茶葉能做啥(茶葉能做啥甜品)
茶葉能做啥甜品
因?yàn)樘鹌范急容^甜很齁吃多了容易膩,喝茶可以解渴,搭配食用也能多吃一些解膩。
冷泡茶冷香比較含蓄,與芝士或者提拉米蘇是絕配,滑溜溜的感覺直抵口腔。最后,玫瑰參茶配芒果慕斯也十分誘人,喝下去暖暖的茶,淡淡的花香與芒果的果味和奶味綜合在一起,味道更加豐滿而神奇。
茶葉能做啥甜品用
1、紅茶我覺得是檸檬茶中用的比較多的種類。一般我們會(huì)用到阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶。
它的茶味重、味道濃厚,像港式凍檸茶就是用錫蘭紅茶制作,它的酸度低,味道重。
2、檸檬綠茶的口感清新,也是一個(gè)非常受歡迎的茶底,前段時(shí)間超火的女團(tuán)水就是用綠茶作為茶底。
3、路易博士茶,將冰塊和檸檬茶放入杯子,直接導(dǎo)入已經(jīng)泡好的博士茶,靜置一會(huì)即可飲用??梢赃m當(dāng)增加一些蜂蜜,調(diào)整自己喜歡的口味哦~
路易博士茶還有很多“玩法”,可以做甜點(diǎn),茶的風(fēng)味泡到牛奶或鮮奶油里、再用風(fēng)味牛奶做成路易博士茶布丁,或者將茶磨成細(xì)粉放入瑪?shù)律徎蚱蒿L(fēng)面糊里,做成路易博士茶風(fēng)味蛋糕。
4、一般用的比較多的有茉莉綠茶、像比較火的泰綠是用泰國(guó)手標(biāo)綠茶作為茶底。(據(jù)說手標(biāo)綠茶的綠色素超標(biāo),小食還是建議大家換個(gè)品種的綠茶,一樣喝啦?。?/p>
5、烏龍茶的口感適中,風(fēng)味獨(dú)特,也是我很喜歡的茶底之一。用的比較多的有鳳凰單叢、金萱烏龍、鐵觀音。
吃甜品喝什么茶
脂流茶,脂流茶的原理是控制糖的吸收,減少熱量的積累,降低體內(nèi)脂肪的蓄積,消耗體內(nèi)每天多余的油分,幫助您保持好身材。普洱茶中含有茶多酚、兒茶素、可可堿等活性物質(zhì),這些物質(zhì)能在小鼠小腸內(nèi)吸收糖分,從而間接緩解餐后血糖升高的癥狀。
糖流茶,抑制糖分吸收,同時(shí)帶走體內(nèi)多余的糖分,對(duì)愛吃甜食的人群是一款不錯(cuò)的選擇,同時(shí)對(duì)糖尿、高糖、高脂人群有輔助效果,本產(chǎn)品不代表藥品,是一款健康飲品.喜歡吃甜食的朋友可以喝一下這款糖流茶。它含有桑葉、番石榴葉、決明子等多種天然降糖成分,有效控制糖分吸收,特別適合平時(shí)多吃甜食又不想戒甜的吃貨們。
? 脂流茶、糖流茶的區(qū)別:
1、脂流茶,顧名思義針對(duì)飲食多油的人。是由11種植物——杜仲葉、決明子茶、大麥、糙米、烏龍茶、大豆、蠶葉、甘草、綠茶、昆布以及去油脂有名的普洱茶混合制成。
2、糖流茶,針對(duì)喜歡吃甜食的人。由12種植物——桑葉、決明子茶、糙米、大麥、烏龍茶、白刀豆、玉米、巴拿巴葉、番石榴葉、武鞋茶?柿子葉、甘草混合制成。
茶葉能做啥甜品呢
厚多士。
厚多士一般指面包誘惑,面包誘惑是一種面包冰淇淋。它是屬于港式下午茶的一道甜品類菜肴,也被稱為“厚多士”。制作所需食材為:吐司面包、冰淇淋球、蜂蜜或糖漿以及黃油。
面包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司面包上,中間的面包經(jīng)烤制后口味醇厚,味道香濃而不膩,蘸著冰淇淋吃,外面一圈面包烤得焦黃,面包獨(dú)特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融,讓食客感到甜蜜和滿足。
紅茶能做什么甜品
家庭版冰紅茶
偶爾去水果店逛逛的時(shí)候,別忘了在家也能自己做飲料,客人來家里再也不愁沒喝的。原料:檸檬、紅茶、鹽、糖。做法步驟:第1步、鍋里放入適量紅茶葉,加適量水煮至沸騰。第2步、一個(gè)檸檬用鹽搓洗干凈后,切成兩半。第3步、沸騰后過濾掉茶渣,家里有紗布可以用紗布過濾。第4步、最后在鍋里擠進(jìn)檸檬汁,放入適量白糖就可以出鍋了。小貼士:1、放涼后裝進(jìn)杯子里,放進(jìn)冰箱里面冰鎮(zhèn)更好喝。2、放冰塊進(jìn)去也很好喝,再做點(diǎn)點(diǎn)心吃下午茶也很不錯(cuò)哦。
用茶葉可以做什么糕點(diǎn)
推薦茶點(diǎn):如意涼糕、米糕。 喜歡普洱的人通常都喜歡那股特別的陳倉(cāng)味,它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。往茶壺中投入茶葉,從沸水落下的那一刻起,屋子里就充滿了一種帶著類似土壤的濃郁香味,茶湯圓潤(rùn)緊實(shí)到像顆水球,而且極其耐泡,喝了幾小杯,已經(jīng)仿佛能感覺到普洱超級(jí)的消滯消脂功能。便覺得如果要給普洱茶搭配茶點(diǎn),不能那樣拘謹(jǐn),大可以用一些甜香肥美的點(diǎn)心來伴其左右。
茶葉能做什么甜品
只想做個(gè)小女孩、臉上抹著奶油,眼里裝著星辰大海。.生活除了詩(shī)和遠(yuǎn)方,還有蛋糕和奶茶??.?心情好的時(shí)候沒有文案心情不好的時(shí)候有甜品相伴?.唯美食不可辜負(fù)今日與甜品作伴.想和你浪跡天涯,更想你帶甜品回家.
做甜茶需要什么材料
1、確定當(dāng)天穿什么
新人是訂婚典禮上的女主角,所以也需要準(zhǔn)備合適的穿著,女士可以穿一個(gè)晚禮服或者合身的連衣裙,材質(zhì)建議避開棉麻布料,容易起褶皺;男士可以穿西裝或者偏正式些的休閑西裝。
2、儀容儀表的修理
男士在儀式開始之前應(yīng)該理個(gè)發(fā),女士則需要做個(gè)面部美容和美甲,自己化妝技術(shù)不夠好的話預(yù)約一個(gè)化妝師,確保自己當(dāng)天美美的狀態(tài)。
3、列出邀請(qǐng)人員名單
如果舉辦家宴的話,可以宴請(qǐng)自家的親戚,但是如果希望典禮在酒店舉辦的話,可以邀請(qǐng)一些好哥們好閨蜜,一起來見證你們的愛情!
5、男方帶女方選購(gòu)求婚戒
訂婚儀式需要戒指,男方需要事先帶女方去挑選一枚對(duì)方喜歡的,這些都可以保證現(xiàn)場(chǎng)環(huán)節(jié)的萬無一失!
6、禱告祖先 請(qǐng)求保佑
男方出發(fā)去女方家之前需要給祖先上香,告知祖先家中新成員的到來,請(qǐng)求保佑這段姻緣的美滿。
7、帶雙數(shù)親朋赴約
然后男方需要戴上雙數(shù)的親朋好友前往女方家,需要注意婚車的數(shù)量也必須是雙數(shù)。
8、燃放鞭炮表示歡迎喜慶
男方快要到達(dá)女方家的時(shí)候應(yīng)該放鞭炮,女方同樣需要用放鞭炮的方式進(jìn)行回應(yīng),表示自己的歡迎。
9、一奉二押三踩凳
然后就要進(jìn)行風(fēng)俗項(xiàng)目了,新娘為一同前來的好友們送上甜茶,然后待喝完之后拿茶盤收杯子,這個(gè)時(shí)候男方需要將紅包一同放在茶盤上,然后新娘坐在大廳中踩小圓凳,朝向門口。
當(dāng)以上流程全部結(jié)束的時(shí)候,男方需要給女方佩戴上求婚戒指,并且婆婆準(zhǔn)備些紅包或者首飾送給女方,然后再次燃放鞭炮。然后就可以設(shè)宴來招待男方了,吃完飯后男方需要給男方一個(gè)報(bào)答紅包,當(dāng)酒宴結(jié)束之后,男方就要迅速離開,需要注意走的時(shí)候不可以說再見!
茶葉能做啥甜品吃
一,水果西米露
材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)。
做法
1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈,然后把一鍋水煮沸,把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底)
2、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開,再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶,放少許糖。(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會(huì)更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。)
4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱,直到冰凍。西米好了后,過冷水,這樣會(huì)Q的。
5、最后將你喜歡的水果切丁,放進(jìn)冰凍的西米露里即可。
二、姜撞奶
材料:生姜、牛奶。
做法:
1、生姜洗干凈去掉皮,可以用榨汁機(jī),榨汁器把姜汁榨出來備用;
2、牛奶加熱,加糖,調(diào)配到你喜歡的甜度,熱了以后熄火;
3、把加熱的牛奶冷卻到70-80度;
4、現(xiàn)在開始姜撞奶了,有幾個(gè)需要注意:不能拿姜汁倒入牛奶里面,必須是牛奶倒入姜汁,其實(shí)不能說是倒入,應(yīng)該是沖入姜汁里面,要一氣呵成,不能斷斷續(xù)續(xù),要沖就一次沖進(jìn)去,不然不能凝結(jié)。最好沖的時(shí)候有力度一點(diǎn)。所謂的姜撞奶就是這樣了;
5、牛奶倒入姜汁以后,別動(dòng),安靜等待牛奶凝結(jié),如果姜汁好的話5分鐘內(nèi)就會(huì)凝結(jié)。一般等候5-15分鐘,牛奶就會(huì)凝固,好像比布丁稀一點(diǎn)的狀態(tài);
6、完成,可以品嘗了。
三,蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500g,白蓮子30g,白合10g,陳皮適量,冰糖約500g
做法:
1、先洗干凈紅豆,白蓮子,白合,清水浸泡兩小時(shí)
2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中
3、煮開水用中慢火煲兩個(gè)小時(shí),最后才用大火煲大概半小時(shí)
4、煲至紅豆起沙和還有適量水分,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)個(gè)人所愛
四,芝麻糊
材料:黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
做法:
1.將黑芝麻和米洗凈,浸2小時(shí)。
2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機(jī)內(nèi),攪5分鐘,將芝麻及米攪至全爛。
3.將芝麻米漿倒在魚袋布內(nèi),隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小時(shí)以上)
4.把4碗水及冰糖放入煲內(nèi),煮溶,再放芝麻米漿,慢火一邊煮,一邊攪動(dòng),煮至糊狀即成。
滋潤(rùn)小百科:要煮出芝麻糊帶糊狀的質(zhì)感,必須要落米漿;而想芝麻糊香一點(diǎn),就應(yīng)再放少許白芝麻一齊煮。
五,楊枝甘露
材料:西米約50克、芒果2個(gè)、西柚1個(gè)、木瓜1個(gè)、椰漿1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少許(砂糖也可)。
做法:
1、西米放進(jìn)煮開的水里,大火煮1分鐘后加蓋悶至透明(約25分鐘,這樣比一直煮省火),用過濾篩子盛著用涼水沖凈,瀝干后備用,提示:如果這時(shí)候西米還沒透明,到第4步還可以再煮。
2、芒果一個(gè)把肉肉挖起來,用攪拌機(jī)打成漿,提示:要切小塊,攪拌器才好打哦。另一個(gè)起肉切成1cm見方狀,備用。
3、西柚最好買進(jìn)口紅肉的,顏色好看而且香味濃郁;將肉剝出后輕輕揉散,備用。
4、將冰糖放進(jìn)水里煮溶(水量約與西米為1:1),倒進(jìn)西米煮開約2分鐘(如果第1步中西米還沒透明,這里就多煮一會(huì)),整鍋放進(jìn)冷水里浸著,以加速降溫。
5、當(dāng)西米降到40度以下時(shí),先加入三花淡奶,份量以湯色泛起牛奶色為準(zhǔn);再加入椰漿,份量以聞到椰香而定。
6、然后加入芒果汁,攪勻、試味;如果覺得不夠甜的話,可加入幼砂糖調(diào)和一下。
7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪柜冷凍即可食用。
六,糖不甩
材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜歡),雞蛋(一個(gè))
做法:
1、直接把糯米粉加水搓成粉丸,用開水煮熟。
2、在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,把已經(jīng)煮熟的粉丸放進(jìn)去。
煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關(guān)火了。
3、撒上碾碎的炒花生米或切成絲的煎雞蛋伴食,就可以增加口感~吃起來,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。
七,番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法:
1、番薯去皮,洗凈切厚塊(角狀的好看一點(diǎn)),用清水浸半小時(shí),浸時(shí)要時(shí)常換水。
2、把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開,然后放番薯,用慢火煮酥,約需20分鐘(要視番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并燒開,就可以吃了。
八,木瓜銀耳糖水
材料:木瓜半只(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。
做法:
1、將銀耳用溫水浸透泡發(fā),洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開,然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個(gè)小時(shí),即可食用。
九,海帶綠豆糖水
材料:綠豆200g、海帶25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬干的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量
做法:
1、綠豆:懶的話洗干凈浸半小時(shí),放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,刮去瓢,再洗干凈,香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎,不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn),不過不要不放,不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶:浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn),喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí),煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里,中火煲2個(gè)小時(shí)左右,在煲的時(shí)候記得要加水,不然很容易糊,又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
5、當(dāng)綠豆都煲爛了,就跟據(jù)自己的口味加冰糖,再煲15分鐘。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
十,雞蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10克,雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片
做法:
1、雞蛋煮熟去殼;
2、腐竹以沸水浸二十分鐘,撈起瀝干;
3、開水五杯和生姜一起煮開,再加腐竹,用慢火煲半小時(shí),加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。
十一,腐竹白果薏米糖水
材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量
做法:
1、薏米洗干凈,隔干水,放在一邊備用;
2、腐竹浸軟,白果去殼,然后用熱水浸片刻,撕去衣,去心;
3、雞蛋煮熟去殼;
4、煲滾水,將白果、薏米放入煲半小時(shí),然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,將熟雞蛋去殼并放入糖水中,煮至薏米剛熟即成。
功效:白果和薏米都有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時(shí),煲些白果薏米糖水吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
十二、鮮奶燉蛋
材料:牛奶,冰糖,雞蛋
做法:
1、將牛奶、冰糖一起放入鍋里,用慢火把糧充分溶解后關(guān)火,冷卻備用。
2、把雞蛋打開后,迅速攪拌。
3、將冷卻好的牛奶加入已發(fā)好的蛋漿中攪勻。
4、將碗放入蒸籠里,先隔水將碗蒸熱。
5、最后把以上攪好的蛋漿加入碗中,中火約蒸10分鐘即成。
提示:雞蛋殼要留一個(gè)哦,因?yàn)橐粋€(gè)雞蛋就加兩個(gè)雞蛋殼的牛奶。這樣加的話,沒有經(jīng)驗(yàn)的人也可以做出很水的蛋
十三、雙皮奶
材料:一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放煉乳,這樣會(huì)更香純)。
做法:
1、先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會(huì)破壞蛋白質(zhì),也結(jié)不起奶皮了),然后再倒入大碗,這時(shí)可以看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮;
2、拿一個(gè)空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會(huì)的,就不多說了)、二勺糖,攪勻至糖溶解(不要打太久,否則變蛋泡了);
3、等牛奶稍涼后,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會(huì)自己浮起來;
4、最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明全部凝結(jié)起來了,大功告成啦。
十四,冰糖燕窩
材料:燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
做法:
1、燕窩先泡水去掉雜質(zhì)。
2、水煮滾后將所有藥材加入燉煮。
3、煮滾后加入冰糖,所有的材料皆可食用。
4、如果喜歡吃甜一點(diǎn)的人,可以加幾顆紅棗調(diào)味。
十五,冰糖燉雪梨
材料:雪梨1個(gè),冰糖(或蜂蜜)100克。
做法:
1、將雪梨去皮、去核、切塊;
2、將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟;
3、倒入容器內(nèi),待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜),因?yàn)槌^60度會(huì)降低冰糖(或蜂蜜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,調(diào)勻后即可食用。
做甜茶的茶葉
先用細(xì)紗布做個(gè)袋子。
第一步:把純凈水倒入鍋中(只要少許即可),把半兩紅茶倒入紗布袋子中(是為了過濾茶中的碎渣),等水開了把紅茶放入水中煮5分鐘左右。再煮的過程中,用手提著紗布袋在水中攪拌,時(shí)間差不多后,把紗布袋拿出來,擠干里面的水,把殘?jiān)沟簟?/p>
第二步:把奶粉倒入攪拌內(nèi),加入剛剛煮好的紅茶水(不要太燙了),攪拌均勻。
第三步:把純凈水倒入鍋中(全部),加入剛剛攪拌好的奶粉。剛開始會(huì)有好多泡沫,需要用勺子不斷攪拌,泡沫就會(huì)慢慢減少。
第四步:加入白糖,攪拌均勻。加入奶粉和白糖之后,一定要煮開,否則會(huì)肚子痛。
第五步:再把剩下的紅茶倒入紗布袋中,在鍋中煮5分鐘左右,方法和第一步一樣。
最后把做好的甜茶倒入熱水瓶中保溫,隨時(shí)飲用。