重慶巫山生豬養(yǎng)殖場

我的認(rèn)為在湖南省石門縣，周、楊是土家族的姓氏，而且是大姓氏。邱姓有可能是土家族姓氏。

附：

湖南常德太青山（鄉(xiāng)）楊氏居民源流的推測

我是楊氏子孫，祖籍常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）。去年清明我們舉家回鄉(xiāng)祭祖，偶爾和長輩談起當(dāng)?shù)貤钍献迦嗽戳鳎覍τ行┨岱ù嬖谝蓡?，最近上網(wǎng)搜集資料求索，略有收獲，于是嘗試猜想湖南常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）部分楊氏族人源流。

一、洪武年間江西填湖廣 —祖輩口口相傳的氏族源流

湖南很多楊氏人稱自己的祖先是在明朝洪武年間從江西遷到湖南的，有的甚至很明確地指出從江西居吉安府吉水縣東安鄉(xiāng)楊家莊出發(fā)遷來的。湖南常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）部分楊氏族人的近代祖先口口相傳的說法和上述情況一致，當(dāng)?shù)氐臈钍鲜菑慕鬟w過來的，在遷到常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）前，那里只有少數(shù)人家。

但從以下因素分析，我認(rèn)為常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的楊姓其源流或許不單一來源江西，其主流是土家楊氏。1、江西填湖廣的移民大多選擇兩湖平原肥沃的荒蕪?fù)恋厣隙ň?，深入湘北山區(qū)的人數(shù)不多；2、常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）與土家族聚居地接壤；3、常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）居民使用西南官話，語言、民俗遺存與土家族相近卻與江西迥異；4、武陵山脈原漢族改土家族楊氏的傳承時(shí)間長且范圍覆蓋常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）；5、血型分布特點(diǎn)與江西接近但同時(shí)也與土家族接近。從上述種種因素分析，我認(rèn)為常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的楊姓的源流或許不單一來源江西，其主流是土家族楊氏。

二、江西填湖廣的移民深入湘北的人數(shù)少。

以江西為主的長江中下游移民在兩湖的分布，由東向西逐漸減少。湖南北部的家族中，江西移民占60％左右，中部有80％強(qiáng)，而西部只有41％。常德位于湖南北部，以此推算移民約占60%，而移民多選擇在兩湖平原肥沃的荒蕪?fù)恋厣隙ň樱x擇在常德西北部的山區(qū)落戶的移民，估計(jì)不會超過40%。

三、與土家族聚居地相連

土家族居住地在湘、鄂、渝、黔比鄰地區(qū)，以武陵東脈和清江流域?yàn)橹行模鞯仲F州梵凈山和烏江，東接彝陵和江漢，北接巫山長江，南控蘭澧芷沅。

常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）地處武陵山脈東北部，如將常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）與湖南湘西土家族自治州、湖北恩施土家族自治州連線，這個(gè)三角區(qū)域正是我國土家族最密集的土家族聚居地。常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）臨近湖北五峰土家族自治縣、長陽土家族自治縣和松滋市多個(gè)土家族鄉(xiāng)，滋市卸甲坪土家族鄉(xiāng)，與湖南石門縣子良鄉(xiāng)，湖南石門縣太平鎮(zhèn)兩個(gè)土家族人口較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)接壤（太平鎮(zhèn)土家族人口在60%以上）。

四、語言、民俗保留大量土家族遺存，卻沒有明顯的江西遺存。

1、語言與贛方言迥異。

常德北部的方言是西南官話屬北方語系，與贛方言完全不屬于一個(gè)語系。

大多數(shù)土家族人由于長期與漢族雜居，很早就開始使用漢語、漢文，只有少數(shù)偏遠(yuǎn)聚居地還完整地保留著土家語。使用西南官話的分布區(qū)域幾乎涵蓋所有土家族人聚居地。

2、常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的民俗保留著土家族的遺存。

①從我父親保存的珍貴照片看在上世紀(jì)60年代常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）居民還穿著具有土家族民族特點(diǎn)的服飾。

②常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的老房子建有火塘（部分地區(qū)稱火坑），具有土家人火塘的特點(diǎn)。土家人火塘內(nèi)的火，四季不熄。冬天圍塘取暖，平時(shí)就火用鼎罐做飯。常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）深秋、冬天和初春火塘里的火種保持至少半年。在我腦海里還殘存著70年代父親帶我回鄉(xiāng)探親，冬天圍塘燒水、取暖的兒時(shí)記憶。直至今天常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的居民還用火塘燒水、做飯。

③改土歸流至民國時(shí)期，土家族喪葬由道士主持，停尸三、五、七日后，由道士根據(jù)主人家境做不同等級的道場，有“小十王”、“大十王”、“隔夜素堂”、“一豎桅”、“二豎桅”、“七豎桅”等名稱。一般道場都履行下柳床、開路、薦亡、交牲、上熟、散花辭解、解燈、打燒棺、辭靈、掃堂等具體操作程序。直至現(xiàn)在常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）喪葬仍由道士主持，儀式繁復(fù)。

五、武陵山脈楊氏的傳承

1、 “七字楊”（再正通光昌勝秀）是當(dāng)今全國楊姓各世系中最大支派。

楊姓是漢族改土家族的，是現(xiàn)今當(dāng)?shù)赝良易宓陌舜笮罩?。楊氏八十二世：楊再思，唐未、五代時(shí)期“飛山蠻”酋長，號十峒首領(lǐng)，人稱“飛山太公”，湖南靖州人。生于唐咸通十年(869)農(nóng)歷六月初六日，卒于后周顯德四年(957)農(nóng)歷十月二十六日，壽88歲，葬于貴州省黎平縣長嶺崗。親立“再正通光昌勝秀”楊氏字輩，為天下“七字楊”的共同祖先，其后裔遍布世界，是當(dāng)今全國楊姓各世系中最大支派，“靖州楊氏”始祖。生十子，政隆、政韜、政修、政約、政款、政綰、政巖、政嵩、政權(quán)、政欽（儉）。

八十三世：楊政韜，思公次子，字懷玉，鎮(zhèn)胡耳，授武功大夫。系黔東、湘西、渝南“土家族楊氏”始祖。生四子，通聲、通威、通盛、通溫。

在土家族楊姓的神龕上標(biāo)了宗族源流：“四知遺訓(xùn)自關(guān)西，七字流芳由宋北”，字背排列是“再正通光昌勝秀”。是楊再興的后裔，祖上是赫赫有名的楊家將楊業(yè)，再往上是隋朝的開國楊氏帝王家系。土家楊氏的輩分和山東曹州（曹縣）楊氏、山西代州、陜西華陰、神木楊氏的族譜可以序上。

2、“七字楊”楊氏祖先的歷史記載

由于楊再思的事跡沒有載入新舊《唐書》、新舊《五代史》，人們對“七字楊”祖先楊再思的史實(shí)和族別爭論較多。楊再思的事跡宋史有記載，歷史確實(shí)有楊再思其人?！顿Y治通鑒》描述：“承磊族人楊再興（疑為楊再思之誤）以其地附于楚?！笔际最I(lǐng)"最早的出處在《宋史?誠徽州傳》：“誠徽州，唐溪洞州。宋初，楊氏居之，號十峒首領(lǐng)，以其族姓散掌州峒。”。關(guān)于楊再思的族別，有說是漢族的、有說是侗族的，這些說法不影響湘川黔邊楊氏融入土家族的事實(shí)。

秀山楊氏的老祖宗們?yōu)榱恕摆s苗拓業(yè)”來到秀山，在1984年恢復(fù)民族成分時(shí),秀山楊氏均為土家族。方志記載： 淳佑十二年(1252年)．今屬四川的平茶、邑梅．石耶諸洞內(nèi)訌，楊通晟（楊再思九世孫）奉詔率諸子平定后遂有其地，世為土長。

至今分布在湘、黔、川、鄂、桂、豫等七省市十一個(gè)地區(qū)七十余個(gè)縣(市)楊姓同屬于始祖楊再思的后裔。常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）地處武陵山脈東北邊緣，楊再思的后裔后裔聚居地覆蓋了太青山（鄉(xiāng)）全境，據(jù)此推斷常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）楊姓或是楊再思的后裔。

2、太青山（鄉(xiāng)）楊姓的班輩排行或與土家族相關(guān)。

從民族融合的情況看。楊氏遷入秀山之前,這一帶已有了以土家先民為主的一些民族居住。楊氏的南北面分別是田氏土司和冉氏土司長期統(tǒng)治的范圍。楊氏進(jìn)入這一區(qū)域后,朝廷授命冉氏土司節(jié)制邑梅、石耶、平茶、地壩4個(gè)楊氏長官司,而田氏土司則節(jié)制省溪的楊氏長官司和提溪長官司等小土司。因此,楊氏統(tǒng)治的這一區(qū)域,其上受制于土家族的冉、田二姓大土司,其下又統(tǒng)治著眾多的土家臣民,作為來源于侗人的楊氏,自不能不順應(yīng)時(shí)勢,變服從俗而治之。經(jīng)年積月,這支侗人自然便融入到土家人當(dāng)中。這既是歷史發(fā)展的趨勢,也是民族關(guān)系中常見的一種規(guī)律。

父親說，太青山（鄉(xiāng)）楊姓有3支，我們這支班輩是：“一站子登順，永遠(yuǎn)正太興，君明開美景，萬方佩朝廷，華國文章大，福祿自天生”。其中順、正、華、國、文、章等多字與土家族班輩相關(guān)。

4、楊幺族人或是常德北部山區(qū)居民

楊姓族人很少提及南宋初年活躍在常德地區(qū)的農(nóng)民起義首領(lǐng)楊幺，而這位義軍首領(lǐng)極有可能與世居在常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的楊氏有血脈關(guān)系。義軍提出“等貴賤，均貧富”的綱領(lǐng)道把農(nóng)民起義推到了一個(gè)新高峰。幾百年來?xiàng)铉郾徽_為勾結(jié)北齊的奸賊、被誣為匪，其實(shí)不然，看了下述括號內(nèi)史書記載的文字，您應(yīng)該清楚楊幺是有民族氣節(jié)、有抱負(fù)的英雄，楊氏應(yīng)以此為榮。（李成命辯士說楊幺，協(xié)力略地，以傾宋室。楊幺罵曰：“吾之所以倔起于阡陌，蓋欲內(nèi)滌瑕穢，外殲丑虜，此心耿耿，神人共知。李成逆賦，屈膝虜延，虔劉蒸民，吾切齒久矣！汝速歸，毋污吾刃”。）南宋初年在洞庭湖、澧水、沅江、資水流域轉(zhuǎn)戰(zhàn)的楊幺族人極可能在以后歷次戰(zhàn)禍中遷到湘北山區(qū)避禍。

六、土家族的血型。

湖南血型分布特點(diǎn)與江西很接近，一方面印證了明未清初的江西遷湖南的史實(shí)，另一方面我們應(yīng)該注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，湖南的A型血比例要比江西高約2%，我認(rèn)為造成這種差異的原因之一或許源自土家族。有資料顯示在湖南的重要少數(shù)民族土家族，其A型血占：37%。

七、常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的姓氏多見于土家族。

太青山（鄉(xiāng)）的姓氏有楊、張、陳、田、李，這些姓氏既是漢族常見的姓氏，也是土家族常見的姓氏。

八、相當(dāng)部分常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）楊氏先民極可能雖然經(jīng)戰(zhàn)亂，但是從來不曾離開故土。

逃避戰(zhàn)亂是人們離開故土的主要原因。我國有史以來近代歷經(jīng)最大戰(zhàn)亂莫過于造成3500多萬中國人傷亡的日本侵華戰(zhàn)爭了，我父親、母親的家鄉(xiāng)都曾經(jīng)經(jīng)歷這場兵禍。

發(fā)生于1943年11月至12月的常德會戰(zhàn)是是抗日戰(zhàn)爭時(shí)期大規(guī)模的會戰(zhàn)之一，也是抗戰(zhàn)以來最有意義的勝利之一，在整個(gè)抗日戰(zhàn)爭乃至第二次世界大戰(zhàn)中都具有一定地位。在常德的戰(zhàn)事是抗日戰(zhàn)爭最慘烈的戰(zhàn)事之一，中日軍隊(duì)對常德的爭奪一直打到1945年。大部分老百姓以逃難的方式逃避戰(zhàn)爭。據(jù)我父親回憶日本侵華戰(zhàn)爭也波及到了常德澧縣太青山（鄉(xiāng)），當(dāng)時(shí)常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）山高林密，常有豺狼甚至老虎出沒，日本兵前來掃蕩，當(dāng)?shù)厝酥灰x開村寨逃入山林，日本兵就不敢輕易進(jìn)入。據(jù)當(dāng)過軍人的父親回憶，日本兵抓了自己家里的豬，當(dāng)場屠宰殺了吃后，有兩名村民以為日本兵退去，就下山那些豬下水吃，結(jié)果被兩名殿后日本兵發(fā)現(xiàn)，點(diǎn)射打死了兩名村民。日軍撤退以后，常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）居民又重新回到了自己的村寨。單兵作戰(zhàn)了能力高、滅絕人性的日本軍隊(duì)尚不能趕盡殺絕常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）居民。在冷兵器時(shí)代的洪武皇帝軍隊(duì)更不可能趕盡殺絕那些世居世居山野，沒有犯上作亂的常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）居民。

母親的家鄉(xiāng)也曾經(jīng)經(jīng)歷日本侵華戰(zhàn)爭的兵禍，外公赴緬甸作戰(zhàn)，雖然外婆帶領(lǐng)一家人從廣東臺山逃難到韶關(guān)，戰(zhàn)后輾轉(zhuǎn)到了廣州，但是廣東臺山的很多居民一直在臺山經(jīng)歷著戰(zhàn)禍，從未離開過。

故土難離、生生不息，可以推斷千百年來生活在常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的相當(dāng)部分楊氏原住民從未離開過自己的故鄉(xiāng)，他們與遷入者共同壯大楊氏家族。

九、改土歸流的影響

常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）楊氏的字輩譜眾多，有的一條村竟存在3種以上不同的字輩譜。相當(dāng)部分常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）楊氏的字輩譜可上溯300多年的清朝康雍乾盛世。清朝雍正年間全國廣泛地區(qū)實(shí)行的改土歸流，雍正9年已基本實(shí)現(xiàn)廢除了土司制度。改土歸流可能推動了土家族楊氏族人的漢化步伐，加速提高其漢文化水平，土家族楊氏文人群體因此壯大，紛紛開始自主編寫字輩譜。

十、常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的楊氏源流的猜想

以上的資料說明常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）楊氏源流極有可能主要來源于祖先為漢族的土家族楊氏。根據(jù)上述情況，我嘗試猜想常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）部分楊姓氏族源流如下：

1、江西填湖廣

明朝洪武年間從江西遷到常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的移民可能不多，江西填湖廣不可能是這一地區(qū)的單一楊氏源流，甚至不可能是主流。

2、土家楊姓原住民

常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）是土家族的聚居地，土家族楊姓估計(jì)是這一地區(qū)楊姓氏族構(gòu)成的主體。

3、湖區(qū)楊姓氏族遷移

相當(dāng)部分常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）湖區(qū)楊姓氏族，為躲避戰(zhàn)禍，向山區(qū)遷移，與當(dāng)?shù)赝良易鍡钚帐献濉⒔魈詈V的楊姓氏族融合。大部分常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）湖區(qū)的居民使用西南官話，他們可能為躲避歷代戰(zhàn)禍（包括洪武年間的戰(zhàn)禍），從湖區(qū)就近遷入常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）。

我認(rèn)為常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的楊氏源流來自當(dāng)?shù)赝良易鍡钚赵∶?、常德北部湖區(qū)楊姓氏族、江西遷入楊姓氏族。這些楊姓族人融合構(gòu)成了現(xiàn)代該地區(qū)楊姓氏族的主體。

十一、部分常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）的楊氏源流誤判的推測。

從江西遷入楊姓不可能是常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）楊姓單一源流。推測常德澧縣太青山（鄉(xiāng)）部分楊姓氏族誤會源自江西吉安的原由如下：

1、從常德北部湖區(qū)遷入山區(qū)的楊姓氏族，可能集中在江西填湖廣時(shí)期遷入常德澧縣太青山（鄉(xiāng)），由于有江西填湖廣的史實(shí)支持，這部分從常德北部湖區(qū)遷入的移民極有可能讓后人誤會為是在同時(shí)期從江西出發(fā)遷入湖廣的移民。

2、明朝時(shí)期江西吉安籍宰相較多（包括楊士奇、楊廷和等），在明清兩朝，人們很可能以祖籍江西吉安（宰相故里）為榮，不排除部分源流模糊的楊姓氏族移民（包括已融入漢族，自稱為漢人的土家族楊姓氏族）推斷自己源自江西吉安的可能。

從我兒子算起，我們家已經(jīng)離開祖籍地3代了，我們的鄉(xiāng)情、血緣正在不可避免地被稀釋。在物理距離上，我們離我們的祖籍太青山，已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)了。人是不能忘記過去的，忘記過去等于背叛，因此我盡可能多地把祖先的歷史撿回來，盡管有些我或許撿錯(cuò)了。為挽救一些即將磨滅的記憶（盡管記憶終將消逝），我撰寫了此文，算是立此存照吧。

我是一個(gè)離開祖籍地的楊姓小字輩，對家族源流確實(shí)知之甚少。盡管我本著溯本清源，弄清自己家族源流之心，盡可能在網(wǎng)上搜集客觀資料，用心地撰寫本文，但缺乏深入調(diào)查研究，資料掌握也不全面，本人知識水平相當(dāng)有限，本文或許存在大量謬誤和胡亂猜想的地方，權(quán)當(dāng)拋磚引玉，懇請大家批駁、指正。

以下引用網(wǎng)上資料：

石門縣各姓氏共401姓。以土家族為主體的姓氏，上萬人的有覃、陳、王、唐、向、黃、伍、鄭8個(gè)姓，千人以上的有吳、文、鄧、丁、曾、盛、萬、夏、邢、柳10個(gè)姓。另外，同姓不同民族的主要有：李姓土家族12666人，張姓土家族12418人，田姓土家族3132人，彭姓家族1589人。

族譜是封建社會注重家庭世系的結(jié)果和表現(xiàn)之一。族譜本來是記錄宗法大家族血緣系統(tǒng)的，但后世無論大家小族，大多修譜。因此，族譜是我國傳統(tǒng)家庭文化中一項(xiàng)重要內(nèi)容。族譜內(nèi)容是記錄本家族世系，從先祖一直到當(dāng)世人，分輩記錄，明確族人間的關(guān)系，。在族譜中，全面記載一段時(shí)期內(nèi)一個(gè)宗族父系親屬的全部人口姓名，生卒年月日時(shí)，所有同姓人，都按輩排列，不分貴賤尊卑，只對顯赫人物有專門詳細(xì)的生平事跡介紹。每部族譜，都有該姓姓氏來源、分支繁衍、世代遷徙的歷史資料，具有極其重要的歷史考察價(jià)值。

對上述引用的兩段以土家族為主體的姓氏的描述我存在疑問，我在《2013湖南常德高考享受少數(shù)民族優(yōu)惠加分考生名單公示【二】》中發(fā)現(xiàn)土家族楊姓考生竟多達(dá)41位，都可以組成一個(gè)班了，周姓也不少，可推測周、楊兩個(gè)姓氏在湖南省石門縣的土家族人口是很多的，應(yīng)該有近萬人，只不過可能由于漢化的原因，周、楊兩個(gè)姓氏在湖南省石門縣的土家族沒有占該姓氏的主體地位。

綜上所述，我的認(rèn)為在湖南省石門縣，周、楊是土家族的姓氏，而且是大姓氏。邱姓有可能是土家族姓氏。

重慶巫山生豬養(yǎng)殖場電話

城 市：重慶市

區(qū) 號：國內(nèi)撥打：023，國外撥打：+86-023，撥打方式是“+86-23-XXXXXXXX”

又名：重慶區(qū)號、重慶電話區(qū)號、重慶電話、重慶長途，重慶長途電話區(qū)號。

共用重慶區(qū)號023的下屬縣市：萬州 涪陵 渝中 大渡口 江北 沙坪壩 九龍坡 南岸 北碚 萬盛 雙橋 渝北 巴南 黔江 長壽 綦江 潼南 銅梁 大足 榮昌 璧山 梁平 城口 豐都 墊江 武隆 忠縣 開縣 云陽 奉節(jié) 巫山 巫溪 石柱 秀山 酉陽 彭水 江津 合川 永川 南川。

重慶市的國內(nèi)長途電話區(qū)號是023，也寫作+023、023-、(023)、（023），忽略前面的0，也寫作23、+23、23-、(23)、（23），國外撥打需加上中國的國際區(qū)號：0086，故國外撥打?qū)懽?086-23、008623、0086 23、0086023或者+86-23、+86+23。

國內(nèi)：從國內(nèi)其它不同區(qū)號的地區(qū)撥打重慶（含其下縣市）的固定電話，撥打方式是“023-XXXXXXXX”（注意撥號時(shí)不用有-號，連續(xù)撥所有數(shù)字就可以，XXXXXXXX表示當(dāng)?shù)仉娫捥柎a，位數(shù)不一定是8位，以當(dāng)?shù)貙?shí)際電話號碼位數(shù)為準(zhǔn)）。

國際：從國外（中國大陸以外）撥打重慶的固定電話，撥打方式是“+86-23-XXXXXXXX”，86的前面要加上該國家/地區(qū)的國際長途前綴（不一定和中國一樣是00）。

重慶巫山生豬價(jià)格

天兆豬業(yè)是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家生豬核心育種場、農(nóng)業(yè)部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場、中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會會長單位和全國養(yǎng)豬行業(yè)百強(qiáng)優(yōu)秀企業(yè)。

重慶巫山生豬養(yǎng)殖場地址

第一步：簡單處理。由于當(dāng)初做成臘肉豬腳的時(shí)候，豬的毛發(fā)并沒有清理干凈，這個(gè)時(shí)候就需要一個(gè)簡單的處理，將火爐打開，引燃，使用煤炭燃燒起來，也可以使用天然氣燒，但是最好是小火，這樣可以將豬腳的皮烤的金黃，增加口感，將毛發(fā)處理后，就進(jìn)行下一步。

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第二步：洗豬腳。豬腳由于存放太長時(shí)間以及烤制后皮會比較難以清洗以及較硬，因此需要使用熱水清洗，將豬腳放入冷水中，使用慢火將水燒熱，然后進(jìn)行清洗，這樣就是比較干凈，連續(xù)清洗幾次就可以了。

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第三步：剁開豬腳。清洗好后，就可以進(jìn)行豬腳的分開階段，但是最好將水晾干之后進(jìn)行，這樣比較好操作，肉的大小一定要合適，不能過大或者過小，一般一個(gè)成人拳頭大小的豬肉需要分成2或者3塊，這樣分開后，再次清洗，將它們放置在一邊，撒上一些佐料，混合一下，添加一些香味。

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第四步：其他輔助菜系的準(zhǔn)備。豬腳一般可以和蘿卜以及海帶來進(jìn)行一起燉制，因?yàn)樘}卜的一種鮮味可以彌補(bǔ)豬腳的缺少鮮味這個(gè)特點(diǎn)，海帶可以增加一些不一樣的味道，然后準(zhǔn)備好這兩種輔助菜系，清洗干凈，蘿卜切成塊，海帶也是一樣，切成一塊一塊的。

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第五步：豬腳的燉制。由于豬腳的長期儲存，所以花費(fèi)的時(shí)間比較久，需要慢火進(jìn)行燉制，將其中的香味燉出，在合適的時(shí)候，海帶放入，在快熟的時(shí)候，放入蘿卜，用蘿卜將豬腳遮掩住，讓它的氣味進(jìn)入蘿卜中，蘿卜的鮮味進(jìn)入豬腳中，使它們相互作用。

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第六步：佐料的使用。在開始燉肉的時(shí)候，切一點(diǎn)生姜片以及大蒜和花椒，放入鍋中熬制，讓生姜的自然味道進(jìn)入鍋中，在即將完成的時(shí)候，可以放入一些香菇片，增加氣味，在快完成的時(shí)候加入切好的蔥段，以及放入一些花椒粉，增加味道。

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第七步：豬腳起鍋。在起鍋前，可以根據(jù)自己的喜好放入一些味精或者其他的調(diào)料，肉燉好后，需要將肉和蘿卜一起放入碗中，然后向菜的表面放一些增加香味的佐料，比如說辣椒粉，使它變得更加香氣撲鼻，需要使用肉湯從上向下澆灌一下，使得菜品看起來更加的誘人。這樣，臘豬腳的燉制就完成了。

巫山種豬場

冬天馬上就要來了，母豬怎樣保暖是個(gè)大問題，讓母豬能夠安全過冬，來年的產(chǎn)仔數(shù)就有保證，在今年這么好的行情下，明年肯定能多賺錢。

母豬在豬場中的地位太重要了，人們都說母豬是賺錢的機(jī)器。

可是為什么有很多人都不愿意養(yǎng)母豬呢？這是因?yàn)槟肛i飼喂時(shí)間長，夏天要防中暑，冬天要保溫，平時(shí)喂養(yǎng)中稍微不注意就可能前功盡棄，一年白養(yǎng)。

尤其是冬天天氣寒冷，母豬如果保溫措施做的不到位的話，會影響來年的產(chǎn)仔數(shù)，導(dǎo)致弱胎死胎增多。

今天就主要說一下母豬在冬天怎樣保暖？規(guī)模豬場的條件好，設(shè)備先進(jìn)，保暖做的一般都比較好。

對于中小散戶而言，冬天母豬保暖相對有些困難，要么就是成本太高不劃算，要么就是保溫效果不明顯。養(yǎng)殖戶還是要根據(jù)自己豬場的實(shí)際情況，采取一些措施給母豬保暖。

1. 飼料中加大豆油。

冬季天氣寒冷，育肥豬在采食量不變的情況下，需要轉(zhuǎn)化部分能量用于防寒保溫，所以人們都說豬冬天長的慢。

根據(jù)這個(gè)情況我們可以在飼料中加豆油來提高能量，自由采食的豬場保證料槽里一直有料，但是也不要放太多，防止浪費(fèi)。按頓飼喂的豬場可以增加飼喂次數(shù)。

2. 豬圈外覆蓋塑料薄膜保溫

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)晝夜溫差已經(jīng)變大了，很多豬場都開始在豬圈外蓋塑料薄膜了，有的豬場甚至蓋了兩層。

覆蓋塑料薄膜可以提高豬圈溫度，但是它有一個(gè)缺點(diǎn)，豬圈蓋上薄膜后，空氣流動不暢，再加上很多豬場都是喂的自拌料，這會導(dǎo)致空氣里粉塵增多，在冬天容易造成豬的呼吸道疾病。

所以在中午溫度高沒有風(fēng)的時(shí)候，要經(jīng)常掀開塑料薄膜進(jìn)行通風(fēng)換氣。

3. 豬場添加保暖設(shè)備給母豬保暖。

我還見過有的豬場不買電熱板，為了節(jié)省成本自己做水泥板，在水泥板里加入電線，冬天要用的時(shí)候就接上電源，夏天不用的時(shí)候就收起來。

總結(jié)

冬天給母豬保暖是很重要的事情，給母豬保暖的方法有很多種，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)豬場實(shí)際情況選用合適的方法，不管怎么做，只要讓母豬感覺暖和就可以了。