社會大眾。在這一過程中，有一批文人騷客、儒家大士開始深入的研究茶葉，其中尤以陸羽為主，陸羽所著的《茶經(jīng)》更是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被后人譽為茶葉的百科全書，茶文化的核心內(nèi)容茶道也在這一時期誕生。在唐朝這一時期，就初步形成了內(nèi)容多樣，內(nèi)涵豐富的茶文化機制。

在南宋，茶文化發(fā)展到一個高潮時期，民間就出現(xiàn)了的專業(yè)品茶社團，宮廷也設(shè)立了專門的茶事機關(guān)，皇帝用賜茶來籠絡(luò)王公大臣；在民間，也形成了各種各樣的茶，有人遷徙，鄰里要“獻茶”，有客來，要敬“元寶茶”，婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房要“合茶”。民間一時斗茶風(fēng)起。日本現(xiàn)盛行的茶道，也是由南宋時期漂洋過海傳播而去。宋朝過后，茶文化開始沒落，明太祖朱元璋撤銷北苑貢茶苑，不再設(shè)皇家茶園，散茶正式形成，散茶真正的在全國范圍內(nèi)推廣，人們喝茶的方式也發(fā)生了巨大的改變。不過卻已經(jīng)沒有盛唐、南宋時期的全盛狀態(tài)。在17世紀(jì)，西方列強用槍炮叩開中國的大門，中國的茶文化也隨之傳入到西方國家，并逐漸的在世界流行。

新中國成立后，茶文化已經(jīng)不再是單一的文化機制，融入了更加豐富的理念。加強了地域文化和民族文化的結(jié)合，形成了具有競爭力和影響力的文化機制，茶歌藝術(shù)、茶樂藝術(shù)也應(yīng)運而生，使得茶文化更加的符合我國的社會實情。

中國茶的起源與歷史

對這個問題想徹底了解的，推薦《茶與中國文化》一書，該書從中國茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時期入手，從文化史角度解明當(dāng)時飲茶習(xí)俗的發(fā)展?fàn)顩r以及飲茶習(xí)俗形成的社會文化基礎(chǔ)。本書是“中國文化新論叢書”之一。本書成書于2001年，正式出版后產(chǎn)生很好的市場效應(yīng)，讀者反應(yīng)熱烈。本書主要闡述了茶與中國文化的關(guān)系。中國作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國，自古就有很好的發(fā)展，此書正是為了說明在茶文化發(fā)展的過程中，茶與中國文化的密切關(guān)系。是茶文化愛好者應(yīng)該閱讀的佳作。

書 名

茶與中國文化

作 者

關(guān)劍平

類 別

散文隨筆

人民出版社

目錄

序 章

第一章 茶的技術(shù)史研究——飲茶的藥用起源說

第二章 道教服食與飲茶風(fēng)俗的形成——兼論道教對于飲茶風(fēng)俗形成的影響

第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶

第四章 社會各階層的飲茶狀況

第五章 茶的文化地理

第六章 飲茶的文化意蘊——風(fēng)流

第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化

第八章 茶宴的誕生

第九章 茶宴的饌口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器與茶的精神

第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化

中國茶文化的歷史淵源

中國的茶文化博大精深，中國人的飲茶情懷浪漫風(fēng)雅，當(dāng)人們說到“賭書消得潑茶香，當(dāng)時只道是尋?！睍r，仿佛語句中都伴著一縷清香。其實，茶與中國文人、中國文化之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。

茶文化的起源，離不開“茶圣”陸羽

三國時期，《食經(jīng)》中就記載了茶葉的醫(yī)學(xué)價值；晉代時期，文人興起飲茶之風(fēng)，所以有了“以茶代酒”之舉，既能以茶待客，又不失文人風(fēng)雅；到了隋唐時期，茶文化初步形成，這就要說到“茶圣”陸羽，他所著作的《茶經(jīng)》是茶文化形成的標(biāo)志。也就是說，陸羽的故鄉(xiāng)竟陵，也就是湖北省天門市是中國茶文化的發(fā)源地。

說到陸羽與茶文化的淵源，又是一段佳話：相傳，唐朝時期，竟陵龍蓋寺的智積禪師路過西郊一座小石橋，忽然聽到雁群哀鳴的聲音，禪師走近一看，竟然是一個棄嬰，而這名棄嬰長大后正是創(chuàng)作了世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》的“茶圣”陸羽。

竟陵的歷史里，留下了清雅茶香

陸羽在天門長大，他所寫的《茶經(jīng)》，分上、中、下三卷，由一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之略；十之圖部分構(gòu)成。

“一之源”考證茶的起源及性狀。“二之具”記載采制茶工具；“三之造”記述茶葉種類和采制方法；“四之器”記載煮茶、飲茶的器皿；“五之煮”記載烹茶法及水質(zhì)品位；“六之飲”記載飲茶風(fēng)俗和品茶法；“七之事”匯輯有關(guān)茶葉的掌故及藥效；“八之出”列舉茶葉產(chǎn)地及所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣；“九之略”指茶器的使用可因條件而異，不必拘泥；“十之圖”指將采茶、加工、飲茶的全過程繪在絹素上，懸于茶室，使得品茶時可以親眼領(lǐng)略茶經(jīng)之始終。

這十大部分，匯聚了儒、道、佛、墨（非攻、兼愛）文化精神，是茶文化的瑰寶之作。

傳承與發(fā)揚，需要更多城市榜樣

陸羽故里天門十分注重茶文化的傳承，為了紀(jì)念陸羽，天門恢復(fù)了部分陸羽遺跡，重修了鴻漸關(guān)、古雁橋、涵碧堂、陸羽亭、西塔寺、桑苧廬等，新建了陸羽紀(jì)念館，安放了陸羽銅像；新建了陸羽廣場，安放了陸羽座像；還新建了陸羽故園，建造了城市地標(biāo)茶經(jīng)樓。到過天門的人，都會被天門的古韻風(fēng)雅氣質(zhì)所吸引。

除此之外，天門以茶為脈、以茶為媒、以茶為引，在2015年獲授“湖北省茶文化旅游示范區(qū)”和“中國茶文化之鄉(xiāng)”兩塊金字招牌，“中國茶文化之鄉(xiāng)”的天門每年都會舉辦“全民飲茶日”，以此實現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化

茶文化的歷史起源

1、神農(nóng)說

唐.陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！痹谥袊奈幕l(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。

而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。

另有說法則是從語音上加以附會，說是神農(nóng)有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當(dāng)他嘗茶時，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱這種植物為“查”，再轉(zhuǎn)成“茶”字，而成為茶的起源。

2、西周說

晉.常璩《華陽國志.巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，......茶蜜......皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經(jīng)以茶與其它珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了。

《華陽國志》中還記載，那時并且就有了人工栽培的茶園了。

3、秦漢說

西漢.王褒《僮約》：現(xiàn)存最早較可靠的茶學(xué)資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據(jù)。

此文撰于漢宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日，是在茶經(jīng)之前，茶學(xué)史上最重要的文獻，其文內(nèi)筆墨間說明了當(dāng)時茶文化的發(fā)展?fàn)顩r。

茶的發(fā)源和歷史簡介

、概述

中國茶文化源遠流長，巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。

① 三國以前的茶文化啟蒙

很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。

② 晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定的