茶葉來自哪(茶葉出自哪個(gè)地方)
茶葉出自哪個(gè)地方
茶,曾經(jīng)一度是上流社會的風(fēng)流事。直到陸羽的《茶經(jīng)》橫空出世,茶的烹煮飲用之法才逐漸在民間流行起來??梢哉f,陸羽是讓茶與文化結(jié)緣之人。也是自陸羽之后,中國人才有了“茶貴新”的觀念,“明前茶”“雨前茶”成為了所有愛茶之人的心頭好。
春光尚好,不妨坐下來泡上一壺清茶,穿越時(shí)空來一場與茶圣陸羽的邂逅,遇見天地清氣,方不負(fù)滿室清茗的幽香。
茶葉出自哪個(gè)地方好
關(guān)于茶最早的記述,是由晉人所著的文獻(xiàn),在《華陽國志·巴志》中記載到:"周武王伐封,實(shí)得巴蜀之師,著乎尚書……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之……其實(shí)之珍者,樹有荔支,蔓有辛藥,園有芳萌、香茗。"這段文字大致意思是早在2000多年前,周武王時(shí)期,巴國境內(nèi)已經(jīng)有人工茶園培植的茶葉,其中"香茗"就是茶葉,并且作為貢品,非常珍重地獻(xiàn)給周王室。由此可見,充滿智慧的中國人很早就已經(jīng)開始人工培植茶葉了。
茶葉都出自于哪個(gè)地方
、概述
中國茶文化源遠(yuǎn)流長,巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明,中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成,與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。
① 三國以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。
② 晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的
茶葉的出產(chǎn)地都是哪里
北方也出產(chǎn)茶葉的,綠茶為主。中國北方最北的是山東地帶(北緯35.l~38°),山東省諸城市和蓬萊市,適制茶類:綠茶。我國江北茶區(qū)南起長江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包括甘南、陜南、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地,是我國最北的茶區(qū)。
中國茶葉來自哪里
1、洞庭碧螺春
想喝碧螺春,千萬別跑到湖南洞庭湖,謬之千里。
洞庭碧螺春來自蘇州。
在太湖中有兩座小島,西邊的叫西洞庭山,東邊叫東洞庭山,洞庭碧螺春就生長在這東、西兩山之上。
碧螺春的辨識度極高,即便是不懂茶的也能一眼分辨出來。
茶葉條索緊結(jié),卷曲成田螺的樣子,所以叫作碧螺春。
制作的時(shí)候相當(dāng)費(fèi)工夫,據(jù)說一斤上等的碧螺春,要六七萬顆茶頭才能做成。
沖泡后香氣撲鼻,白云翻滾,當(dāng)?shù)厝朔Q此茶為“嚇煞人香”
2、西湖龍井
單論“綠茶之王”,杭州的西湖龍井有舍我其誰的氣概。
其實(shí)杭州并不是傳統(tǒng)概念中“高山出好茶”的地方
杭州的海拔只有一兩百米,溫差并不算大,但其地理位置很特殊。
東瀕西湖,南臨錢塘江,突然就變得濕潤、多霧起來,氣候不是高山勝似高山。
這些霧氣和錢塘江上氣流匯合,在杭州附近的茶園上空回旋交融,給茶樹生長提供了極佳的條件。
自古杭州西湖龍井就是風(fēng)雅之物,深受文人、士大夫們的贊譽(yù)。
相傳乾隆下江南的時(shí)候,專程赴獅峰山下胡公廟品飲,將廟前十八棵茶樹封為“御茶”。
西湖龍井貴為十大名茶之首,西湖龍井產(chǎn)區(qū)約14.4平方公里,僅占龍井茶產(chǎn)區(qū)的2%,
而獅峰山、龍井村、等核心中的核心,產(chǎn)區(qū)只有4.5平方公里,面積僅占0.6%
一些品牌的“天花板”級西湖龍井就產(chǎn)自這里,千方百計(jì)地躋身于“核心茶區(qū)”,如八馬獅峰龍井,采的茶葉距離“十八棵乾隆御用茶樹”約30米,真的算是千里挑一。
3、武夷巖茶
武夷山的茶是烏龍茶,這是一種半發(fā)酵的青茶
融合了綠茶與紅茶的優(yōu)點(diǎn),口感上帶有各式各樣的花香味。
武夷山屬于丹霞地形,地理環(huán)境極為復(fù)雜,植被多,巖石多,礦物質(zhì)多,產(chǎn)出的茶有“一巖一茶”的美譽(yù)。
也就是說,武夷山的茶,幾乎每一顆茶樹的味道都有差別,武夷巖茶甚至自己內(nèi)部就能評選出“四大名茶”
知名度最高的當(dāng)然是大紅袍了
花香濃郁持久,茶湯是迷人的橙紅色,喝起來非常的溫和,適合一年四季飲用。
4、安溪鐵觀音
很多人不知道的是,安溪鐵觀音也是烏龍茶。
安溪的烏龍茶有別于武夷巖茶的“巖韻”,以輕盈、甘爽見長。
湯色金黃清澈,也有著花果香,味道悠、活、雅,被好茶之人稱之為“觀音韻”
得自己品了才知道
真是只可意會不可言傳
5、祁門紅茶
徽商做茶葉生意由來已久
清光緒以前,安徽祁門是不產(chǎn)紅茶的,只生產(chǎn)綠茶。
但徽商見紅茶暢銷多利,又便于保存運(yùn)輸,鼓動茶區(qū)茶農(nóng)仿制當(dāng)時(shí)知名的江西“寧紅茶”
祁門紅茶由此誕生,自然環(huán)境優(yōu)越的祁門茶葉產(chǎn)區(qū),做出來的紅茶品質(zhì)極高,成了暢銷的好貨,遠(yuǎn)銷多國。
所謂:“群芳最,祁門香”
沖泡后茶湯紅亮,香氣清新,芬芳馥郁持久
入喉后有明顯的甜香,細(xì)品又有玫瑰花香、蘭花香,被稱之為:祁門香
茶葉出自哪個(gè)地方最出名
一、老白茶。11年的福鼎老白茶,是我銷售最多的一款老白茶之一,也是客戶好評度和回頭客最多的之一。具有抗輻射的作用;第二種,具有抗氧化的功效;第三種,具有抗腫瘤的作用;第四種,具有養(yǎng)心、養(yǎng)神、養(yǎng)氣的功效;第五種,具有養(yǎng)肝明目的作用;第六種,老白茶中所含有的多酚類物質(zhì)和酯類物質(zhì)可以促進(jìn)胰島素的合成,輔助治療糖尿病,對人體的糖代謝有一定的調(diào)節(jié)功效;第七種,可以預(yù)防腦血管病,如腦栓塞、腦血栓或者是腦出血,是非常不錯(cuò)的。
二、云南的滇紅茶,祁門紅茶,鳳慶金針,武夷山桐木關(guān)正山小種,金駿眉等等。紅茶是一種全發(fā)酵茶,將鮮葉通過揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝精制而成,具有提神消疲,生津清熱,利尿,殺菌消炎等許多功效。這款桂花紅茶采用是高山紅茶搭配桂花制作而成,價(jià)格僅僅200元一斤,現(xiàn)在也正是大量紅茶上市的季節(jié),頗受廣大茶友追捧。
三、高山云霧綠茶。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
各個(gè)地方的茶葉名稱
中國十大名茶有:
碧螺春
碧螺春是一種馳名中外的綠茶,唐朝時(shí)就被列為貢品,是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時(shí)賜名為“碧螺春”,因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū),故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實(shí)、形態(tài)像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品質(zhì)清新自然,滋味鮮爽宜人,深受廣大消費(fèi)者喜愛。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶,產(chǎn)于河南信陽大別山。以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細(xì)直圓光而多毫;內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。
西湖龍井
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,屬綠茶,因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,而得名,這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直,色澤嫩綠,香味清新,味道鮮爽甘醇。
君山銀針
君山銀針始于唐代,歷史悠久,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,清朝時(shí)被列為“貢茶”。屬綠茶,全由芽頭制成,茶身滿布淡黃色毫毛,色澤鮮亮嫩綠,形細(xì)如針,且長短大小均勻。沖泡時(shí)最好用山泉水,方顯滋味。
黃山毛峰
屬綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶,好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色,有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳,同時(shí)湯色清黃,入口有著明顯的清香冷韻,蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點(diǎn)
武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶,其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶,武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶
祁門紅茶
祁門紅茶產(chǎn)于安徽省祁門縣,自然地理?xiàng)l件優(yōu)越,山地林木較多,氣候溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,多霧,很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤,富有光澤,湯色紅艷,滋味醇厚,香氣馥郁。屬茶中精品。
都勻毛尖
都勻毛尖產(chǎn)于貴州省都勻市,是1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一,茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色澤綠潤,湯色綠中透黃,香氣清鮮,滋味醇厚,回味甘甜。
鐵觀音
屬于青茶類,原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,鐵觀音外形肥碩、重實(shí)、色澤清綠,干茶(茶米)香氣清純的,香氣清高,馥郁悠長,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀。
六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶),屬綠茶,清為朝廷貢茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,主產(chǎn)地是金寨縣,茶葉外形平展,茶芽肥壯色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠。
茶葉出自哪里
兩晉南北朝時(shí)期,隨著文人飲茶習(xí)俗的興起,有關(guān)茶的文學(xué)作品日漸增多,茶漸漸脫離作為一般形態(tài)的飲食而走入文化領(lǐng)域。如《搜神記》《神異記》《異苑》等志怪小說中便有一些關(guān)于茶的故事。
左思的《嬌女詩》、張載的《登成都白菟樓》、王微的《雜詩》都屬中國最早一批茶詩。西晉杜育的《荈賦》是文學(xué)史上第一篇以茶為題材的散文,宋代吳俶在《茶賦》中稱:“清文既傳于杜育,精思亦聞于陸羽?!?/p>
魏晉時(shí)期,玄學(xué)盛行。玄學(xué)名士,大多愛好虛無玄遠(yuǎn)的清談,終日流連于青山秀水之間。最初的清談家多為酒徒,但喝多了會舉止失措,有失雅觀,而茶則可竟日長飲,心態(tài)平和。慢慢地,這些清談家從好酒轉(zhuǎn)向好茶,飲茶被他們當(dāng)作一種精神支持。
這一時(shí)期,隨著佛教傳入和道教興起,茶以其清淡、虛靜的本性,受到人們的青睞。在道家看來,飲茶是幫助煉“內(nèi)丹”,升清降濁,輕身換骨,修成長生不老之體的好辦法;在佛家看來,茶又是禪定入靜的必備之物。茶文化與宗教相結(jié)合,無疑提高了茶的地位。盡管此時(shí)尚沒有完整茶文化體系,但茶已經(jīng)脫離普通飲食的范疇,具有顯著的社會和文化功能。
政治家:以茶養(yǎng)廉,以茶代酒
東晉時(shí),有個(gè)叫陸納的人,他是太守,有一次,將軍謝安到訪,他就僅上了幾盤水果和茶水招待。他的侄子看不過去,就去準(zhǔn)備了一桌豐盛的酒宴,結(jié)果陸納把他重打了四十大板,斥責(zé)到:“汝既不能光益叔父,奈何穢吾素業(yè)!”你不但不能為我增光,還這樣講奢侈,簡直是玷污我的素業(yè)!”可見他反對侄子擺酒請客,用茶水招待客人不是吝嗇,也不是清高,只是表示提倡清操節(jié)儉魏晉以來,天下騷亂,文人無以匡世,漸興清談之風(fēng),他們終日高談闊論,必有助興之物,于是多飲宴之風(fēng)。但是,整天大酒大肉,不是誰都消費(fèi)得起,而且酒喝多了也會舉止不雅,而茶則可長飲,又可提神、益思,于是清談家們從好酒轉(zhuǎn)為好茶。對他們來講,飲茶已經(jīng)成了精神享受。
南朝時(shí),古代的神仙家們開始創(chuàng)立道教,道家修行長生不老之術(shù),煉“內(nèi)丹”,其實(shí)就是做氣功。茶不僅能使人不眠,而且能升清降濁,疏通經(jīng)絡(luò),道人們也很愛茶。
在這個(gè)時(shí)期,幾乎每一個(gè)文化、思想領(lǐng)域都與茶文化套上了交情。在政治家那里,茶是提倡廉潔、對抗貴族奢侈之風(fēng)的工具;在文人那里,茶是引發(fā)文思以助清興的手段;在道家看來,它是幫助煉“內(nèi)丹”,輕身換骨,修成長生不老之體的好辦法;在佛家看來,茶是禪定入靜的必備之物。但是此時(shí),還沒有形成完整的正式的學(xué)問體系,所以,我們把這個(gè)時(shí)期叫做茶文化的萌芽時(shí)期。那茶文化正式形成,是在唐代。
茶葉的發(fā)源地在什地方
中國既是茶的故鄉(xiāng),又是茶文化的發(fā)源地