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武夷山傳統(tǒng)茶葉(武夷山茶品)

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-10-21 13:12   點擊:209   編輯:niming   手機版

武夷山茶品

簡介:小樓蓮花2012年創(chuàng)辦于武夷山,2014年底發(fā)展成為武夷山小樓蓮花茶文化傳播有限公司,她是一家專門研究、開發(fā)女性群體所喜愛茶品的茶企,是武夷山首家“專注女人喝的大紅袍”知名女人茶品牌茶文化傳播與交流、企業(yè)信息咨詢服務(wù),茶葉生產(chǎn)加工、茶葉,茶具、香、茶幾、茶人服飾、美術(shù)工藝品銷售,茶禮品包裝,茶媒體推廣與策劃,展覽展示服務(wù)。

法定代表人:毛琴愛成立時間:2014-12-05注冊資本:200萬人民幣工商注冊號:350782100067689企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨資)公司地址:武夷山市茶場五區(qū)安置地1-2層

武夷山茶品牌排行榜

武夷星茶業(yè)、香江茶業(yè)、琪明茶業(yè)、巖山茶業(yè)、幔亭茶業(yè)、北斗茶業(yè)、帝王星茶業(yè)、凱捷茶業(yè)、欽品茶業(yè)、戲球茶業(yè)、正山堂茶業(yè)、駿德茶業(yè)、節(jié)節(jié)清茶業(yè)

武夷山茶品類

青茶主要品種有:安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。青茶一般指烏龍茶(茶葉品種)

1、安溪鐵觀音:產(chǎn)自福建安溪縣,中國十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。

主要特點:湯濃韻明不很香,其香氣濃郁,入口甘甜,湯水色澤相對清淡,尤其頭泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其湯色呈黃綠色,湯水入口,細攪可感其帶微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中帶香,水香長流。

2、鳳凰水仙:產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香,蜜韻,滋味濃、醇、爽、甘,耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū),外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

3、東方美人:是臺灣獨有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇,并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、羅漢沉香:產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點,獨特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長濃郁,香氣高雅持久。

5、臺灣烏龍茶:產(chǎn)于中國臺灣,條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠,其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。

6、烏龍紅茶:烏龍紅茶是當(dāng)代的制茶產(chǎn)物,以小種烏龍茶制作成紅茶,有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶于是誕生。喝起來甘中帶甜,又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。

7、武夷巖茶:產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲、,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點,中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。

8、本山:本山原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn),生長勢與適應(yīng)性強,成茶品質(zhì)好。 外形條索尚肥壯,緊結(jié),較沉重,葉梗紅亮,細瘦整齊,尾部稍大,竹子節(jié)明顯,色澤烏潤呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂綠腹紅點的特點。

青茶,亦稱烏龍茶(oolong tea)、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。

武夷山茶品牌

目前是武夷山這個品牌的肉桂最好。

肉桂是產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū)的茶葉,最早是武夷慧苑的一個名樅茶葉,

 肉桂在本世紀四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個品種之一,到六十年代以來,由于肉桂的品質(zhì)特殊,逐漸為人們認可,種植面積逐年擴大,現(xiàn)已發(fā)展到武夷山的水簾洞、三仰峰、馬頭巖、桂林巖、天游巖、仙掌巖、響聲巖、百花巖、竹窠、碧石、九龍窠等地,并且正在大力繁育推廣,現(xiàn)在已成為武夷巖茶中的主要品種。

武夷山茶品茶師有幾個

萬里茶路的終點是恰克圖。

萬里茶道是是古代中國、蒙古、俄國之間以茶葉為大宗商品的長距離貿(mào)易線路,是繼絲綢之路衰落之后在歐亞大陸興起的又一條重要的國際商道。

“茶葉之路”是一條縱貫?zāi)媳彼懡惶娴纳虡I(yè)運輸線路。起點在福建崇安(現(xiàn)武夷山市),途經(jīng)江西、湖北、河南、山西、直隸(河北)、內(nèi)蒙古,終點是烏里雅蘇臺(現(xiàn)蒙古人民共和國)的恰克圖。全程約九千二百余里(四千六百公里),亦稱“萬里茶路”。

武夷山茶品種,層次比較多怎么賣

  武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱,主要品種有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

  武夷山茶的品質(zhì)特點:

  1、大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。

  2、鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

  3、水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。

  4、白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。

  5、半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。

  武夷山巖茶種類

  武夷巖茶品種繁多,有一千多種。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九巖。巖茶分大紅袍,水仙,肉桂,名樅,奇種,幾個系列。水仙,肉桂是巖茶的當(dāng)家品種。傳統(tǒng)名樅有五大名樅:大紅袍,鐵羅漢,半天腰,水金龜,白雞冠。大紅袍是五大名樅之首,又單歸一個系列。大紅袍母樹有六棵,是不同的6個品系,雀舌,北斗,奇丹,大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性后代中培育出來的。

武夷山茶品質(zhì)好的原因

武夷制茶的歷史,可以追溯到唐代,到宋朝時,就已經(jīng)列為皇家貢品。元代大德六年,朝廷設(shè)焙局,在九曲溪畔立御茶園,專門辦理御用貢茶采制事宜。

其實,武夷山之所以產(chǎn)好茶,和它的地理環(huán)境、氣候狀態(tài)密切相關(guān)。

武夷山位于北緯27°28′~28°05′、東經(jīng)117°37′~119°19′,這正是地球上最適合茶葉生長的緯度帶。

武夷山脈三面環(huán)山,開口大致向南,形成一個盆地。在亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候條件下,年平均氣溫18°,無霜期270多天,年降水量可達2000毫米。

獨特的地理和氣候條件醞釀出了武夷山這座天然植物園,誕生了許多優(yōu)質(zhì)的茶樹品種,而武夷茶中品質(zhì)最優(yōu)者,被稱為“小種”。

武夷山茶品牌紅

南平市武夷山水品牌運營管理有限公司于2018年04月26日成立。法定代表人蘇永春,公司經(jīng)營范圍包括:品牌運營管理及咨詢;企業(yè)形象策劃;市場營銷策劃;文化藝術(shù)策劃;廣告設(shè)計、制作、發(fā)布、代理;產(chǎn)品包裝設(shè)計;網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與咨詢;數(shù)據(jù)處理及運營服務(wù);

武夷山茶品種美篇

武夷山的茶葉品種有:大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉等。

1、大紅袍

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。

2、正山小種

正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成。

3、武夷水仙

閩北水仙茶,又名武夷水仙茶,是閩北烏龍茶中兩個花色品種之一,現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質(zhì)別具一格,“水仙茶質(zhì)美而味厚”(《建甌縣志》1929年),“果奇香為諸茶冠”。

4、武夷肉桂

武夷肉桂,屬烏龍茶類。被發(fā)現(xiàn)至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,湯氣香味刺鼻。肉桂茶其品質(zhì)優(yōu)異,性狀穩(wěn)定。是武夷巖茶的當(dāng)家品種,且被外地廣為引種。

5、金駿眉

金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

武夷山茶品種大全書

三坑兩澗正巖茶基本指:大紅袍和肉桂。

三坑兩澗”,喜歡武夷巖茶的朋友都是耳熟能詳?shù)模⑶乙院鹊饺觾蓾镜奈湟膸r茶為幸。三坑兩澗,指的是“大坑口”、 “牛欄坑”,“慧苑坑”,“流香澗”(又名倒水坑),“悟源澗”這五個地方,也是我們茶人所說的“最核心正巖區(qū)”。

所謂正巖茶,武夷山素有"九十九巖"之說,"巖巖有茶,非巖不茶",這九十九巖幾乎被70平方公里的風(fēng)景區(qū)所含括,這些地方土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。所以現(xiàn)在國家統(tǒng)一標準,將武夷山風(fēng)景保護區(qū)所產(chǎn)的巖茶都稱做正巖茶。

武夷山正巖茶的特點

  正巖茶的品質(zhì)最好,故而價格最高。

  所謂的正巖,指的是武夷山景區(qū)內(nèi)的核心山場,包括:牛欄坑、慧苑坑、倒水坑(大坑口)、流香澗、悟源澗。除此之外,正巖山場還包括:九龍窠、竹窠、內(nèi)鬼洞、外鬼洞、馬頭巖、鷹嘴巖、天車架、彌陀巖、碧石巖、蓮花峰、水簾洞、天心巖等。

  正巖茶特點:香氣細幽/霸氣、茶湯醇厚柔和

  正巖產(chǎn)的肉桂會有香氣又細幽有霸氣的“茶格分裂”,是因為光照因素影響。

  香氣細幽,是背陰山場(光照少)的專屬標簽。最具代表的山場:牛欄坑、流香澗、悟源澗等。

  這些山場,屬于坑澗地貌,平均光照較少。生于此類山場的肉桂,一改品種專橫、霸道的特點,變得溫潤、妥帖,還有點善解人意。桂皮香細幽、婉約,沁人心脾。

  香氣霸氣,是向陽山場(光照強)的獨有標志。最具代表的山場:馬頭巖開山坪。

  馬頭巖的開山坪,地勢平闊,日照時間長。此環(huán)境孕育的肉桂,桂皮香張揚霸氣,勁道足。還有些橫沖直撞的,是許多老茶客會迷戀的味道。

  正巖茶有一個共同點——湯水稠滑、柔和。

  正巖茶的這種稠度,能輕松被我們感覺到。

  喝一口茶湯,不要急著咽下。用舌頭輕輕攪動湯水,會覺得整個舌頭都被溫柔的湯水包裹著,湯水里是有內(nèi)容物的。

武夷山茶品牌十大排名

大紅袍最好。武夷山傳統(tǒng)名叢之首,素有烏龍茶茶王之稱,母樹大紅袍位于九龍窠,原有母樹4叢,植于九龍窠懸崖平臺上,看似夾縫中生存,巖邊摩崖石刻“大紅袍”三字。

在70年代建九龍窠圃的同時,在其原處填土接梯,補植大紅袍2叢,故此,大紅袍現(xiàn)有母株6叢。大紅袍芽葉生育力較強,發(fā)芽較密,持嫩性較強。春茶適采期5月中旬末。制烏龍茶,條索緊實,色澤綠褐潤,微似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻顯”。

抗寒性與抗旱性強,扦插繁殖力強,成活率較高。

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